專利名稱:水果刀的制作方法
本實用新型涉及一種水果刀，特別是一種比較適合切削具有弧形表面水果表皮的水果刀。
現(xiàn)有的水果刀有兩種一般的平刃刀、一種在刀刃前加限位塊的瓜皮刀。這兩種刀固然能削除各種水果皮，但一般只便于削直線表面的水果。而當用于削弧形表面的水果時，它們有以下兩點不足之處1.它們一次只能削除寬度較窄的表皮，切削時間較長；2.切削面是平面，在弧形表面上切出一個平面，除表皮以外，一般還會削掉厚度不等的水果內(nèi)肉，造成浪費。使用平刃刀時第2點更為突出，且還須注意手指安全，使用不夠方便。
本實用新型的目的是要提出一種改進的水果刀，使用它一次能較大面積地削除具有弧形表面水果的表皮，切削時間短，且所削水果皮薄而均勻。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的刀刃是由一段曲面過渡到平面的曲面刀刃，曲面是以漸開線、橢圓、拋物線、雙曲線、心臟線及阿基米德螺線中任一種曲線中的一段作為準線確定的柱面。根據(jù)水果不同的弧形表面，選用一段曲率與之相同或相近的曲面刀刃，大尺寸的水果則可使用直線段刀刃，刀刃前有一限位塊以限制切削的深度。使用時由于刀刃面與水果弧形表面曲率基本相符，故一次可以較大面積地削除水果表皮，速度快；由于刀刃前有限位塊，故削除的水果皮薄而均勻，不致削掉水果肉而造成浪費，使用安全、方便。
以下將結(jié)合附圖對本實用新型作進一步解釋。
圖1是本實用新型的外形正視圖。
圖2是圖1的左視圖。
圖3是圖1的B向視圖。
圖4是圖1中沿A－A方向的剖視圖。
參照圖1，當使用時，限位塊〔2〕限制刀刃1〕的切削深度，刀刃〔1〕上的前段刀尖可用以切削刀刃〔1〕不能削到的水果表皮上的凹處。
參照圖2，本水果刀的前段為曲線段，后段為直線段，曲線段刀刃用于削不同弧形表面的水果，直線段用于切削大尺寸的水果。
圖1中刀把〔5〕上的開口〔3〕用于開啟瓶蓋。
參照圖1和圖3，刀刃〔1〕、限位塊〔2〕和刀把〔5〕用鉚釘〔4〕聯(lián)接成一體，刀把為金屬把。
權(quán)利要求
1.適用于切削具有弧形表面水果的刀具，該刀具有一個曲面的刀刃[1]、限位塊[2]和刀把[5]，其特征在于刀刃是由以漸開線、橢圓、拋物線、雙曲線、心臟線及阿基米德螺線中任一種曲線的一段，作為準線確定的柱面過渡到平面的曲面刀刃。
專利摘要
本實新用型提供了一種比較適合切削具有弧形表面水果表皮的刀具。該刀具的特點是刀刃是由曲面過渡到平面的曲面刀刃。使用者可根據(jù)水果的不同弧形表面，選用一段曲率與之相同或相近的刀刃，由于刀刃面與水果表面曲率基本相符，因而一次能較大面積地削除水果表皮。
文檔編號B26B3/00GK86200164SQ86200164
公開日1986年12月31日 申請日期1986年1月6日
發(fā)明者黃仕生 申請人:黃仕生導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan