本實用新型涉及家用電器領域，具體地，涉及一種用于食物料理機的過熱保護裝置和食物料理機。

背景技術：

隨著技術的發(fā)展，小家電產品進入人們的日常生活，且隨著小家電產品的類型和精分度增加，平均每戶所使用的小家電數(shù)量都在不斷的增加。在小家電產品的工作過程中，經常會出現(xiàn)干燒、過溫等問題，導致產品內部部分器件在非正常條件下工作而遭到不可恢復的損壞，使得產品不能工作。嚴重時，還會出現(xiàn)起火等安全事故。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是提供一種用于食物料理機的過熱保護裝置和食物料理機，該過熱保護裝置可防止食物料理機出現(xiàn)干燒、過溫等問題，避免食物料理機內的部分器件在非正常條件下工作遭到不可恢復的損壞以及食物料理機起火等安全事故的發(fā)生。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供一種用于食物料理機的過熱保護裝置，該過熱保護裝置包括：第一溫控裝置、第二溫控裝置和第三溫控裝置中的一者或多者；其中，所述第一溫控裝置串聯(lián)在所述食物料理機的加熱電路中，用于檢測所述食物料理機底部溫度并在所述食物料理機底部溫度達到第一預設值時斷開所述加熱電路；其中，所述第二溫控裝置串聯(lián)在所述食物料理機的電機工作回路中，用于檢測所述電機溫度并在所述電機溫度達到第二預設值時斷開所述電機工作回路；其中，所述第三溫控裝置設置在所述食物料理機內，用于檢測所述食物料理機內的加熱介質溫度值，并在所述加熱介質溫度值達到第三預設值時控制所述食物料理機停止對所述加熱介質加熱，或者用于檢測所述食物料理機的控制板和電源板上的元器件溫度值，并在所述元器件溫度值達到第四預設值時控制所述食物料理機處于待機狀態(tài)。

可選地，第三溫控裝置包括與集成在所述食物料理機的控制板上的控制器以及與所述控制器電連接的溫度檢測器；其中，所述溫度檢測器用于檢測所述食物料理機內的加熱介質溫度值，所述控制器用于接收所述加熱介質溫度值并在所述加熱介質溫度值達到第三預設值時控制所述食物料理機停止對所述加熱介質加熱；或，所述溫度檢測器用于檢測所述食物料理機的控制板和電源板上的元器件溫度值，所述控制器用于接收所述元器件溫度值并在所述元器件溫度值達到第四預設值時控制所述食物料理機處于待機狀態(tài)。

可選地，所述溫度檢測器為熱敏電阻。

可選地，所述熱敏電阻為半導體熱敏電阻、金屬熱敏電阻或合金熱敏電阻。

可選地，所述食物料理機的電路板包括電源板和控制板。

可選地，所述第一溫控裝置和所述第二溫控裝置采用溫控器。

可選地，所述溫控器為可恢復溫控器。

本實用新型還提供了一種食物料理機，該食物料理機包括上述的過熱保護裝置。

可選地，所述食物料理機還包括機蓋組件和機身組件，所述機身組件包括機座、內膽和對內膽加熱的加熱體，所述機蓋組件包括帶有攪拌機頭的攪拌蓋和/或設有蒸汽口的燉蒸蓋，所述攪拌蓋和/或燉蒸蓋均能夠裝配至所述機座的頂端開口以罩蓋所述內膽，其中所述攪拌機頭能夠伸入所述內膽中以攪拌打漿。

可選地，所述食物料理機還包括內置于所述內膽中的攪拌加熱鍋，所述攪拌加熱鍋的底部容腔形成為縮徑的攪打腔，所述攪拌機頭底端的攪拌刀伸入所述攪打腔中，所述攪拌加熱鍋包括頂部圓筒段和相對于該頂部圓筒段縮徑的底部圓筒段，所述底部圓筒段的內腔形成為所述攪打腔；并且所述攪拌機頭包括伸入所述攪打腔中的攪拌刀軸，該攪拌刀軸的底端安裝有所述攪拌刀和罩蓋該攪拌刀的研磨罩，且所述攪打腔的內徑大于所述研磨罩的最大外徑。

