本實(shí)用新型涉及到烹飪設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及到一種食物加熱夾板爐。

背景技術(shù)：

目前的鐵板燒設(shè)備，主要是通過加熱鐵板，提升溫度以達(dá)到煎制食物的目的。由于該設(shè)備操作簡單，占地面積小，廣泛應(yīng)用于休閑店、飯店、街頭使用。

現(xiàn)有的通過加熱板煎制食物，普遍是通過承受食物重量的加熱板提高溫度，然后傳遞到食物底面進(jìn)行加工，同時(shí)需要不斷的翻轉(zhuǎn)食物，才能完成食物的煎制過程，容易使食物上下表面受熱溫度不均勻，加工時(shí)間長，加工不夠方便。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的主要目的是提供一種使食物上下表面受熱溫度均勻、操作簡單、加工方便的食物加熱夾板爐。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提出了如下技術(shù)方案：

一種食物加熱夾板爐，其特征在于，包括上部爐體、后豎框和下部爐體；所述后豎框位于所述下部爐體一側(cè)，所述上部爐體垂直設(shè)置于所述后豎框，所述上部爐體位于所述下部爐體的正上方，所述上部爐體沿所述后豎框上下滑動(dòng)且與所述下部爐體適配蓋合。

進(jìn)一步地，還包括控制器，所述控制器分別控制所述上部爐體和所述下部爐體的溫度。

進(jìn)一步地，所述控制器設(shè)置于下部爐體，所述控制器包括溫度控制按鈕和智能觸摸屏，所述溫度控制按鈕分別控制上部爐體加熱溫度和下部爐體加熱溫度，所述智能觸摸屏顯示所述上部爐體和所述下部爐體的溫度及控制該溫度下的加熱時(shí)間。

進(jìn)一步地，所述上部爐體設(shè)置有滑動(dòng)桿，所述后豎框設(shè)置有滑槽，所述滑動(dòng)桿一端伸入所述滑槽，沿所述滑槽上下滑動(dòng)。

進(jìn)一步地，所述滑槽包括槽口和導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌為滑動(dòng)導(dǎo)軌，所述滑動(dòng)導(dǎo)軌垂直于所述上部爐體且設(shè)置于所述后豎框內(nèi)部，所述后豎框內(nèi)部還設(shè)置有與所述上部爐體重量相應(yīng)的配重塊，所述配重塊與所述上部爐體通過受力均衡，使所述上部爐體通過所述滑動(dòng)導(dǎo)軌沿所述槽口上下滑動(dòng)至任一位置停止。

進(jìn)一步地，所述滑動(dòng)桿設(shè)置有內(nèi)部旋轉(zhuǎn)軸和固定件，所述上部爐體通過所述內(nèi)部旋轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接所述滑動(dòng)桿，所述上部爐體轉(zhuǎn)動(dòng)到固定位置通過所述固定件固定在所述滑動(dòng)桿上。

進(jìn)一步地，所述固定件取出后，所述上部爐體可繞所述內(nèi)部旋轉(zhuǎn)軸120°翻轉(zhuǎn)，使所述上部爐體下表面背向所述后豎框。

進(jìn)一步地，所述固定件為固定銷，所述滑動(dòng)桿設(shè)置有通孔，所述上部爐體設(shè)置有螺紋孔，所述固定銷穿過所述通孔旋入所述螺紋孔固定。

進(jìn)一步地，所述上部爐體下表面設(shè)置有上加熱區(qū)加熱板，所述下部爐體上表面設(shè)置有下加熱區(qū)加熱板；所述下加熱區(qū)加熱板周圍設(shè)置有油路，所述油路首尾處設(shè)置有一凹槽，所述凹槽一側(cè)設(shè)置有漏油口，所述漏油口底部設(shè)置有盛油盆。

