一種輔助顛鍋裝置的制造方法
【專利說(shuō)明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及炊具技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種輔助顛鍋裝置。
[0002]【背景技術(shù)】:
顛鍋是廚師炒菜的一個(gè)基本的操作手段，顛鍋能用最短的時(shí)間和最大的火力來(lái)爆炒，這一點(diǎn)別的手法幾乎做不到或者需要極高的技巧，而顛鍋只需要一定時(shí)間的培訓(xùn)，就比較容易做到均勻快速的加熱；能非常完整的讓整魚、豆腐、煎蛋餅、烙餅等容易碎或者變形的材料順利翻面；能最便利、最高效率的讓調(diào)料迅速均勻接觸材料，顛鍋的操作手法是把鍋先猛的往后拉一下，讓菜往鍋的前半部分去一點(diǎn)，然后稍微用力往上顛一下，把菜顛起來(lái)的同時(shí)把鍋往前放點(diǎn)，以保證菜落回鍋里，顛鍋不但需要很高的技巧還需要力氣很大，而飯店的廚師一天到晚都需要顛鍋很費(fèi)力氣。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的目的在于解決上述問(wèn)題和不足，提供一種能輔助廚師以很輕松省力地顛鍋的裝置而且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低廉的一種輔助顛鍋裝置。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種輔助顛鍋裝置，包括鍋架、支架和輪子。
[0005]所述的鍋架與支架通過(guò)轉(zhuǎn)軸連接。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明由于不用廚師用手端著炒鍋?zhàn)髑昂笊舷逻\(yùn)動(dòng)顛鍋，而是將鍋放在鍋架上利用輪子的滾動(dòng)，使拉推和按提鍋柄顛鍋非常省力，而且還有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低廉的優(yōu)點(diǎn)，特別適合飯店的廚師使用。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖
圖2為本發(fā)明的另一實(shí)施例組結(jié)構(gòu)示意圖圖中:1、鍋架，2、支架，3、轉(zhuǎn)軸，4、炒鍋，5、輪子。
[0008]具體實(shí)施例:
如圖1所示一種輔助顛鍋裝置，包括鍋架1、支架2和輪子5，所述的鍋架1與支架2通過(guò)轉(zhuǎn)軸3連接；
如圖2所示一種輔助顛鍋裝置，包括鍋架1、支架2和輪子5，所述的鍋架1與支架2為一體結(jié)構(gòu)。
[0009]本發(fā)明在使用時(shí)將鍋放在鍋架上，通過(guò)拉推和按提鍋柄顛鍋時(shí)，由于顛鍋裝置設(shè)有的輪子能在灶臺(tái)上來(lái)回滑滾動(dòng)使拉推鍋非常省力，而通過(guò)按提鍋柄上下顛鍋由于有轉(zhuǎn)軸或支架輪子作為支點(diǎn)也非常省力，而且還有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低廉的優(yōu)點(diǎn)，特別適合飯店的廚師使用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種輔助顛鍋裝置，其特征在于:包括鍋架(1)、支架(2 )和輪子(5 )。2.根據(jù)權(quán)利1所述的一種輔助顛鍋裝置，其特征在于:所述的鍋架(1)與支架(2)通過(guò)轉(zhuǎn)軸(3)連接。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種輔助顛鍋裝置，包括鍋架、支架和輪子。本發(fā)明在使用時(shí)將鍋放在鍋架上，通過(guò)拉推和按提鍋柄顛鍋時(shí)，由于顛鍋裝置設(shè)有輪子使拉推鍋非常省力，而通過(guò)按提鍋柄上下顛鍋由于有轉(zhuǎn)軸或支架輪子作為支點(diǎn)也非常省力，而且還有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低廉<b>的優(yōu)點(diǎn)</b><b>,</b><b>特別</b>適合飯店的廚師使用。
【IPC分類】A47J36/34
【公開號(hào)】CN105411407
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610002831
【發(fā)明人】常勝
【申請(qǐng)人】常勝
【公開日】2016年3月23日
【申請(qǐng)日】2016年1月6日