通過上述技術方案，第一溫控裝置和第二溫控裝置分別通過檢測食物料理機底部的溫度值和電機的溫度值以及在兩溫度值達到各自的預定值時分別斷開加熱電路和電機的工作回路來避免食物料理機出現(xiàn)過溫現(xiàn)象，第三溫控裝置可通過檢測食物料理機內的加熱介質溫度值并在加熱介質溫度值達到其預定值時控制食物料理機停止對所述加熱介質加熱以避免食物料理機出現(xiàn)干燒的現(xiàn)象，第三溫控裝置還通過檢測食物料理機電源板和控制板上元器件的溫度并在元器件的溫度值達到其預定值時控制食物料理機處于待機狀態(tài)以避免元器件出現(xiàn)過溫現(xiàn)象。藉此，防止了食物料理機出現(xiàn)干燒、過溫等問題，避免了食物料理機內的部分器件在非正常條件下工作遭到不可恢復的損壞以及食物料理機起火等安全事故的發(fā)生。

本實用新型的其它特征和優(yōu)點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。

附圖說明

附圖是用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與下面的具體實施方式一起用于解釋本實用新型，但并不構成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1為根據(jù)本實用新型的實施例提供的過熱保護裝置的電路連接示意圖；

圖2為根據(jù)本實用新型的實施例提供的第三溫控裝置的結構框圖；

圖3是根據(jù)本實用新型的另一實施例提供的過熱保護裝置的示例電路的連接示意圖；

圖4為根據(jù)本實用新型的優(yōu)選實施例的食物料理機用作打漿機時的結構示意圖；

圖5為圖4所示的食物料理機中的攪拌蓋的結構示意圖；

圖6為圖4所示的食物料理機中的攪拌加熱鍋的結構示意圖；

圖7為圖4所示的食物料理機中的機座的結構示意圖；

圖8、圖9分別為圖4所示的食物料理機在不同軸截面上的剖視圖；

圖10、圖11分別為圖8、圖9中相應的D、E圈起部分的放大圖；

圖12為燉蒸蓋的結構示意圖；

圖13為根據(jù)本實用新型的優(yōu)選實施例的具有燉蒸結構的食物料理機的結構示意圖；

圖14為燉蒸支架的立體圖；

圖15為圖13所示的食物料理機在采用圖14所示的燉蒸支架后的結構示意圖。

附圖標記說明

1 攪拌蓋 1’ 燉蒸蓋

2 機座 3 內膽

4 攪拌加熱鍋 4’ 燉蒸杯

5 燉蒸支架 6 加熱體

7 電路板組件 8 控制板

9 感溫棒 10 防溢棒

11 機頭上蓋 12 機頭下蓋

13 攪拌電機 14 攪拌刀軸

15 攪拌刀 16 研磨罩

17 電連接器 18 環(huán)形止口凸臺

19 旋轉定位凸起

21 環(huán)形止口凹槽 22 旋轉定位缺口

41 頂部圓筒段 42 底部圓筒段

43 圓倒角結構 44’ 沖壓凹槽

47 耳把 49 杯嘴

21 環(huán)形止口凹槽 22 旋轉定位缺口

211 水平支撐環(huán)面 212 傾斜配合環(huán)面

A 攪打腔 B 機頭容納腔

C 加熱介質腔

130 電源 131 第一溫控裝置

132 電路板 133 第三溫控裝置

134 電機 135 第二溫控裝置

136 發(fā)熱管 140 溫度檢測器

141 控制器 151 第一溫控器

153 熱敏電阻 154 第二溫控器

157 集成控制芯片

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限制本實用新型。

在本實用新型中，在未作相反說明的情況下，使用的方位詞如“上、下、頂、底”通常是針對附圖所示的方向而言的或者是針對豎直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置關系描述用詞。方位詞如“內、外”通常指的是相對于腔室而言的腔室內外。另外，本實用新型所提及的家用電器為具有加熱功能的電器，如食物料理機。

本實用新型的實施例提供了一種用于食物料理機的過熱保護裝置，該過熱保護裝置包括：第一溫控裝置、第二溫控裝置和第三溫控裝置中的一者或多者。圖1是根據(jù)本實用新型的實施例提供的過熱保護裝置的電路連接示意圖。如圖1所示，電源130為整個電路供電，第一溫控裝置131串聯(lián)在食物料理機的加熱電路中，第二溫控裝置135串聯(lián)在食物料理機的電機134的電機工作回路中，第三溫控裝置133與食物料理機的電路板132電連接。其中，所述食物料理機的電路板主要是指該食物料理機的電源板和控制板。

當食物料理機內有水時，發(fā)熱管136加熱，第一溫控裝置131檢測食物料理機底部溫度并在食物料理機底部溫度達到第一預設值時斷開加熱電路，以防止食物料理機在工作過程中出現(xiàn)干燒的現(xiàn)象損壞食物料理機；第二溫控裝置135檢測電機134的溫度并在電機134溫度達到第二預設值時斷開電機工作回路，防止電機134在其溫度高于第二預設值的情況下繼續(xù)工作而發(fā)生不可恢復的損壞；第三溫控裝置133檢測食物料理機內的加熱介質溫度值并在加熱介質溫度值達到第三預設值時控制食物料理機停止對加熱介質加熱，避免加熱介質溫度值過高食物料理機繼續(xù)加熱帶來的一些性能和安全問題。

此外，第三溫控裝置133還可用于檢測食物料理機的電路板132上的元器件溫度值并在元器件溫度值達到第四預設值時控制食物料理機處于待機狀態(tài)，以防止電路板132上的元器件溫度過高出現(xiàn)元器件損壞的現(xiàn)象。如此，根據(jù)本實用新型的實施例提供的過熱保護裝置可以在食物料理機工作的過程中，防止出現(xiàn)干燒、過溫等問題，防止食物料理機內部分器件在非正常條件下遭到不可恢復的損壞，使食物料理機能工作。

需說明的是，本實用新型實施例中的涉及的食物料理機的加熱電路及電機工作回路為具有加熱功能的食物料理機的常規(guī)功能電路，而食物料理機的電路板則是指用于對食物料理機的各部件進行常規(guī)控制的控制板和對電源輸出的電壓進行處理的電源板，電路板包括電源板和控制板，此外，電路板還包括顯示板和線路板等直接或間接使電子元件工作的電路板。因此，本實用新型實施例中所涉及的加熱電路、電機工作回路及電路板為家用電路的常規(guī)設置，下文也將結合實例來說明，在此則不再進行贅述。

進一步地，在根據(jù)本實用新型的實施例提供的過熱保護裝置中，第三溫控裝置可以包括與所述食物料理機的電路板電連接的溫度檢測器以及與所述溫度檢測器電連接的控制器。

圖2是根據(jù)本實用新型的實施例提供的第三溫控裝置的結構框圖。如圖2所示，第三溫控裝置包括溫度檢測器140和控制器141。溫度檢測器140用于檢測食物料理機內的加熱介質溫度值，控制器141用于接收加熱介質溫度值并在加熱介質溫度值達到第三預設值時控制食物料理機停止對加熱介質的加熱?？刂破?41集成在食物料理機的控制板上，與溫度檢測器140電連接。此外，溫度檢測器140還可用于檢測食物料理機電源板和控制板上的元器件溫度值，控制器141用于接收元器件溫度值并在元器件溫度值達到第四預設值時控制食物料理機處于待機狀態(tài)。在該實施例中，溫度檢測器140可以為熱敏電阻。熱敏電阻是敏感元件的一類，按照溫度系數(shù)不同分為正溫度系數(shù)熱敏電阻和負溫度系數(shù)熱敏電阻。熱敏電阻的典型特點是對溫度敏感，不同的溫度下表現(xiàn)出不同的電阻值。因此，熱敏電阻可實時檢測食物料理機內液體的溫度值或電路板上元器件的溫度值。此外，熱敏電阻的種類很多，在該實施例中熱敏電阻可以為半導體熱敏電阻、金屬熱敏電阻或合金熱敏電阻。另外，控制器可以為集成控制芯片。