進(jìn)一步地，所述上加熱區(qū)加熱板和所述下加熱區(qū)加熱板均為鐵板，所述鐵板通過電磁加熱方式加熱。

本實(shí)用新型的有益效果是，本實(shí)用新型操作簡單，加工方便，通過改變上加熱區(qū)加熱板和下加熱區(qū)加熱板的溫度，控制上加熱區(qū)加熱板的高度來煎制食物，有效地適應(yīng)了不同食物的厚度和時(shí)間的要求，提高了食物加工效率，固定銷取出后，上部爐體可繞內(nèi)部旋轉(zhuǎn)軸進(jìn)行120°翻轉(zhuǎn)，方便對上加熱區(qū)加熱板進(jìn)行清潔。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型一實(shí)施例中的食物加熱夾板爐的結(jié)構(gòu)示意圖。

本實(shí)用新型目的的實(shí)現(xiàn)、功能特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)將結(jié)合實(shí)施例，參照附圖做進(jìn)一步說明。

具體實(shí)施方式

應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

如圖1所示，本實(shí)用新型一優(yōu)選的實(shí)施例提供的是一種食物加熱夾板爐，包括上部爐體03、后豎框02和下部爐體05；后豎框02位于下部爐體05一側(cè)，上部爐體03垂直設(shè)置于后豎框02，上部爐體03位于下部爐體05的正上方，上部爐體03沿后豎框02上下滑動(dòng)且與下部爐體05適配蓋合；加熱上部爐體03和下部爐體05，通過調(diào)整上部爐體03沿后豎框02上下移動(dòng)至所需高度，對食物進(jìn)行加熱；操作簡單，加工方便，且有效地適應(yīng)了不同食物的厚度和時(shí)間的要求，提高了食物加工效率。

如圖1所示，在本實(shí)施例中，還包括控制器，控制器設(shè)置于下部爐體05，控制器分別控制上部爐體03和下部爐體05的溫度，通過控制上部爐體03和下部爐體05的溫度，有效地適應(yīng)食物加熱速度。

如圖1所示，在本實(shí)施例中，控制器包括溫度控制按鈕和智能觸摸屏11，溫度控制按鈕包括上部爐體溫度控制按鈕14和下部爐體溫度控制按鈕13，上部爐體溫度控制按鈕14控制上部爐體03加熱的溫度，下部爐體溫度控制按鈕13控制下部爐體05加熱的溫度；智能觸摸屏11可分別單獨(dú)顯示上加熱區(qū)加熱板07、下加熱區(qū)加熱板09的任一溫度及其設(shè)置在該溫度下的加熱時(shí)間；操作簡單，有效地適應(yīng)了不同食物的厚度要求和控制時(shí)間的長短，提高了食物加工效率。

如圖1所示，在本實(shí)施例中，上述上部爐體03兩側(cè)分別連接有兩個(gè)滑動(dòng)桿04，滑動(dòng)桿04上對應(yīng)設(shè)置有兩個(gè)滑槽，滑槽包括槽口和導(dǎo)軌，導(dǎo)軌為滑動(dòng)導(dǎo)軌06，滑動(dòng)導(dǎo)軌06垂直于上部爐體03安裝在后豎框02內(nèi)部，滑動(dòng)導(dǎo)軌06上設(shè)置有滑塊，滑動(dòng)桿04固定在滑塊上，在后豎框02內(nèi)部還設(shè)置有鏈條和配重塊，鏈條與滑動(dòng)導(dǎo)軌06平行設(shè)置，兩側(cè)滑塊通過連接桿連接在同一水平面上，連接桿與鏈條某一點(diǎn)固定連接，配重塊依據(jù)上部爐體03重量來增減所需重量，通過鏈條受力均衡使滑動(dòng)桿04連接上部爐體03上下移動(dòng)與配重塊達(dá)到重量平衡，滑動(dòng)桿04連接上部爐體03沿滑動(dòng)導(dǎo)軌06上下移動(dòng)至任意位置停止，上部爐體03還設(shè)置有把手08，在使用時(shí)，拉住上部爐體03的把手08可上下移動(dòng)至任意位置，通過改變上加熱區(qū)加熱板07的高度，以適應(yīng)不同食物的厚度，使食物表面上下受熱溫度均勻，操作簡單，同時(shí)提高了食物加工效率。在另一實(shí)施例中，還可以通過電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)鏈條運(yùn)動(dòng)，通過控制電機(jī)的按鈕，使上部爐體03上下移動(dòng)至任意位置停止，可改變上加熱區(qū)加熱板07的高度，以達(dá)到適應(yīng)不同食物的厚度要求，操作簡單，不需費(fèi)力，不過成本增加。

如圖1所示，在本實(shí)施例中，上部爐體03通過內(nèi)部旋轉(zhuǎn)軸01轉(zhuǎn)動(dòng)連接滑動(dòng)桿04，上部爐體03轉(zhuǎn)動(dòng)到固定位置通過固定件固定在滑動(dòng)桿04上，內(nèi)部旋轉(zhuǎn)軸04安裝設(shè)置在滑動(dòng)桿04的中心點(diǎn)，固定件為固定銷16，上部爐體03側(cè)面設(shè)置有螺紋孔，滑動(dòng)桿04設(shè)置有通孔，固定銷16穿過通孔旋入螺紋孔固定，容易安裝拆卸；當(dāng)固定銷16取出后，上部爐體03以滑動(dòng)桿04的內(nèi)部旋轉(zhuǎn)軸01為中心，上部爐體03與后豎框02之間設(shè)置有空隙，拉住把手08向上120°翻轉(zhuǎn)，方便對上加熱區(qū)加熱板07表面進(jìn)行清潔，操作簡單。

如圖1所示，在本實(shí)施例中，上部爐體03下表面設(shè)置有上加熱區(qū)加熱板07，下部爐體05上表面設(shè)置有下加熱區(qū)加熱板09，上加熱區(qū)加熱板07和下加熱區(qū)加熱板09為鐵板，上加熱區(qū)鐵板位于下加熱區(qū)鐵板的正上方，上加熱區(qū)鐵板為一平面板，下加熱區(qū)鐵板周圍設(shè)置有油路，油路為下加熱區(qū)鐵板周圍設(shè)置的兩條凸邊之間的間距，凸邊首尾處設(shè)置有凹槽，凹槽底部一側(cè)設(shè)置有漏油口，漏油口底部設(shè)置有盛油盆10；下加熱區(qū)鐵板的油路是防止食物煎制過程中的食物油往外流出，且可沿油路流向凹槽，順著凹槽底部漏油口流向盛油盆10，可保持下部爐體05表面干凈。在另一實(shí)施例中，下加熱區(qū)鐵板周圍所設(shè)置的油路可為一環(huán)形凹槽，凹槽底部一處設(shè)置有漏油口，漏油口底部設(shè)置有盛油盆10；亦可放置食物煎制過程中的食物油往外流出，保持下部爐體05的表面干凈。

如圖1所示，在本實(shí)施例中，上述上加熱區(qū)加熱板07和下加熱區(qū)加熱板09，通過電磁加熱的方式來煎制食物，熱效率高，更加安全。

如圖1所示，在本實(shí)施例中，下部爐體05還設(shè)置有指示燈12和爐腳15，指示燈12分別顯示上加熱區(qū)加熱板07和下加熱區(qū)加熱板09的工作狀態(tài)，可清楚了解上加熱區(qū)加熱板07和下加熱區(qū)加熱板09是否加熱，爐腳15安裝在下部爐體05的底部。

本實(shí)施例的食物加熱夾板爐，操作簡單，加工方便，通過改變上加熱區(qū)加熱板07和下加熱區(qū)加熱板09的溫度，控制上加熱區(qū)加熱板07的高度來煎制食物，有效地適應(yīng)了不同食物的厚度和時(shí)間的要求，提高了食物加工效率，固定銷16取出后，上部爐體03可繞內(nèi)部旋轉(zhuǎn)軸01進(jìn)行120°翻轉(zhuǎn)，方便對上加熱區(qū)加熱板07進(jìn)行清潔。

以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。