本實(shí)用新型涉及烹飪裝置
技術(shù)領(lǐng)域：
，特別涉及一種電烤機(jī)。
背景技術(shù)：
：電烤機(jī)是一種烹飪?cè)O(shè)備，可供家庭用于戶外燒烤或室內(nèi)燒烤，用來烤制肉類食品、海鮮食品或蔬菜食品等?，F(xiàn)有的電烤機(jī)一般采用電阻加熱進(jìn)行對(duì)食物的燒烤或煎烤，或者采用其他熱源進(jìn)行加熱，在燒烤食物時(shí)，油脂會(huì)從烤架的縫隙之間漏下，容易沾染到加熱元件，或阻擋加熱元件發(fā)出熱量傳遞至食品上，降低了燒烤效率。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本實(shí)用新型的主要目的是提供一種電烤機(jī)，旨在提高電烤機(jī)的燒烤效率。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提出的電烤機(jī)，包括：殼體，該殼體的上端設(shè)有第一讓位口；烤架，該烤架罩蓋所述第一讓位口，并設(shè)有與所述第一讓位口連通的至少一透過孔，該烤架還設(shè)有供用戶操持的把手；以及至少一加熱裝置，該加熱裝置位于所述殼體的側(cè)壁上，該加熱裝置包括加熱元件和罩蓋該加熱元件的保護(hù)窗，所述保護(hù)窗在水平面上的正投影與所述透過孔在水平面上的正投影不重疊?？蛇x地，所述保護(hù)窗沿所述殼體的上下方向垂直延伸；或者，所述保護(hù)窗由所述殼體的下端至殼體的上端向靠近所述第一讓位口的中心點(diǎn)的方向傾斜延伸?？蛇x地，所述殼體包括兩長側(cè)邊，至少一所述加熱裝置設(shè)于所述殼體的一長側(cè)邊上?？蛇x地，所述烤架包括兩長側(cè)邊，所述透過孔由所述烤架的一長側(cè)邊朝向另一長側(cè)邊延伸?？蛇x地，所述烤架設(shè)有多個(gè)所述透過孔，多個(gè)所述透過孔沿所述烤架的長度方向呈間隔分布。可選地，所述烤架設(shè)有多個(gè)格柵條，多個(gè)格柵條沿所述烤架的長度方向呈間隔設(shè)置，兩所述格柵條之間形成一所述透過孔?？蛇x地，所述加熱元件包括發(fā)熱源和反射罩，該反射罩形成有反射腔，所述發(fā)熱源安裝于所述反射腔內(nèi)，所述反射腔具有第二讓位口，所述保護(hù)窗與所述反射罩連接且罩蓋所述第二讓位口。可選地，所述發(fā)熱源為輻射加熱裝置?？蛇x地，所述發(fā)熱源為紅外加熱燈管，所述紅外加熱燈管表面設(shè)置有光線過濾涂層?？蛇x地，所述電烤機(jī)包括兩加熱裝置，每一所述加熱裝置設(shè)于所述殼體的一側(cè)邊，兩個(gè)所述加熱裝置相對(duì)設(shè)置。可選地，兩所述保護(hù)窗之間的最短距離L1與所述透過孔于所述水平面的正投影L2之間的比例關(guān)系滿足：0.6≤L2/L1＜1。可選地，所述保護(hù)窗為透光玻璃板，所述保護(hù)窗的背離所述加熱元件的表面設(shè)有防污涂層?？蛇x地，所述殼體內(nèi)還設(shè)有接油盤，該接油盤位于所述殼體的底部，且正對(duì)所述第一讓位口，所述接油盤的開口的周向外邊緣大于或等于所述第一讓位口在水平方向上的正投影區(qū)域。本實(shí)用新型技術(shù)方案采用保護(hù)窗，保護(hù)窗與烤架上的透過孔在水平面的正投影不重疊，即是保護(hù)窗在垂直方向上位于透過孔的區(qū)域之外，這樣設(shè)置可防止油脂或其他雜物掉落至保護(hù)窗中影響保護(hù)窗的清潔度，保證保護(hù)窗的干凈同時(shí)也能提高燒烤食物的效率。經(jīng)由透過孔落下的油脂大部分是由上至下垂直落下，而設(shè)置將保護(hù)窗在水平面上的正投影與所述透過孔于水平面的正投影設(shè)置為不重疊，也即，食物、油脂或雜物等垂直掉落時(shí)不會(huì)觸碰到保護(hù)窗而停留在保護(hù)窗上，使設(shè)置在烤架上食物的油脂或雜物能順利落下到殼體底部，降低第一讓位口處食物的油脂或雜物落到保護(hù)窗上的概率，保持保護(hù)窗的干凈，便于清潔，且進(jìn)一步降低油脂對(duì)保護(hù)窗傳遞能量的阻擋，提高了燒烤的效率。附圖說明為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖示出的結(jié)構(gòu)獲得其他的附圖。圖1為本實(shí)用新型電烤機(jī)一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中電烤機(jī)的俯視圖；圖3為圖1中電烤機(jī)的一實(shí)施例的橫截面圖；圖4為圖1中電烤機(jī)的未安裝烤架的橫截面圖。附圖標(biāo)號(hào)說明：標(biāo)號(hào)名稱標(biāo)號(hào)名稱100電烤機(jī)33反射罩10殼體33a反射腔10a第一讓位口33b第二讓位口11外殼35保護(hù)窗13內(nèi)殼50烤架30加熱裝置51格柵條31發(fā)熱源50a透過孔70接油盤53把手本實(shí)用新型目的的實(shí)現(xiàn)、功能特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)將結(jié)合實(shí)施例，參照附圖做進(jìn)一步說明。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。需要說明，本實(shí)用新型實(shí)施例中所有方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后……)僅用于解釋在某一特定姿態(tài)(如附圖所示)下各部件之間的相對(duì)位置關(guān)系、運(yùn)動(dòng)情況等，如果該特定姿態(tài)發(fā)生改變時(shí)，則該方向性指示也相應(yīng)地隨之改變。在本實(shí)用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“連接”、“固定”等應(yīng)做廣義理解，例如，“固定”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實(shí)用新型中的具體含義。另外，在本實(shí)用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示其相對(duì)重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個(gè)該特征。另外，各個(gè)實(shí)施例之間的技術(shù)方案可以相互結(jié)合，但是必須是以本領(lǐng)域普通技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)為基礎(chǔ)，當(dāng)技術(shù)方案的結(jié)合出現(xiàn)相互矛盾或無法實(shí)現(xiàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)為這種技術(shù)方案的結(jié)合不存在，也不在本實(shí)用新型要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。參照?qǐng)D1至圖4，其中，ox為長度方向，oy為寬度方向，oz為上下方向。本實(shí)用新型提出一種電烤機(jī)100，包括：殼體10，該殼體10的上端設(shè)有第一讓位口10a；該殼體10包括外殼11和嵌套于所述外殼11內(nèi)的內(nèi)殼13，所述內(nèi)殼13為金屬殼，所述烤架50安放于所述內(nèi)殼13的上端。外殼11可為塑料殼，采用注塑成型的方式進(jìn)行加工，起到防止?fàn)C傷人體的作用。外殼11圍設(shè)一空腔，內(nèi)殼13嵌套入該空腔內(nèi)。內(nèi)殼13為金屬殼，采用鋁合金或不銹鋼，進(jìn)行沖壓成型。通過將內(nèi)殼13設(shè)置成金屬殼，將烤架50放置在內(nèi)殼13的上端，可防止烤架50溫度過高而將外殼11損壞，外殼11也可以將溫度隔絕，防止?fàn)C傷人體?？炯?0，該烤架50罩蓋所述第一讓位口10a，并設(shè)有與所述第一讓位口10a連通的至少一透過孔50a；該烤架50一般為金屬制烤架50，通過一體化加工成型。具體的，所述烤架50設(shè)有多個(gè)格柵條51，多個(gè)格柵條51沿所述烤架50的長度方向呈間隔設(shè)置，兩所述格柵條51之間形成所述透過孔50a。該烤架50還設(shè)置有供用戶操持的把手53，方便用戶操持烤架50，可設(shè)置在烤架50的兩端，該把手53起到隔熱的效果。以及至少一加熱裝置30，該加熱裝置30位于所述殼體10內(nèi)的側(cè)壁上，該加熱裝置30包括加熱元件(未標(biāo)示)和罩蓋該加熱元件的保護(hù)窗35，所述加熱元件發(fā)射輻射熱量穿過保護(hù)窗35至所述第一讓位口10a。