本發(fā)明涉及蒸汽發(fā)生器，尤其涉及一種側壁進氣的蒸汽鍋。

背景技術：

現(xiàn)有的餐飲業(yè)，無外乎是蒸、煮或炒，對于蒸、煮的加工方式，有的采用直火式加熱方式，其結構是在爐臺上架設一鐵鍋，在鐵鍋內裝上水，再在鐵鍋內放一蒸籠，將食品裝在蒸籠格內，通過柴火或煤火直接加熱鍋底，將鍋內的水燒開，用水產(chǎn)生的蒸汽來蒸熟蒸籠內的食品；如果是煮就不用蒸籠，而是直接在鐵鍋內加水烹煮就可以了，這種方式非常傳統(tǒng)，由于其存在能源利用率不高，而且對環(huán)境污染大，已逐漸被淘汰，現(xiàn)在除了在農(nóng)村，遇到紅白喜事還在使用外，在城市的各類餐飲業(yè)也難見到。

現(xiàn)代餐飲業(yè)大多使用電熱方式來實現(xiàn)蒸或煮，電加熱方式分為內置電熱式和外置電熱式兩種。無論是內置或外置電熱式，都需要對大量的水進行加熱，其缺點一是需要消耗大量的能量來加熱，其缺點二是加熱耗時長，難以瞬間產(chǎn)生蒸汽，效率不高，其缺點三是水垢較多，容易出問題。

但是，現(xiàn)有技術多采用從底部進氣方式提供蒸汽，底部進氣具有容易漏水缺點，本發(fā)明提供一種側壁進氣的蒸汽鍋。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于為克服現(xiàn)有技術的缺陷，而提供一種側壁進氣的蒸汽鍋，具有不漏水，體積小，一體化等優(yōu)點。

一種側壁進氣的蒸汽鍋，包括蒸汽鍋、蒸汽發(fā)生器、導氣管，其中，所述蒸汽發(fā)生器與蒸汽鍋側壁通過導氣管相連。

優(yōu)選地，所述蒸汽發(fā)生器設置于蒸汽鍋底部。

優(yōu)選地，所述蒸汽發(fā)生器設置于蒸汽鍋側壁。

優(yōu)選地，所述導氣管直接導入蒸汽鍋側壁。

優(yōu)選地，所述導氣管沿蒸汽鍋內壁導入，并且出汽口垂直于蒸汽鍋底部。本發(fā)明與底部進氣的蒸汽鍋相比，既具有底部進氣加熱充分的優(yōu)點，又可以充分避免底部進氣接頭漏水的缺點。

優(yōu)選地，所述蒸汽發(fā)生器包括加熱組件、螺旋盤式汽管、水泵，水泵連通汽管的進水口，汽管的出汽口與導氣管連接，其中，加熱組件包括發(fā)熱絲和導熱塊，發(fā)熱絲置于導熱塊上，汽管嵌入于導熱塊內。

進一步地，導熱塊為鋁導熱塊。

進一步地，導熱塊上設有用于容納汽管的螺旋形凹槽，汽管置于凹槽內并且凹槽內設有覆蓋著汽管和凹槽的傳熱材料層。

進一步地，外殼上設有承載板，加熱組件和汽管設在承載板的正下方，汽管的出汽口貫穿承載板。

進一步地，加熱組件設在一個容納盒里，容納盒內與加熱組件之間設有隔熱材料。

進一步地，外殼內還設有主控電路板，主控電路板與發(fā)熱絲電連接以控制發(fā)熱絲的加熱工況。

進一步地，汽管的出汽口處設有用于檢測蒸汽溫度的第一溫度傳感器，第一溫度傳感器與主控電路板電連接。

進一步地，導熱塊上設有用于檢測導熱塊溫度的第二溫度傳感器，第二溫度傳感器與主控電路板電連接。

進一步地，外殼前端設有按鍵和按鍵電路板，按鍵設在按鍵電路板上并與按鍵電路板電連接，按鍵電路板與主控電路板電連接。

進一步地，外殼后端還設有散熱風扇，散熱風扇與主控電路板電連接。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比的有益效果是：

(1)本發(fā)明通過發(fā)熱絲加熱導熱塊，導熱塊對螺旋盤式的汽管進行加熱，水泵輸入少量的水在汽管內一邊流動一邊變成大量蒸汽，這種結構不需要對大量的水進行加熱，耗能得到減少，水用量得到減少，蒸汽產(chǎn)生速度快，而由于耗水量低，產(chǎn)生水垢也非常少，使用可靠性高。

(2)本發(fā)明使用側壁進氣的蒸汽鍋，具有不漏水，受熱均勻，以及體積小和一體化等諸多優(yōu)點。

附圖說明

圖1蒸汽發(fā)生器設置于底部的蒸汽鍋結構示意圖；

圖2蒸汽發(fā)生器設置于側壁的蒸汽鍋結構示意圖；

圖3蒸汽發(fā)生器設置于底部直接導入側壁的蒸汽鍋結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步的說明。

實施例1

如圖1所示，一種側壁進氣的蒸汽發(fā)生器，包括蒸汽鍋2、蒸汽發(fā)生器1、導氣管3，其中，所述蒸汽發(fā)生器1與蒸汽鍋側壁通過導氣管3相連。所述蒸汽發(fā)生器1設置于蒸汽鍋底部。所述導氣管3沿蒸汽鍋內壁導入，并且出汽口垂直于蒸汽鍋底部。

實施例2

如圖2所示，一種側壁進氣的蒸汽發(fā)生器，包括蒸汽鍋2、蒸汽發(fā)生器1、導氣管3，其中，所述蒸汽發(fā)生器1與蒸汽鍋側壁通過導氣管3相連。所述蒸汽發(fā)生器1位于蒸汽鍋側壁。所述導氣管3沿蒸汽鍋內壁導入，并且出汽口垂直于蒸汽鍋底部。

實施例3

如圖3所示，一種側壁進氣的蒸汽發(fā)生器，包括蒸汽鍋2、蒸汽發(fā)生器1、導氣管3，其中，所述蒸汽發(fā)生器1與蒸汽鍋側壁通過導氣管3相連。所述蒸汽發(fā)生器1設置于蒸汽鍋底部。所述導氣管3直接導入到蒸汽鍋側壁。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，是結合具體的優(yōu)選實施方式對本發(fā)明所作的進一步詳細說明，不能認定本發(fā)明的具體實施只局限于這些說明。凡在本發(fā)明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。