本技術(shù)涉及餐具清洗，尤其涉及一種餐飲管理用餐具清洗裝置。

背景技術(shù)：

1、餐飲管理是一項(xiàng)集經(jīng)營與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務(wù)工作，它涉及到多個(gè)方面的管理內(nèi)容，餐飲管理中，餐具清洗裝置扮演著至關(guān)重要的角色，確保餐具的衛(wèi)生與安全。

2、但是現(xiàn)有的餐具清洗裝置在使用過程中，被清洗下來的飯菜、骨頭容易堵塞水路，導(dǎo)致清洗裝置清洗后的廢水無法排出，進(jìn)而影響正常清洗作業(yè)進(jìn)行。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的是為了解決被清洗下來的飯菜、骨頭容易堵塞水路，導(dǎo)致清洗裝置清洗后的廢水無法排出，進(jìn)而影響正常清洗作業(yè)進(jìn)行，而提出的一種餐飲管理用餐具清洗裝置。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

3、一種餐飲管理用餐具清洗裝置，包括箱體和設(shè)置在其頂部的箱蓋，所述箱體的左右兩側(cè)均設(shè)有凹槽，所述凹槽的內(nèi)底部固定連接有電動(dòng)推桿，所述電動(dòng)推桿的上端滑動(dòng)貫穿箱體并與箱蓋的下端固定連接，所述箱體的上端設(shè)有清洗池，所述箱蓋的下端固定連接有支撐管，所述支撐管的上端固定連通有供水管，所述供水管的上端貫穿箱蓋，所述支撐管的下端延伸至清洗池內(nèi)，所述支撐管的外側(cè)壁上固定連接有多個(gè)傾斜設(shè)置的置物盒，所述支撐管的外側(cè)壁上固定連通有多個(gè)出水管，多個(gè)所述出水管分別分布在每個(gè)置物盒的上下兩側(cè)，所述出水管的上下兩側(cè)均固定連通有多個(gè)噴淋頭，所述箱體內(nèi)且接近底部的位置設(shè)有置物槽，所述清洗池的內(nèi)底部設(shè)有與置物槽相通的開口，所述置物槽內(nèi)設(shè)有兩個(gè)碾碎輥，兩個(gè)所述碾碎輥位于開口的正下方，所述箱體的外側(cè)壁上固定連接有與碾碎輥相對(duì)應(yīng)的第一伺服電機(jī)，所述第一伺服電機(jī)的輸出軸末端貫穿碾碎輥并與置物槽的內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第一伺服電機(jī)的輸出軸與箱體之間為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述置物槽內(nèi)固定嵌設(shè)有豎向設(shè)置的濾網(wǎng)，所述濾網(wǎng)靠近碾碎輥的一側(cè)插設(shè)有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿與濾網(wǎng)之間為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述轉(zhuǎn)桿的外側(cè)壁上固定連接有粉碎刀片，所述箱體的外側(cè)壁上固定連接有第二伺服電機(jī)，所述轉(zhuǎn)桿遠(yuǎn)離碾碎輥的一端貫穿箱體并與第二伺服電機(jī)的輸出軸末端固定連接，所述轉(zhuǎn)桿與箱體之間為轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

4、優(yōu)選地，所述轉(zhuǎn)桿上套設(shè)有支塊，所述支塊與轉(zhuǎn)桿之間為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述支塊的上端與置物槽的內(nèi)頂部固定連接。

5、優(yōu)選地，所述箱蓋的下端固定連接有橡膠塊，所述橡膠塊的下端延伸至清洗池內(nèi)。

6、優(yōu)選地，所述箱蓋的下端固定連接有橡膠墊。

7、優(yōu)選地，所述置物盒為不銹鋼網(wǎng)制成。

8、優(yōu)選地，所述箱體的下端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有四個(gè)矩形分布的萬向輪。

9、有益效果：

10、1.通過箱體、箱蓋、電動(dòng)推桿、供水管、支撐管、出水管、噴淋頭和置物盒的設(shè)置，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)多個(gè)餐具的上下兩面同時(shí)進(jìn)行沖洗作業(yè)，從而提高清洗效果和效率，并且方便用戶拿取和放置餐具；

11、2.通過第一伺服電機(jī)、碾碎輥、粉碎刀片、轉(zhuǎn)桿、濾網(wǎng)和第二伺服電機(jī)的設(shè)置，能夠?qū)η逑聪聛淼氖２嘶蚬穷^進(jìn)行碾碎和粉碎作業(yè)，避免堵塞排水管道；本實(shí)用新型通過碾碎輥和出水管等機(jī)構(gòu)的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐具的上下兩側(cè)進(jìn)行沖洗作業(yè)的同時(shí)，能夠防止廚余垃圾堵塞水路，可靠性得到改進(jìn)。

技術(shù)特征：

1.一種餐飲管理用餐具清洗裝置，包括箱體(1)和設(shè)置在其頂部的箱蓋(7)，其特征在于：所述箱體(1)的左右兩側(cè)均設(shè)有凹槽，所述凹槽的內(nèi)底部固定連接有電動(dòng)推桿(3)，所述電動(dòng)推桿(3)的上端滑動(dòng)貫穿箱體(1)并與箱蓋(7)的下端固定連接，所述箱體(1)的上端設(shè)有清洗池，所述箱蓋(7)的下端固定連接有支撐管(4)，所述支撐管(4)的上端固定連通有供水管(9)，所述供水管(9)的上端貫穿箱蓋(7)，所述支撐管(4)的下端延伸至清洗池內(nèi)，所述支撐管(4)的外側(cè)壁上固定連接有多個(gè)傾斜設(shè)置的置物盒(6)，所述支撐管(4)的外側(cè)壁上固定連通有多個(gè)出水管(5)，多個(gè)所述出水管(5)分別分布在每個(gè)置物盒(6)的上下兩側(cè)，所述出水管(5)的上下兩側(cè)均固定連通有多個(gè)噴淋頭，所述箱體(1)內(nèi)且接近底部的位置設(shè)有置物槽，所述清洗池的內(nèi)底部設(shè)有與置物槽相通的開口，所述置物槽內(nèi)設(shè)有兩個(gè)碾碎輥(2)，兩個(gè)所述碾碎輥(2)位于開口的正下方，所述箱體(1)的外側(cè)壁上固定連接有與碾碎輥(2)相對(duì)應(yīng)的第一伺服電機(jī)(15)，所述第一伺服電機(jī)(15)的輸出軸末端貫穿碾碎輥(2)并與置物槽的內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第一伺服電機(jī)(15)的輸出軸與箱體(1)之間為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述置物槽內(nèi)固定嵌設(shè)有豎向設(shè)置的濾網(wǎng)(12)，所述濾網(wǎng)(12)靠近碾碎輥(2)的一側(cè)插設(shè)有轉(zhuǎn)桿(10)，所述轉(zhuǎn)桿(10)與濾網(wǎng)(12)之間為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述轉(zhuǎn)桿(10)的外側(cè)壁上固定連接有粉碎刀片(13)，所述箱體(1)的外側(cè)壁上固定連接有第二伺服電機(jī)(11)，所述轉(zhuǎn)桿(10)遠(yuǎn)離碾碎輥(2)的一端貫穿箱體(1)并與第二伺服電機(jī)(11)的輸出軸末端固定連接，所述轉(zhuǎn)桿(10)與箱體(1)之間為轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種餐飲管理用餐具清洗裝置，其特征在于：所述轉(zhuǎn)桿(10)上套設(shè)有支塊(14)，所述支塊(14)與轉(zhuǎn)桿(10)之間為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述支塊(14)的上端與置物槽的內(nèi)頂部固定連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種餐飲管理用餐具清洗裝置，其特征在于：所述箱蓋(7)的下端固定連接有橡膠塊(8)，所述橡膠塊(8)的下端延伸至清洗池內(nèi)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種餐飲管理用餐具清洗裝置，其特征在于：所述箱蓋(7)的下端固定連接有橡膠墊。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種餐飲管理用餐具清洗裝置，其特征在于：所述置物盒(6)為不銹鋼網(wǎng)制成。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種餐飲管理用餐具清洗裝置，其特征在于：所述箱體(1)的下端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有四個(gè)矩形分布的萬向輪。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種餐飲管理用餐具清洗裝置，包括箱體和設(shè)置在其頂部的箱蓋，所述箱體的左右兩側(cè)均設(shè)有凹槽，所述凹槽的內(nèi)底部固定連接有電動(dòng)推桿，所述電動(dòng)推桿的上端滑動(dòng)貫穿箱體并與箱蓋的下端固定連接，所述箱體的上端設(shè)有清洗池，所述箱蓋的下端固定連接有支撐管，所述支撐管的上端固定連通有供水管，所述供水管的上端貫穿箱蓋，所述支撐管的下端延伸至清洗池內(nèi)，所述支撐管的外側(cè)壁上固定連接有多個(gè)傾斜設(shè)置的置物盒，所述支撐管的的外側(cè)壁上固定連通有多個(gè)出水管。本技術(shù)通過碾碎輥和出水管等機(jī)構(gòu)的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐具的上下兩側(cè)進(jìn)行沖洗作業(yè)的同時(shí)，能夠防止廚余垃圾堵塞水路，可靠性得到改進(jìn)。

技術(shù)研發(fā)人員：王珊,王葉,盧武
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽俏樂米食品科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240402
技術(shù)公布日：2025/1/2