1.一種炒菜鍋的排水裝置，其特征在于：包括鍋體底殼和引流風(fēng)扇，引流風(fēng)扇安裝在鍋體底殼上，鍋體底殼上開設(shè)有進風(fēng)口和出風(fēng)口，引流風(fēng)扇設(shè)置在進風(fēng)口和出風(fēng)口之間，鍋體底殼底部固定設(shè)置有支腳;所述鍋體底殼位置液體通道，所述液體通道內(nèi)側(cè)設(shè)置有凹槽，所述液體通道對應(yīng)設(shè)置有蓄水盒，所述蓄水盒外側(cè)設(shè)置有與所述凹槽相配合凸槽，所述蓄水盒還設(shè)置多個進水孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒菜鍋的排水裝置，其特征在于：所述的鍋體底殼上設(shè)有進風(fēng)槽，進風(fēng)槽為向下凹陷凸槽，進風(fēng)口設(shè)置在進風(fēng)槽的底部。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒菜鍋的排水裝置，其特征是：所述的引流風(fēng)扇采用吸風(fēng)風(fēng)扇。
4.根據(jù)權(quán)利要求3 所述的炒菜鍋的排水裝置，其特征在于：所述的鍋體底殼外側(cè)底部設(shè)有隔熱擋墻，隔熱擋墻設(shè)置在進風(fēng)口和出風(fēng)口之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求4 所述的炒菜鍋的排水裝置，其特征在于：所述的隔熱擋墻高度與支腳高度相同或低于支腳高度。