本發(fā)明涉及家庭烹飪電器技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種多功能炒菜機(jī)。

背景技術(shù)：

炒菜機(jī)是一種可以實(shí)現(xiàn)自動化烹飪過程的智能化設(shè)備?，F(xiàn)有的炒菜機(jī)采用專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需學(xué)廚經(jīng)驗(yàn)，十分受家庭主婦的青睞。但是現(xiàn)有炒菜機(jī)卻存在以下不足之處：（一）現(xiàn)有的炒菜機(jī)的炒菜電機(jī)和炒菜刀均設(shè)置在頂蓋，導(dǎo)致其翻炒效果差，翻炒不充分、不均勻，或者導(dǎo)致菜受熱不均勻，影響炒菜的口感，炒菜機(jī)炒菜的效果大打折扣，甚至導(dǎo)致產(chǎn)生糊鍋的危險(xiǎn)。（二）現(xiàn)有的炒菜機(jī)功能單一，只有炒菜的功能。（三）現(xiàn)有的炒菜機(jī)的油煙是直接排出機(jī)殼，油煙中的熱量沒有利用，而且也會導(dǎo)致室內(nèi)充滿油煙。因此現(xiàn)有的炒菜機(jī)不節(jié)能、不環(huán)保，不衛(wèi)生、不健康。（四）現(xiàn)有的炒菜機(jī)的炒菜電機(jī)和炒菜刀均設(shè)置在頂蓋，會導(dǎo)致炒菜機(jī)的頂蓋體積過大，從而導(dǎo)致炒菜機(jī)外觀不美觀。因此，現(xiàn)有的炒菜機(jī)急需作進(jìn)一步改進(jìn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有炒菜機(jī)翻炒不充分、功能單一、不節(jié)能、不環(huán)保的不足而提供一種結(jié)構(gòu)簡單、合理、翻炒充分均勻、節(jié)能、環(huán)保、加熱效率高的多功能炒菜機(jī)。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種多功能炒菜機(jī)，包括機(jī)殼，所述機(jī)殼內(nèi)設(shè)有分隔座，機(jī)殼被分隔座分隔成加熱炒菜腔、油煙循環(huán)腔、以及電器安裝腔，所述加熱炒菜腔內(nèi)設(shè)有電磁感應(yīng)加熱器、鍋體和炒菜刀，所述油煙循環(huán)腔與加熱炒菜腔連通，分隔座上設(shè)置有可被拆卸的炒菜刀架，所述炒菜刀通過炒菜刀架一起安裝在分隔座上、且所述炒菜刀伸延入鍋體內(nèi)，所述電器安裝腔內(nèi)設(shè)置有炒菜電機(jī)，所述炒菜電機(jī)的電機(jī)軸延伸入加熱炒菜腔內(nèi)并與鍋體驅(qū)動連接，所述鍋體轉(zhuǎn)動設(shè)置在加熱炒菜腔內(nèi)并位于電磁感應(yīng)加熱器上方，所述油煙循環(huán)腔內(nèi)設(shè)有加熱裝置,所述機(jī)殼內(nèi)設(shè)有用于在加熱炒菜腔和油煙循環(huán)腔之間循環(huán)油煙或熱空氣的油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)。本發(fā)明炒菜機(jī)將炒菜刀設(shè)計(jì)成固定式，而鍋體是由炒菜電機(jī)帶動轉(zhuǎn)動，鍋體轉(zhuǎn)動設(shè)置在加熱炒菜腔內(nèi)，鍋體轉(zhuǎn)動時(shí)，炒菜刀不斷翻炒鍋體內(nèi)的蔬菜，從而使得炒菜刀的翻炒效果更好，翻炒更加充分、更加均勻，鍋里的菜受熱均勻，增加了菜的口感，炒菜機(jī)炒菜的效果大大提高。而且，本發(fā)明的機(jī)殼被分隔成加熱炒菜腔、電器安裝腔和油煙循環(huán)腔，本發(fā)明炒菜機(jī)利用了油煙的余熱（炒菜機(jī)）或熱空氣（空氣炸鍋）來加熱食物，油煙（或熱空氣）一直在機(jī)殼內(nèi)循環(huán)加熱食物，從而提高本發(fā)明炒菜機(jī)的加熱速度和能源利用率，因此本發(fā)明十分節(jié)能環(huán)保，而且健康衛(wèi)生、功能多樣。本發(fā)明既可以作為炒菜機(jī)使用，也可以作為空氣炸鍋使用。

本發(fā)明還可以作以下進(jìn)一步改進(jìn)。

所述分隔座上設(shè)置有連通加熱炒菜腔與油煙循環(huán)腔的出煙口和回?zé)熆凇?/p>

所述分隔座上設(shè)置有下凹形的鍋體容置腔，鍋體容置腔位于加熱炒菜腔內(nèi)，所述鍋體置于鍋體容置腔內(nèi)、且鍋體與鍋體置腔內(nèi)壁之間存有間隙，從而有效防止了鍋體容置腔內(nèi)壁對鍋體產(chǎn)生干涉，以便鍋體由炒菜電機(jī)帶動在鍋體容置腔內(nèi)可自由轉(zhuǎn)動。

所述鍋體容置腔的底部環(huán)形設(shè)有多個(gè)從動小滾輪，所述鍋體底壁與所述從動小滾輪相抵，所述鍋體底壁與電磁感應(yīng)加熱器相離設(shè)置，鍋體底壁貼著小滾輪轉(zhuǎn)動，從而有效地降低了鍋體的摩擦力，鍋體轉(zhuǎn)動容易、順暢，節(jié)能，鍋體不會偏心轉(zhuǎn)動。

所述炒菜刀架固定在鍋體容置腔上部開口周邊位置的分隔座上，炒菜刀固定在炒菜刀架下部、并伸延伸至鍋體內(nèi)。優(yōu)選的是，所述炒菜刀架與鍋體同軸線設(shè)置。

所述炒菜刀架是由至少兩條冂字狀的固定架交叉連接構(gòu)成，炒菜刀固定在炒菜刀架中心下部，所述炒菜刀架的端部設(shè)置成球形，所述分隔座的鍋體容置腔上部開口周邊位置設(shè)置有對應(yīng)的球型扣槽，炒菜刀架的球形端部插入所述球型扣槽內(nèi)，以實(shí)現(xiàn)固定炒菜刀架和炒菜刀，因此本發(fā)明的炒菜刀固定牢靠，同時(shí)拆裝方便。優(yōu)選的是，炒菜刀架是由兩固定架呈x字型交叉連接構(gòu)成。

所述電磁感應(yīng)加熱器包括電磁線圈盤及其微晶板，電磁線圈盤和微晶板上均開有通孔，所述炒菜電機(jī)位于電磁電線圈盤下方，炒菜電機(jī)的電機(jī)軸穿過所述電磁線圈盤和微晶板上的通孔。

所述出煙口位于鍋體容置腔的底部，所述回?zé)熆谖挥阱侒w的上方。

所述油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)的風(fēng)輪位于油煙循環(huán)腔內(nèi)，所述油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)的電機(jī)設(shè)于電器安裝腔內(nèi)，所述油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)的電機(jī)是雙輸出軸電機(jī)，雙輸出軸電機(jī)的一輸出軸延伸入油煙循環(huán)腔內(nèi)、并與油煙風(fēng)輪連接，另一輸出軸與電器安裝腔內(nèi)的散熱風(fēng)葉連接，機(jī)殼上對應(yīng)散熱風(fēng)葉位置開有散熱風(fēng)口。

所述電器安裝腔內(nèi)還設(shè)有散熱風(fēng)扇，機(jī)殼上對應(yīng)散熱風(fēng)扇位置開有散熱風(fēng)扇口。散熱風(fēng)扇和散熱風(fēng)葉能夠很好地為電器安裝腔內(nèi)散熱，保證油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)、炒菜電機(jī)、控制面板、面板電路板以及主控電路板等電器部件能夠正常工作。

所述機(jī)殼包括底座、蓋體和可被打開的蓋板，分隔座設(shè)置在底座上，蓋體設(shè)置在底座的上部，所述蓋體對應(yīng)加熱炒菜腔設(shè)有開口，蓋板蓋住所述開口，從而保證油煙不會排放出機(jī)殼外，油煙的余熱不會被浪費(fèi)。該開口方便用戶下菜，拆卸鍋體和炒菜刀，清洗十分方便。

所述蓋體上設(shè)有控制面板、所述開口以及與蓋板配合使用的微動開關(guān)，所述微動開關(guān)與控制面板電性連接。用戶可以通過打開蓋板，放置食物到鍋體內(nèi)，放置完畢后再合上蓋板、關(guān)閉炒菜加熱腔，只有當(dāng)蓋板關(guān)閉該開口時(shí)，蓋板抵壓微動開關(guān)，微動開關(guān)接通炒菜機(jī)的電路，炒菜機(jī)才會工作，從而有效地避免了用戶，特別是兒童被旋轉(zhuǎn)的炒菜刀割傷。

