本技術(shù)涉及餐廚用具清洗設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種洗鍋預(yù)處理裝置。

背景技術(shù)：

1、火鍋是一種老少皆宜的傳統(tǒng)美食，火鍋餐飲具有方便快捷的大眾化特色而被消費者普遍接受和喜愛，隨著人們生活水平的提高，火鍋行業(yè)已經(jīng)發(fā)展并具有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，廣泛分布于各地的餐飲市場。由于火鍋的配料眾多，大部分重油、重辣，而油污容易凝固，清洗時很難清洗干凈，往往需要耗費大量的時間精力。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本實用新型提出一種洗鍋預(yù)處理裝置，能對鍋體進(jìn)行預(yù)處理，降低清洗難度以及提高清洗效果。

2、根據(jù)本實用新型實施例的洗鍋預(yù)處理裝置，洗鍋預(yù)處理裝置，用于清洗鍋體，包括：

3、機架，設(shè)有水池，并于所述水池上側(cè)限定出用于放置所述鍋體的安裝位，所述安裝位的上端朝后傾斜，以使置于所述安裝位的所述鍋體的鍋口傾斜朝下；

4、清洗機構(gòu)，包括傳動連接的驅(qū)動部和清洗部，所述驅(qū)動部用于驅(qū)動所述清洗部沿垂直于所述安裝位的方向前后移動，所述清洗部用于與所述鍋體的內(nèi)壁接觸以進(jìn)行清洗；

5、擋板，設(shè)于所述機架，并能沿平行于所述安裝位的方向上下移動調(diào)節(jié)，用于對所述安裝位的前側(cè)進(jìn)行阻擋或讓位。

6、根據(jù)本實用新型實施例的洗鍋預(yù)處理裝置，至少具有如下有益效果：

7、使用時，先將擋板從安裝位的前側(cè)向上移開進(jìn)行讓位，然后將鍋體倒扣在安裝位處，使鍋體的鍋口面向后方且傾斜朝下，完成鍋體的初步定位，然后再將擋板下調(diào)至安裝位的前側(cè)進(jìn)行阻擋，防止鍋體沿垂直于安裝位的方向向前移動，之后進(jìn)行清洗環(huán)節(jié)，利用驅(qū)動部驅(qū)動清洗部沿垂直于安裝位的方向前后反復(fù)移動，利用清洗部與鍋體內(nèi)壁接觸以不斷地對鍋體的內(nèi)部進(jìn)行清洗，清洗完后，再將擋板從安裝位的前側(cè)向上移開進(jìn)行讓位，然后取出鍋體。采用上述結(jié)構(gòu)設(shè)置的洗鍋預(yù)處理裝置，能夠通過前后反復(fù)移動清洗部來對鍋體進(jìn)行清洗，從而對鍋體進(jìn)行預(yù)處理，以降低后續(xù)清洗的難度，且由于安裝位傾斜設(shè)置，放置在安裝位上的鍋體的鍋口能夠傾斜朝下，清洗時鍋體內(nèi)的殘渣很容易從鍋體內(nèi)掉出，從而提高清洗效果。

8、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述機架設(shè)有可升降的升降架，所述升降架上限定出所述安裝位，所述清洗機構(gòu)以及所述擋板均設(shè)于所述升降架。

9、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述機架設(shè)有用于驅(qū)動所述升降架升降的升降機構(gòu)，所述升降機構(gòu)包括第一電機以及與所述第一電機連接的傳動結(jié)構(gòu)，所述傳動結(jié)構(gòu)包括豎向間隔分布的兩個鏈輪以及與兩個所述鏈輪嚙合的鏈條，所述鏈條與所述升降架固定連接。

10、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述傳動結(jié)構(gòu)設(shè)有兩組，對稱分布于所述第一電機的左右兩側(cè)。

11、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述驅(qū)動部包括第二電機、曲柄連桿機構(gòu)以及移動架，所述移動架能沿垂直于所述安裝位的方向前后移動地設(shè)于所述機架，所述曲柄連桿機構(gòu)連接于所述第二電機的輸出軸與所述移動架之間，所述清洗部設(shè)于所述移動架的前端。

12、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述機架設(shè)有隔板，用于分隔所述第二電機與所述清洗部，所述隔板上設(shè)有供所述移動架穿過的讓位孔。

13、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述移動架左右兩側(cè)均設(shè)有滾輪組，所述滾輪組包括至少兩個沿垂直于所述安裝位的方向前后排布的滾輪，所述機架上對應(yīng)兩個所述滾輪組均設(shè)有沿同組的所述滾輪的排布方向延伸的導(dǎo)向槽。

