本技術(shù)涉及煎烤設(shè)備領(lǐng)域,尤其涉及一種受熱均勻的煎烤設(shè)備。
背景技術(shù):
1、隨著科技的發(fā)展,人們的生活水平逐漸得到提高,與此同時,隨著西方飲食文化的匯入,并逐漸的與本土文化相融,使得人們對食物烹飪方式的選擇更多樣化,在人們?nèi)粘I町斨校藗兛梢愿鶕?jù)需要使用各種不同的器具去烹飪不同的食物?,F(xiàn)有的烤面包機在使用時由于烤盤之間的距離固定,導致不同厚度的面包受熱程度不同,煎烤后的效果口感存在差別,且烤面包機體積較大,不便于攜帶;同時還存在對于傾斜食物的煎烤時無法使烤盤與食物保持平行,導致部分區(qū)域受熱過度,而部分區(qū)域缺受熱不足,影響食用口感。
2、中國專利公開號cn219422641u公開了一種受熱均勻的烤面包機,涉及烤面包機技術(shù)領(lǐng)域。該便于均勻受熱烘烤面包的烤面包機,包括烤面包機本體、放置組件和加熱線圈,烤面包機本體內(nèi)壁固定安裝有防護框,放置組件設(shè)置于防護框的內(nèi)部,能夠放置多組面包片或多種形狀的面包,加熱線圈設(shè)置于防護框的內(nèi)部,能夠?qū)γ姘砻孢M行均勻加熱。通過支架一、支架二和加熱線圈的配合使用,能夠?qū)γ姘纳舷卤砻婢鶆蚝婵?,便于面包表面均勻受熱,通過抽屜側(cè)板一、滑槽、滑塊、固定板、托桿、抽屜面板和抽屜側(cè)板二的配合使用,能夠放置多組面包片或多種形狀的面包,有利于滿足人數(shù)較多的家庭使用,提高了烤面包機的工作效率。該專利記載的烤面包機雖然實現(xiàn)了多組面包烤制時的均勻受熱,但其體積較大,不便于隨時攜帶使用。
3、中國專利公開號cn218451565u屬于面包機領(lǐng)域,具體為一種可調(diào)節(jié)的面包機,包括殼體,所述殼體內(nèi)部設(shè)置有調(diào)節(jié)機構(gòu),所述殼體上開設(shè)有放置槽,所述放置槽內(nèi)部設(shè)置有放置架。本實用新型中,通過轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)把帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動,并利用轉(zhuǎn)軸帶動驅(qū)動輪轉(zhuǎn)動,使得兩個齒條沿相反方向移動,從而帶動支撐架進行移動,當支撐架移動時,又會通過連接桿帶動加熱組件進行移動,便于對加熱組件與放置架之間的距離進行調(diào)節(jié),從而可以調(diào)節(jié)面包片單位時間內(nèi)受到的熱量,從而可以調(diào)節(jié)面包片的口感來滿足不同人員的需求,且在連接桿帶動加熱組件移動時,通過設(shè)置的導向輪與導軌,不僅能夠在連接桿移動時減少其與殼體之間的摩擦力,還能夠為加熱組件提供支撐與導向。該專利記載的烤面包機為加熱架對面包進行烘烤,而并非接觸式的煎烤,所烤制的面包口感存在區(qū)別,且當面包形狀不同時,會出現(xiàn)受熱不均勻的現(xiàn)象。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、本實用新型要解決的技術(shù)問題在于現(xiàn)有的烤面包機在使用時由于烤盤之間的距離固定,導致不同厚度的面包受熱程度不同,煎烤后的效果口感存在差別,且烤面包機體積較大,不便于攜帶;同時還存在對于傾斜食物的煎烤時無法使烤盤與食物保持平行,導致部分區(qū)域受熱過度,而部分區(qū)域缺受熱不足,影響食用口感。針對現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷,提供一種受熱均勻的煎烤設(shè)備。
2、為了解決上述技術(shù)問題,本實用新型所采用的技術(shù)方案是:
