本實(shí)用新型涉及廚房烹飪器具領(lǐng)域，尤其涉及一種微壓烹飪的電飯煲。

背景技術(shù)：

電飯煲一般包括鍋體和鍋蓋，鍋體上設(shè)有內(nèi)膽和對(duì)內(nèi)膽加熱的第一加熱元件，鍋蓋包括內(nèi)蓋，內(nèi)蓋與內(nèi)膽密封形成烹飪腔體，內(nèi)蓋上設(shè)有連通外界的排氣孔，電飯煲在烹飪時(shí)，烹飪腔體內(nèi)的壓力與外界大氣壓相同。

利用電飯煲烹飪將米變?yōu)轱?，主要是?duì)米加入水和熱量之后，發(fā)生了稱作“糊化(即淀粉吸水后發(fā)生膨脹、溶解)”的化學(xué)反應(yīng)。這樣的糊化進(jìn)行得不充分的話，也就不能制作美味可口的米飯。由于電飯煲烹飪時(shí)，烹飪腔體內(nèi)的壓力與外界大氣壓相同，因此內(nèi)膽內(nèi)水的溫度在達(dá)到100℃沸騰之后，就不能進(jìn)一步上升，使得米飯“糊化”程度有限，烹飪質(zhì)量得不到進(jìn)一步的提高，故有待改善。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型旨在一定程度上解決現(xiàn)有技術(shù)的上述問題之一。為此，本實(shí)用新型提供一種微壓烹飪的電飯煲，可改善烹飪質(zhì)量。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提出一種微壓烹飪的電飯煲，包括鍋體和鍋蓋，鍋體上設(shè)有內(nèi)膽和對(duì)內(nèi)膽加熱的第一加熱元件，所述鍋體上還設(shè)有水容器，所述鍋蓋包括內(nèi)蓋和蒸汽通道組件，內(nèi)蓋與內(nèi)膽密封形成烹飪腔體，內(nèi)蓋上設(shè)有對(duì)應(yīng)蒸汽通道組件的通孔，所述水容器與內(nèi)膽通過蒸汽通道組件連通，蒸汽通道組件上設(shè)有泄壓閥、以及連通外界的泄壓孔，泄壓孔位于水容器的上方，所述烹飪腔體內(nèi)壓力達(dá)到預(yù)設(shè)壓力值時(shí)，泄壓閥與泄壓孔導(dǎo)通泄壓。本實(shí)用新型通過泄壓閥控制烹飪腔體內(nèi)的壓力，在達(dá)到預(yù)設(shè)壓力值時(shí)，泄壓閥才導(dǎo)通泄壓，因此可以實(shí)現(xiàn)微壓烹飪，從而改善烹飪質(zhì)量。而且在鍋體上設(shè)有水容器，泄壓孔位于水容器上方，水容器既可以回收從蒸汽通道組件過來的蒸汽，泄壓孔處的冷凝水也可以滴落到水容器內(nèi)。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述預(yù)設(shè)壓力值為5-45KPA。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述鍋體內(nèi)還設(shè)有控制裝置，所述控制裝置控制泄壓閥的導(dǎo)通。即泄壓閥為電控類元器件，可以通過電控方式控制泄壓閥的導(dǎo)通來實(shí)現(xiàn)排氣泄壓。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，還包括與控制裝置電連接的測(cè)溫裝置，所述測(cè)溫裝置用于檢測(cè)烹飪腔體的溫度，當(dāng)測(cè)溫裝置檢測(cè)到烹飪腔體溫度到達(dá)預(yù)設(shè)溫度值時(shí)，反饋給控制裝置使泄壓閥導(dǎo)通。通過測(cè)溫裝置檢測(cè)到達(dá)一定溫度時(shí)，來控制泄壓閥導(dǎo)通泄壓。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述測(cè)溫裝置為設(shè)在內(nèi)膽底部的溫度傳感器或者為設(shè)在內(nèi)蓋上的溫度傳感器。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，還包括與控制裝置電連接的壓力檢測(cè)裝置，所述壓力檢測(cè)裝置用于檢測(cè)烹飪腔體的壓力，當(dāng)壓力檢測(cè)裝置檢測(cè)到烹飪腔體壓力到達(dá)預(yù)設(shè)壓力值時(shí)，反饋給控制裝置使泄壓閥導(dǎo)通。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述壓力檢測(cè)裝置為壓力傳感器。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述蒸汽通道組件在與內(nèi)蓋接觸的一端設(shè)有密封圈，密封圈與內(nèi)蓋過盈配合。通過密封圈來確保蒸汽通道組件與內(nèi)蓋上的通孔密封。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述電飯煲還設(shè)有檢測(cè)水容器水位的傳感器。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述水容器的容積為0.3-2L。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述水容器為金屬水容器。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一加熱元件為電磁線盤。