14、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述機架設(shè)有定位結(jié)構(gòu)并通過所述定位結(jié)構(gòu)限定出所述安裝位，所述定位結(jié)構(gòu)包括兩個上下相對分布的支撐桿，上側(cè)的所述支撐桿位于下側(cè)的所述支撐桿的后方，兩個所述支撐桿用于供所述鍋體傾斜抵靠，下側(cè)的所述支撐桿上設(shè)有用于支撐所述鍋體底端的支撐板。

15、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述擋板的背面限定出沿所述擋板的移動調(diào)節(jié)方向分布的限位凹位，用于容納所述鍋體。

16、根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述機架與所述擋板之間設(shè)有鎖止機構(gòu)，用于在所述擋板對所述安裝位的前側(cè)進(jìn)行讓位后鎖止所述擋板。

17、本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

技術(shù)特征：

1.一種洗鍋預(yù)處理裝置，用于清洗鍋體(100)，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述機架(200)設(shè)有可升降的升降架(220)，所述升降架(220)上限定出所述安裝位，所述清洗機構(gòu)(300)以及所述擋板(400)均設(shè)于所述升降架(220)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述機架(200)設(shè)有用于驅(qū)動所述升降架(220)升降的升降機構(gòu)，所述升降機構(gòu)包括第一電機(230)以及與所述第一電機(230)連接的傳動結(jié)構(gòu)，所述傳動結(jié)構(gòu)包括豎向間隔分布的兩個鏈輪(240)以及與兩個所述鏈輪(240)嚙合的鏈條，所述鏈條與所述升降架(220)固定連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述傳動結(jié)構(gòu)設(shè)有兩組，對稱分布于所述第一電機(230)的左右兩側(cè)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述驅(qū)動部(310)包括第二電機(311)、曲柄連桿機構(gòu)(312)以及移動架(313)，所述移動架(313)能沿垂直于所述安裝位的方向前后移動地設(shè)于所述機架(200)，所述曲柄連桿機構(gòu)(312)連接于所述第二電機(311)的輸出軸與所述移動架(313)之間，所述清洗部(320)設(shè)于所述移動架(313)的前端。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述機架(200)設(shè)有隔板(201)，用于分隔所述第二電機(311)與所述清洗部(320)，所述隔板(201)上設(shè)有供所述移動架(313)穿過的讓位孔。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述移動架(313)左右兩側(cè)均設(shè)有滾輪組，所述滾輪組包括至少兩個沿垂直于所述安裝位的方向前后排布的滾輪(314)，所述機架(200)上對應(yīng)兩個所述滾輪組均設(shè)有沿同組的所述滾輪(314)的排布方向延伸的導(dǎo)向槽(202)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述機架(200)設(shè)有定位結(jié)構(gòu)并通過所述定位結(jié)構(gòu)限定出所述安裝位，所述定位結(jié)構(gòu)包括兩個上下相對分布的支撐桿(203)，上側(cè)的所述支撐桿(203)位于下側(cè)的所述支撐桿(203)的后方，兩個所述支撐桿(203)用于供所述鍋體(100)傾斜抵靠，下側(cè)的所述支撐桿(203)上設(shè)有用于支撐所述鍋體(100)底端的支撐板(204)。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述擋板(400)的背面限定出沿所述擋板(400)的移動調(diào)節(jié)方向分布的限位凹位(401)，用于容納所述鍋體(100)。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洗鍋預(yù)處理裝置，其特征在于：所述機架(200)與所述擋板(400)之間設(shè)有鎖止機構(gòu)(500)，用于在所述擋板(400)對所述安裝位的前側(cè)進(jìn)行讓位后鎖止所述擋板(400)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種洗鍋預(yù)處理裝置，用于清洗鍋體，洗鍋預(yù)處理裝置包括：機架，設(shè)有水池，并于水池上側(cè)限定出用于放置鍋體的安裝位，安裝位的上端朝后傾斜，以使置于安裝位的鍋體的鍋口傾斜朝下；清洗機構(gòu)，包括傳動連接的驅(qū)動部和清洗部，驅(qū)動部用于驅(qū)動清洗部沿垂直于安裝位的方向前后移動，清洗部用于與鍋體的內(nèi)壁接觸以進(jìn)行清洗；擋板，設(shè)于機架，并能沿平行于安裝位的方向上下移動調(diào)節(jié)，用于對安裝位的前側(cè)進(jìn)行阻擋或讓位。本技術(shù)的洗鍋預(yù)處理裝置能對鍋體進(jìn)行預(yù)處理，降低清洗難度以及提高清洗效果。

技術(shù)研發(fā)人員：鄧添健,陳志勇
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湖南洗唰唰智能洗凈設(shè)備有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：20240204
技術(shù)公布日：2025/1/9