本實用新型涉及發(fā)酵裝置，特別涉及一種便攜家用發(fā)酵裝置。

背景技術：

當前家庭自制發(fā)酵飲料步驟繁瑣，一般以加料，發(fā)酵，過濾和清洗四個步驟為一個完整循環(huán)，其中尤其是過濾和清洗耗時耗力，嚴重影響了人們自制發(fā)酵飲料的體驗。此外，菌粒加入待發(fā)酵溶液后易沉淀到溶液底部，不利于發(fā)酵均勻而導致發(fā)酵后飲料口味欠佳。

技術實現(xiàn)要素：

為了解決上述問題，本實用新型的目的在于提供一種便攜家用發(fā)酵裝置，解決步驟繁瑣與發(fā)酵不均勻的問題。

本實用新型所采用的技術方案是：一種便攜家用發(fā)酵裝置，包括容器、容器蓋，所述容器上端開口，所述容器蓋裝在容器上端開口處，所述容器蓋上設有插入容器內(nèi)且可拉動的支撐桿，所述支撐桿豎直方向均勻設有若干發(fā)酵盒，所述發(fā)酵盒位于容器內(nèi)，所述發(fā)酵盒上設有可打開的蓋子，所述發(fā)酵盒各端面設有若干通孔。

作為上述方案的進一步改進，所述容器為圓柱結構，所述容器容量為250～2000mL。

作為上述方案的進一步改進，所述容器側面設有抓手。

作為上述方案的進一步改進，所述容器上端開口的邊緣設有導流槽。

作為上述方案的進一步改進，所述發(fā)酵盒為圓盤結構，所述發(fā)酵盒高2～5cm。

作為上述方案的進一步改進，所述發(fā)酵盒的蓋子設有扣緊裝置。

作為上述方案的進一步改進，所述發(fā)酵盒側面設有彈性抓手，所述發(fā)酵盒通過彈性抓手固定在支撐桿上。

作為上述方案的進一步改進，所述支撐桿直徑為0.2～2cm，所述支撐桿伸出容器外的部分長5～10cm。

作為上述方案的進一步改進，所述支撐桿頂部設有提手。

作為上述方案的進一步改進，所述容器、容器蓋、支撐桿、發(fā)酵盒由塑料或玻璃或石英或陶瓷材質(zhì)制成。

本實用新型的有益效果是：通過支撐桿上均勻設有的帶通孔的發(fā)酵盒，使得菌粒在完成發(fā)酵作用的同時被包裹在發(fā)酵盒內(nèi)，不會沉淀到待發(fā)酵液的底部，也使得整個發(fā)酵過程更加均勻，結構簡單，在完成發(fā)酵后更加容易清洗。

附圖說明

下面結合附圖和實施方式對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的整體結構圖；

圖2是本實用新型的發(fā)酵盒結構圖；

圖3是本實用新型的發(fā)酵盒上視圖。

具體實施方式

如圖1-3所示便攜家用發(fā)酵裝置，包括容器1以及容器蓋2，容器1上端設有開口，容器蓋2覆蓋在容器1開口處，容器蓋2面積略大于容器1開口，容器蓋2被箍在容器1開口上。

容器蓋2上設有一個貫穿孔，貫穿孔上插裝有一根支撐桿3，支撐桿3一部分在容器1內(nèi)部，一部分在容器1外，支撐桿3的外徑與貫穿孔直徑相等，使得當對支撐桿3施加作用力時支撐桿3能夠在貫穿孔內(nèi)上下滑動，不施加作用力時支撐桿3將被固定在某個位置。

支撐桿3在容器1內(nèi)的一部分上裝有若干個發(fā)酵盒4，發(fā)酵盒4通過彈性抓手9固定在支撐桿3上，發(fā)酵盒4在豎直方向上均勻的分布在容器1的內(nèi)部空間，發(fā)酵盒4的數(shù)量3～6個為宜，本實施例中為4個。發(fā)酵盒4為圓盤結構，發(fā)酵盒4的各個端面都設有若干通孔6，通孔6的直徑應當適宜，保證在發(fā)酵過程中菌粒與待發(fā)酵液充分接觸，又不會從通孔6中漏出，發(fā)酵盒4的上端面設有可被打開的蓋子5，方便放入或拿出菌粒以及發(fā)酵完成后對發(fā)酵盒4的清洗，蓋子5上設有扣緊裝置11，防止在發(fā)酵過程中蓋子5被誤打開導致的菌粒漏出。

優(yōu)選的，容器1為圓柱形結構，容器1內(nèi)容積為250～2000mL。

優(yōu)選的，容器1高與直徑比為1.5∶1～2∶1。

優(yōu)選的，容器1側面設有抓手7，方便對整個裝置的拿取。

優(yōu)選的，容器1上端開口的邊緣設有導流槽8，便于傾倒出發(fā)酵液而不旁溢出。

優(yōu)選的，發(fā)酵盒4高2～5cm，能夠使菌粒均勻的分布在容器1的內(nèi)部空間。

優(yōu)選的，支撐桿3直徑為0.2～2cm，支撐桿3伸出容器1外的部分長5～10cm。

優(yōu)選的，撐桿頂部設有拉手10，便于對支撐桿3施加作用力。

優(yōu)選的，容器1、容器蓋2、支撐桿3、發(fā)酵盒4由塑料或玻璃或石英或陶瓷材質(zhì)制成。

當然，本實用新型并不局限于上述實施方式，熟悉本領域的技術人員在不違背本發(fā)明精神的前提下還可作出等同變形或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權利要求所限定的范圍內(nèi)。