本實(shí)用新型具有以下有益效果：

1、本實(shí)用新型的電飯煲，通過泄壓閥控制烹飪腔體內(nèi)的壓力，在達(dá)到預(yù)設(shè)壓力值時(shí)，泄壓閥才導(dǎo)通泄壓，因此可以實(shí)現(xiàn)微壓烹飪，從而改善烹飪質(zhì)量。而且在鍋體上設(shè)有水容器，泄壓孔位于水容器上方，水容器既可以回收從蒸汽通道組件過來的蒸汽，泄壓孔處的冷凝水也可以滴落到水容器內(nèi)，水容器可以保持電飯煲的清潔衛(wèi)生。進(jìn)一步的，預(yù)設(shè)壓力值為5-45KPA。即本實(shí)用新型的電飯煲，可以控制烹飪腔體內(nèi)的壓力使其大于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓5-45KPA，在烹飪時(shí)，烹飪腔體內(nèi)的溫度可以得到進(jìn)一步的提升，進(jìn)而可以促進(jìn)米飯的“糊化”，來改善烹飪質(zhì)量。

2、本實(shí)用新型通過蒸汽通道組件上的泄壓閥來控制烹飪腔體的壓力，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，容易實(shí)現(xiàn)。而且在泄壓閥導(dǎo)通之后，烹飪腔體內(nèi)的蒸汽可以通過蒸汽通道組件進(jìn)入到水容器實(shí)現(xiàn)回收蒸汽，還可以通過水容器上方的泄壓孔排到外界，由于設(shè)有水容器，可以減少排到外界的蒸汽，還能夠回收泄壓孔處的冷凝水。

3、本實(shí)用新型的泄壓閥通過鍋體上的控制裝置來控制，可以及時(shí)控制泄壓閥的導(dǎo)通來進(jìn)行泄壓。通過設(shè)置測(cè)溫裝置與控制裝置電連接，當(dāng)檢測(cè)到預(yù)設(shè)溫度時(shí)，反饋給控制裝置來使泄壓閥導(dǎo)通。即通過檢測(cè)溫度，間接了解到烹飪腔體的壓力，來控制泄壓閥導(dǎo)通。當(dāng)然，也可以是通過設(shè)置壓力檢測(cè)裝置檢測(cè)壓力，來控制泄壓閥導(dǎo)通。通過設(shè)置檢測(cè)裝置后，可以準(zhǔn)確及時(shí)導(dǎo)通泄壓閥，避免產(chǎn)生壓力過大的危險(xiǎn)。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例一的電飯煲示意圖；

圖2為圖1中A處放大圖。

附圖標(biāo)記：

鍋體100，鍋蓋200；

內(nèi)膽1，第一加熱元件2，水容器3，內(nèi)蓋4，通孔41，蒸汽通道組件5，密封圈51，泄壓閥6，泄壓孔7，控制裝置8。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一

