本實(shí)用新型涉及一種馕坑，具體地說是一種電熱環(huán)保馕坑，屬于馕坑領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

具有數(shù)百年歷史的傳統(tǒng)食品馕（NAN）和烤包子（SAMSA）以獨(dú)特的風(fēng)味傳到現(xiàn)在。此類食品打在用木頭或無煙煤火焰加熱好的馕坑內(nèi)壁、以足夠時(shí)間烤熟而成，木頭或無煙煤后期釋放的一氧化碳?xì)鉄o防滲進(jìn)馕和烤包子內(nèi)，對食品質(zhì)量帶來一定的影響。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述問題，本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種電熱環(huán)保馕坑，結(jié)構(gòu)合理，使用方便，不但使食品保留原有風(fēng)味，而且改善了加工環(huán)境，提高了質(zhì)量。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：

電熱環(huán)保馕坑，包括馕坑本體，所述馕坑本體設(shè)有內(nèi)膽，所述內(nèi)膽設(shè)有打馕區(qū)，頂部設(shè)有保溫蓋，所述內(nèi)膽底部設(shè)有碘鎢燈，用于加熱，所述碘鎢燈外部設(shè)有安全網(wǎng)，保護(hù)電路燈安全性，所述碘鎢燈通過耐高溫電線連接有電插頭，并設(shè)有漏電保護(hù)器，漏電不通電；所述內(nèi)膽外側(cè)設(shè)有保溫層，提高了保溫效果；所述內(nèi)膽設(shè)置在外殼內(nèi)；所述內(nèi)膽內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器與溫控器相連，所述溫控器與碘鎢燈控制相連，根據(jù)溫度傳感器的檢測數(shù)值，由溫控器控制碘鎢燈的啟閉，實(shí)現(xiàn)溫度恒定。

其中，所述的內(nèi)膽底部內(nèi)側(cè)和保溫蓋內(nèi)側(cè)均設(shè)有錫紙層，能夠不讓溫度散開，起到反光、保溫的效果。

另外，所述馕坑本體設(shè)置在底盤上，所述底盤設(shè)有滑輪，方便移動(dòng)。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：使用方便，不但使食品保留原有風(fēng)味，而且改善了加工環(huán)境，提高了質(zhì)量。

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下對本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例僅用于說明和解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

實(shí)施例1

如圖1所示，一種電熱環(huán)保馕坑，包括馕坑本體，所述馕坑本體設(shè)有內(nèi)膽7，所述內(nèi)膽7設(shè)有打馕區(qū)（有大小區(qū)分可放4-8個(gè)馕），頂部設(shè)有保溫蓋10，所述內(nèi)膽7底部設(shè)有碘鎢燈9，用于加熱，所述碘鎢燈9外部設(shè)有安全網(wǎng)8，保護(hù)電路燈安全性，所述碘鎢燈9通過耐高溫電線12連接有電插頭2，并設(shè)有漏電保護(hù)器3，漏電不通電（保險(xiǎn)測作用）；所述內(nèi)膽7外側(cè)設(shè)有保溫層6，提高了保溫效果；所述內(nèi)膽7設(shè)置在外殼5內(nèi)；所述內(nèi)膽7內(nèi)設(shè)有溫度傳感器1，所述溫度傳感器1與溫控器（調(diào)溫開關(guān)13）相連，所述溫控器（調(diào)溫開關(guān)13）與碘鎢燈9控制相連，根據(jù)溫度傳感器1的檢測數(shù)值，由溫控器控制碘鎢燈9的啟閉，實(shí)現(xiàn)溫度恒定。

其中，所述的內(nèi)膽7底部內(nèi)側(cè)和保溫蓋10內(nèi)側(cè)均設(shè)有錫紙層11，能夠不讓溫度散開，起到反光、保溫的效果。

另外，所述馕坑本體設(shè)置在底盤上，所述底盤設(shè)有滑輪4，方便移動(dòng)。