所述鍋體容置腔的底部設(shè)置有安裝孔，所述電磁感應(yīng)加熱器設(shè)置在安裝孔上，所述從動小滾輪環(huán)形設(shè)置于安裝孔的周邊。

所述鍋體底壁設(shè)置有從動凹槽，炒菜電機(jī)的輸出軸上設(shè)置有驅(qū)動塊，驅(qū)動塊卡置在鍋體底壁的從動凹槽，以構(gòu)成炒菜電機(jī)與鍋體驅(qū)動連接。

所述驅(qū)動塊為六角螺母，鍋體底壁的從動凹槽為六角形螺母槽，六角螺母嵌置在鍋體底壁的六角形螺母槽內(nèi)。

所述發(fā)熱裝置設(shè)于回?zé)熆谂圆⑽挥陲L(fēng)輪的上方。

所述加熱裝置是發(fā)熱管或發(fā)熱絲或發(fā)熱片。

所述出煙口和油煙循環(huán)腔之間通過回?zé)煿苓B通。

本發(fā)明的有益效果如下：

（一）本發(fā)明炒菜機(jī)將炒菜刀設(shè)計(jì)成固定式，而鍋體是由炒菜電機(jī)帶動轉(zhuǎn)動，鍋體轉(zhuǎn)動設(shè)置在加熱炒菜腔內(nèi)，鍋體轉(zhuǎn)動時(shí)，炒菜刀不斷翻炒鍋體內(nèi)的蔬菜，從而使得炒菜刀的翻炒效果更好，翻炒更加充分、更加均勻，鍋里的菜受熱均勻，增加了菜的口感，炒菜機(jī)炒菜的效果大大提高。而且，本發(fā)明的機(jī)殼被分隔成加熱炒菜腔、電器安裝腔和油煙循環(huán)腔，油煙在加熱炒菜腔和油煙循環(huán)腔之間循環(huán)，本發(fā)明炒菜機(jī)利用了油煙的余熱（炒菜機(jī)）或熱空氣（空氣炸鍋）來加熱食物，油煙（或熱空氣）一直在機(jī)殼內(nèi)循環(huán)加熱食物，從而提高本發(fā)明炒菜機(jī)的加熱速度和能源利用率，本發(fā)明既可以作為炒菜機(jī)使用，也可以作為空氣炸鍋。當(dāng)然本發(fā)明還可以用作油炸、燒烤、蒸煮、火鍋等烹飪用途。因此本發(fā)明十分節(jié)能環(huán)保，而且健康衛(wèi)生、功能多樣。

（二）而且，本發(fā)明炒菜刀架是通過其球形的端部扣入分隔座的球形扣槽上，相比現(xiàn)有炒菜機(jī)的炒菜刀的結(jié)構(gòu)，本發(fā)明的炒菜刀固定牢靠，同時(shí)拆裝容易、清洗方便。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為圖1（省略控制面板）的另一角度的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為圖1的俯視圖。

圖4為圖3中a-a處的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。（圖4中實(shí)線箭頭表示油煙或者熱空氣的流動方向，所述電器安裝腔的空氣的流動方向。）

圖5為圖4中a處的放大結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6為本發(fā)明的分隔座的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7為圖6的另一角度的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖8為圖1的分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖9為圖8的另一角度的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述。

參見圖1至圖9所示，一種炒菜機(jī)，包括機(jī)殼1，所述機(jī)殼1內(nèi)設(shè)有分隔座2，機(jī)殼1被分隔座2分隔成加熱炒菜腔3、油煙循環(huán)腔4、以及電器安裝腔5，所述加熱炒菜腔3上方的機(jī)殼上還設(shè)置有可被打開的蓋板21，所述加熱炒菜腔3內(nèi)設(shè)有電磁感應(yīng)加熱器6、鍋體7和炒菜刀8，所述油煙循環(huán)腔4與加熱炒菜腔3連通，分隔座2上設(shè)置有可被拆卸的炒菜刀架9，所述炒菜刀8通過炒菜刀架9一起安裝在分隔座2上、且所述炒菜刀8伸延入鍋體7內(nèi)，所述電器安裝腔5內(nèi)設(shè)置有炒菜電機(jī)10和散熱風(fēng)扇33，所述炒菜電機(jī)10的電機(jī)軸延伸入加熱炒菜腔3內(nèi)并與鍋體7驅(qū)動連接，所述鍋體7轉(zhuǎn)動設(shè)置在加熱炒菜腔3內(nèi)并位于電磁感應(yīng)加熱器6上方，所述油煙循環(huán)腔4內(nèi)設(shè)有加熱裝置11,所述機(jī)殼1內(nèi)設(shè)有用于在加熱炒菜腔3和油煙循環(huán)腔4之間循環(huán)油煙或熱空氣的油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)12。

