本發(fā)明涉及家用烹調(diào)器具技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種多功能烹飪鍋。

背景技術(shù)：

火鍋是我國(guó)重慶、四川地區(qū)及很多南方地區(qū)四季皆宜的美食，以重慶為例大大小小的火鍋店鱗次櫛比，目前，火鍋一般使用鴛鴦鍋的形式，來(lái)迎合不同人的口味需求。普遍采用的鴛鴦火鍋結(jié)構(gòu)是傳統(tǒng)的同心雙鍋結(jié)構(gòu)的火鍋，尤其在重慶、四川等地該種結(jié)構(gòu)的火鍋比較常見(jiàn)，現(xiàn)有的火鍋也可以用作蒸、煮、煎、炒等作用，也可以說(shuō)是一種多功能烹飪鍋。該種火鍋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是簡(jiǎn)單實(shí)用，但在實(shí)際使用的過(guò)程中也暴露出該種火鍋的不足之處。主要有：(1)現(xiàn)有的火鍋，沒(méi)有配置瀝水托盤(pán)，單獨(dú)一個(gè)鍋體，用戶若沒(méi)及時(shí)夾取鍋體內(nèi)的食物，食物會(huì)一直沉浸在鍋體內(nèi)加熱，導(dǎo)致食物被加熱熟透甚至被加熱爛，浪費(fèi)能量，食物口感不好，而且食物在沸煮的過(guò)程中容易發(fā)生，粘鍋、糊鍋等情況。煮熟的食物一直沉浸在鍋體內(nèi)加熱，也會(huì)導(dǎo)致火鍋的加熱效率低、加熱速度慢。(2)當(dāng)將食物倒入煮沸的湯鍋中時(shí)，極易發(fā)生沸湯四濺燒傷人員的現(xiàn)象。尤其在倒入一些密度相對(duì)較大的食物，如豆腐、冷凍的雞鴨魚(yú)肉時(shí)更容易發(fā)生此種現(xiàn)象。濺出的沸湯中含有大量的動(dòng)植物油脂，濺到衣服上不易清洗干凈，濺到裸露的皮膚上會(huì)導(dǎo)致皮膚嚴(yán)重燙傷，濺到眼睛里則有可能導(dǎo)致失明。為了減少濺湯現(xiàn)象，有經(jīng)驗(yàn)的食者會(huì)盡量使承菜品的容器靠近火鍋內(nèi)的沸湯表面，盡管如此濺湯的現(xiàn)象還是時(shí)有發(fā)生，給火鍋食用者的安全埋下了隱患。（3)用戶食用火鍋內(nèi)的食物時(shí)，不易揀選、夾取。鍋體內(nèi)的湯一般較多，且成完全不透明狀，故需要夾取火鍋內(nèi)煮好的食物時(shí)需要用戶不斷進(jìn)行試探性的夾取以判斷食物是否已經(jīng)可以使用、或夾取到的食物是否符合自己的喜好。(4)用戶夾取鍋體內(nèi)的食物時(shí)，食物上仍有殘留湯汁，影響食物的口感，高溫的湯汁容易燙傷用戶的嘴。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于的克服上述現(xiàn)有，而提供一種能抬升鍋體內(nèi)的食物，以使食物與鍋里的湯汁分離，方便用戶夾取和放置食物，同時(shí)瀝干食物上的湯汁，加熱效率高、加熱速度快的多功能烹飪鍋。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種多功能烹飪鍋，包括鍋身，所述鍋身上設(shè)有主鍋體，所述主鍋體內(nèi)設(shè)置有瀝水托盤(pán)，所述瀝水托盤(pán)上設(shè)有瀝水孔，所述鍋身上設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)瀝水托盤(pán)上升或下降的托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置，托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置位于主鍋體的下方，其特征在于，所述托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置包括升降電機(jī)、驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)、螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)、升降螺桿、下壓簧、升降螺母、上壓簧、以及固定柱，固定柱位于主鍋體的下方，所述升降電機(jī)與驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)連接，驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)與螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)傳動(dòng)連接，所述驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)和螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在固定柱內(nèi)，所述螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)上下滑動(dòng)設(shè)置在驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)上，所述升降螺桿的下端與螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)與固定連接，所述升降螺母上下滑動(dòng)設(shè)置在固定柱內(nèi)并位于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)的上方，所述升降螺桿與升降螺母絲桿傳動(dòng)連接，升降螺桿的上端依次伸出固定柱、主鍋體并抵接在瀝水托盤(pán)上，所述升降螺桿沿豎直方向伸縮設(shè)置在固定柱上，升降螺桿的上端伸出或縮入固定柱，以頂升或降下瀝水托盤(pán)。