本實(shí)用新型提出一種微壓烹飪的電飯煲，如圖1所示，包括鍋體100和鍋蓋200，鍋體100上設(shè)有內(nèi)膽1和對(duì)內(nèi)膽1加熱的第一加熱元件2，所述鍋體1上還設(shè)有水容器3，所述鍋蓋200包括內(nèi)蓋4和蒸汽通道組件5，內(nèi)蓋4與內(nèi)膽1密封形成烹飪腔體，內(nèi)蓋4上設(shè)有對(duì)應(yīng)蒸汽通道組件5的通孔41，所述水容器3與內(nèi)膽1通過蒸汽通道組件5連通，蒸汽通道組件5上設(shè)有泄壓閥6、以及連通外界的泄壓孔7，泄壓孔7位于水容器3的上方，所述烹飪腔體內(nèi)壓力達(dá)到預(yù)設(shè)壓力值時(shí)，泄壓閥6與泄壓孔7導(dǎo)通泄壓。本實(shí)用新型的電飯煲，內(nèi)蓋4與內(nèi)膽1密封，可以理解的是，內(nèi)蓋4與內(nèi)膽1之間設(shè)有密封圈，形成烹飪腔體。內(nèi)蓋4上設(shè)有通孔41，通孔41對(duì)應(yīng)蒸汽通道組件5，在蒸汽通道組件5上設(shè)有泄壓閥6，通過泄壓閥6來控制烹飪腔體的壓力。在烹飪腔體達(dá)到預(yù)設(shè)壓力值時(shí)，泄壓閥6才導(dǎo)通泄壓，泄壓閥6在導(dǎo)通之后，烹飪腔體內(nèi)的蒸汽可以通過蒸汽通道組件5回收到水容器3內(nèi)，也可以經(jīng)過泄壓孔7排出到外界，因此可以使得烹飪腔體內(nèi)的壓力得到降低。由于可以泄壓閥6控制烹飪腔體的壓力，因此可以實(shí)現(xiàn)微壓烹飪，從而改善烹飪質(zhì)量。而且在鍋體100上設(shè)有水容器3，泄壓孔7位于水容器3上方，水容器3既可以回收從蒸汽通道組件5過來的蒸汽，泄壓孔7處的冷凝水也可以滴落到水容器3內(nèi)，因此可以保證電飯煲的清潔衛(wèi)生。

在本實(shí)施例中，所述預(yù)設(shè)壓力值為5-45KPA。即本實(shí)用新型的電飯煲，可以控制烹飪腔體內(nèi)的壓力使其大于1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，因此在烹飪時(shí)，烹飪腔體內(nèi)的溫度可以得到進(jìn)一步的提升，進(jìn)而可以促進(jìn)米飯的“糊化”，來改善烹飪質(zhì)量。可以這樣理解，現(xiàn)有技術(shù)中，烹飪腔體與外界連通，測(cè)出的烹飪腔體內(nèi)的壓力為0，烹飪腔體內(nèi)水的沸點(diǎn)為100℃，因此在烹飪時(shí)，烹飪腔體內(nèi)的溫度無(wú)法進(jìn)一步提升，也就在100℃左右，也就不能夠進(jìn)一步地促進(jìn)米飯的“糊化”。而在本實(shí)施例中，通過泄壓閥6控制，使得烹飪腔體內(nèi)的壓力大于1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，從而烹飪腔體內(nèi)的沸點(diǎn)可以進(jìn)一步提高，因此烹飪腔體內(nèi)的溫度可以進(jìn)一步提高，也就能夠進(jìn)一步促進(jìn)米飯的“糊化”，改善烹飪質(zhì)量，使得煮出的米飯更加的可口。當(dāng)然，當(dāng)預(yù)設(shè)壓力值太大時(shí)，比如達(dá)到45KPA時(shí)，一方面，為了保證安全，對(duì)控制閥6的結(jié)構(gòu)要求高，提升了控制閥6的成本；另外一方面，預(yù)設(shè)壓力值太大之后，使得烹飪腔體內(nèi)壓力太大，溫度太高，研究表明烹飪腔體內(nèi)溫度太高時(shí)，煮熟的米飯會(huì)大幅度地變干發(fā)黃，影響到烹飪質(zhì)量。而當(dāng)預(yù)設(shè)壓力值太小，僅為5KPA時(shí)，改善烹飪質(zhì)量的效果很有限。