在根據(jù)本實用新型提供的實施例提供的過熱保護裝置中，第一溫控裝置和第二溫控裝置可以采用溫控器，溫控器可用于檢測待檢測裝置的溫度并在待檢測裝置的溫度達到其閾值時以跳斷的方式斷開待檢測裝置所處在的工作回路。溫控器自己需要工作電源，通過溫控探頭接通或者斷開，使溫控器內部觸頭吸合或者放開，把溫控器內部觸頭串聯(lián)在所需要的電路中，這樣就可以用溫控器控制這個電路了。另外，溫控器可以為可恢復器件，即在溫控器跳斷后，待檢測裝置的溫度恢復到閾值以下的情況下可自動恢復，使得待檢測裝置所在的工作回路恢復。

圖3是根據(jù)本實用新型的另一實施例提供的過熱保護裝置的示例電路的連接示意圖。如圖3所示，在該實施例中，過熱保護裝置包括第一溫控器151、第二溫控器132、熱敏電阻153和集成控制芯片157。電源130為整個電路供電，第一溫控器151串聯(lián)在食物料理機的加熱電路中，第二溫控器154串聯(lián)在食物料理機的電機134工作回路中，熱敏電阻153外接在電路板132上，集成控制芯片157與熱敏電阻153電連接。

具體地，在該實施例中，第一溫控器151可放置食物料理機底部，檢測食物料理機底部的溫度；第二溫控器154可放置在電機134上，檢測電機134的溫度值。當食物料理機內有水時，發(fā)熱管136加熱，在食物料理機內用有水的情況下，食物料理機底部的溫度達不到能使第一溫控器151跳斷的第一預設值；當食物料理機的沒有水或者水被燒干時，發(fā)熱管136加熱，食物料理機底部的溫度會達到第一預設值，使得第一溫控器151跳斷，斷開加熱電路回路，發(fā)熱管136停止加熱，以防止在這種情況下繼續(xù)加熱而發(fā)生起火事故。熱敏電阻153外接在電路板132上，實時檢測食物料理機內加熱介質溫度值，并把檢測到的溫度值傳給集成控制芯片157。集成控制芯片157將接收的溫度值與程序中設置的溫度值作比較，以進行相應的操作。當熱敏電阻153檢測的溫度值達到程序設置的使得器件停止工作的第三預設值時，器件停止工作，食物料理機停止對加熱介質加熱或者食物料理機處于待機狀態(tài)，避免繼續(xù)加熱帶來的一些性能和安全問題。第二溫控器154放置在電機134上。若電機134的溫度未達到使得第二溫控器154跳斷的第二預設值時，第二溫控器154不斷開，電機134可正常工作；當電機134溫度達到使得第二溫控器34跳斷的第二預設值時，第二溫控器154跳斷，電機134工作回路斷開，電機134停止工作，以防止電機134在這種情況下繼續(xù)工作而發(fā)生不可恢復的損壞。在該實施例中，第一溫控器151和第二溫控器154都是屬于可恢復器件。例如，當?shù)谝粶乜仄?51所檢測其保護的器件的溫度值高于使其跳斷的第一預設值時，第一溫控器151跳斷，第一溫控器151所在回路斷開，其所保護的器件不工作。當溫度重新降低到能使第一溫控器151跳斷的第一預設值以下時，第一溫控器151又閉合，第一溫控器151所在回路可正常通電，其所保護的器件能夠正常工作。當?shù)诙乜仄?54屬于可恢復器件，具有同樣的工作原理。

