本發(fā)明涉及烹飪領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

1、戶外烹飪的流行風格包括燒烤、熏烤和烘焙。這通常分別包括專用的燒烤(grill)、熏烤(smoke)和烘焙(bake)設(shè)備。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、形成本發(fā)明一個方面的是包括主體、燃燒室、通氣器、火盤和閥布置的裝置。

2、主體限定有：烹飪室；橫向通風口，從烹飪室水平延伸；以及前通風口，從烹飪室豎直延伸。

3、燃燒室相對于烹飪室橫向設(shè)置；

4、通氣器在與大氣連通時適于在大氣與烹飪室之間提供流體連通；

5、火盤在烹飪室中在通氣器上方具有操作位置；以及

6、閥布置可操作地設(shè)置在燃燒室與大氣之間、燃燒室與烹飪室之間、通氣器與大氣之間、前通風口與大氣之間以及橫向通風口與大氣之間，并且具有：

7、偏移熏烤配置，當燃燒室容納火時在大氣、燃燒室、烹飪室、橫向通風口和大氣之間提供流體連通，以限定偏移熏烤器；以及燒烤配置，當火盤容納炭火時在大氣、通氣器、烹飪室和大氣之間提供流體連通，以限定木炭燒烤。

8、形成本發(fā)明的另一方面的是包括以下項的裝置：

9、主體，

10、適于在烹飪網(wǎng)格與烹飪火之間使用；

11、在使用中限定多個腔，每個腔都適于容納水；以及

12、在使用中限定允許空氣通過主體的多個通道，通道的端部由孔限定，孔偏移，使得氣體不能直接豎直地流過主體。

13、形成本發(fā)明的又一方面的是用于與多個火磚一起使用的裝置，該裝置包括：

14、主體，

15、適于在烹飪網(wǎng)格與烹飪火之間使用，

16、在使用中限定多個腔，每個腔適于容納：

17、水；或

18、火磚中的一個；以及

19、在使用中限定允許空氣通過主體的多個通道，通道的端部由孔限定，孔偏移，使得氣體不能直接豎直地流過主體。

20、形成本發(fā)明的又一方面的是改進的烹飪裝置，其具有燃燒區(qū)域，并且在使用中產(chǎn)生灰燼，該改進包括：

21、細長開口容器，在燃燒區(qū)域的基部處并與燃燒區(qū)域連通；

22、穿孔管，設(shè)置在容器的內(nèi)部；以及

23、通氣器閥，適于選擇性地允許管與大氣連通。

24、根據(jù)另一方面，該裝置還可以包括排放閥，并且容器可以在其中限定有排放口，該排放口與排放閥連通，使得容器可以被選擇性地排放。

25、形成本發(fā)明的又一方面的是包括以下項的裝置：

26、主體，限定有：烹飪室；橫向通風口，從烹飪室水平延伸；以及前通風口，從烹飪室豎直延伸；

27、燃燒室，相對于烹飪室橫向設(shè)置；

28、通氣器，在與大氣連通時適于在大氣與烹飪室之間提供流體連通；

29、火盤，在烹飪室中在通氣器上方具有操作位置；以及

30、閥布置，可操作地設(shè)置在燃燒室與大氣之間、燃燒室與烹飪室之間、通氣器與大氣之間、前通風口與大氣之間以及橫向通風口與大氣之間，并且具有：

31、偏移熏烤配置，當燃燒室容納火時在大氣、燃燒室、烹飪室、橫向通風口和大氣之間提供流體連通，以限定偏移熏烤器；以及間接熏烤器配置，當火盤容納炭火時在大氣、通氣器、烹飪室、前通風口和大氣之間提供流體連通。

32、本發(fā)明的優(yōu)點，特征和特性在參照附圖閱讀以下詳細描述后將變得顯而易見，下文將簡要描述附圖。

技術(shù)特征：

1.一種火擋裝置，包括：

2.一種用于與多個火磚一起使用的火擋裝置，所述火擋裝置包括：主體，

技術(shù)總結(jié)
裝置包括：主體，限定有：烹飪室；橫向通風口，從烹飪室水平延伸；以及前通風口，從烹飪室豎直延伸；燃燒室，相對于烹飪室橫向設(shè)置；通氣器，在與大氣連通時適于在大氣與烹飪室之間提供流體連通；火盤，在烹飪室中在通氣器上方具有操作位置；以及閥布置，可操作地設(shè)置在燃燒室與大氣之間、燃燒室與烹飪室之間、通氣器與大氣之間、前通風口與大氣之間以及橫向通風口與大氣之間，并且具有：偏移熏烤配置，當燃燒室容納火時在大氣、燃燒室、烹飪室、橫向通風口和大氣之間提供流體連通，以限定偏移熏烤器；以及燒烤配置，當火盤容納炭火時在大氣、通氣器、烹飪室和大氣之間提供流體連通，以限定木炭燒烤。

技術(shù)研發(fā)人員：馬克·卡迪納利
受保護的技術(shù)使用者：馬克·卡迪納利
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/11/4