在本實(shí)施例中，所述鍋體內(nèi)還設(shè)有控制裝置8，所述控制裝置8控制泄壓閥6的導(dǎo)通。即泄壓閥6為電控類元器件，可以通過電控方式控制泄壓閥6的導(dǎo)通來實(shí)現(xiàn)排氣泄壓?？刂蒲b置8控制泄壓閥6的導(dǎo)通可以通過多種方式來實(shí)現(xiàn)，在本實(shí)施例中，控制裝置8通過判斷加熱時(shí)間之后來控制泄壓閥6導(dǎo)通。即本實(shí)施例中的電飯煲中還設(shè)有計(jì)時(shí)裝置，在開始烹飪后，控制裝置8控制第一加熱元件2加熱，計(jì)時(shí)裝置計(jì)算第一加熱元件2持續(xù)的加熱時(shí)間，在得到預(yù)設(shè)時(shí)間之后，計(jì)時(shí)裝置反饋給控制裝置8，控制裝置8控制泄壓閥6的導(dǎo)通。由于現(xiàn)有技術(shù)中，一般電飯煲內(nèi)都設(shè)有計(jì)算裝置實(shí)現(xiàn)預(yù)約煮飯的功能，故不會(huì)增加較大的成本，而且易于實(shí)現(xiàn)。

在本實(shí)施例中，所述蒸汽通道組件5在與內(nèi)蓋4接觸的一端設(shè)有密封圈51，密封圈51與內(nèi)蓋4過盈配合。在裝配時(shí)，密封圈51先安裝在蒸汽通道組件5的端部，密封圈51的唇邊從端部延伸，在安裝內(nèi)蓋4之后，內(nèi)蓋4擠壓密封圈51的唇邊使其變形，也因此將二者密封，內(nèi)蓋4上的通孔可以與蒸汽通道組件5對(duì)應(yīng)，通過密封圈來保證該結(jié)構(gòu)的可靠密封，而且成本低廉。

在本實(shí)施例中，所述電飯煲還設(shè)有檢測(cè)水容器3水位的傳感器。所述水容器3的容積為0.3-2L。所述水容器3為金屬水容器。通過傳感器檢測(cè)水容器3的水位，確保水容器3內(nèi)的水量是處于合理狀態(tài)，確保水容器3功能的實(shí)現(xiàn)。水容器3可以實(shí)現(xiàn)回收烹飪腔體的蒸汽，在使用前，水容器3內(nèi)設(shè)有適量的水，便于蒸汽冷凝，回收蒸汽。由于設(shè)有水容器3，也可以減少排出到外界的蒸汽，提升用戶體驗(yàn)。

本實(shí)施例電飯煲的工作原理可以這樣理解：首先，在內(nèi)膽1內(nèi)加入適當(dāng)量的米和水，在水容器3內(nèi)也裝入適量的水，蓋上鍋蓋200，按壓開始煮飯按鍵，第一加熱元件開始加熱，電飯煲開始煮飯。與此同時(shí)，電飯煲內(nèi)的計(jì)時(shí)裝置也開始計(jì)算第一加熱裝置的加熱時(shí)間，當(dāng)達(dá)到預(yù)設(shè)時(shí)間時(shí)，可以理解為此時(shí)烹飪腔體也達(dá)到了預(yù)設(shè)壓力，此時(shí)控制裝置8控制泄壓閥6導(dǎo)通。泄壓閥6在導(dǎo)通后，烹飪腔體內(nèi)的蒸汽經(jīng)過內(nèi)蓋4上的通孔，再經(jīng)過蒸汽通道組件5，穿過泄壓閥6到達(dá)蒸汽通道組件5的另外一側(cè)，一部分蒸汽可以進(jìn)入水容器3實(shí)現(xiàn)冷凝，另外一部分蒸汽也可以通過泄壓孔7排出到外界，使得烹飪腔體的壓力得到降低。由于可以通過泄壓閥6控制著烹飪腔體的壓力，因此可以實(shí)現(xiàn)微壓烹飪，改善烹飪質(zhì)量。

