改進的臺式混合器的制造方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及廚房用具并且特別地涉及機動化廚房用具。
[0002]本發(fā)明已經(jīng)被開發(fā)主要用作臺式混合器用具并且將參考本申請被描述在下文中。但是，將會意識到的是，本發(fā)明不局限于該特定使用領域。
【背景技術】
[0003]貫穿全文的現(xiàn)有技術的任何論述不應該被認為是承認了該現(xiàn)有技術被廣泛地已知或者形成了該領域內(nèi)公知常識的一部分。
[0004]發(fā)明目的
[0005]本發(fā)明的一個目的是克服或改良現(xiàn)有技術的至少一個缺點，或者提供一個實用的替換。
[0006]采用優(yōu)選形式的本發(fā)明的一個目的是提供用于混合用具的刮刀攪拌裝置。
[0007]采用優(yōu)選形式的本發(fā)明的一個目的是提供用于臺式混合器用具的功率出口驅(qū)動附件。
[0008]采用優(yōu)選形式的本發(fā)明的一個目的是提供用于臺式混合器用具的馬達控制模塊。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供了刮刀攪拌裝置，該裝置包括:
[0010]攪拌籠狀物元件，其具有多個線材攪拌元件；以及
[0011]刮刀元件。
[0012]優(yōu)選地，刮刀元件包括一個或多個刮刀臂部分，每個具有刮刀刀片部分。更優(yōu)選地，刮刀元件包括一對刮刀臂部分。最優(yōu)選地，刮刀元件被橋接部分結合。
[0013]優(yōu)選地，刮刀元件和攪拌籠狀物元件是可釋放地可接合的。更優(yōu)選地，刮刀元件和攪拌籠狀物元件被可釋放地接合以形成刮刀攪拌裝置。
[0014]優(yōu)選地，刮刀攪拌裝置具有可釋放地耦接到臺式混合器的耦接組裝件。更優(yōu)選地，耦接組裝件能夠具有卡銷夾具的形式。最優(yōu)選地，刮刀攪拌裝置被與臺式混合器一起使用。
[0015]優(yōu)選地，刮刀攪拌裝置能夠被用于除了臺式混合器所獨有的那些操作之外的一系列攪拌操作中。
[0016]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供了功率出口驅(qū)動裝置，該裝置包括:
[0017]I禹接兀件，其用于接合功率輸出I禹接件；以及
[0018]配置元件，其中取向能夠被感測以便參考操作條件。
[0019]優(yōu)選地，配置元件包含一個或多個銷突出物，以使取向能夠被機械地感測以便參考預定的操作條件。更優(yōu)選地，配置元件位于圓周軸環(huán)上。最優(yōu)選地，軸環(huán)能夠被旋轉到選擇的取向。
[0020]優(yōu)選地，配置元件包含一個或多個磁鐵元件，以使取向能夠被被動地感測以便參考操作條件。更優(yōu)選地，配置元件位于圓周軸環(huán)上。最優(yōu)選地，軸環(huán)能夠被旋轉到選擇的取向。
[0021]優(yōu)選地，功率出口驅(qū)動裝置包括主體元件，并且能夠被配置為進行任何一個下述操作:肉研磨機附件、香腸擠壓機附件或者面食擠壓機附件。更優(yōu)選地，功率輸出驅(qū)動裝置具有可釋放地耦接到臺式混合器功率輸出的耦接組裝件。最優(yōu)選地，功率出口驅(qū)動裝置與臺式混合器一起使用。
[0022]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供了具有處理器元件的馬達功率控制裝置，所述處理器元件被配置為:
[0023]存取數(shù)據(jù)，所述數(shù)據(jù)指示被應用到馬達以用于多個用戶可選轉速設置中的每個的各自的功率極限；
[0024]監(jiān)測馬達轉速并且與用戶所選轉速設置比較；
