本申請實(shí)施例涉及烹飪設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種智能投料裝置和烹飪設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、炒菜是食物烹飪方式中較為復(fù)雜的一種，因此，自動(dòng)炒菜機(jī)作為一種新興的高度智能化的烹飪設(shè)備，在飯店、食堂、家庭等多種大小型場合，都有著廣泛的應(yīng)用前景。

2、在炒菜過程中，添加調(diào)料是必不可少的步驟。自動(dòng)炒菜機(jī)需要添加的調(diào)料通常被劃分成固態(tài)(干調(diào)料)、液態(tài)(水調(diào)料)和粘稠態(tài)(醬料)三種形態(tài)。其中，液態(tài)和粘稠態(tài)調(diào)料都屬于具有流動(dòng)性的調(diào)料，可以通過液態(tài)調(diào)料投放裝置投放，也可以通過醬料投放裝置投放。現(xiàn)有技術(shù)的液態(tài)調(diào)料投放裝置和醬料投放裝置中，氣泵與輸料管連接，通過輸料管輸送調(diào)料。在投料過程中，氣泵與輸料管均與調(diào)料產(chǎn)生直接接觸，殘留調(diào)料需要經(jīng)常清洗，維護(hù)不便；且輸料管質(zhì)地軟，容易堵塞，難以投放粘稠度高或含較大顆粒的醬料。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請實(shí)施例提供一種智能投料裝置和烹飪設(shè)備，以有效保持泵體及其連接的管體等器件不被調(diào)料染臟、清洗維護(hù)方便，并可順暢投放粘稠度高、含較大顆粒的醬料。

2、第一方面，本申請實(shí)施例提供了一種智能投料裝置，包括有調(diào)料盒和與該調(diào)料盒連接的投料組件，其中：

3、所述調(diào)料盒包括有具有投料口的儲(chǔ)料腔、出料嘴和第一氣流接口；

4、所述投料組件包括有：

5、基座，所述基座上設(shè)有至少一個(gè)可與所述第一氣流接口相通的第二氣流接口，所述基座內(nèi)部設(shè)有與所述第二氣流接口連通的第一氣流通道和第二氣流通道；

6、至少一個(gè)氣泵，每個(gè)所述氣泵的注氣口與所述第一氣流通道相通；

7、至少一個(gè)受控泄壓閥，每個(gè)所述受控泄壓閥與所述第二氣流通道相通。

8、在一些可能的實(shí)施方式中，所述儲(chǔ)料腔的底面被設(shè)置為沿靠近所述出料通道的側(cè)壁至其對側(cè)壁從低到高的斜面；和/或者，在所述調(diào)料盒底部還設(shè)置有加熱組件；和/或者，在所述調(diào)料盒底部還設(shè)置有稱重傳感器；和/或者，還設(shè)置有溫度檢測傳感器；和/或者，還設(shè)置有視覺檢測傳感器。

9、在一些可能的實(shí)施方式中，所述加熱組件為電磁加熱組件；和/或者，所述稱重傳感器包括有設(shè)于所述加熱組件下方的感應(yīng)主體和從所述感應(yīng)主體上表面豎直延伸至所述調(diào)料盒下表面的感應(yīng)探頭；和/或者，所述調(diào)料盒為醬料盒。

10、在一些可能的實(shí)施方式中，所述投料組件包括有與所述調(diào)料盒的數(shù)量對應(yīng)的一組或多組投料單元，每個(gè)投料單元包括有設(shè)于所述基座上的一組與所述第一氣流通道相通的所述氣泵、一組與所述第二氣流通道相通的所述受控泄壓閥、以及與每個(gè)所述第一氣流接口相通的第二氣流接口。

11、在一些可能的實(shí)施方式中，每個(gè)投料單元中的所述第一氣流通道和所述第二氣流通道相交設(shè)置；和/或者，每組投料單元設(shè)置的氣泵數(shù)量為兩個(gè)；和/或者，每組投料單元設(shè)置的受控泄壓閥數(shù)量為一個(gè)。

12、在一些可能的實(shí)施方式中，每個(gè)投料單元中的所述第一氣流通道和第二氣流通道垂直直接相交或者平行通過橋接相交。

13、在一些可能的實(shí)施方式中，所述氣泵豎直固定于所述基座上，且每組投料單元的氣泵外部套設(shè)有一個(gè)氣泵固定板。

14、在一些可能的實(shí)施方式中，在所述氣泵固定板和基座之間還設(shè)置有若干固定支柱；和/或者，所述受控泄壓閥沿所述氣泵固定板的長度方向水平設(shè)置并具有向上設(shè)置的排氣管；和/或者，在所述氣泵上方還覆蓋有防塵蓋板；和/或者，所述基座被設(shè)置為凸字型。