作為本發(fā)明更具體的技術(shù)方案。

所述機(jī)殼1具體包括底座19、蓋體20和可被打開的蓋板21，蓋體20設(shè)置在底座19的上部，所述分隔座2設(shè)于底座19上，所述蓋體20對應(yīng)加熱炒菜腔3設(shè)有開口22，蓋板21蓋住所述開口22，即關(guān)閉所述加熱炒菜腔，因此本發(fā)明炒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙不會排放到機(jī)殼外。

所述蓋體20上設(shè)有控制面板23、所述開口22以及與蓋板21配合使用的微動開關(guān)24，所述微動開關(guān)24與控制面板23電性連接。用戶可以通過打開蓋板，放置食物到鍋體內(nèi)，放置完畢后再合上蓋板、關(guān)閉炒菜加熱腔，只有當(dāng)蓋板21關(guān)閉該開口22時(shí)，蓋板21抵壓微動開關(guān)24，微動開關(guān)24接通炒菜機(jī)的電路，炒菜機(jī)才會工作，從而有效地避免了用戶，特別是兒童被旋轉(zhuǎn)的炒菜刀割傷。

作為本發(fā)明更具體的技術(shù)方案。

所述分隔座2上設(shè)置有下凹形的鍋體容置腔13，鍋體容置腔13位于加熱炒菜腔3內(nèi)，所述鍋體7置于鍋體容置腔13內(nèi)、且鍋體7與鍋體容置腔13內(nèi)壁之間存有間隙，鍋體容置腔13內(nèi)壁不會對轉(zhuǎn)動的鍋體產(chǎn)生干涉，以便鍋體7由炒菜電機(jī)10帶動，在鍋體容置腔13內(nèi)可自由轉(zhuǎn)動。

所述炒菜刀架9固定在鍋體容置腔13上部開口周邊位置的分隔座2上，炒菜刀8固定在炒菜刀架9下部、并延伸至鍋體7內(nèi)。優(yōu)選的是，所述炒菜刀架9與鍋體7同軸線設(shè)置。

所述炒菜刀架9是由至少兩條冂字狀的固定架91交叉連接構(gòu)成，，炒菜刀8固定在炒菜刀架9中心下部，所述炒菜刀架9的端部設(shè)置成球形，所述分隔座2的鍋體容置腔13上部開口周邊位置設(shè)置有對應(yīng)的球型扣槽14，炒菜刀架9的球形端部插入所述球型扣槽14內(nèi)，以實(shí)現(xiàn)固定炒菜刀架和炒菜刀。優(yōu)選的是，炒菜刀架是由兩固定架呈x字型交叉連接構(gòu)成。

所述鍋體容置腔13的底部環(huán)形設(shè)有多個(gè)從動小滾輪15，所述鍋體7底壁與所述從動小滾輪15相抵，所述鍋體7底壁與電磁感應(yīng)加熱器相離設(shè)置，鍋體底壁貼著小滾輪轉(zhuǎn)動，從而有效地降低了鍋體的摩擦力，鍋體轉(zhuǎn)動容易、順暢，節(jié)能，鍋體不會偏心轉(zhuǎn)動。

作為本發(fā)明更具體的技術(shù)方案。

所述電磁感應(yīng)加熱器6包括電磁線圈盤16及其微晶板17，電磁線圈盤16和微晶板17上均開有通孔171，所述炒菜電機(jī)10位于電磁線圈盤16下方，炒菜電機(jī)10的電機(jī)軸穿過所述電磁線圈盤16和微晶板17上的通孔171并與鍋體7驅(qū)動連接。

所述鍋體容置腔13的底部設(shè)置有安裝孔18，所述電磁感應(yīng)加熱器6設(shè)置在安裝孔18上，所述從動小滾輪15環(huán)形設(shè)置于安裝孔18的周邊。

所述鍋體7底壁設(shè)置有從動凹槽25，炒菜電機(jī)10的輸出軸上設(shè)置有驅(qū)動塊26，驅(qū)動塊26卡置在鍋體7底壁的從動凹槽25，以構(gòu)成炒菜電機(jī)10與鍋體7驅(qū)動連接。