[0025]如果當前轉速小于用戶所選轉速設置，則增加被應用到馬達的功率，直到各自的功率極限。
[0026]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供了馬達功率控制方法，所述方法包括以下步驟:
[0027]維持數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)指示被應用到馬達以用于多個用戶可選轉速設置中的每個的各自的功率極限；
[0028]監(jiān)測馬達轉速，比較用戶所選轉速設置；
[0029]如果當前轉速低于用戶所選轉速設置，則增加被應用到馬達的功率，直到各自的功率極限。
[0030]優(yōu)選地，馬達功率控制方法或裝置被包含在臺式混合器內(nèi)。更優(yōu)選地，馬達功率控制方法或裝置能夠是軟件模塊的形式。最優(yōu)選地，馬達功率控制方法或裝置被與臺式混合器一起使用。
【附圖說明】
[0031]參考附圖，本發(fā)明的優(yōu)選實施例現(xiàn)將僅通過示例的方式被描述，其中:
[0032]圖1A-圖1D是根據(jù)本發(fā)明的實施例的刮刀攪拌裝置的視圖；
[0033]圖2是被與臺式混合器用具一起使用的圖1A中的刮刀攪拌裝置的側視圖；
[0034]圖3A-圖3D是根據(jù)本發(fā)明的實施例的刮刀攪拌裝置的視圖；
[0035]圖4A-圖4D是根據(jù)本發(fā)明的實施例的刮刀攪拌裝置的視圖；
[0036]圖5A-圖是根據(jù)本發(fā)明的實施例的刮刀攪拌裝置的視圖；
[0037]圖6A-圖6D是根據(jù)本發(fā)明的實施例的刮刀攪拌裝置的視圖；
[0038]圖7A-圖7D是根據(jù)本發(fā)明的實施例的刮刀攪拌裝置的視圖；
[0039]圖8是根據(jù)本發(fā)明的實施例的刮刀攪拌裝置的側視圖；
[0040]圖9A-圖9G是根據(jù)本發(fā)明的實施例的刮刀攪拌裝置的視圖；
[0041]圖1OA-圖1OB是根據(jù)本發(fā)明的實施例的功率出口驅(qū)動裝置的視圖；
[0042]圖1lA-圖1lC顯示了功率出口驅(qū)動裝置的示例性取向；
[0043]圖12A-圖12B顯示了示例性面食擠壓機附件；
[0044]圖13A-圖13B顯示了示例性肉研磨機附件；
[0045]圖14A-圖14B顯示了示例性香腸擠壓機附件；
[0046]圖15A-圖15C顯示了示例性功率出口驅(qū)動裝置的通用主體；
[0047]圖16A-圖16B顯示了具有單一銷構造的示例性附件主體；
[0048]圖17A-圖17B顯示了具有多個銷構造的示例性附件主體；
[0049]圖18A-圖18D顯示了示例性附件主體的內(nèi)部構造；
[0050]圖19顯示了將功率出口驅(qū)動裝置耦接到臺式混合器的示例性構造；
[0051]圖20A-圖20C顯示了通過使三端雙向可控硅開關元件在不同相位角上選擇性地切換而生成的輸出功率波形；
[0052]圖2IA-圖20D顯示了通過使用選擇性三端雙向可控硅開關元件AC波斬生成的輸出功率波形；
[0053]圖22顯示了用于馬達功率控制的方法的流程圖；
[0054]圖23顯示了用于馬達功率控制的方法的流程圖900 ;以及
[0055]圖24顯示了三端雙向可控硅開關元件功率(瓦特)極限驅(qū)動電路的示意圖。
[0056]圖25是具有配件框架和兩個獨立的配件的混合器附件的透視圖。
[0057]圖26是用于配件框架的配件的正視圖。
[0058]圖27是被附連到配件框架的圖26的配件的正視圖。
[0059]圖28是配件的另一實施例。
[0060]圖29是配件和具有磁引力的配件框架的主透視圖。
[0061]圖30是被部分切割的說明了具有過壓成型(over-moulded)的刮刀刀片的配件的主透視圖。
