一種自動(dòng)洗碗機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及廚房用具領(lǐng)域，具體而言，涉及一種自動(dòng)洗碗機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的自動(dòng)洗碗機(jī)由于其結(jié)構(gòu)不夠完善，不能有效地洗凈碗碟，其次，洗碗時(shí)間長，使用不夠方便，再者，不能將碗碟以及洗碗機(jī)的內(nèi)部同時(shí)清洗干凈，使用麻煩，餐廳、賓館或者機(jī)關(guān)單位的食堂每天需要清洗大量的碗碟，現(xiàn)有的自動(dòng)洗碗機(jī)已經(jīng)滿足不了該使用需求，不僅增加了炊事人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，更影響了炊事人員的工作效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種自動(dòng)洗碗機(jī)，以改善上述的問題。
[0004]本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0005]—種自動(dòng)洗碗機(jī)，包括第一水槽、蓋板、超聲波振子、超聲波發(fā)生器和程序控制機(jī)構(gòu)；第一水槽的底部設(shè)置有排水口，第一水槽的側(cè)壁上設(shè)置有溢流口 ；蓋板設(shè)置于第一水槽的頂端，蓋板上設(shè)置有高壓沖洗管；超聲波振子設(shè)置于第一水槽的內(nèi)部底端且與超聲波發(fā)生器連接，超聲波發(fā)生器設(shè)置于第一水槽的外部；高壓沖洗管、超聲波振子、超聲波發(fā)生器由程序控制機(jī)構(gòu)控制。
[0006]第一水槽由側(cè)壁和底壁圍成，排水口設(shè)置于第一水槽的底部，排水口可根據(jù)需要關(guān)閉和開啟，排水口主要用于排出廢液以及殘留物；溢流口設(shè)置于第一水槽的側(cè)壁上，溢流口一方面用于將漂浮于清洗溶劑表面的油脂溢出，另一方面用于限制第一水槽內(nèi)清洗溶劑的液面高度，避免清洗溶劑過多損壞洗碗機(jī)的內(nèi)部機(jī)構(gòu)；超聲波振子由壓電陶瓷的壓電效應(yīng)實(shí)現(xiàn)電能與聲波振動(dòng)的相互轉(zhuǎn)換，用于提供超聲波，超聲波振子由超聲波換能器和超聲波變幅桿組成，超聲波發(fā)生器的作用就是把公用電轉(zhuǎn)換成與超聲波換能器相匹配的高頻交流電信號(hào)，驅(qū)動(dòng)超聲波換能器工作，因此超聲波發(fā)生器與超聲波振子配合提供超聲波。程序控制機(jī)構(gòu)可以控制多種類型的清洗，如:標(biāo)準(zhǔn)洗、強(qiáng)洗、沖洗。
[0007]采用程序控制機(jī)構(gòu)以及超聲波清洗，不僅實(shí)現(xiàn)了碗碟清洗的自動(dòng)化，提高了工作效率，而且清潔衛(wèi)生，改善了人們的飲食衛(wèi)生狀況。再者，洗碗機(jī)每次洗碗的耗電量約0.15KW.h，耗水量僅10L，比流動(dòng)水洗碗更節(jié)約水資源，如果每天洗兩次碗，水電費(fèi)僅為0.2元，這樣低的費(fèi)用一般家庭都能承受，能夠得到廣泛的推廣使用。
[0008]進(jìn)一步地，第一水槽的頂端設(shè)置有用于控制程序控制機(jī)構(gòu)的限位開關(guān)，蓋板蓋合第一水槽時(shí)，蓋板抵住并觸發(fā)限位開關(guān)。
[0009]洗碗機(jī)清洗的過程中，第一水槽內(nèi)的水溫較高，如果此時(shí)有人由于疏忽打開蓋板，再把手伸進(jìn)去，很容易對(duì)人造成傷害，為了避免這種事故的發(fā)生，在開口端的邊緣設(shè)置限位開關(guān)，當(dāng)蓋板蓋合第一水槽時(shí)，蓋板的邊緣觸碰限位開關(guān)實(shí)現(xiàn)電路的接通，當(dāng)蓋板打開時(shí)，就自動(dòng)把電機(jī)斷電，還可以靠機(jī)械辦法聯(lián)動(dòng)，使蓋板打開時(shí)就立刻停止高壓高溫水的輸入，以免對(duì)人身造成傷害。限位開關(guān)的設(shè)置有效避免了傷害事故的發(fā)生，保證了洗碗的安全性。
[0010]進(jìn)一步地，還包括臭氧發(fā)生器，臭氧發(fā)生器的輸出端連接有輸出軟管，輸出軟管的臭氧輸出口伸入第一水槽的內(nèi)部底端，輸出軟管上設(shè)置有止回閥。
[0011]臭氧發(fā)生器是用于制取臭氧氣體的裝置，臭氧易于分解無法儲(chǔ)存，需現(xiàn)場制取現(xiàn)場使用，特殊的情況下可進(jìn)行短時(shí)間的儲(chǔ)存，所以凡是能用到臭氧的場所均需使用臭氧發(fā)生器，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體可以直接利用，也可以通過混合裝置和液體混合參與反應(yīng)，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧通過臭氧輸出口輸入第一水槽內(nèi)，止回閥用于防止臭氧倒流，避免阻斷消菌進(jìn)程。
