專利名稱:壓力控制式電氣壓力鍋的制作方法
壓力控制式電氣壓力鍋是家用電熱式低壓鍋。
本發(fā)明(如圖1)通過電熱板傳遞熱量給鍋內(nèi)烹調(diào)物，鍋內(nèi)壓力隨著溫度增加而上升，當(dāng)壓力達(dá)一定值，如0.8公斤/平方厘米，壓力傳感器控制開始計時(以下簡稱為始計時)和功率轉(zhuǎn)換，達(dá)到烹調(diào)效果后，能在一定溫度下保溫，避免食物冷卻。
以往的電氣壓力鍋，如“日特許公報昭57-93016”所述的電氣壓力鍋，其控制方式是溫度控制始計時和功率變換。
本發(fā)明旨在直接用壓力進(jìn)行控制，以達(dá)到在準(zhǔn)確壓力下始計時和功率變換。
現(xiàn)有溫控式電氣壓力鍋是通過熱敏電阻梢測鍋外壁底部處的溫度，由此溫度控制始計時和功率變換。我們知道，由于鍋內(nèi)同種烹調(diào)物數(shù)量不同時，鍋外壁達(dá)到同樣溫度時鍋內(nèi)的壓力是不相同的，這就使得在選定的時間內(nèi)，烹調(diào)的結(jié)果不一樣。為了獲得相同的烹調(diào)結(jié)果，選定的時間就得隨烹調(diào)物數(shù)量的不同而變化，烹調(diào)者因經(jīng)驗不足而難于選定較佳的時間，以致達(dá)不到預(yù)期的烹調(diào)結(jié)果。
本發(fā)明通過彈性金屬型壓力傳感器27確保在定壓下(精度誤差在0.8±0.02公斤/平方厘米)才開始計時，并維持在此壓力至限定的最高壓力范圍內(nèi)烹調(diào)。因而只要是同一烹調(diào)物，盡管鍋內(nèi)烹調(diào)物數(shù)量不一樣，都可以獲得同一的烹調(diào)結(jié)果。
本發(fā)明采用具有電磁制動裝置的機(jī)械計時器18，而現(xiàn)有技術(shù)使用的是同步電機(jī)計時，成本高。
本發(fā)明的另一特征是彈性金屬型壓力傳感器裝在內(nèi)鍋蓋30上，傳感器控制電路的特征在于有四組可分離式的彈性觸頭(如圖2的23、25、24)，使得經(jīng)蓋(圖2的30)、鍋(圖2的7)、外殼(圖2的6)的電線路得以分離。
下面通過實施例對本發(fā)明詳細(xì)說明。
圖1是實施例DY-OO型電氣壓力鍋的結(jié)構(gòu)簡圖。
圖2是低壓控制電路所通過的彈性可分離觸頭。
內(nèi)鍋7裝好食物后蓋上帶有密封圈3的鍋蓋30，用力擺動手柄2即可合密，借助內(nèi)鍋鍋耳4將其放入備有鑄鋁底板8的殼6內(nèi)，即成準(zhǔn)備烹調(diào)狀態(tài)。
插入電源插銷17，轉(zhuǎn)動計時器18的旋鈕19，選定時間，全自動烹調(diào)便告開始。此時電路狀態(tài)是常閉式熱敏開關(guān)13導(dǎo)通，計時器18主觸點導(dǎo)通，變壓器16次級經(jīng)全橋集成塊整流向控制電路系統(tǒng)輸出低壓直流電流，壓力傳感器觸點通過四對可分離觸點24、25與線路接通，繼電器20常開觸點閉合，因而磁吸開關(guān)吸合，計時器處于制動狀態(tài)(非計時)，此時兩組(在8內(nèi))發(fā)熱絲同時通電發(fā)熱，當(dāng)溫度超過70℃時熱敏開關(guān)13斷開，但發(fā)熱管電流經(jīng)定時器主觸點仍得于維持，此段為快速加熱階段。
當(dāng)壓力達(dá)到調(diào)定的控制壓力時(本實例調(diào)定0.8公斤/平方厘米±0.02公斤/平方厘米)，壓力傳感器27觸發(fā)低壓控制電路，斷開繼電器20主觸點，停止向其中一組發(fā)熱管供電，同時釋放計時器的磁吸開關(guān)，計時器開始計時，開始了壓力烹調(diào)階段。
在另一組發(fā)熱管加熱下，鍋內(nèi)溫度和壓力平滑上升，至1公斤/平方厘米時，限壓閥1間斷排氣。當(dāng)選定的時間計時結(jié)束后，計時器18主觸頭斷開，停止了全部發(fā)熱管的供電，壓力烹調(diào)階段結(jié)束。此時開始了自然燜煮階段。當(dāng)自然冷卻到零壓力后，鍋內(nèi)沸騰結(jié)束。當(dāng)溫度降到65℃以下時，熱敏開關(guān)13接通電路，進(jìn)行保溫，鍋內(nèi)食物維持在65～70℃之間候用。
當(dāng)壓力傳感器系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，溫度保險器28斷開。若計時器或其它電器零件發(fā)生故障，發(fā)熱板超溫時，溫度保險絲32斷開總電源。
圖1中其它零件名稱是5外殼耳 10感溫導(dǎo)熱器 14彈簧支架15彈簧 21快速加熱指示燈 22壓力烹調(diào)指示燈31隔熱板 12透氣底板 11支承腳29保險膠閥 26溫度保險速熔片
權(quán)利要求
1.壓力控制式電氣壓力鍋是廚房用具。具有鍋體、鍋蓋、限壓閥、安全塞、電功率轉(zhuǎn)換。本發(fā)明特征在于使用壓力傳感器和機(jī)械計時器。
2.據(jù)權(quán)利要求
1所述的壓力控制式電氣壓力鍋，其特征在于使用金屬型壓力傳感器。
3.據(jù)權(quán)利要求
1所述的壓力控制式電氣壓力鍋，其特征在于使用電磁控制式的機(jī)械計時器。
4.據(jù)權(quán)利要求
1到3所述的壓力控制式電氣壓力鍋，其特征在于壓力傳感電訊號通過可分離觸點傳導(dǎo)。
專利摘要
壓力控制式電氣壓力鍋是家用的電加熱壓力鍋，本發(fā)明直接采用壓力控制始計時和轉(zhuǎn)換的方法，能在限定壓力下全自動地煮熟食物(包括煮飯、煲湯、煲粥以及蒸、燉食物)和保溫候用。本發(fā)明比現(xiàn)有的電氣壓力鍋所用溫度控制的方法要準(zhǔn)確靈敏，結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉。
文檔編號A47J27/08GK85103173SQ85103173
公開日1987年2月4日 申請日期1985年4月23日
發(fā)明者李鐘俊 申請人:廣州市第二輕工業(yè)局科學(xué)技術(shù)研究所導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan