本技術(shù)屬于電器，具體涉及一種食材處理方法、裝置、設(shè)備和計算機存儲介質(zhì)。

背景技術(shù)：

1、目前通過烤箱對食材進行烹飪時，可以先由烤箱對食材進行識別，進而根據(jù)識別到的食材，選擇對應(yīng)的烹飪程序進行烹飪。

2、現(xiàn)有技術(shù)中，具備食材處理功能的烤箱可分為兩類。第一類是基于圖像識別的烤箱，烤箱通過腔體內(nèi)的攝像頭對食材進行拍照，再通過圖像識別的方法，來判斷食材的種類，從而實現(xiàn)智能控制烤箱程序，此類烤箱通常價格較高，同時對控制系統(tǒng)本身的運算能力有一定要求；第二類是基于用戶輸入需求的烤箱，此類烤箱會預設(shè)多種食譜模式，通過人機接口來實現(xiàn)控制方案的切換，但嚴格意義上并沒有做到烤箱的智能切換，依然依賴于用戶的操作。

3、然而，上述方法中，基于圖像識別的烤箱需要安裝一個攝像頭，增加了烤箱的成本和復雜度，影響了烤箱的美觀和使用壽命，且圖像識別算法會受到如光線，角度，遮擋等因素的影響，導致食材處理不準確，進而影響食材烹飪效果；基于用戶輸入需求的烤箱，需要用戶手動設(shè)置烤箱的溫度、時間和加熱模式，導致烤箱的智能化和便利性較低。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本技術(shù)提供了一種食材處理方法、裝置、設(shè)備和計算機存儲介質(zhì)，用以解決現(xiàn)有技術(shù)對食材處理時的成本高，操作復雜，智能程度低，食材識別的準確率低，以及烹飪效果較差的問題。

2、第一方面，本技術(shù)提供了一種食材處理方法，包括：

3、獲取烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的第一溫度信息，所述第一預設(shè)溫度用于指示所述烤箱在開始烹飪之前設(shè)置的加熱溫度，所述第一溫度信息用于指示所述烤箱內(nèi)放置有待烹飪食材時的溫度變化情況；

4、根據(jù)所述第一溫度信息和食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的食材信息，所述食材數(shù)據(jù)庫是根據(jù)歷史數(shù)據(jù)中的多種食材在所述烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的溫度變化情況建立的；

5、根據(jù)所述食材信息確定所述待烹飪食材的烹飪信息，所述烹飪指令用于指示所述待烹飪食材的目標烹飪時長和目標烹飪溫度；

6、根據(jù)所述目標烹飪時長和所述目標烹飪溫度，對所述待烹飪食材進行烹飪。

7、可選的，所述獲取所述烤箱內(nèi)的第一溫度信息之前，所述方法還包括：

8、分別獲取歷史數(shù)據(jù)中多種食材在所述烤箱根據(jù)所述第一預設(shè)溫度進行加熱時的第二溫度信息，所述第二溫度信息用于指示所述烤箱內(nèi)分別放置所述多個食材時的溫度變化情況；

9、根據(jù)所述多種食材中每種食材對應(yīng)的食材類型、食材標識以及所述第二溫度信息，建立食材數(shù)據(jù)庫。

10、可選的，所述獲取烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的第一溫度信息，包括：

11、獲取所述烤箱的多個加熱階段，所述多個加熱階段包括：第一加熱階段和第二加熱階段，所述第一加熱階段的加熱功率與所述第二加熱階段的加熱功率不同；

12、在所述烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時，分別獲取所述第一加熱階段對應(yīng)的第三溫度信息和所述第二加熱階段對應(yīng)的第四溫度信息，所述第一溫度信息由所述第三溫度信息和所述第四溫度信息組成。

13、可選的，所述食材信息包括：食材類型和第一食材標識，所述根據(jù)所述第一溫度信息和食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的食材信息，包括：

14、根據(jù)所述第三溫度信息和所述食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的食材類型；

15、根據(jù)所述第四溫度信息和所述食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的第一食材標識。

16、可選的，所述食材數(shù)據(jù)庫中包括：所述多種食材中每種食材對應(yīng)的烹飪時長和烹飪溫度，所述根據(jù)所述食材信息確定所述待烹飪食材的烹飪信息，包括：

17、根據(jù)所述第一食材標識，確定所述食材數(shù)據(jù)庫中與所述第一食材標識對應(yīng)的烹飪時長和烹飪溫度，并將所述與所述第一食材標識對應(yīng)的烹飪時長和烹飪溫度作為所述待烹飪食材的目標烹飪時長和目標烹飪溫度；

18、根據(jù)所述目標烹飪時長和所述目標烹飪溫度，確定或生成所述烹飪信息。

19、可選的，所述獲取烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的第一溫度信息之后，所述方法還包括：

20、獲取所述烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的濕度信息和氧濃度信息；

21、根據(jù)所述濕度信息和氧濃度信息，對所述第一溫度信息進行優(yōu)化處理；

22、所述根據(jù)所述第一溫度信息和食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的食材信息，包括：

23、根據(jù)優(yōu)化處理后的第一溫度信息和所述食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的食材信息。

24、可選的，所述根據(jù)所述烹飪信息，對所述待烹飪食材進行烹飪之后，所述方法還包括：

25、控制所述烤箱的顯示屏顯示目標信息，所述目標信息包括：所述食材類型、所述第一食材標識、所述目標烹飪時長以及所述目標烹飪溫度；

26、若獲取到用戶對所述顯示屏上顯示的目標信息的第一操作，則根據(jù)所述第一操作，對所述目標信息進行調(diào)整；

27、根據(jù)調(diào)整后的目標信息，對所述食材數(shù)據(jù)庫進行更新。

28、第二方面，本技術(shù)提供了一種食材處理方法，包括：

29、獲取烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的第一溫度信息，所述第一預設(shè)溫度用于指示所述烤箱在開始烹飪之前設(shè)置的加熱溫度，所述第一溫度信息用于指示所述烤箱內(nèi)放置有待識別食材時的溫度變化情況；