所述驅(qū)動塊26為六角螺母，鍋體7底壁的從動凹槽25為六角形螺母槽，六角螺母嵌置在鍋體7底壁的六角形螺母槽內(nèi)。

所述分隔座2上設(shè)置有連通加熱炒菜腔3與油煙循環(huán)腔4的出煙口27和回?zé)熆?8，所述出煙口27位于鍋體容置腔13的底部，所述回?zé)熆?8位于鍋體7的上方。

所述出煙口27和油煙循環(huán)腔4之間通過一回?zé)煿?9連通。

所述加熱裝置11設(shè)于回?zé)熆?7旁并位于風(fēng)輪30的上方。

所述加熱裝置11是發(fā)熱管或發(fā)熱絲或發(fā)熱片。

所述油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)12的風(fēng)輪30位于油煙循環(huán)腔4內(nèi)，所述油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)12的電機(jī)31設(shè)于電器安裝腔5內(nèi)，所述油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)12的電機(jī)31是雙輸出軸電機(jī)，雙輸出軸電機(jī)的一輸出軸延伸入油煙循環(huán)腔4內(nèi)、并與風(fēng)輪30連接，另一輸出軸與電器安裝腔5內(nèi)的散熱風(fēng)葉35連接，機(jī)殼1上對應(yīng)散熱風(fēng)葉35位置開有散熱風(fēng)口32。

所述機(jī)殼1上對應(yīng)散熱風(fēng)扇33和散熱風(fēng)葉35的位置開有散熱風(fēng)扇口34。散熱風(fēng)扇33和散熱風(fēng)葉35能夠很好地為電器安裝腔內(nèi)散熱，保證油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)、炒菜電機(jī)、控制面板、面板電路板36以及主控電路板37等電器部件能夠正常工作。

本發(fā)明炒菜機(jī)的工作原理：

本發(fā)明炒菜機(jī)使用前，用戶先接上市電，打開蓋板，往鍋體內(nèi)放入想要加熱烹飪的生食，然后蓋上蓋板，蓋板下壓微動開關(guān)24，之后用戶再通過控制面板控制本發(fā)明炒菜機(jī)工作，當(dāng)本發(fā)明作為炒菜機(jī)使用時(shí)，電磁感應(yīng)加熱器6通電工作，而加熱裝置11不工作，由于電磁感應(yīng)，金屬制的鍋體7開始發(fā)熱，同時(shí)炒菜電機(jī)10和油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)12啟動，鍋體7轉(zhuǎn)動而炒菜刀8不動，炒菜刀8開始翻炒鍋體7的蔬菜等食物，同時(shí)，風(fēng)輪30轉(zhuǎn)動，鍋體7產(chǎn)生的油煙上升，加熱炒菜腔3內(nèi)的油煙從鍋體7與鍋體容置腔13之間的間隙通過，然后通過出煙口27、回?zé)煿?9進(jìn)入到油煙循環(huán)腔4內(nèi)，接著油煙再從回?zé)熆?8回到加熱炒菜腔3內(nèi)，油煙在加熱炒菜腔3和油煙循環(huán)腔4之間循環(huán)流動，如此重復(fù)，油煙不排放到機(jī)殼1外，油煙循環(huán)過程中，油煙的余熱加熱食物。本發(fā)明不僅利用油煙的余熱加熱食物，而且十分節(jié)能環(huán)保，提高本發(fā)明炒菜機(jī)的加熱速度和能效。

當(dāng)本發(fā)明作為空氣炸鍋使用時(shí)，加熱裝置11通電工作，而電磁線圈不工作，同時(shí)炒菜電機(jī)10和油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)12啟動，炒菜刀8開始翻炒鍋體7的蔬菜等食物，風(fēng)輪30轉(zhuǎn)動，加熱炒菜腔3內(nèi)的空氣從鍋體7與鍋體容置腔13之間的間隙通過，然后通過出煙口27、回?zé)煿?9進(jìn)入到油煙循環(huán)腔4內(nèi)，空氣被加熱裝置11加熱升溫后再從回?zé)熆?8回到加熱炒菜腔3內(nèi)，高溫的熱空氣燜熟食物，空氣在加熱炒菜腔3和油煙循環(huán)腔4之間循環(huán)流動，如此重復(fù)，直至食物被加熱熟。

本發(fā)明不僅可以用作炒菜機(jī)炒熟食物，同時(shí)也可以作為空氣炸鍋使用，功能多樣，而且十分節(jié)能環(huán)保，能效高、加熱速度快。