1.一種快速水加熱裝置，包括快速水加熱器（5）、儲水箱（2）、用于給快速水加熱器（5）供電的加熱供電電路和控制板，所述快速水加熱器（5）設有進水口和出水口，其特征是，所述進水口通過抽水泵（4）、流量調節(jié)閥（8）與儲水箱（2）連通，儲水箱（2）內或與儲水箱（2）連通的水路上設有用于檢測儲水箱（2）水位的水位傳感器（1），加熱供電電路、抽水泵（4）、流量調節(jié)閥（8）和水位傳感器（1）分別與控制板電性連接。
2.根據權利要求1所述快速水加熱裝置，所述快速水加熱器（5）包括煮水容器和發(fā)熱體，發(fā)熱體設置在煮水容器外表面。
3.根據權利要求2所述快速水加熱裝置，所述控制板設有機械式防干燒電路，機械式防干燒電路串聯在快速水加熱器（5）與加熱供電電路之間；所述機械式防干燒電路設有溫控器（6），溫控器（6）設置在煮水容器外表面并靠近發(fā)熱體。
4.根據權利要求3所述快速水加熱裝置，其特征是，所述溫控器（6）為突跳式溫控器或熔斷器。
5.根據權利要求2或3或4所述快速水加熱裝置，其特征是，所述控制板設有用于控制加熱供電電路的電子式防干燒控制電路，所述電子式防干燒控制電路設有探溫器，探溫器設置在發(fā)熱體上。
6.根據權利要求5所述快速水加熱裝置，其特征是，所述探溫器為溫度傳感器（7）。
7.根據權利要求6所述快速水加熱裝置，其特征是，所述電子式防干燒控制電路還設有控制芯片和繼電器，繼電器包括繼電線圈和繼電開關，繼電線圈和溫度傳感器（7）分別與控制芯片電性連接，繼電開關設置在加熱供電電路上。
8.根據權利要求1所述快速水加熱裝置，其特征是，所述儲水箱（2）與快速水加熱器（5）的進水口之間還設有水流傳感器（3），水流傳感器（3）與控制板電性連接。
9.根據權利要求1所述快速水加熱裝置，其特征是，所述儲水箱（2）與凈水供水裝置（9）連通；所述凈水供水裝置（9）包括進水管（10）、增壓泵（95）、反滲透濾芯（92）、前置濾芯（91）和后置濾芯（93），反滲透濾芯（92）設有入水口、純水口和廢水口，入水口通過增壓泵（95）、前置濾芯（91）與進水管（10）連通，純水口與儲水箱（2）連通。
10.根據權利要求9所述快速水加熱裝置，其特征是，所述凈水供水裝置（9）還包括進水閥（94）和廢水閥（96），進水閥（94）設置在入水口前的水路上，廢水閥（96）與廢水口連通。