30、根據(jù)所述第一溫度信息和食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待識別食材的食材信息，所述食材數(shù)據(jù)庫是根據(jù)歷史數(shù)據(jù)中的多種食材在所述烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的溫度變化情況建立的。

31、第三方面，本技術(shù)提供一種食材處理裝置，包括：

32、獲取模塊，用于獲取烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的第一溫度信息，所述第一預設(shè)溫度用于指示所述烤箱在開始烹飪之前設(shè)置的加熱溫度，所述第一溫度信息用于指示所述烤箱內(nèi)放置有待烹飪食材時的溫度變化情況；

33、確定模塊，用于根據(jù)所述第一溫度信息和食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的食材信息，所述食材數(shù)據(jù)庫是根據(jù)歷史數(shù)據(jù)中的多種食材在所述烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的溫度變化情況建立的；

34、所述確定模塊，還用于根據(jù)所述食材信息確定所述待烹飪食材的烹飪信息，所述烹飪信息用于指示所述待烹飪食材的目標烹飪時長和目標烹飪溫度；

35、處理模塊，用于根據(jù)所述烹飪信息，對所述待烹飪食材進行烹飪。

36、可選的，所述獲取模塊，還用于分別獲取歷史數(shù)據(jù)中多種食材在所述烤箱根據(jù)所述第一預設(shè)溫度進行加熱時的第二溫度信息，所述第二溫度信息用于指示所述烤箱內(nèi)分別放置所述多個食材時的溫度變化情況；

37、所述處理模塊，還用于根據(jù)所述多種食材中每種食材對應(yīng)的食材類型、食材標識以及所述第二溫度信息，建立食材數(shù)據(jù)庫。

38、可選的，所述獲取模塊，還用于獲取所述烤箱的多個加熱階段，所述多個加熱階段包括：第一加熱階段和第二加熱階段，所述第一加熱階段的加熱功率與所述第二加熱階段的加熱功率不同；

39、所述獲取模塊，具體用于在所述烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時，分別獲取所述第一加熱階段對應(yīng)的第三溫度信息和所述第二加熱階段對應(yīng)的第四溫度信息，所述第一溫度信息由所述第三溫度信息和所述第四溫度信息組成。

40、可選的，所述確定模塊，具體用于根據(jù)所述第三溫度信息和所述食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的食材類型；

41、所述確定模塊，具體用于根據(jù)所述第四溫度信息和所述食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的第一食材標識。

42、可選的，所述食材數(shù)據(jù)庫中包括：所述多種食材中每種食材對應(yīng)的烹飪時長和烹飪溫度，所述處理模塊，具體用于根據(jù)所述第一食材標識，確定所述食材數(shù)據(jù)庫中與所述第一食材標識對應(yīng)的烹飪時長和烹飪溫度，并將所述與所述第一食材標識對應(yīng)的烹飪時長和烹飪溫度作為所述待烹飪食材的目標烹飪時長和目標烹飪溫度；

43、所述確定模塊，還用于根據(jù)所述目標烹飪時長和所述目標烹飪溫度，確定或生成所述烹飪信息。

44、可選的，所述獲取模塊，還用于獲取所述烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的濕度信息和氧濃度信息；

45、所述處理模塊，還用于根據(jù)所述濕度信息和氧濃度信息，對所述第一溫度信息進行優(yōu)化處理；

46、所述確定模塊，具體用于根據(jù)優(yōu)化處理后的第一溫度信息和所述食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待烹飪食材的食材信息。

47、第四方面，本技術(shù)提供一種食材處理裝置，還包括

48、獲取模塊：用于獲取烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的第一溫度信息，所述第一預設(shè)溫度用于指示所述烤箱在開始烹飪之前設(shè)置的加熱溫度，所述第一溫度信息用于指示所述烤箱內(nèi)放置有待識別食材時的溫度變化情況；

49、確定模塊：用于根據(jù)所述第一溫度信息和食材數(shù)據(jù)庫，確定所述待識別食材的食材信息，所述食材數(shù)據(jù)庫是根據(jù)歷史數(shù)據(jù)中的多種食材在所述烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的溫度變化情況建立的。

50、第五方面，本技術(shù)提供一種食材處理設(shè)備，包括：

51、存儲器；

52、處理器；

53、其中，所述存儲器存儲計算機執(zhí)行指令；

54、所述處理器執(zhí)行所述存儲器存儲的計算機執(zhí)行指令，以實現(xiàn)如上述第一方面及第一方面各種可能的實現(xiàn)所述的食材處理方法。

55、第六方面，本技術(shù)提供一種計算機存儲介質(zhì)，其特征在于，所述計算機存儲介質(zhì)中存儲有計算機執(zhí)行指令，所述計算機執(zhí)行指令被處理器執(zhí)行時用于實現(xiàn)如第一方面及第一方面各種可能的實現(xiàn)所述的食材處理方法。

56、本技術(shù)提供的食材處理方法，通過獲取烤箱根據(jù)第一預設(shè)溫度進行加熱時的第一溫度信息，并結(jié)合歷史食材數(shù)據(jù)庫確定待烹飪食材的食材類型和第一食材標識，進而確定對食材烹飪的烹飪信息，根據(jù)所述烹飪信息對所述待烹飪食材進行烹飪；該方法提升了烤箱的智能化和便利性，同時也提升了食材識別的準確性，進而提高了食材烹飪的效果。