一種自動磨刀消毒砧板，屬于廚房用具領域，尤其涉及一種自動磨刀消毒砧板。

背景技術：

傳統(tǒng)的砧板功能單一，擺放占地方。另外，菜刀用久了會鈍，這時候就需要用磨刀石磨刀，但是磨刀石不經常使用，收存占用地方，而且需要人工磨刀，費時費力，還需要一定技術，否則容易磨損刀刃。又因為菜刀是食物的直接接觸者，切割食材時，食物中的細菌等會殘留在上面，而生菜上也有較多的細菌和寄生蟲卵，為了保證食品安全，細菌滋生，最好能將菜刀進行消毒。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明方案是為了針對上述方案存在的不足，發(fā)明一種能自動磨刀消毒的砧板。

一種自動磨刀消毒砧板，包括砧板本體、壓力條、消毒燈、烘干燈、上磨刀輪、下磨刀輪、電機、沖水槽和接水口。砧板本體包括藏刀槽和排水柵條。

所述砧板本體內部鏤空作為藏刀槽，前表面開口；底面呈柵條狀，作為排水柵條，能及時排走藏刀槽內的水。電機置于藏刀槽內部一側，電機分別與上磨刀輪和下磨刀輪相連；上磨刀輪和下磨刀輪相對但不相連置于藏刀槽內；上磨刀輪和下磨刀輪之間的夾角與菜刀刀鋒的角度吻合，通過電機帶動上磨刀輪和下磨刀輪轉動磨刀；壓力條置于藏刀槽內部與電機相對的另一側，施加一個壓力使菜刀刀鋒貼緊上磨刀輪和下磨刀輪。沖水槽置于藏刀槽內，與電機在同一側，與接水口相連；接水口置于砧板本體外側，連接水管送水到沖水槽。消毒燈置于藏刀槽后部，用于給刀具消毒殺菌。烘干燈置于藏刀槽內。

所述自動磨刀消毒砧板工作方式是：將電機接通電源，將菜刀置入藏刀槽內，壓力條將菜刀的刀鋒壓到上磨刀輪和下磨刀輪之間，使用者只需要推拉菜刀，依靠上磨刀輪和下磨刀輪轉動磨刀；磨刀的同時通過沖水槽加水沖洗菜刀。沖水槽通過接水口送水；藏刀槽內的水通過排水柵條排出。磨刀完畢后，接通消毒燈和烘干燈的電源；消毒燈給刀具消毒，同時烘干燈烘干刀具，防止細菌滋生。

所述烘干燈烘、電機和消毒燈采用外部電源供電或者是電池供電。

所述壓力條采用彈簧施壓。

優(yōu)選地，所述消毒燈采用紫外線消毒燈。

本發(fā)明的一種自動磨刀消毒砧板，砧板與磨刀結合；結構簡單，采用電機帶動磨刀輪磨刀；同時具備消毒和烘干功能，防止細菌滋生。該自動磨刀消毒砧板操作簡便；電機不工作時，還能用來藏刀。

附圖說明

圖1是自動磨刀消毒砧板示意圖；圖2是自動磨刀消毒砧板軸測圖；圖3是自動磨刀消毒砧板剖視圖。

圖中，1-砧板本體，2-藏刀槽，3-壓力條，4-電機，5-上磨刀輪，6-下磨刀輪，7-接水口，8-排水柵條，9-沖水槽，10-消毒燈，11-烘干燈。

具體實施方式

現(xiàn)結合附圖對本發(fā)明加以具體說明，一種自動磨刀消毒砧板，包括砧板本體1、壓力條3、上磨刀輪5、下磨刀輪6、電機4、、消毒燈10、烘干燈11、沖水槽9和接水口7。砧板本體1包括藏刀槽2和排水柵條8。

所述砧板本體1內部鏤空作為藏刀槽2，前表面開口；底面呈柵條狀，作為排水柵條8，能及時排走藏刀槽2內的水。電機4置于藏刀槽2內部一側，電機4分別與上磨刀輪5和下磨刀輪6相連；上磨刀輪5和下磨刀輪6相對但不相連置于藏刀槽2內；上磨刀輪5和下磨刀輪6之間的夾角與菜刀刀鋒的角度吻合，通過電機4帶動上磨刀輪5和下磨刀輪6轉動磨刀；壓力條3置于藏刀槽2內部與電機4相對的另一側，施加一個壓力使菜刀刀鋒貼緊上磨刀輪5和下磨刀輪6；所述壓力條3采用彈簧施壓。沖水槽9置于藏刀槽2內，與電機4在同一側，與接水口7相連；接水口7置于砧板本體1外側，連接水管送水到沖水槽9。消毒燈10置于藏刀槽2后部，用于給刀具消毒殺菌。所述消毒燈10為紫外線消毒燈。烘干燈11置于藏刀槽內，與壓力條3在同一側。

所述自動磨刀消毒砧板工作方式是：將電機4接通電源，將菜刀置入藏刀槽2內，壓力條3將菜刀的刀鋒壓到上磨刀輪5和下磨刀輪6之間，使用者只需要推拉菜刀，依靠上磨刀輪5和下磨刀輪6轉動磨刀；磨刀的同時通過沖水槽9加水沖洗菜刀。沖水槽9通過接水口7送水；藏刀槽2內的水通過排水柵條8排出。磨刀完畢后，接通消毒燈10和烘干燈11的電源；消毒燈10給刀具消毒，同時烘干燈11烘干刀具，防止細菌滋生。

所述消毒燈10、烘干燈11和電機4采用外部電源供電。

技術特征：

技術總結
一種自動磨刀消毒砧板，屬于廚房用具領域，包括砧板本體、壓力條、消毒燈、烘干燈、上磨刀輪、下磨刀輪、電機、沖水槽和接水口。砧板本體包括藏刀槽和排水柵條。將電機接通電源，將菜刀置入藏刀槽內，壓力條將菜刀刀鋒壓到上磨刀輪和下磨刀輪之間，使用者只需要推拉菜刀，依靠上磨刀輪和下磨刀輪轉動磨刀；同時通過沖水槽加水沖洗菜刀。沖水槽通過接水口送水；藏刀槽內的水通過排水柵條排出。磨刀完畢后，接通消毒燈和烘干燈的電源；消毒燈給刀具消毒，同時烘干燈烘干刀具。本發(fā)明將砧板與磨刀結合；結構簡單，采用電機帶動磨刀輪磨刀；同時具備消毒和烘干功能，防止細菌滋生。該自動磨刀消毒砧板操作簡便；電機不工作時，還能用來藏刀。

技術研發(fā)人員：黨先紅
受保護的技術使用者：佛山紅輝科技有限公司
技術研發(fā)日：2017.09.02
技術公布日：2017.11.07