另外，本實用新型的實施例還提供了一種食物料理機，該食物料理機包括上述實施例中所述的過熱保護裝置。

在本實用新型實施例中，如圖4所示，該食物料理機包括相互配合使用的機蓋組件和機身組件，機蓋組件能夠相對于機身組件移動分離，機身組件包括機座2、內膽3和對內膽3加熱的加熱體6，機蓋組件包括帶有攪拌機頭的攪拌蓋1和/或設有蒸汽口的燉蒸蓋1’，攪拌蓋1和/或燉蒸蓋1’均能夠裝配至機座2的頂端開口以罩蓋內膽3，其中攪拌機頭能夠伸入內膽3中以攪拌打漿。

本實用新型實施例的食物料理機具有多種功能性機蓋組件，即至少有攪拌蓋1和燉蒸蓋1’，采用攪拌蓋1與機身組件配合使用，則形同豆?jié){機可用于攪打、粉碎及煮熟食材，采用燉蒸蓋1’與機身組件配合使用時，則可實現(xiàn)對食材的蒸、煮、燉等多種功能，這樣就實現(xiàn)了一機多能。

因此，此食物料理機更能夠滿足人們的多樣化養(yǎng)生需求，在燉、蒸、煮等符合國人認同的食材健康加工烹飪方式的基礎上，還可實現(xiàn)食材碎化，乃至均勻加熱等功能，能夠衍生出更多的食材組合加工方式，適于加工更多的菜品，例如可用于燉豆?jié){、五谷糊、芝麻糊、營養(yǎng)粥、白米粥、燉阿膠、燉燕窩、羅宋湯、忌廉燙、燉甜品、DIY、果蔬汁、嬰兒輔食、幼兒輔食等等，但還不限于此。

可見，此食物料理機的操作菜單極為豐富，能夠很好的滿足人們對食品加工的養(yǎng)生需求，同時也相應增加了單一產品的利用率。而且此食物料理機也大大節(jié)約了廚房占用空間。

特別地，本實用新型實施例的食物料理機還優(yōu)選地包括內置于內膽3中的燉蒸容器。通過燉蒸容器，可實現(xiàn)燉、蒸等間接、立體式加熱方式，使得受熱更均勻，避免直接加熱帶來的受熱不均，同時營養(yǎng)釋放也更充分，符合養(yǎng)生之道。燉蒸容器還便于拿取，方便燉蒸、攪打和倒出豆?jié){等操作。

采用燉蒸容器時，內膽3的底部應盛有加熱介質，例如液態(tài)水等，這樣當加熱體6加熱內膽3時，參見圖4，可將加熱介質腔C中的水加熱至沸騰，沸騰的水可間接加熱且立體式均勻加熱燉蒸容器內的食材，即實現(xiàn)煮食功能。同時，沸騰的水產生水蒸氣，可由加熱介質腔C進入燉蒸容器的機頭容納腔B和攪打腔A內以蒸汽加熱食材，實現(xiàn)蒸食功能。

具體地，這種燉蒸容器可以是與攪拌蓋1配合使用的攪拌加熱鍋4，如圖4、圖6所示，也可以是與燉蒸蓋1’配合使用的燉蒸杯4’，如圖13、圖15所示。

圖13、圖15所示的食物料理機可用作蒸鍋、電飯煲等，方便地實現(xiàn)各種蒸、燉、煮、煲湯等功能。其中，燉蒸杯4’置于盛有加熱介質的內膽3內，頂部通過圖12的帶有蒸汽口的燉蒸蓋1’罩蓋。這種燉蒸杯4’不限于杯狀，也可以是燉蒸盅等其他形式。通常，這種燉蒸杯、燉蒸盅等的尺寸相對內膽3較小，可方便的手持放入內膽3中。