實(shí)施例二

本實(shí)施例與實(shí)施例一的不同之處在于控制裝置控制泄壓閥的導(dǎo)通方式，在本實(shí)施例中，控制裝置通過判斷烹飪腔體的溫度之后來控制泄壓閥的導(dǎo)通。具體的，本實(shí)施例的電飯煲還包括與控制裝置電連接的測(cè)溫裝置，所述測(cè)溫裝置用于檢測(cè)烹飪腔體的溫度，當(dāng)測(cè)溫裝置檢測(cè)到烹飪腔體溫度到達(dá)預(yù)設(shè)溫度值時(shí)，反饋給控制裝置使泄壓閥導(dǎo)通。通過測(cè)溫裝置檢測(cè)到達(dá)一定溫度時(shí)，來控制泄壓閥導(dǎo)通泄壓。所述測(cè)溫裝置為設(shè)在內(nèi)膽底部的溫度傳感器或者為設(shè)在內(nèi)蓋上的溫度傳感器。即通過檢測(cè)溫度，間接了解到烹飪腔體的壓力，來控制泄壓閥導(dǎo)通。由于現(xiàn)有技術(shù)中，一般電飯煲都設(shè)有溫度傳感器，故也不會(huì)增加較大的成本，而且控制壓力比較準(zhǔn)確。

實(shí)施例三

本實(shí)施例與實(shí)施例一的不同之處在于控制裝置控制泄壓閥的導(dǎo)通方式，在本實(shí)施例中，控制裝置通過判斷烹飪腔體的壓力之后來控制泄壓閥的導(dǎo)通。具體的，本實(shí)施例的電飯煲還包括與控制裝置電連接的壓力檢測(cè)裝置，所述壓力檢測(cè)裝置用于檢測(cè)烹飪腔體的壓力，當(dāng)壓力檢測(cè)裝置檢測(cè)到烹飪腔體壓力到達(dá)預(yù)設(shè)壓力值時(shí)，反饋給控制裝置使泄壓閥導(dǎo)通。所述壓力檢測(cè)裝置為壓力傳感器。因?yàn)槭侵苯訖z測(cè)壓力，然后反饋給控制裝置來控制泄壓閥的導(dǎo)通，所以使得泄壓閥控制壓力會(huì)非常的準(zhǔn)確。壓力傳感器可以是設(shè)在內(nèi)蓋上，用來檢測(cè)烹飪腔體壓力。

可以理解的是，本實(shí)用新型的上述實(shí)施例在部沖突的情況下可以相互結(jié)合來獲得更多的實(shí)施例。比如，可以同時(shí)具有溫度傳感器和壓力傳感器，來控制泄壓閥的導(dǎo)通，避免出現(xiàn)異常時(shí)不能及時(shí)泄壓，因此可以減少異常風(fēng)險(xiǎn)。

在本實(shí)用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語(yǔ)“中心”、“上”、“下”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”、“順時(shí)針”、“逆時(shí)針”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實(shí)用新型和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。此外，術(shù)語(yǔ)“第一”、“第二”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括一個(gè)或者更多個(gè)該特征。在本實(shí)用新型的描述中，“多個(gè)”的含義是兩個(gè)或兩個(gè)以上，除非另有明確具體的限定。

在本實(shí)用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術(shù)語(yǔ)應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本實(shí)用新型中的具體含義。