本實用新型涉及機械電子領域，具體涉及一種姜蒜佐料切碎裝置。
背景技術：
餐廳、食堂、飯館等人群集中用餐處對切碎的姜、蒜、蔥等佐料需求量大。目前，中國上述人群集中用餐處姜、蒜等佐料的切碎主要采用人工切碎，佐料切碎用時長，效率低，為了解決佐料切碎問題，盡可能提高佐料切碎效率，對食堂、飯館等人群集中用餐處進行調(diào)查研究，為了減少人力使用，提高姜蒜等佐料的切碎加工效率，需要設計一種姜蒜佐料切碎裝置。
技術實現(xiàn)要素：
本實用新型的目的在于解決現(xiàn)有姜蒜佐料切碎效率低的問題，提供一種姜蒜佐料切碎裝置。
為解決上述問題，本實用新型提供以下技術方案：一種姜蒜佐料切碎裝置，它包括步進電機（1）、控制器（2）、直流電機（3）、主動轉(zhuǎn)軸（4）、主動皮帶輪（5）、皮帶（6）、從動皮帶輪（7）、從動轉(zhuǎn)軸（8）、進料口（9）、刀片（10）、雙層網(wǎng)孔隔板（11）、物料收集腔室（12）、出料口（13）、支架（14），所述主動轉(zhuǎn)軸（4）與步進電機（1）的傳動軸相連，所述主動皮帶輪（5）固定在主動轉(zhuǎn)軸（4）上，所述皮帶（6）連接主動皮帶輪（5）和從動皮帶輪（7），所述從動皮帶輪（7）固定在從動轉(zhuǎn)軸（8）上，所述刀片（10）固定在從動轉(zhuǎn)軸（8）上，物料通過進料口（9）進入裝置內(nèi)部，經(jīng)過刀片（10）切碎后，顆粒小于雙層網(wǎng)孔隔板（11）網(wǎng)孔的物料進入物料收集腔室（12）收集或直接通過出料口（13）出料，顆粒大于雙層網(wǎng)孔隔板（11）網(wǎng)孔的物料者繼續(xù)進行切碎處理。
在上述方案基礎上優(yōu)選，所述步進電機（1）與控制器（2）相連。
在上述方案基礎上優(yōu)選，所述直流電機（3）與控制器（2）相連，雙層網(wǎng)孔隔板（11）下層隔板與直流電機（3）相連，雙層網(wǎng)孔隔板（11）上層隔板固定在裝置桶壁上。
在上述方案基礎上優(yōu)選，所述步進電機（1）、控制器（2）、直流電機（3）固定在支架（14）上。
本實用新型的有益效果是：本實用新型采用控制器控制步進電機轉(zhuǎn)速，改變物料的切碎率和物料切碎效率，并且通過控制器控制直流電機，進而控制雙層網(wǎng)孔隔板網(wǎng)孔的開合大小，限制物料出料的最大顆粒，可以在提高物料切碎效率、減少人力使用的同時，實現(xiàn)對物料切碎顆粒大小的控制，具有良好的實用價值。
附圖說明
圖1為本實用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中標號為：1-步進電機、2-控制器、3-直流電機、4-主動轉(zhuǎn)軸、5-主動皮帶輪、6-皮帶、7-從動皮帶輪、8-從動轉(zhuǎn)軸、9-進料口、
10-刀片、11-雙層網(wǎng)孔隔板、12-物料收集腔室、13-出料口、14-支架。
具體實施方式
為了使本實用新型的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。