然而由于沸騰態(tài)的水不斷產生水泡，容易造成燉蒸杯4’不穩(wěn)甚至傾倒，為此圖15所示的食物料理機中還包括圖14所示的擱置于內膽3的底壁上用于夾持固定燉蒸杯4’的燉蒸支架5，該燉蒸支架5可由鐵絲等箍成，具有三個或更多個支腿，從而能夠穩(wěn)定支撐在內膽3的底壁上。

本領域技術人員能夠理解的是，在燉蒸蓋1’扣合至機座2時，若在二者之間增設可松開的鍋牙鎖合結構，且在燉蒸蓋1’的蒸汽口設置適合的蒸汽閥，則圖13、圖15所示的食物料理機甚至還可用作電壓力鍋等使用。

同樣的，圖4所示的食物料理機可用作帶有燉蒸結構的打漿機或豆?jié){機等，能夠方便地實現(xiàn)食材的破碎、攪打和蒸煮功能。其中，圖6所示的不銹鋼材質的攪拌加熱鍋4嵌套于內膽3中。攪拌加熱鍋4與燉蒸杯4’的功能大體相當，可實現(xiàn)蒸煮功能，不同之處在于攪拌加熱鍋4需要與攪拌機頭配合使用，因而其形狀應適于攪打食材，安裝穩(wěn)定性高，不容易與攪拌機頭，尤其是攪拌刀15、研磨罩16等。

加熱介質腔C中的水加熱至沸騰時，沸騰的水可間接、立體式加熱攪拌加熱鍋4內的食材，如豆?jié){、果汁等，相較于現(xiàn)有的直接加熱方式，加熱更均勻穩(wěn)定，不易破壞食材的內部纖維組織等，更具營養(yǎng)。

為安裝穩(wěn)定，不易于產生晃動，攪拌加熱鍋4的尺寸相較于燉蒸杯4’而言，通常相對的徑向尺寸較大，可固定支撐于機座2上，也可底部支撐在內膽3的底壁上。例如，攪拌加熱鍋4可通過頂端的鍋緣翻邊懸吊支撐在機座2的頂部，也可通過支腿、支架支撐在內膽3的底壁上，甚至可以通過攪拌加熱鍋4外周壁上的環(huán)形承臺部承座于內膽3內周壁上相應的環(huán)形支撐臺上。本領域技術人員能夠理解的是，攪拌加熱鍋4的穩(wěn)定安裝結構可有各種形式，不限于上述例舉的三種，在此不再一一細表。

為與攪拌機頭配合，圖6所示的攪拌加熱鍋4的底部容腔特別地形成為縮徑的攪打腔A，攪拌蓋1扣合于機座2上時，攪拌機頭底端的攪拌刀15伸入攪打腔A中。攪拌加熱鍋4的這種縮徑設計，可實現(xiàn)小水量的充分打漿效果。

具體地，參見圖6，攪拌加熱鍋4可以是多段式結構，例如包括頂部圓筒段41、底部圓筒段42乃至中間圓筒段等等。其中，底部圓筒段42的直徑相對小，適于形成攪打腔A。攪打腔A的內周壁可設置擾流筋、研磨筋等，以有助于細碎攪打食材。例如圖6中通過由外至內的擠壓成型，可在攪打腔A的內周壁形成擾流筋，同時攪打腔A的外周壁留下擠壓(沖壓)痕跡，即沖壓凹槽44’。另外，為助于減少沉渣積留并避免產生銳角結構，攪拌加熱鍋4的底端周緣可形成圓倒角結構43。攪拌加熱鍋4的頂端還形成有杯嘴49，方便倒出攪打后的食材。攪拌加熱鍋4的頂端還可設置耳把47，方便手工操作取拿，這種耳把47可一體成型，也可焊接、鉚接等固定于攪拌加熱鍋4的鍋體外壁，耳把47還可以是可隱藏的樞轉式耳把等。此外，攪拌加熱鍋4的外周壁還可設有氣孔、缺口等蒸汽通道，以供蒸汽進入其中。

進一步地，攪拌機頭的攪拌刀軸14伸入攪打腔A中，該攪拌刀軸14的底端安裝有攪拌刀15和罩蓋該攪拌刀15的研磨罩16，為適于伸入其中，攪打腔A的內徑應大于研磨罩16的最大外徑。

參見圖5，從功能區(qū)分，本實用新型實施例的攪拌蓋1可包括攪拌機頭和機頭蓋，機頭蓋的徑向尺寸大，大于內膽3的外徑，從而機頭蓋可扣合至機座2的頂端以罩蓋內膽3。攪拌機頭用于伸入攪拌加熱鍋4中實現(xiàn)攪打功能。在具體結構上，攪拌蓋1可包括構成外殼體的機頭上蓋11和機頭下蓋12，二者可卡扣配合或超聲波焊接等固定連接在一起。攪拌機頭內置于機頭下蓋12內，攪拌機頭包括攪拌電機13和伸入內膽3中的攪拌刀軸14，攪拌刀軸14的底端安裝有攪拌刀15、研磨罩16等。

其中，由于加熱介質腔C的蒸汽會不斷向上溢出，為避免接觸蒸汽而損壞，控制攪拌電機13的控制板8不再設置在機頭蓋中，而是特別地設置在機座2的側壁內，這樣就有效地避免被加熱，被水蒸氣侵蝕。

同時為實現(xiàn)電連接，作為一種優(yōu)選電連接形式，機頭蓋與機座2的頂端周緣部之間形成有配對的電連接器17，機頭蓋罩蓋于機座2上時，對齊的電連接器17之間形成電連接，此時機座2內的電路板組件7能夠向攪拌電機13供電，控制板8也可通過配對插接的電連接器17或者通過無線通訊等其他方式，以電連接并控制攪拌電機13，例如控制攪拌電機13的啟動、停止、轉速、工作時長等各種參數(shù)。

這里攪拌電機13可對應理解為上述的電機134，電路板組件7可對應理解為上述的電源板。本實施例中電路板組件7和控制板8可集成在同一電路板上，該電路板外接熱敏電阻，熱敏電阻檢測內膽3內加熱介質的溫度值，當加熱介質的溫度值達到第三預設值時控制板8控制食物料理機停止對加熱介質加熱；或者熱敏電阻還可檢測電路板上的元器件溫度值，當元器件的溫度值達到第四預設值時控制板8控制食物料理機處于待機狀態(tài)。在攪拌電機13的工作回路中串聯(lián)了溫控器，該溫控器可檢測攪拌電機13的溫度，當攪拌電機13的溫度達到第二預設值時斷開攪拌電機的工作回路。

控制板8同時也控制加熱體6的加熱，由于二者均設置在機座2內，可直接導線電連接。在圖示的實施例中，加熱體6優(yōu)選地設置在內膽3的底部，加熱體6可以是發(fā)熱盤或IH加熱線盤等，焊接在內膽3的底部，當然也可以是其它的例如厚膜加熱、PTC加熱等。在內膽3的底部還可放置另一溫控器，并且串聯(lián)在加熱電路中，當該另一溫控器檢測到內膽3底部的溫度達到第一預設值時斷開加熱電路。

如此，通過分別檢測內膽3底部溫度、內膽3內液體溫度、攪拌電機13溫度并在三者溫度達到各自預設值時分別通過斷開加熱電路、控制食物料理機停止對內膽3內液體加熱、斷開攪拌電機13工作回路的方式防止出現(xiàn)食物料理機出現(xiàn)干燒、過溫以損壞食物料理機的現(xiàn)象，避免食物料理機內部件在非正常條件下工作而遭到不可恢復的損壞，使得食物料理機不能正常工作，防止出現(xiàn)起火等安全事故。

以圖4所示的食物料理機為例，在食材加工過程中，感溫、防溢控制必不可少。參見圖5，其中的攪拌機頭還設有伸入內膽3中的感溫棒9和/或防溢棒10，感溫棒9和/或防溢棒10可通過配對插接的電連接器17或者通過無線通訊等其他方式，以與控制板8電連接，從而實時監(jiān)控攪拌加熱鍋4中的食材的溫度、液位等。

