本發(fā)明涉及一種燒烤爐，具體是一種炭烤無煙環(huán)保燒烤爐。

背景技術：

燒烤爐又稱烤爐、炭烤爐，是指利用木炭產(chǎn)生的熱量烹調(diào)食品的一種裝置，通過燒烤爐內(nèi)的木炭或煤塊所產(chǎn)生的熱量烤制食品，現(xiàn)有的燒烤爐主要存在以下缺點：

1、燒烤的過程中，烤制食物所產(chǎn)生的油或者調(diào)料會透過食物滴到木炭上，會產(chǎn)生大量伴有濃烈的油煙味的煙霧或著火，從而影響空氣質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生；

2、燒烤過程中產(chǎn)生的煙霧或火會直接作用于食物上，不僅易將食物烤焦，還易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，有害健康；

3、食物烤制不均勻，易烤焦或者烤制不熟，烤焦的食品易致癌，不熟的食品易導致中毒；

4、僅正反兩面烤制，不僅烤制時間長，而且廢炭。

目前，亟待出現(xiàn)一種環(huán)保、烤制均勻、烤制效率高、節(jié)炭的炭烤無煙環(huán)保燒烤爐。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明克服了上述現(xiàn)有技術存在的不足之處，提供一種能無油煙烤制食品，環(huán)保節(jié)能，烤制效率高，烤制出的食品味道鮮美不含致癌物的炭烤無煙環(huán)保燒烤爐。

本發(fā)明是通過以下技術方案來實現(xiàn)的：

炭烤無煙環(huán)保燒烤爐，其特殊之處在于包括安裝于支撐架體2上的爐體1，爐體1內(nèi)設有同步傳動的上鏈條傳動機構(gòu)、下鏈條傳動機構(gòu)，上鏈條傳動機構(gòu)與下鏈條傳動機構(gòu)貫穿于爐體1的整個長度方向上，上鏈條傳動機構(gòu)與下鏈條傳動機構(gòu)之間設有多個頂部敞口且側(cè)壁設有網(wǎng)狀散熱孔26的炭箱2，沿著炭箱2外側(cè)長度方向上排列有多個烤簽3，烤簽3的上下兩端分別插于上鏈條傳動機構(gòu)、下鏈條傳動機構(gòu)上，爐體1上還安裝有用于帶動上鏈條傳動機構(gòu)、下鏈條傳動機構(gòu)工作的驅(qū)動裝置；

為了使食品烤制均勻且縮短烤制時間，所述烤簽3上固定有呈片狀且設有多個撥動齒的撥盤4，爐體1相對的兩面爐壁長度方向上均布設有用于與撥盤4配合使用的撥孔5；

所述撥盤4呈梅花形狀，撥盤4的中央部位設有用于穿過烤簽3的通孔24；

所述上鏈條傳動機構(gòu)包括由依次交替連接的上連接扣9、上插接扣10組成的上傳動鏈條，上插接扣10上設有用于插設烤簽3的U型插口11；

所述下鏈條傳動機構(gòu)包括由依次交替連接的下連接扣12、下插接扣13組成的下傳動鏈條，下插接扣13上設有用于插設烤簽3及起到溢油作用的插盤14；

所述插盤14呈碗狀，插盤14的底部中央部位設有用于穿過烤簽3及起到溢油作用的溢油孔25；

所述驅(qū)動機構(gòu)包括電機6、減速機7、調(diào)速機24，減速機7的輸出軸傳動連接有大齒輪8，大齒輪8連接帶動有主傳動軸15，主傳動軸15的上下兩端均安裝有用于帶動上傳動鏈條、下傳動鏈條工作的主傳動齒輪18，爐體1的四周和/或爐體1中間部位設有由主傳動軸15連接帶動的多個副傳動軸16，副傳動軸16的上下兩端均安裝有副傳動齒輪17；

為了能提高燒烤爐的利用率，所述炭箱2的箱口處安裝有用于烤制食品的托盤19；

為了便于插放烤簽3，所述爐體1的爐壁上設有可啟閉的蓋體20；

為了起到保溫效果及防止烤制食品時爐體溫度過高，所述爐體1的內(nèi)表面上設置有保溫層；

為了使用起來更加方便，所述支撐架體2包括用于放置爐體1的水平臺面21，水平臺面21的表面積大于爐體1底面表面積，水平臺面21的下方安裝有支腿22，支腿22的底部安裝有滑輪23。

本發(fā)明的炭烤無煙環(huán)保燒烤爐，結(jié)構(gòu)設計巧妙，具有以下有益效果：

1、炭塊產(chǎn)生的熱量通過炭箱及散熱孔釋放出來，烤制食品時，將

插有食品的烤簽的兩端分別插于上傳動鏈條及下傳動鏈條上，將撥盤的撥動齒插于撥孔內(nèi)，傳動鏈條由驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動，傳動鏈條帶動多個烤簽沿著爐體長度方向傳動，烤簽移動過程中，撥盤帶動烤簽進行360°旋轉(zhuǎn)，從而能360°的烤制食品，烤制效率提高20%以上，節(jié)約炭塊30-50%以上；

2、食品烤制過程中產(chǎn)生的烤油會順著烤簽流至插盤內(nèi)，通過插盤上的溢油孔流至爐體的底部然后排出爐體外部，烤油不會滴至炭塊上，因此烤制過程中不會產(chǎn)生油煙，使烤制出的食品不含致癌物，健康環(huán)保，味道鮮美。

