本實(shí)用新型涉及一種應(yīng)用于自動(dòng)烹飪?cè)O(shè)備的功能組件，特別是一種用于鍋體翻轉(zhuǎn)方式出菜的烹飪?cè)O(shè)備在自動(dòng)烹飪過程中向烹飪鍋內(nèi)噴灑流體物料的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒。

背景技術(shù)：

在自動(dòng)炒菜機(jī)電設(shè)備(炒菜機(jī)、烹飪機(jī)器人)中，需要一種將輔助、調(diào)味用的流體物料噴灑入鍋中的輔助設(shè)備，所述流體物料通常包括水、食用油、醬油、醋、淀粉液等，所述輔助設(shè)備通常為帶有控制閥的管路，并且懸停在鍋口的上方；

具體來(lái)說，在目前市面上的采用鍋體翻轉(zhuǎn)方式出菜的自動(dòng)/半自動(dòng)烹飪?cè)O(shè)備中，該功能組件大多相對(duì)設(shè)備底座靜止、相對(duì)烹飪鍋具運(yùn)動(dòng)，在烹飪流程進(jìn)行到添加流體物料的工序時(shí)，由噴嘴向烹飪鍋內(nèi)部噴出輔料，由于鍋具有豎直面內(nèi)翻轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)等運(yùn)動(dòng)，為不阻礙其運(yùn)動(dòng)，噴灑裝置與鍋口之間需有一段距離，該距離則造成噴灑結(jié)束時(shí)余壓產(chǎn)生的滴液滴在鍋沿、鍋體外罩尤其是底部的出菜盤上，影響了菜品質(zhì)量、設(shè)備外觀、烹飪環(huán)境，而且，由于該設(shè)備的管路設(shè)計(jì)，在管路和噴嘴中往往還會(huì)殘留有一些輔料，經(jīng)常在烹飪過程中不受控制地少量滴落到鍋中，影響烹飪質(zhì)量，此外，該布置方式也使得噴射角度的可調(diào)范圍降低、使鍋具位置角度的控制要求提高，稍有偏差就容易噴到鍋外。

由于上述原因，本發(fā)明人對(duì)現(xiàn)有的用于向鍋中噴灑流體物料的輔助設(shè)備做了深入研究，以便設(shè)計(jì)出一種能夠解決上述問題的流體物料噴嘴盒。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服上述問題，本發(fā)明人進(jìn)行了銳意研究，設(shè)計(jì)出一種移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，所述噴嘴盒設(shè)置在自動(dòng)烹飪?cè)O(shè)備上烹飪鍋的側(cè)部，所述噴嘴盒包括殼體，在所述殼體內(nèi)安裝帶有噴嘴的輸料管，所述殼體可以往復(fù)移動(dòng)，從而使得噴嘴靠近或遠(yuǎn)離所述烹飪鍋的鍋口，以便在適宜的時(shí)候向鍋內(nèi)噴灑輔助物料，并且在噴灑完成后遠(yuǎn)離鍋口，從而避免噴嘴中殘存的流體物料污染烹飪中或烹飪好的菜品，并且通過設(shè)置所述殼體，其上的噴嘴的噴射角度可調(diào)節(jié)，避免在噴灑過程中對(duì)物料的浪費(fèi)，從而完成本實(shí)用新型。

具體來(lái)說，本實(shí)用新型的目的在于提供以下方面：

(1)一種移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，所述噴嘴盒設(shè)置在自動(dòng)烹飪?cè)O(shè)備上烹飪鍋的側(cè)部，其特征在于，該噴嘴盒包括殼體1，在所述殼體內(nèi)安裝有輸料管2，在所述輸料管端部設(shè)置有與之相連的噴嘴3，所述噴嘴3露置于殼體1的外部，所述噴嘴3可往復(fù)移動(dòng)從而靠近或遠(yuǎn)離所述烹飪鍋的鍋口。

(2)根據(jù)上述(1)所述的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，其特征在于，所述噴嘴3固定安裝在所述殼體1上，所述殼體1可往復(fù)移動(dòng)從而帶動(dòng)其上的噴嘴3往復(fù)移動(dòng)。

(3)根據(jù)上述(2)所述的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，其特征在于，在所述殼體下方設(shè)置有帶動(dòng)殼體往復(fù)移動(dòng)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)。

(4)根據(jù)上述(3)所述的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，其特征在于，所述執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括導(dǎo)軌4和滑塊5，其中，在所述滑塊5上開設(shè)有容納所述導(dǎo)軌4的凹槽，所述凹部凹槽限制導(dǎo)軌的移動(dòng)方向，使得所述導(dǎo)軌4沿其長(zhǎng)度方向往復(fù)移動(dòng)。

(5)根據(jù)上述(4)所述的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，其特征在于，所述殼體1固定在所述導(dǎo)軌4的頂面上，在所述導(dǎo)軌4的底面上設(shè)置有齒條6，在所述齒條6的下方設(shè)置有與之相匹配的齒輪7。

(6)根據(jù)上述(3)所述的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，其特征在于，在所述執(zhí)行機(jī)構(gòu)的外部設(shè)置有可伸縮的軟連接套管8。

(7)根據(jù)上述(4)所述的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，其特征在于，在所述導(dǎo)軌4上設(shè)置有用來(lái)固定所述輸料管2的輸料管支架9，使得所述輸料管2與殼體上的噴嘴隨著所述導(dǎo)軌4一起同步往復(fù)移動(dòng)。

(8)根據(jù)上述(7)所述的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，其特征在于，所述噴嘴3上物料的噴射方向和角度都是可調(diào)的，所述噴嘴3噴出物料的方向、角度都與烹飪鍋口的朝向相適應(yīng)，使得所述物料落在所述烹飪鍋內(nèi)。

(9)根據(jù)上述(1)所述的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，其特征在于，所述噴嘴盒還包括接近開關(guān)10，所述接近開關(guān)10控制所述輸料管2的移動(dòng)范圍。

(10)一種烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述烹飪?cè)O(shè)備上設(shè)置有如上述(1)-(9)所述的物料噴嘴盒。

本實(shí)用新型所具有的有益效果包括：

(1)根據(jù)本實(shí)用新型提供的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒能夠往復(fù)移動(dòng)，在不需要時(shí)能夠遠(yuǎn)離鍋體，從而避免流體物料滴落所造成的污染；

(2)根據(jù)本實(shí)用新型提供的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒上噴嘴的噴射角度可調(diào)節(jié)，既能夠避免浪費(fèi)，還能夠精確控制其噴灑在鍋體的內(nèi)壁上，避免直接與菜品接觸，從而提高菜品質(zhì)量。

附圖說明

圖1示出根據(jù)本實(shí)用新型一種優(yōu)選實(shí)施方式的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2示出根據(jù)本實(shí)用新型一種優(yōu)選實(shí)施方式的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒安裝在烹飪?cè)O(shè)備上以后的烹飪?cè)O(shè)備整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3示出根據(jù)本實(shí)用新型一種優(yōu)選實(shí)施方式的移動(dòng)式流體物料噴嘴盒去掉殼體和可伸縮的軟連接套管后的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)號(hào)說明：

1-殼體

2-輸料管

3-噴嘴

4-導(dǎo)軌

5-滑塊

6-齒條

7-齒輪

8-可伸縮的軟連接套管

9-輸料管支架

10-接近開關(guān)

具體實(shí)施方式

下面通過附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)說明。通過這些說明，本實(shí)用新型的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)將變得更為清楚明確。

在這里專用的詞“示例性”意為“用作例子、實(shí)施例或說明性”。這里作為“示例性”所說明的任何實(shí)施例不必解釋為優(yōu)于或好于其它實(shí)施例。盡管在·附圖中示出了實(shí)施例的各種方面，但是除非特別指出，不必按比例繪制附圖。

根據(jù)本實(shí)用新型提供的一種移動(dòng)式流體物料噴嘴盒，如圖1、圖2和圖3中所示，所述噴嘴盒設(shè)置在自動(dòng)烹飪?cè)O(shè)備上烹飪鍋的側(cè)部，該噴嘴盒包括殼體1，在所述殼體內(nèi)安裝有輸料管2，在所述輸料管端部設(shè)置有與之相連的噴嘴3，所述噴嘴3裸露在殼體1的外部，所述噴嘴3可往復(fù)移動(dòng)從而靠近或遠(yuǎn)離所述烹飪鍋的鍋口。其中，所述輸料管可以有多個(gè)，每個(gè)輸料管中填充一種輔料，如水、油、醋、醬油、淀粉液等等，具體輸料管的數(shù)量可以根據(jù)具體工況設(shè)定；多個(gè)輸料管優(yōu)選地平行設(shè)置，互相之間保留一定的間隔。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述噴嘴3固定安裝在所述殼體1上，所述殼體1可往復(fù)移動(dòng)從而帶動(dòng)其上的噴嘴3往復(fù)移動(dòng)，同時(shí)所述殼體的移動(dòng)也會(huì)帶動(dòng)其內(nèi)部的輸料管一并移動(dòng)。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，在所述殼體下方設(shè)置有用于帶動(dòng)殼體往復(fù)移動(dòng)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，所述執(zhí)行機(jī)構(gòu)的具體組成方式可以有多種，如通過螺紋螺桿傳動(dòng)的機(jī)構(gòu)、通過皮帶傳動(dòng)的機(jī)構(gòu)等等。