3、構(gòu)造一種受熱均勻的煎烤設(shè)備,包括殼體,所述殼體包括上殼體與下殼體一側(cè)通過轉(zhuǎn)軸連接,另一側(cè)設(shè)置鎖扣結(jié)構(gòu)打開或閉合上殼體與下殼體,所述上殼體和下殼體相對面均設(shè)置有用于食物加熱的烤盤,所述烤盤與上殼體和下殼體均通過連接器連接,且連接器使烤盤通電加熱,至少其中一組所述連接器與上殼體和\或下殼體之間設(shè)置有彈性件,當烤盤內(nèi)放置食物并閉合殼體時,食物對彈性件產(chǎn)生壓力使烤盤與食物表面保持相對平行,且彈性件使烤盤對食物產(chǎn)生夾持力。
4、優(yōu)選的,所述烤盤插入連接器與連接器連接,所述連接器上設(shè)置有凸臺,所述凸臺上設(shè)置有電極插孔,連接器底部設(shè)置有與電極插孔對應的導電極,所述烤盤插入連接器后與導電極電連接,所述連接器底部設(shè)置有多組彈性固定柱,彈性件通過彈性固定柱固定在殼體與連接器之間。
5、優(yōu)選的,所述彈性固定柱在連接器底部呈不均勻分布,可使烤盤不同位置受力不同而傾斜,所述凸臺外周向下延伸形成有第二插槽,烤盤插入第二插槽與連接器連接。
6、優(yōu)選的,所述凸臺上設(shè)置有凸起部,所述凸起部上設(shè)置有限位槽,烤盤下端對應限位槽設(shè)置有限位柱,所述連接器上端設(shè)置有硅膠圈,當烤盤插入連接器時,硅膠圈置于連接器和烤盤之間,且硅膠圈內(nèi)部設(shè)置有鏤空部。
7、優(yōu)選的,所述烤盤包括烹飪層,以及設(shè)置在烹飪層底部的隔熱層,所述隔熱層底部設(shè)置有烤盤連接件,所述烤盤連接件與連接器連接,所述隔熱層和烹飪層之間設(shè)置有加熱層和絕緣層,所述絕緣層置于加熱層和隔熱層之間。
8、優(yōu)選的,所述加熱層與絕緣層之間設(shè)置有導熱層,所述導熱層部分與烹飪層接觸,所述加熱層上側(cè)熱量直接傳遞到烹飪層,下側(cè)熱量傳遞到導熱層后傳遞到烹飪層,所述絕緣層與隔熱層之間設(shè)置有鏤空層,所述隔熱層底部設(shè)置有與鏤空層對應的泄壓閥。
9、優(yōu)選的,所述上殼體和下殼體均包括底殼和面殼,所述連接器部分置于底殼與面殼之間,部分置于底殼上部并與烤盤連接,所述底殼上設(shè)置有通孔,連接器部分穿過通孔與烤盤連接。
10、優(yōu)選的,所述底殼與烤盤之間設(shè)置有彈性卡件,所述彈性卡件限制烤盤左右移動,所述連接器下端設(shè)置有連接器限位柱,所述連接器限位部避免連接器下端穿過通孔。
11、優(yōu)選的,所述彈性卡件置于底殼和面殼側(cè)面,且彈性卡件底部設(shè)置有彈簧與面殼連接,所述彈性卡件上設(shè)置有限位凸塊,所述底殼上對應限位凸塊設(shè)置有限位凹腔,限位凸塊在限位凹腔上移動,所述彈性卡件還包括兩組支撐耳,所述烤盤上對應支撐耳設(shè)置有凸耳,所述底殼上設(shè)置有承接烤盤的內(nèi)凹腔,所述內(nèi)凹腔上設(shè)置下沉的凹陷部。
12、優(yōu)選的,所述下殼體內(nèi)設(shè)置有控制板,連接線通過控制板與連接器連接導電,并由控制板控制烤盤的加熱,所述控制板下端設(shè)置有散熱器,所述下底殼上對應設(shè)置有散熱孔,所述下底殼下端設(shè)置有支撐腳,所述支撐腳底部設(shè)置有防滑墊,所述鎖扣結(jié)構(gòu)包括設(shè)置有上殼體上的提手,以及設(shè)置在下殼體上的卡孔,所述提手上對應卡孔設(shè)置有卡扣,當提手用力即可使卡扣移動從而解除鎖扣效果,當卡扣置于卡孔內(nèi)即可將殼體鎖合。
13、本實用新型的有益效果在于:通過彈性件使烤盤在對食物產(chǎn)生壓力時,烤盤與食物表面保持平行,且彈性件對烤盤產(chǎn)生對食物的壓力,使烤盤與食物接觸更緊密,提升了對食物的煎烤效果,使煎烤的食物外焦里酥,口感更好,使用更加方便。同時由于連接器內(nèi)設(shè)置的第二凹槽也避免了液體流入連接器導致的短路,安全性更高,同時烤盤兩側(cè)通過彈性卡件與殼體連接,也可使烤盤在左右方向有一定的移動距離,使扣合時烤盤保持正對。且煎烤設(shè)備體積更小,便于外出露營等場景攜帶使用。