另外，為方便實現(xiàn)機蓋組件與機身組件之間的裝配，參見圖7，機座2的頂端開口的內周緣部形成有環(huán)形止口凹槽21，機蓋組件上設有與環(huán)形止口凹槽21形狀匹配的環(huán)形止口凸臺18，如圖5、圖12所示。機蓋組件可通過環(huán)形止口凸臺18裝配至機座2的環(huán)形止口凹槽21上。這種環(huán)形凹槽與凸臺構成的扣合結構易于操作，可輕易地將機蓋組件裝配至機身組件上。

其中參見圖7、圖9、圖11，環(huán)形止口凹槽21的底壁形成為水平支撐環(huán)面211，環(huán)形止口凹槽21的側壁形成為向下且向內傾斜的傾斜配合環(huán)面212，環(huán)形止口凸臺18上形成有相應形狀的配合面。水平支撐環(huán)面211可在豎直方向上支撐機蓋組件，傾斜配合環(huán)面212在徑向支撐并防止機蓋組件徑向移位。而且傾斜配合環(huán)面212可起到裝配時的自動定心作用，以防操作人員疏忽而扣合不到位時，機蓋組件可順著傾斜配合環(huán)面212密貼扣合，如圖11所示。

而且，參見圖8、圖10，機座2的頂端與機蓋組件之間的裝配面上還優(yōu)選地形成有對位扣合以防止旋轉的旋轉定位缺口22和旋轉定位凸起19，二者之間的配合可實現(xiàn)對機蓋組件的旋轉定位。

以上結合附圖詳細闡述了本實用新型實施例的食物料理機的各個組件及其組裝結構、電控結構等。本實用新型實施例的食物料理機可很好地實現(xiàn)蒸、煮、燉、攪打、粉碎食材的多種功能，即集成豆?jié){機、電飯煲等多種單一小家電產品的功能。在此基礎上，如前所述，可通過本實用新型實施例的單個小家電產品實現(xiàn)更多的食材加工功能，如前所述地，此食物料理機可用于燉豆?jié){、五谷糊、芝麻糊、營養(yǎng)粥、白米粥、燉阿膠、燉燕窩、羅宋湯、忌廉燙、燉甜品、DIY、果蔬汁、嬰兒輔食、幼兒輔食等。結合上述的控制板8，機座2的外側壁上可相應設置操作顯示屏，操作顯示屏上設有諸多菜單操作選擇項，該多種菜單操作選擇項包括上述燉豆?jié){、五谷糊、芝麻糊、營養(yǎng)粥、白米粥、燉阿膠、燉燕窩、羅宋湯、忌廉燙、燉甜品、DIY、果蔬汁、嬰兒輔食、幼兒輔食等中的多種，以供用戶方便地選擇操作，加工制作相應的食品。

以上結合附圖詳細描述了本實用新型的優(yōu)選實施方式，但是，本實用新型并不限于上述實施方式中的具體細節(jié)，在本實用新型的技術構思范圍內，可以對本實用新型的技術方案進行多種簡單變型，例如攪拌加熱鍋4不限于不銹鋼材質，也可以是陶瓷、玻璃、紫砂、木材或竹筒材質的鍋體，鍋體表面還可噴涂有陶瓷涂層、易洗涂層等，甚至攪拌加熱鍋4的鍋體形狀也不限于圖示的分段圓筒形狀，可以是上大下小的錐筒或鼓形筒等等，這些簡單變型均屬于本實用新型的保護范圍。

另外需要說明的是，在上述具體實施方式中所描述的各個具體技術特征，在不矛盾的情況下，可以通過任何合適的方式進行組合，為了避免不必要的重復，本實用新型對各種可能的組合方式不再另行說明。

此外，本實用新型的各種不同的實施方式之間也可以進行任意組合，只要其不違背本實用新型的思想，其同樣應當視為本實用新型所公開的內容。