15、在一些可能的實(shí)施方式中，所述受控泄壓閥被設(shè)置為電磁閥；和/或者，所述調(diào)料盒為醬料盒。

16、第二方面，本申請實(shí)施例提供了一種烹飪設(shè)備，包括有如上所述的智能投料裝置。

17、本申請的有益效果是：

18、本申請實(shí)施例通過在調(diào)料盒上設(shè)置與外部投料組件連接的第一氣流接口，并在儲(chǔ)料腔內(nèi)部設(shè)置懸空的出料通道，通過第一氣流進(jìn)口加壓和泄壓來控制投料，將投料組件與儲(chǔ)料腔徹底隔開，從而保證了泵體、連接管等器件保持干凈不被醬料污染，并可順暢投放粘稠度高或含較大顆粒的醬料不易堵塞。

技術(shù)特征：

1.一種智能投料裝置，包括有調(diào)料盒和與該調(diào)料盒連接的投料組件，其特征在于：

2.如權(quán)利要求1所述的智能投料裝置，其特征在于：所述儲(chǔ)料腔的底面被設(shè)置為沿靠近所述出料通道的側(cè)壁至其對側(cè)壁從低到高的斜面；和/或者，在所述調(diào)料盒底部還設(shè)置有加熱組件；和/或者，在所述調(diào)料盒底部還設(shè)置有稱重傳感器；和/或者，還設(shè)置有溫度檢測傳感器；和/或者，還設(shè)置有視覺檢測傳感器。

3.如權(quán)利要求2所述的智能投料裝置，其特征在于：所述加熱組件為電磁加熱組件；和/或者，所述稱重傳感器包括有設(shè)于所述加熱組件下方的感應(yīng)主體和從所述感應(yīng)主體上表面豎直延伸至所述調(diào)料盒下表面的感應(yīng)探頭；和/或者，所述調(diào)料盒為醬料盒。

4.如權(quán)利要求1所述的智能投料裝置，其特征在于：

5.如權(quán)利要求4所述的智能投料裝置，其特征在于：

6.如權(quán)利要求5所述的智能投料裝置，其特征在于：每個(gè)投料單元中的所述第一氣流通道和第二氣流通道垂直直接相交或者平行通過橋接相交。

7.如權(quán)利要求4所述的智能投料裝置，其特征在于：所述氣泵豎直固定于所述基座上，且每組投料單元的氣泵外部套設(shè)有一個(gè)氣泵固定板。

8.如權(quán)利要求7所述的智能投料裝置，其特征在于：在所述氣泵固定板和基座之間還設(shè)置有若干固定支柱；和/或者，所述受控泄壓閥沿所述氣泵固定板的長度方向水平設(shè)置并具有向上設(shè)置的排氣管；和/或者，在所述氣泵上方還覆蓋有防塵蓋板；和/或者，所述基座被設(shè)置為凸字型。

9.如權(quán)利要求1-8中任一項(xiàng)所述的智能投料裝置，其特征在于：所述受控泄壓閥被設(shè)置為電磁閥；和/或者，所述調(diào)料盒為醬料盒。

10.一種烹飪設(shè)備，其特征在于：包括有如權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)所述的智能投料裝置。

技術(shù)總結(jié)
本申請實(shí)施例公開一種智能投料裝置，包括有調(diào)料盒和與該調(diào)料盒連接的投料組件，所述調(diào)料盒包括有具有投料口的儲(chǔ)料腔、出料嘴和第一氣流接口；所述投料組件包括有：基座，所述基座上設(shè)有至少一個(gè)可與所述第一氣流接口相通的第二氣流接口，所述基座內(nèi)部設(shè)有與所述第二氣流接口連通的第一氣流通道和第二氣流通道；至少一個(gè)氣泵，每個(gè)所述氣泵的注氣口與所述第一氣流通道相通；至少一個(gè)受控泄壓閥，每個(gè)所述受控泄壓閥與所述第二氣流通道相通。本申請實(shí)施例還公開了相應(yīng)的烹飪設(shè)備。實(shí)施本申請，可有效保持泵體及其連接的管體等器件不被調(diào)料染臟、清洗維護(hù)方便，并可順暢投放粘稠度高、含較大顆粒的醬料。

技術(shù)研發(fā)人員：劉甫壯,嚴(yán)明貴,李岳豐
受保護(hù)的技術(shù)使用者：深圳市不?？萍加邢薰?br/>技術(shù)研發(fā)日：20230928
技術(shù)公布日：2024/12/30