本發(fā)明還可以作以下進(jìn)一步改進(jìn)。

所述上壓簧和下壓簧均套設(shè)在升降螺桿上并分別位于升降螺母的頂部和底部。

所述下壓簧的兩端分別抵接在升降螺母的底部和固定柱上，所述上壓簧的兩端分別抵接在升降螺母的頂部和固定柱上。

所述升降螺桿的中部的外側(cè)壁設(shè)有螺紋段，所述升降螺桿與升降螺母的螺紋段絲桿傳動(dòng)連接。

所述驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)沿豎直方向設(shè)置有導(dǎo)軌柱，螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)套設(shè)在導(dǎo)軌柱上，所述螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)上下滑動(dòng)設(shè)置在導(dǎo)軌柱上。

所述固定柱內(nèi)設(shè)有上下分布且相互連通的上導(dǎo)向腔和下導(dǎo)向腔，所述升降螺桿穿過(guò)下導(dǎo)向腔和上導(dǎo)向腔，所述升降螺母上下活動(dòng)設(shè)置在上導(dǎo)向腔內(nèi)，下壓簧的兩端分別抵接在升降螺母的底部和上導(dǎo)向腔的底部，所述上壓簧的兩端分別抵接在升降螺母的頂部和上導(dǎo)向腔的頂部，所述螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)上下滑動(dòng)設(shè)置在下導(dǎo)向腔內(nèi)。

所述瀝水托盤(pán)的中心和主鍋體的中心對(duì)應(yīng)托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置分別設(shè)有第一中心柱和第二中心柱，第一中心柱套設(shè)在第二中心柱外，所述托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置位于第二中心柱內(nèi)。所述瀝水托盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在主鍋體內(nèi)，所述升降螺桿的上端依次伸出固定柱、第二中心柱并與第一中心柱驅(qū)動(dòng)連接。

所述升降螺桿與第二中心柱之間設(shè)有密封圈，所述密封圈的截面呈工字狀。所述密封圈有效地防止了湯汁進(jìn)入到鍋身的電器腔內(nèi)，有效保護(hù)了內(nèi)部的電器部件。

本發(fā)明的有益效果如下：

（一）本發(fā)明通過(guò)在鍋身和主鍋體上分別設(shè)置托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置和瀝水托盤(pán)，以抬升或下降鍋體內(nèi)的食物，以使食物與鍋里的湯汁分離，方便用戶夾取和放置食物，從而避免用戶往主鍋體添加食物時(shí)被濺起的高溫湯汁燙傷，瀝水托盤(pán)瀝干了食物上的湯汁，方便用戶食用，而且食物脫離主鍋體，有利于提高本發(fā)明的加熱效率和加熱速度。

（二）本發(fā)明多功能烹飪鍋不僅可以作為火鍋使用，也可用作蒸、煮、炒、慢燉、煎炸、烤、燜肉使用。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明多功能烹飪鍋的分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為圖1的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本發(fā)明的托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置的分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為圖3的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。

實(shí)施例一，如圖1至圖4所示，一種多功能烹飪鍋，包括鍋身1和鍋蓋2，所述鍋蓋2蓋設(shè)在主鍋體3上，所述鍋身1上設(shè)有控制面板7、主鍋體3和加熱裝置4，所述加熱裝置4設(shè)于主鍋體3的底部，加熱裝置4是發(fā)熱管。所述主鍋體3內(nèi)設(shè)置有瀝水托盤(pán)5，所述瀝水托盤(pán)5上設(shè)有瀝水孔53，所述鍋身1上設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)瀝水托盤(pán)5上升或下降的托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置6，托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置6位于主鍋體3的中心下方。

所述托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置6包括升降電機(jī)61、驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)62、螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63、升降螺桿64、下壓簧65、升降螺母66、上壓簧67、以及固定柱68，所述升降電機(jī)61與驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)62驅(qū)動(dòng)連接，所述驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)62和螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在固定柱68內(nèi)，所述螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63上下滑動(dòng)設(shè)置在驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)62上，所述升降螺桿64的下端與螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63固定連接，所述升降螺母66上下滑動(dòng)在固定柱68內(nèi)并位于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)62的上方，所述升降螺桿64與升降螺母66絲桿傳動(dòng)連接，升降螺桿64的上端依次伸出固定柱68、主鍋體3并與抵接在瀝水托盤(pán)5上，升降螺桿沿豎直方向伸縮設(shè)置在固定柱上，升降螺桿的上端伸出或縮入固定柱，以頂升或降下瀝水托盤(pán)。

作為本發(fā)明更具體的技術(shù)方案。

所述固定柱68的頂端設(shè)有上端蓋組件8。所述上壓簧67和下壓簧65均套設(shè)在升降螺桿64上并分別位于升降螺母66的頂部和底部。

所述下壓簧65的兩端分別抵接在升降螺母66的底部和固定柱68上，所述上壓簧67的兩端分別抵接在升降螺母66的頂部和固定柱68上。

所述升降螺桿64的中部的外側(cè)壁設(shè)有螺紋段640，所述升降螺桿64與升降螺母66的螺紋段640絲桿傳動(dòng)連接。

所述驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)62沿豎直方向設(shè)置有導(dǎo)軌柱620，螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63套設(shè)在導(dǎo)軌柱620上，所述螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63上下滑動(dòng)設(shè)置在導(dǎo)軌柱620上。