參照圖1可知，一種姜蒜佐料切碎裝置，它包括步進電機（1）、控制器（2）、直流電機（3）、主動轉(zhuǎn)軸（4）、主動皮帶輪（5）、皮帶（6）、從動皮帶輪（7）、從動轉(zhuǎn)軸（8）、進料口（9）、刀片（10）、雙層網(wǎng)孔隔板（11）、物料收集腔室（12）、出料口（13）、支架（14）所述主動皮帶輪（5）固定在主動轉(zhuǎn)軸（4）上，所述皮帶（6）連接主動皮帶輪（5）和從動皮帶輪（7），所述從動皮帶輪（7）固定在從動轉(zhuǎn)軸（8）上，所述刀片（10）固定在從動轉(zhuǎn)軸（8）上，物料通過進料口（9）進入裝置內(nèi)部，經(jīng)過刀片（10）切碎后，顆粒小于雙層網(wǎng)孔隔板（11）網(wǎng)孔的物料進入物料收集腔室（12）收集或直接通過出料口（13）出料，顆粒大于雙層網(wǎng)孔隔板（11）網(wǎng)孔的物料者繼續(xù)進行切碎處理。
在上述實施例上優(yōu)選，所述步進電機（1）與控制器（2）相連。
在上述實施例上優(yōu)選，所述直流電機（3）與控制器（2）相連，雙層網(wǎng)孔隔板（11）下層隔板與直流電機（3）相連，雙層網(wǎng)孔隔板（11）上層隔板固定在裝置桶壁上。
在上述實施例上優(yōu)選，所述步進電機（1）、控制器（2）、直流電機（3）固定在支架（14）上。
本實用新型在切碎佐料裝置工作時，由控制器（2）控制步進電機（1）轉(zhuǎn)速，改變主動轉(zhuǎn)軸（4）轉(zhuǎn)速，由于主動皮帶輪（5）固定在主動轉(zhuǎn)軸（4）上，因此主動皮帶輪（5）轉(zhuǎn)速隨主動轉(zhuǎn)軸（4）即制步進電機（1）一起改變，由于主動皮帶輪（5）和從動皮帶輪（7）通過皮帶（6）連接，且從動皮帶輪（7）固定在從動轉(zhuǎn)軸（8）上，所以從動轉(zhuǎn)軸（8）的速度隨電動機速度改變而改變，由于刀片（10）固定在從動轉(zhuǎn)軸（8）上，所以通過控制器（2）調(diào)節(jié)步進電機（1）轉(zhuǎn)速時，刀片（10）轉(zhuǎn)速一同改變；控制器（2）控制直流電機（3）運作，由于直流電機（3）雙層網(wǎng)孔隔板（11）下層隔板相連，且雙層網(wǎng)孔隔板（11）上層隔板固定在裝置桶壁上，所以通過控制器（2）控制直流電機（3）運作改變雙層網(wǎng)孔隔板（11）網(wǎng)孔的交錯或重合，并且可以通過控制雙層網(wǎng)孔隔板（11）上下層隔板網(wǎng)孔的交錯或重合程度改變雙層網(wǎng)孔隔板（11）網(wǎng)孔大小，實現(xiàn)物料的可通過層網(wǎng)孔隔板（11）最大顆粒的限制和調(diào)節(jié)；出料口（13）處安裝活塞，活塞可人工安裝或者取下，控制已經(jīng)達到切碎目標的物料暫時儲存在物料收集腔室（12）或立即收集使用；物料通過進料口（9）進入裝置，在控制器（2）控制調(diào)節(jié)下，物料在刀片（10）不同的轉(zhuǎn)速下，切碎率和切碎效率會出現(xiàn)變化，控制器（2）控制調(diào)節(jié)下，直流電機控制雙層網(wǎng)孔隔板（11）下層隔板運動，使雙層網(wǎng)孔隔板（11）網(wǎng)孔大小得以調(diào)節(jié)，經(jīng)過初步切碎的物料，當顆粒大小小于網(wǎng)孔大小時，物料進入物料收集腔室（12），通過人工安裝或取下出料口（13）處活塞，可以實現(xiàn)物料暫時儲存在物料收集腔室（12）中，還是立即取出，當顆粒大小大于網(wǎng)孔大小時，物料進行再次切碎處理。
基于上述，本實用新型采用控制器、步進電機、直流電機，實現(xiàn)姜蒜等佐料切碎率、切碎效率、出料顆粒大小的控制調(diào)節(jié)，大幅度節(jié)省人力資源，具有良好的實用價值。