1.一種受熱均勻的煎烤設(shè)備,包括殼體,所述殼體包括上殼體與下殼體一側(cè)通過轉(zhuǎn)軸連接,另一側(cè)設(shè)置鎖扣結(jié)構(gòu)打開或閉合上殼體與下殼體,所述上殼體和下殼體相對面均設(shè)置有用于食物加熱的烤盤,其特征在于:所述烤盤與上殼體和下殼體均通過連接器連接,且連接器使烤盤通電加熱,至少其中一組所述連接器與上殼體和\或下殼體之間設(shè)置有彈性件,當烤盤內(nèi)放置食物并閉合殼體時,食物對彈性件產(chǎn)生壓力使烤盤與食物表面保持相對平行,且彈性件使烤盤對食物產(chǎn)生夾持力。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述烤盤插入連接器與連接器連接,所述連接器上設(shè)置有凸臺,所述凸臺上設(shè)置有電極插孔,連接器底部設(shè)置有與電極插孔對應的導電極,所述烤盤插入連接器后與導電極電連接,所述連接器底部設(shè)置有多組彈性固定柱,彈性件通過彈性固定柱固定在殼體與連接器之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述彈性固定柱在連接器底部呈不均勻分布,可使烤盤不同位置受力不同而傾斜,所述凸臺外周向下延伸形成有第二插槽,烤盤插入第二插槽與連接器連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述凸臺上設(shè)置有凸起部,所述凸起部上設(shè)置有限位槽,烤盤下端對應限位槽設(shè)置有限位柱,所述連接器上端設(shè)置有硅膠圈,當烤盤插入連接器時,硅膠圈置于連接器和烤盤之間,且硅膠圈內(nèi)部設(shè)置有鏤空部。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述烤盤包括烹飪層,以及設(shè)置在烹飪層底部的隔熱層,所述隔熱層底部設(shè)置有烤盤連接件,所述烤盤連接件與連接器連接,所述隔熱層和烹飪層之間設(shè)置有加熱層和絕緣層,所述絕緣層置于加熱層和隔熱層之間。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述加熱層與絕緣層之間設(shè)置有導熱層,所述導熱層部分與烹飪層接觸,所述加熱層上側(cè)熱量直接傳遞到烹飪層,下側(cè)熱量傳遞到導熱層后傳遞到烹飪層,所述絕緣層與隔熱層之間設(shè)置有鏤空層,所述隔熱層底部設(shè)置有與鏤空層對應的泄壓閥。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述上殼體和下殼體均包括底殼和面殼,所述連接器部分置于底殼與面殼之間,部分置于底殼上部并與烤盤連接,所述底殼上設(shè)置有通孔,連接器部分穿過通孔與烤盤連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述底殼與烤盤之間設(shè)置有彈性卡件,所述彈性卡件限制烤盤左右移動,所述連接器下端設(shè)置有連接器限位柱,所述連接器限位部避免連接器下端穿過通孔。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述彈性卡件置于底殼和面殼側(cè)面,且彈性卡件底部設(shè)置有彈簧與面殼連接,所述彈性卡件上設(shè)置有限位凸塊,所述底殼上對應限位凸塊設(shè)置有限位凹腔,限位凸塊在限位凹腔上移動,所述彈性卡件還包括兩組支撐耳,所述烤盤上對應支撐耳設(shè)置有凸耳,所述底殼上設(shè)置有承接烤盤的內(nèi)凹腔,所述內(nèi)凹腔上設(shè)置下沉的凹陷部。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎烤設(shè)備,其特征在于:所述下殼體內(nèi)設(shè)置有控制板,連接線通過控制板與連接器連接導電,并由控制板控制烤盤的加熱,所述控制板下端設(shè)置有散熱器,所述下殼體上對應設(shè)置有散熱孔,所述下殼體下端設(shè)置有支撐腳,所述支撐腳底部設(shè)置有防滑墊,所述鎖扣結(jié)構(gòu)包括設(shè)置有上殼體上的提手,以及設(shè)置在下殼體上的卡孔,所述提手上對應卡孔設(shè)置有卡扣,當提手用力即可使卡扣移動從而解除鎖扣效果,當卡扣置于卡孔內(nèi)即可將殼體鎖合。