所述固定柱68內(nèi)設(shè)有上下分布且相互連通的上導(dǎo)向腔681和下導(dǎo)向腔682，所述升降螺桿64穿過(guò)下導(dǎo)向腔682和上導(dǎo)向腔681，所述升降螺母66上下活動(dòng)設(shè)置在上導(dǎo)向腔681內(nèi)，下壓簧65的兩端分別抵接在升降螺母66的底部和上導(dǎo)向腔681的底部，所述上壓簧67的兩端分別抵接在升降螺母66的頂部和上導(dǎo)向腔681的頂部，所述螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63上下滑動(dòng)設(shè)置在下導(dǎo)向腔682內(nèi)。

所述瀝水托盤(pán)5的中心和主鍋體的中心對(duì)應(yīng)托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置6分別設(shè)有第一中心柱51和第二中心柱52，第一中心柱51套設(shè)在第二中心柱52外，所述托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置6位于第二中心柱52內(nèi)，所述升降螺桿的上端依次伸出固定柱、第二中心柱并與第一中心柱驅(qū)動(dòng)連接。也即，升降螺桿帶動(dòng)瀝水托盤(pán)上升或下降時(shí)，也同時(shí)帶動(dòng)瀝水托盤(pán)旋轉(zhuǎn)。

所述升降螺桿64與第二中心柱52之間設(shè)有密封圈69，所述密封圈69的截面呈工字狀。

本發(fā)明的工作原理：

本發(fā)明作為火鍋使用時(shí)，用戶想要夾取主鍋體3體內(nèi)的食物食用時(shí)，用戶通過(guò)控制面板控制升降電機(jī)61正向轉(zhuǎn)動(dòng)，升降電機(jī)61驅(qū)動(dòng)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)62和螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63轉(zhuǎn)動(dòng)，螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63帶動(dòng)升降螺桿64轉(zhuǎn)動(dòng)，升降螺桿64與升降螺母絲桿配合，從而使得升降螺桿64向上移動(dòng)，升降螺母66向下移動(dòng)，下壓簧65被壓縮，升降螺桿64頂起瀝水托盤(pán)，從而使得瀝水托盤(pán)5旋轉(zhuǎn)上升，食物與湯汁分離，方便用戶夾取食物。當(dāng)升降螺桿64的螺紋段640與升降螺母66脫離后，瀝水托盤(pán)5上升到最高位置，下壓簧65向上頂著升降螺母66，升降螺桿64不再繼續(xù)上升，但依舊帶動(dòng)瀝水托盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)用戶控制升降電機(jī)61驅(qū)動(dòng)升降螺桿64反向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，

相反，用戶夾取完熟食，并往瀝水托盤(pán)5添加生的食物后，用戶控制升降電機(jī)61反向轉(zhuǎn)動(dòng)，升降電機(jī)61驅(qū)動(dòng)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)62、螺桿轉(zhuǎn)盤(pán)63、升降螺桿反向轉(zhuǎn)動(dòng)，升降螺桿向下移動(dòng)，升降螺母向上移動(dòng)，由于下壓簧65向上頂著升降螺母66，升降螺桿向下轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，升降螺母66能與螺紋段640快速螺合，從而使得瀝水托盤(pán)5旋轉(zhuǎn)下降，食物進(jìn)入湯汁中，被滾湯煮熟，從而解決了以往用戶往主鍋體3添加食物時(shí)被濺起的高溫湯汁燙傷的問(wèn)題。

當(dāng)升降螺桿向下移動(dòng)到最低位置時(shí)，升降螺母66與升降螺桿64的螺紋段640脫離后，瀝水托盤(pán)5也下降到最低位置，上壓簧67向下頂著升降螺母66，當(dāng)用戶控制升降電機(jī)61驅(qū)動(dòng)升降螺桿64正向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，由于上壓簧67向下頂著升降螺母66，升降螺母66能與螺紋段640快速螺合。

本發(fā)明通過(guò)在主鍋體3和鍋身上分別設(shè)置瀝水托盤(pán)5和托盤(pán)升降驅(qū)動(dòng)裝置6，以抬升或下降鍋體內(nèi)的食物，以使食物與鍋里的湯汁分離，方便用戶夾取和放置食物，從而避免用戶往主鍋體3添加食物時(shí)被濺起的高溫湯汁燙傷，瀝水托盤(pán)5同時(shí)瀝干食物上的湯汁，方便用戶食用，而且食物脫離主鍋體3，有利于提高本發(fā)明的加熱效率和加熱速度。