[0012]臭氧的消毒功能非常顯著，一、每升水只需通入032分鐘即可去除水中的余氯，殺菌、消毒、去味、去除重金屬，防止致癌物質(zhì)三氯甲烷的生成，保證清洗溶劑的干凈；二、消毒滅菌:水中清洗后的餐飲用具通入0320分鐘，可去除洗滌劑殘留物，殺滅細(xì)菌、病毒，替代電子消毒柜，避免餐飲用具傳染疾??；三、經(jīng)濟(jì)性，臭氧消毒方法與其他方法相比具有很大的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益，在當(dāng)今工業(yè)快速發(fā)展中，環(huán)保問題特別重要，臭氧快速分解為氧的特征，是臭氧作為消毒滅菌的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，臭氧是利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的，消毒過程中，未消耗完的臭氧在30分鐘后又結(jié)合成氧分子，不存在任何殘留物，解決了消毒劑消毒方法產(chǎn)生的二次污染問題。
[0013]進(jìn)一步地，還包括果蔬清洗槽，輸出軟管的臭氧輸出口伸入果蔬清洗槽的內(nèi)部底端。
[0014]需要說明的是，臭氧可單獨(dú)輸入第一水槽內(nèi)，也可輸入果蔬清洗槽內(nèi)，還可以同時(shí)輸入第一水槽和果蔬清洗槽內(nèi)，臭氧能夠由表及里的降解果蔬、糧食中殘留的化肥、農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，清除肉、蛋中的抗生素、化學(xué)添加劑、激素等有害物質(zhì)，殺滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽性菌，把住病從口入關(guān)；臭氧還有很強(qiáng)的氧化分解能力，可迅速而徹底的消除空氣中、水中的各種異味；臭氧還能大大去除農(nóng)藥殘留和生長激素。
[0015]通過設(shè)置果蔬清洗槽，果蔬清洗槽可以與第一水槽聯(lián)合使用，也可以分開使用，根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)，可以與第一水槽組合使用，也可以嵌入第一水槽內(nèi)，洗碗機(jī)功能多樣，給日常生活帶來了許多便利之處。
[0016]進(jìn)一步地，還包括刀具殺毒槽，刀具殺毒槽內(nèi)設(shè)置有紫外線消毒器或者紫外線殺菌器。
[0017]刀具殺毒槽與第一水槽或果蔬清洗槽可以組合使用，也可以分離使用，研究表明，紫外線主要是通過對(duì)微生物，如細(xì)菌、病毒、芽孢等病原體的輻射損傷和破壞核酸的功能使微生物致死，從而達(dá)到消毒的目的；紫外線對(duì)核酸的作用可導(dǎo)致磷酸二酯鍵的斷裂以及雙鏈的斷裂、股間交聯(lián)和形成光化產(chǎn)物等，從而改變了 DNA的生物活性，使微生物自身不能復(fù)制，對(duì)微生物造成致死性損傷。紫外線消毒器或者紫外線殺菌器用于給刀具殺毒槽提供紫外線。
[0018]進(jìn)一步地，還包括廚房垃圾處理器，廚房垃圾處理器與排水口連接，廚房垃圾處理器上設(shè)置有電動(dòng)閘閥。
[0019]廚房垃圾處理器主要是將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚房垃圾粉碎后排入下水道，在排水口處連接廚房垃圾處理器，從碗碟上沖洗下來的殘留物進(jìn)入廚房垃圾處理器后被絞碎，從而順利排出。
[0020]進(jìn)一步地，蓋板上設(shè)置有烘干熱風(fēng)管。
[0021]碗碟清洗的完整過程是:初次清洗，超聲波清洗和烘干，經(jīng)過前兩個(gè)步驟的碗碟已經(jīng)十分干凈，此時(shí)利用烘干熱風(fēng)管將碗碟上的水分烘干，碗碟取出即可使用，節(jié)約了時(shí)間，大大提高了工作效率。
[0022]進(jìn)一步地，還包括熱水器，熱水器為遠(yuǎn)紅外熱水器，遠(yuǎn)紅外熱水器與高壓沖洗管連接。
[0023]遠(yuǎn)紅外熱水器的好處在于:熱水足持久高溫，越頻繁使用熱水水溫越高，持久恒溫的功能，該熱水器徹底解決水溫忽高忽低的煩惱，并不受水壓高低的約束，只要有自來水流出，就能正常供給熱水，保證了洗碗機(jī)的連續(xù)性工作，而且該熱水器使用壽命長，降低了成本，再者節(jié)能，符合資源節(jié)約的原則。
[0024]進(jìn)一步地，程序控制機(jī)構(gòu)由智能觸摸控制面板控制。
[0025]采用智能觸摸控制面板反應(yīng)靈敏，操作快捷方便，提高了工作效率。
[0026]進(jìn)一步地，還包括箱體，第一水槽設(shè)置于箱體內(nèi)。
[0027]第一水槽設(shè)置于箱體內(nèi)，不僅便于搬運(yùn)和安裝，而且將洗碗機(jī)的內(nèi)部機(jī)構(gòu)與外部進(jìn)行有效隔離，避免外界的干擾，延長使用時(shí)間。
[0028]本發(fā)明的有益效果:本技術(shù)方案提供的自動(dòng)洗碗機(jī)，不僅提高了清洗后的碗碟的清潔度，