綜上所述，本發(fā)明結(jié)構(gòu)設計巧妙，烤制效率高，不產(chǎn)生油煙，加工出的食品環(huán)保健康，很適宜推廣應用。

附圖說明

圖1：本發(fā)明炭烤無煙環(huán)保燒烤爐的主視圖；

圖2：圖1的俯視圖；

圖3：炭烤無煙環(huán)保燒烤爐的立體圖；

圖4：圖3的A處放大圖；

圖5：烤簽的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6：炭箱的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7：上傳動鏈條的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖8：下傳動鏈條的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖9：圖8的A-A剖結(jié)構(gòu)示意圖；

圖10：驅(qū)動機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、爐體；2、炭箱；3、烤簽；4、撥盤；5、撥孔；6、電機；7、減速機；8、大齒輪；9、上連接扣；10、上插接扣；11、U型插口；12、下連接扣；13、下插接扣；14、插盤；15、主傳動軸；16、副傳動軸；17、副傳動齒輪；18、主傳動齒輪；19、托盤；20、蓋體；21、水平臺面；22、支腿；23、滑輪；24、調(diào)速機；25、溢油孔；26、散熱孔。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例1：參考圖1-10，本實施例的炭烤無煙環(huán)保燒烤爐，包括1、爐體1、炭箱2、烤簽3、撥盤4、撥孔5、電機6；減速機7、大齒輪8、上連接扣9、上插接扣10、U型插口11、下連接扣12、下插接扣13、插盤14、主傳動軸15、副傳動軸16、副傳動齒輪17、主傳動齒輪18、托盤19、蓋體20、水平臺面21、支腿22、滑輪23、調(diào)速機24、溢油孔25、散熱孔26。

連接關系：爐體1安裝于支撐架體2上，爐體1內(nèi)設有同步傳動的上鏈條傳動機構(gòu)、下鏈條傳動機構(gòu)，上鏈條傳動機構(gòu)與下鏈條傳動機構(gòu)貫穿于爐體1的整個長度方向上，上鏈條傳動機構(gòu)與下鏈條傳動機構(gòu)之間設有多個頂部敞口且側(cè)壁設有網(wǎng)狀散熱孔26的炭箱2，沿著炭箱2外側(cè)長度方向上排列有多個烤簽3，烤簽3的上下兩端分別插于上鏈條傳動機構(gòu)、下鏈條傳動機構(gòu)上，爐體1上還安裝有用于帶動上鏈條傳動機構(gòu)、下鏈條傳動機構(gòu)工作的驅(qū)動裝置；

支撐架體2的結(jié)構(gòu)：支撐架體2包括用于放置爐體1的水平臺面21，水平臺面21的表面積大于爐體1底面表面積，水平臺面21的下方安裝有支腿22，支腿22的底部安裝有滑輪23；

烤簽3的結(jié)構(gòu)：烤簽3上固定有呈片狀且設有多個撥動齒的撥盤4，爐體1相對的兩面爐壁長度方向上均布設有用于與撥盤4配合使用的撥孔5；撥盤4呈梅花形狀，撥盤4的中央部位設有用于穿過烤簽3的通孔24，從而使食品烤制均勻且縮短烤制時間；

上鏈條傳動機構(gòu)及下鏈條傳動機構(gòu)的結(jié)構(gòu)：上鏈條傳動機構(gòu)包括由依次交替連接的上連接扣9、上插接扣10組成的上傳動鏈條，上插接扣10上設有用于插設烤簽3的U型插口11；下鏈條傳動機構(gòu)包括由依次交替連接的下連接扣12、下插接扣13組成的下傳動鏈條，下插接扣13上設有用于插設烤簽3及起到溢油作用的插盤14，插盤14呈碗狀，插盤14的底部中央部位設有用于穿過烤簽3及起到溢油作用的溢油孔25；

驅(qū)動機構(gòu)的作用是驅(qū)動上鏈條傳動機構(gòu)及下鏈條傳動機構(gòu)工作，驅(qū)動機構(gòu)包括電機6及減速機7，減速機7的輸出軸傳動連接有大齒輪8，大齒輪8連接帶動有主傳動軸15，主傳動軸15的上下兩端均安裝有用于帶動上傳動鏈條、下傳動鏈條工作的主傳動齒輪18，爐體1的四周和/或爐體1中間部位設有由主傳動軸15連接帶動的多個副傳動軸16，副傳動軸16的上下兩端均安裝有副傳動齒輪17；

使用時，為了便于插放烤簽3，爐體1的爐壁上設有可啟閉的蓋體20，為了能提高燒烤爐的利用率，炭箱2的箱口處安裝有用于烤制食品的托盤19，為了起到保溫效果及防止烤制食品時爐體溫度過高，爐體1的內(nèi)表面上設置有保溫層。

工作原理：炭塊產(chǎn)生的熱量通過炭箱2及散熱孔26釋放出來，烤制食品時，將插有食品的烤簽3的兩端分別插于上傳動鏈條及下傳動鏈條上，將撥盤4的撥動齒插于撥孔5內(nèi)，傳動鏈條由驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動，傳動鏈條帶動多個烤簽3沿著爐體1長度方向傳動，烤簽3移動過程中，撥盤4帶動烤簽3進行360°旋轉(zhuǎn)，從而能360°的烤制食品，烤制效率提高20%以上，節(jié)約炭塊30-50%以上，而且食品烤制過程中產(chǎn)生的烤油會順著烤簽3流至插盤14內(nèi)，通過插盤14上的溢油孔25流至爐體1的底部然后排出爐體1外部，烤油不會滴至炭塊上，因此烤制過程中不會產(chǎn)生油煙，使烤制出的食品不含致癌物，健康環(huán)保，味道鮮美。

本實施例的燒烤爐能使烤制效率提高20%以上，節(jié)約炭塊30-50%以上，而且不產(chǎn)生油煙，加工出的食品環(huán)保健康，很適宜推廣應用。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。