具體的，所述加熱元件包括發(fā)熱源31和反射罩33，該反射罩33形成有反射腔33a，所述發(fā)熱源31安裝于所述反射腔33a內(nèi)，所述反射腔33a具有第二讓位口33b，所述保護(hù)窗35與所述反射罩33連接且罩蓋所述第二讓位口33b。通過反射罩33，可使得發(fā)熱源31發(fā)出的輻射熱源匯聚反射至第二讓位口33，經(jīng)由保護(hù)窗33b透出至第一讓位口10a，對(duì)食物進(jìn)行加熱。所述保護(hù)窗35在水平面上的正投影與所述透過孔50a在水平面上的正投影不重疊。本實(shí)用新型技術(shù)方案采用保護(hù)窗35，保護(hù)窗35在水平面上的正投影與烤架50上的透過孔50a在水平面的正投影不重疊，即是保護(hù)窗35在垂直方向上位于透過孔50a的區(qū)域之外，這樣設(shè)置可防止油脂或其他雜物掉落至保護(hù)窗35中影響保護(hù)窗35的清潔度，保證保護(hù)窗35的干凈同時(shí)也能提高燒烤食物的效率。經(jīng)由透過孔50a落下的油脂大部分是由上至下垂直落下，而將所述保護(hù)窗35于水平面的正投影與所述透過孔50a于水平面的正投影設(shè)置為不重疊，也即，食物、油脂或雜物等垂直掉落時(shí)不會(huì)觸碰到保護(hù)窗35而停留在保護(hù)窗35上，使設(shè)置在食物烤架50上食物的油脂或雜物能順利落下到殼體10底部，降低第一讓位口10a處食物的油脂或雜物落到保護(hù)窗35上的概率，保持保護(hù)窗35的干凈，便于清潔，且進(jìn)一步降低油脂對(duì)保護(hù)窗35傳遞能量的阻擋，提高了燒烤的效率。而本實(shí)施例中將保護(hù)窗35沿所述殼體10上下方向垂直延伸，或者，如圖3和圖4所示保護(hù)窗35由所述殼體10的下端至殼體10的上端向靠近所述第一讓位口10a的中心點(diǎn)的方向傾斜延伸。即使食物油脂噴濺到保護(hù)窗35上，因油脂本身的重力，可在第一時(shí)間掉落至殼體10的底部，或者，因油脂本身的重力，使得油污可快速經(jīng)由保護(hù)窗35滑落至殼體10的底部。因此，可防止油脂在保護(hù)窗35上阻擋輻射能量的射出，進(jìn)一步提高燒烤的效率。本實(shí)用新型中的加熱裝置30為輻射加熱裝置，通過輻射加熱裝置對(duì)物品進(jìn)行輻射加熱，如此，使得食品的加熱均勻，同時(shí)避免污染環(huán)境，安全環(huán)保。進(jìn)一步將發(fā)熱源31采用紅外加熱燈管，紅外線的傳熱形式是輻射傳熱，由電磁波傳遞能量。在紅外線照射到被加熱的食品時(shí)，一部分射線被反射回來，一部分被穿透過去。當(dāng)發(fā)射的紅外線波長和被加熱食品的吸收波長一致時(shí)，被加熱的食品吸收紅外線，這時(shí)，食品內(nèi)部分子和原子發(fā)生“共振”-產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動(dòng)、旋轉(zhuǎn)，而振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)使食品溫度升高，達(dá)到了加熱的目的。通過紅外線加熱進(jìn)行燒烤，可降低食物烤制時(shí)產(chǎn)生的油煙，同時(shí)使食物的受熱更為均勻，避免烤糊。該紅外加熱燈管的表面可以設(shè)置光線過濾涂層還可以對(duì)發(fā)熱源31所發(fā)出的有害/無加熱作用的光線(如紫外線)進(jìn)行過濾，降低發(fā)熱源31發(fā)出的有害光線對(duì)人體的危害，提高了本燒烤機(jī)100的安全性。參照?qǐng)D1至圖3，所述殼體10包括兩長側(cè)邊，至少一加熱裝置30設(shè)于所述殼體10的一長側(cè)邊。所述烤架50包括兩長側(cè)邊，所述透過孔50a沿所述烤架50的一長側(cè)邊朝向另一長側(cè)邊延伸。通過將加熱裝置30設(shè)在殼體10長度較長的一側(cè)邊，可以提升該加熱裝置30的發(fā)熱量，進(jìn)而提高燒烤的效率。透過孔50a設(shè)置成沿寬度方向延伸，避免透過孔50a過長而使得食物掉下去。當(dāng)然，該透過孔50a還可以是自其寬度的一側(cè)邊向另一側(cè)邊傾斜延伸設(shè)置。透過孔50a的形狀為長形孔或腰形孔，方便加工。