[0062]圖31顯示了沒有過壓成型的配件的一部分。
[0063]圖31A是被部分切割的配件的主視圖。
[0064]圖32是具有刮刀刀片的配件的橫截面圖。
[0065]圖33是被安裝在具有襯套的配件框架上的圖32中所示的配件的主透視圖。
[0066]圖34是具有刮刀刀片和直通開口的配件的主視圖。
[0067]圖35是具有配件框架、配件以及襯套的附件的主視圖。
[0068]圖36是行星式混合器、杯以及附件的側視圖，其中杯被切割以露出附件。
[0069]圖37是行星式混合器、杯以及附件的側視圖，其中杯被切割以露出附件。
[0070]圖38是具有兩個輸出心軸的混合器的行星式頭部的下側平面圖。
[0071]圖39是行星式混合器和附件的側視圖，其中杯被部分地切割以露出附件和被附連到行星式頭部的從屬附件。
[0072]圖40是混合杯和行星式頭部的橫截面圖，該圖說明了被與從屬配件一起使用的攪拌和刮刀附件，所述從屬配件被附連到行星式頭部。
[0073]圖41是顯示了兩個獨立旋轉的輸出心軸的行星式混合器的透視圖。
[0074]圖42是圖41中描繪的行星式頭部的橫截面。
[0075]圖43是圖41和圖42中描繪的行星式頭部的內(nèi)部齒輪布置的透視圖。
[0076]圖44是混合杯的透視圖。
[0077]圖45是圖44中所示的杯的橫截面圖。
[0078]圖46是行星式混合器、杯(被部分切割)以及附件的側視圖。
[0079]圖47是行星式混合器和杯的橫截面圖。
【具體實施方式】
[0080]刮刀攪拌裝置
[0081]改進的刮刀攪拌裝置的實施例被顯示在圖1A到圖9G中。將會理解的是，每個示例性刮刀攪拌裝置(例如圖1A中所示的刮刀攪拌裝置100)包含包括多個線材攪拌元件112的攪拌籠狀物元件110。刮刀攪拌裝置(或附件)能夠與臺式混合器可釋放地耦接。
[0082]攪拌籠狀物元件110由多個線材攪拌元件112形成，所述線材攪拌元件通常被設計為數(shù)個。線材攪拌元件被支撐在耦接組裝件120的近端。攪拌籠狀物元件110 —般由多個線材攪拌元件112形成，所述線材攪拌元件被沿直徑設置并且圍繞耦接組裝件120的軸線被徑向分開。
[0083]刮刀攪拌裝置進一步包含刮刀元件130。刮刀元件130—般包括刮刀臂部分132和/或刮刀刀片部分134。將會意識到的是，刮刀刀片部分和刮刀臂部分能夠被一體形成，例如其中刮刀刀片部分被圍繞刮刀臂過壓注塑。
[0084]將會意識到的是，線材攪拌元件112、攪拌基座(或頂點)部分113以及一對向外(徑向)延伸的攪拌側面部分114被一體連接到各自的攪拌基座部分113并且從各自的攪拌基座部分113背離。攪拌側面部分一般是弓狀的。另一對直線的攪拌耦接部分114被一體連接到攪拌側面部分114的末端，并且向內(nèi)朝向彼此延伸以會聚(并且被支撐)到耦接組裝件120的近端。線材攪拌元件的自由端被支撐到耦接組裝件120的近端。
[0085]攪拌基座部分能夠是反向彎曲的中心頂點基座部分，或者大體上平坦的基座部分，或者具有凹面縮回的基座部分。將會意識到的是，攪拌基座部分能夠通過合并每個線材攪拌部分的不同基座部分而被空間地分開，同時大體上維持著相同的攪拌側面部分和攪拌耦接部分。可替換地，線材攪拌元件能夠是大體上相同的。
[0086]在該實施例中，將會意識到的是，重疊的反向彎曲線材長度減少了“死區(qū)”，并且如果在那里沒有這些反向彎曲線材長度，則死區(qū)能夠被限定在渦旋內(nèi)。該構造提供了攪動(或隆隆聲)區(qū)以便將空氣引入混合物，這幫助準備蛋白并且有助于提供柔滑均勻的質(zhì)地。
[0087]僅通過示例的方式，每個線材攪拌元件由被軸向拉伸的通常具有圓柱形長度的彈性不銹鋼線材形成，所述不銹鋼線材在其全部長度內(nèi)具有均一的橫截面。
[0088]如圖2中所示，