本實(shí)用新型中優(yōu)選地，所述執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括導(dǎo)軌4和滑塊5，其中，在所述滑塊5上開設(shè)有容納所述導(dǎo)軌4的凹槽，所述凹槽用于限制導(dǎo)軌的移動(dòng)方向，使得所述導(dǎo)軌4只能沿其長(zhǎng)度方向往復(fù)移動(dòng)。其中，所述導(dǎo)軌和滑塊的位置關(guān)系可以有多種，作為最優(yōu)選的實(shí)施方式，如圖1和圖3中所示，所述滑塊位于導(dǎo)軌的上方，滑塊相對(duì)于鍋的底座不動(dòng)，主要起到定位和限位的作用。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述殼體1固定在所述導(dǎo)軌4的頂面上，在所述導(dǎo)軌4的底面上設(shè)置有齒條6，在所述齒條6的下方設(shè)置有與之相匹配的齒輪7，所述齒輪通過電機(jī)或馬達(dá)驅(qū)動(dòng)，從而帶動(dòng)齒條移動(dòng)，并且是可以通過控制電機(jī)的正反轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)齒條的往復(fù)移動(dòng)。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，在所述執(zhí)行機(jī)構(gòu)的外部設(shè)置有可伸縮的軟連接套管8，具體來(lái)說，所述輸料管、滑軌、滑塊齒輪和電機(jī)都設(shè)置在所述可伸縮的軟連接套管8內(nèi)，所述可伸縮的軟連接套管8能夠隨著殼體的移動(dòng)而伸縮，保護(hù)其內(nèi)部的各個(gè)部件不受到外界干擾，也能夠使得上述部件在外部不可見，提高設(shè)備整體的美學(xué)性。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，在所述導(dǎo)軌4上設(shè)置有輸料管支架9，所述輸料管支架9用于固定所述輸料管2，使得所述輸料管2與殼體上的噴嘴隨著所述導(dǎo)軌4一起同步往復(fù)移動(dòng)，從而使得所述殼體、輸料管和滑軌都同步移動(dòng)，保證所述輸料管，至少輸料管上噴嘴到料管支架之間的一段在滑軌往復(fù)移動(dòng)時(shí)不會(huì)被拉伸或壓縮，保證其內(nèi)部物料的流通性能，并且在移動(dòng)過程中不會(huì)散亂。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述噴嘴3上物料的噴射方向是可調(diào)的，所述噴嘴3噴出物料的方向和角度都是可調(diào)的，并且與烹飪鍋口的朝向相配合，優(yōu)選地與豎直方向呈40～50度角。優(yōu)選地，在所述殼體上朝向烹飪鍋的一側(cè)設(shè)置有噴嘴安裝板，其上的噴嘴與該平面垂直設(shè)置，優(yōu)選地，所述安裝板的方向可調(diào)，和/或，其上的噴嘴方向可調(diào)，且噴嘴的開口可調(diào)、噴射形狀角度可調(diào)，從而可以使得由噴嘴噴出的輔料能夠準(zhǔn)確地進(jìn)入到鍋中，并且能夠適應(yīng)多種型號(hào)的鍋，能夠在多種工作狀況下完成輔料的注入工作。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述輸料管2隨著所述噴嘴3一同移動(dòng)，所述噴嘴盒還包括接近開關(guān)10，所述接近開關(guān)10用于控制所述輸料管2的移動(dòng)范圍，當(dāng)所述輸料管和殼體移動(dòng)的極限位置時(shí)，能夠控制電機(jī)停止，避免系統(tǒng)發(fā)生故障和危險(xiǎn)。

根據(jù)本實(shí)用新型中提供的一種烹飪?cè)O(shè)備，如圖2中所示，所述烹飪?cè)O(shè)備上設(shè)置有如上文所述的物料噴嘴盒，通過該物料噴嘴盒向設(shè)備中的烹飪鍋內(nèi)注入流體物料。

在本實(shí)用新型的描述中，需要說明的是，術(shù)語(yǔ)“上”、“下”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于本實(shí)用新型工作狀態(tài)下的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實(shí)用新型和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。

以上結(jié)合了優(yōu)選的實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了說明，不過這些實(shí)施方式僅是范例性的，僅起到說明性的作用。在此基礎(chǔ)上，可以對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行多種替換和改進(jìn)，這些均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。