本技術(shù)涉及燒烤爐，具體涉及一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)：

1、目前使用的燒烤爐焦碳或者木碳或燃?xì)鉃闊嵩茨茉瓷踔岭娔?，這種燒烤爐在使用中會(huì)產(chǎn)生含有大量對(duì)人體有害的氣體并嚴(yán)重污染環(huán)境。

2、為了進(jìn)一步提高對(duì)燒烤食品的衛(wèi)生安全，現(xiàn)有技術(shù)中，出現(xiàn)了一種電燒烤爐，不會(huì)使食物附著有害氣體和煙塵，烤制的食物安全、衛(wèi)生、無(wú)害。同時(shí)，避免了燃燒木炭導(dǎo)致木材資源的浪費(fèi)，低碳環(huán)保。

3、但是，現(xiàn)有技術(shù)中的電燒烤爐結(jié)構(gòu)緊湊，其爐內(nèi)的加熱組件發(fā)出的熱輻射為上下兩個(gè)方向，導(dǎo)致?tīng)t體內(nèi)部的溫度容易聚集產(chǎn)生高溫，油脂類(lèi)的食材在高溫炙烤中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，這些油煙如果向下滴落進(jìn)入烤爐內(nèi)部，將難以清洗或容易著火，油脂長(zhǎng)期留在燒烤爐內(nèi)，容易發(fā)生變質(zhì)而影響食品的衛(wèi)生。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中爐體內(nèi)部的溫度容易聚集產(chǎn)生高溫，食材炙烤出的油脂不能及時(shí)清除的問(wèn)題。

2、為了達(dá)到上述的目的，本實(shí)用新型提供了一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，包括：爐體，所述爐體內(nèi)部設(shè)有爐腔，所述爐體的頂部設(shè)有燒烤口；加熱組件，設(shè)置在所述爐腔內(nèi)，并位于所述燒烤口的中部；儲(chǔ)水槽，設(shè)置在所述爐腔內(nèi)，并位于所述加熱組件的下方。

3、進(jìn)一步地，所述儲(chǔ)水槽與所述爐腔為可拆卸連接。

4、進(jìn)一步地，所述儲(chǔ)水槽為抽屜式儲(chǔ)水槽。

5、進(jìn)一步地，所述爐體的一側(cè)設(shè)有槽口，所述儲(chǔ)水槽的一端通過(guò)所述槽口進(jìn)入所述爐腔內(nèi)部。

6、進(jìn)一步地，所述儲(chǔ)水槽的一側(cè)設(shè)有拉手。

7、進(jìn)一步地，所述儲(chǔ)水槽的底部設(shè)有滾輪。

8、進(jìn)一步地，所述爐體的頂部設(shè)有烤爐面板，所述燒烤口設(shè)置在所述烤爐面板上。

9、進(jìn)一步地，所述燒烤口的開(kāi)口處設(shè)有與所述烤爐面板可拆卸連接的蓋板。

10、進(jìn)一步地，所述烤爐面板上設(shè)有燒烤架，所述燒烤架套設(shè)在所述蓋板的外周，所述燒烤架上定位槽。

11、進(jìn)一步地，所述加熱組件為一個(gè)或多個(gè)設(shè)置在所述爐體的長(zhǎng)度方向上，所述燒烤口為一個(gè)或多個(gè)，所述燒烤口對(duì)應(yīng)所述加熱組件設(shè)置在所述爐體的頂部。

12、本實(shí)用新型所提供的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，相比于現(xiàn)有技術(shù)，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

13、1、通過(guò)在爐腔的內(nèi)部設(shè)有儲(chǔ)水槽，通過(guò)對(duì)儲(chǔ)水槽內(nèi)定時(shí)注水和排水，能在燒烤食物時(shí)對(duì)爐腔的內(nèi)部起到快速降溫的作用。

14、2、通過(guò)將儲(chǔ)水槽設(shè)置在爐腔內(nèi)，并位于加熱組件的下方，能集中收集炙烤食物時(shí)產(chǎn)生的大量油脂，清洗方便，保護(hù)食物燒烤的加工環(huán)境，并且在炙烤食物時(shí)能有效消除油煙，低碳環(huán)保。

15、3、通過(guò)在加熱組件下方設(shè)置儲(chǔ)水槽，在對(duì)食物炙烤時(shí)，通過(guò)加熱組件發(fā)出的高溫?zé)彷椛洌瑢?duì)儲(chǔ)水槽內(nèi)的水進(jìn)行高溫汽化，防止食物因高溫炙烤水分過(guò)多流失，口感變的干柴。

技術(shù)特征：

1.一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述儲(chǔ)水槽與所述爐腔為可拆卸連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述儲(chǔ)水槽為抽屜式儲(chǔ)水槽。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述爐體的一側(cè)設(shè)有槽口，所述儲(chǔ)水槽的一端通過(guò)所述槽口進(jìn)入所述爐腔內(nèi)部。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述儲(chǔ)水槽的一側(cè)設(shè)有拉手。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述儲(chǔ)水槽的底部設(shè)有滾輪。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述爐體的頂部設(shè)有烤爐面板，所述燒烤口設(shè)置在所述烤爐面板上。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述燒烤口的開(kāi)口處設(shè)有與所述烤爐面板可拆卸連接的蓋板。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述烤爐面板上設(shè)有燒烤架，所述燒烤架套設(shè)在所述蓋板的外周，所述燒烤架上定位槽。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述加熱組件為一個(gè)或多個(gè)設(shè)置在所述爐體的長(zhǎng)度方向上，所述燒烤口為一個(gè)或多個(gè)，所述燒烤口對(duì)應(yīng)所述加熱組件設(shè)置在所述爐體的頂部。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種電燒烤爐配套的水槽結(jié)構(gòu)，包括：爐體，所述爐體內(nèi)部設(shè)有爐腔，所述爐體的頂部設(shè)有燒烤口；加熱組件，設(shè)置在所述爐腔內(nèi)，并位于所述燒烤口的中部；儲(chǔ)水槽，設(shè)置在所述爐腔內(nèi)，并位于所述加熱組件的下方。通過(guò)在儲(chǔ)水槽內(nèi)定時(shí)注水和排水，能在燒烤食物時(shí)對(duì)爐腔的內(nèi)部起到快速降溫的作用。通過(guò)加熱組件發(fā)出的高溫?zé)彷椛洌瑢?duì)儲(chǔ)水槽內(nèi)的水進(jìn)行高溫汽化，防止食物因高溫炙烤水分過(guò)多流失，口感變的干燥。還能能集中收集炙烤食物時(shí)產(chǎn)生的大量油脂，清洗方便，保護(hù)食物燒烤的加工環(huán)境，并且在炙烤食物時(shí)能有效消除油煙，低碳環(huán)保。

技術(shù)研發(fā)人員：黃文韜
受保護(hù)的技術(shù)使用者：黃文韜
技術(shù)研發(fā)日：20240430
技術(shù)公布日：2025/1/6