當(dāng)然，可以理解的是，該透過孔50a還可以是其他形狀的孔，其在水平面上的投影與保護(hù)窗35在水平面上的投影不重疊即可。進(jìn)一步將所述烤架50設(shè)有多個(gè)所述透過孔50a，多個(gè)所述透過孔50a沿所述烤架50的長度方向呈間隔設(shè)置。如此，多個(gè)透過孔50a的設(shè)置可增強(qiáng)透光率，提高燒烤效率?？蓛?yōu)選將多個(gè)透過孔50a沿長度方向上的排布呈均勻排布設(shè)置，從而提高熱量散布的均勻性，避免局部溫度過熱而將食物烤糊。參照?qǐng)D3，在本實(shí)施例中，所述電烤機(jī)100包括兩加熱裝置30，每一所述加熱裝置30設(shè)于所述殼體10的一側(cè)邊，兩個(gè)所述加熱裝置30相對(duì)設(shè)置。通過設(shè)置兩加熱裝置30后，可提高食物燒烤加熱的速度，同時(shí)將加熱裝置30設(shè)置在相對(duì)的兩側(cè)，使得食物的加熱更加均勻。進(jìn)一步的，兩所述保護(hù)窗35于水平面的正投影之間的最短距離L1與所述透過孔50a于所述水平面的投影正L2之間的比例關(guān)系滿足：0.6≤L2/L1＜1?？梢岳斫獾氖?，兩保護(hù)蓋與透過孔50a之間的距離越遠(yuǎn)越好，但是電烤機(jī)100的內(nèi)部空間有限，因此為了滿足實(shí)際裝配的需求，將L1與L2之間的比例關(guān)系設(shè)置為：0.6≤L1/L2＜1。在本實(shí)施例中，所述保護(hù)窗35為透光玻璃板。一般該透光玻璃板采用高透光玻璃，高透光玻璃又稱減反射玻璃、低反射玻璃、防眩光玻璃。是一種將玻璃表面進(jìn)行特殊處理的玻璃。其原理是把優(yōu)質(zhì)玻璃，進(jìn)行單面或雙面蒙砂后拋光工藝處理。使其與普通玻璃相比具有較低的反射比，使光的反射率降低到1％以下，從而降低環(huán)境反光的干擾，是一種具有高透過、低反射的玻璃。高透光處理可減少反光，降低玻璃表面的反射系數(shù)，提光輻射能的通過率。高透光/低反射玻璃降低了玻璃表面的反射率在2％一下，透光可達(dá)到80％以上。采用透光玻璃板方便輻射熱量的射出，減小輻射熱量的熱損失。進(jìn)一步將所述保護(hù)窗35的背離所述加熱元件的表面設(shè)有防污涂層，如疏油涂層，可加速油脂的滑落。當(dāng)然，可理解的是，該防污涂層也具有高透光率，可供輻射熱量透出。參照?qǐng)D3和圖4，所述發(fā)熱源31設(shè)于所述反射腔33a的下端。反射腔33a主要起到反射發(fā)射源的輻射能量，將輻射能量經(jīng)反射腔33a反射后，透過保護(hù)窗35至第一讓位口10a以燒烤食物，將發(fā)熱源31設(shè)于反射腔33a的下端可較好的利用反射腔33a的腔壁，對(duì)輻射能量進(jìn)行反射。參照?qǐng)D3，所述殼體10內(nèi)還設(shè)有接油盤70，該接油盤70位于所述殼體10的底部，且正對(duì)所述第一讓位口10a，所述接油盤70的開口的周向外邊緣大于或等于所述第一讓位口10a在水平方向上的正投影區(qū)域，這樣食物、油脂等從第一讓位口掉落后能全部被接油盤70接住，避免外漏，保證殼體內(nèi)的清潔度。通過設(shè)置接油盤70，烤制食物后產(chǎn)生的油污和其他雜物經(jīng)由第一讓位口10a掉落至接油盤70，方便后續(xù)對(duì)電烤機(jī)100進(jìn)行清潔工作。其中接油盤70與殼體10的滑動(dòng)連接，可以通過在殼體10底部的兩側(cè)設(shè)置滑槽，接油盤70的兩側(cè)邊緣嵌設(shè)于滑槽內(nèi)，并且于殼體10底部設(shè)置缺口，接油盤70的端部位于缺口處，通過手動(dòng)推拉實(shí)現(xiàn)接油盤70的端部進(jìn)出殼體10，使得電烤機(jī)100的清理操作簡便。以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是在本實(shí)用新型的實(shí)用新型構(gòu)思下，利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接/間接運(yùn)用在其他相關(guān)的
技術(shù)領(lǐng)域：
均包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁1 2 3