本技術涉及蒸制設備，尤其涉及一種菜品蒸制設備。

背景技術：

1、蒸菜是通過菜品蒸制設備利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。

2、但現(xiàn)有的菜品蒸制設備，在菜品蒸制完成后，工作人員需要打開設備箱門等待蒸汽完全飄散之后才能將菜品取出，否則身體極易被高溫燙傷，這不僅降低了菜品的制作速度，同時增加了設備內(nèi)部熱量的流失，提高了能源消耗。

技術實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術的不足，本實用新型提供了一種菜品蒸制設備，用于解決上述背景技術中提出的問題。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

3、一種菜品蒸制設備，包括設備主體，所述設備主體頂部搭接設置有固定蓋，所述固定蓋內(nèi)部搭接設置有螺栓，且固定蓋通過螺栓與設備主體固定連接，所述固定蓋內(nèi)部設置有泄壓組件，所述設備主體左側設置有轉動組件，所述設備主體通過轉動組件設置有螺紋板，所述螺紋板表面設置有限位組件，所述螺紋板底部設置有放置組件，所述設備主體內(nèi)部設置有加水組件，所述設備主體內(nèi)部固定設置有電加熱層。

4、優(yōu)選的，所述泄壓組件包括固定設置在固定蓋內(nèi)部的固定管，所述固定管上固定設置有泄壓閥。

5、優(yōu)選的，所述轉動組件包括固定設置在設備主體左側的電機，所述電機的輸出端固定設置有雙向螺紋桿，所述雙向螺紋桿與設備主體轉動連接，所述雙向螺紋桿表面與螺紋板內(nèi)壁螺紋設置。

6、優(yōu)選的，所述限位組件包括分別開設在螺紋板前后兩側的滑槽，所述滑槽內(nèi)部滑動設置有限位條，且限位條與設備主體內(nèi)壁固定連接。

7、優(yōu)選的，所述放置組件包括固定設置在螺紋板底部的移動框，所述移動框與設備主體內(nèi)壁搭接設置，所述移動框內(nèi)部固定設置有濾板，所述移動框底部固定設置有固定板。

8、優(yōu)選的，所述加水組件包括固定設置在設備主體內(nèi)壁的進水管，所述進水管上固定設置有閥門。

9、優(yōu)選的，所述設備主體底部固定設置有支撐腿，所述支撐腿底部固定設置有墊塊。

10、與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是：該菜品蒸制設備，通過轉動組件帶動螺紋板進行相向或相背移動，使得螺紋板帶動移動框，移動框帶動濾板從設備主體內(nèi)部伸出或復位，便于菜品自動送入或送出，送出時通過螺紋板和固定板與設備主體左右兩側的內(nèi)壁搭接，對蒸汽進行阻擋，防止了工作人員打開設備箱門后需要等待蒸汽完全飄散之后才能將菜品取出的情況，避免了身體被高溫燙傷，提高了菜品的制作速度，同時減少了設備內(nèi)部熱量的流失，降低了能源消耗。

技術特征：

1.一種菜品蒸制設備，包括設備主體(1)，其特征在于，所述設備主體(1)頂部搭接設置有固定蓋(2)，所述固定蓋(2)內(nèi)部搭接設置有螺栓(3)，且固定蓋(2)通過螺栓(3)與設備主體(1)固定連接，所述固定蓋(2)內(nèi)部設置有泄壓組件，所述設備主體(1)左側設置有轉動組件，所述設備主體(1)通過轉動組件設置有螺紋板(8)，所述螺紋板(8)表面設置有限位組件，所述螺紋板(8)底部設置有放置組件，所述設備主體(1)內(nèi)部設置有加水組件，所述設備主體(1)內(nèi)部固定設置有電加熱層(14)，所述放置組件包括固定設置在螺紋板(8)底部的移動框(11)，所述移動框(11)與設備主體(1)內(nèi)壁搭接設置，所述移動框(11)內(nèi)部固定設置有濾板(12)，所述移動框(11)底部固定設置有固定板(13)。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種菜品蒸制設備，其特征在于，所述泄壓組件包括固定設置在固定蓋(2)內(nèi)部的固定管(4)，所述固定管(4)上固定設置有泄壓閥(5)。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種菜品蒸制設備，其特征在于，所述轉動組件包括固定設置在設備主體(1)左側的電機(6)，所述電機(6)的輸出端固定設置有雙向螺紋桿(7)，所述雙向螺紋桿(7)與設備主體(1)轉動連接，所述雙向螺紋桿(7)表面與螺紋板(8)內(nèi)壁螺紋設置。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種菜品蒸制設備，其特征在于，所述限位組件包括分別開設在螺紋板(8)前后兩側的滑槽(9)，所述滑槽(9)內(nèi)部滑動設置有限位條(10)，且限位條(10)與設備主體(1)內(nèi)壁固定連接。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種菜品蒸制設備，其特征在于，所述加水組件包括固定設置在設備主體(1)內(nèi)壁的進水管(15)，所述進水管(15)上固定設置有閥門(16)。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種菜品蒸制設備，其特征在于，所述設備主體(1)底部固定設置有支撐腿(17)，所述支撐腿(17)底部固定設置有墊塊(18)。

技術總結
本技術公開了一種菜品蒸制設備，包括設備主體，所述設備主體頂部搭接設置有固定蓋，所述固定蓋內(nèi)部搭接設置有螺栓，且固定蓋通過螺栓與設備主體固定連接，所述固定蓋內(nèi)部設置有泄壓組件，所述設備主體左側設置有轉動組件。該菜品蒸制設備，通過轉動組件帶動螺紋板進行相向或相背移動，使得螺紋板帶動移動框，移動框帶動濾板從設備主體內(nèi)部伸出或復位，便于菜品自動送入或送出，送出時通過螺紋板和固定板與設備主體左右兩側的內(nèi)壁搭接，對蒸汽進行阻擋，防止了工作人員打開設備箱門后需要等待蒸汽完全飄散之后才能將菜品取出的情況，避免了身體被高溫燙傷，提高了菜品的制作速度，同時減少了設備內(nèi)部熱量的流失，降低了能源消耗。

技術研發(fā)人員：蔣顯勇
受保護的技術使用者：貴州省惠水縣逢源貿(mào)易有限公司
技術研發(fā)日：20240227
技術公布日：2025/1/6