烹飪器具的控制方法及控制裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種烹飪器具的控制方法及控制裝置，其中，烹飪器具的控制方法，包括：在接收到烹飪指令時，檢測所述烹飪器具內的水溫；根據(jù)水溫與加熱參數(shù)之間的對應關系，確定所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)，或根據(jù)加熱參數(shù)的計算公式和所述烹飪器具內的水溫，計算所述烹飪器具在進入所述加熱升溫階段時的加熱參數(shù)；根據(jù)確定的所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)控制所述烹飪器具進行加熱，以控制所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段。本發(fā)明的技術方案使得烹飪器具能夠針對不同的水溫靈活地調整相應的加熱參數(shù)，以確保加熱參數(shù)與烹飪器具的初始水溫相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效果。
【專利說明】
烹飪器具的控制方法及控制裝置
技術領域
[0001] 本發(fā)明涉及烹飪器具技術領域，具體而言，涉及一種烹飪器具的控制方法和一種 烹飪器具的控制裝置。
【背景技術】
[0002] 烹飪器具（如電飯煲）在使用過程中，存在以下問題：當加入電飯煲內的水溫不同 時，會影響電飯煲對煮飯量的判斷，例如在25°C水溫下煮4杯米，需要8分鐘可以達到沸騰； 但是在5°C水溫下煮4杯米，可能需要12分鐘才能達到沸騰；而對應在25°C水溫下煮8杯 米，可能正好需要12分鐘可以達到沸騰。因此，在不知道初始煮飯水溫的情況下，電飯煲可 能將5°C水煮4杯米誤認為是25°C水煮8杯米的情況，而煮4杯米和煮8杯米需要的加熱 控制參數(shù)又是不同的，因此若電飯煲不能識別初始煮飯的水溫，可能會對烹飪效果造成較 大的影響。
[0003] 因此，如何能夠確保烹飪器具能夠根據(jù)初始煮飯的水溫調節(jié)相應的加熱控制參 數(shù)，以提高烹飪器具的烹飪效果成為亟待解決的技術問題。

【發(fā)明內容】

[0004] 本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術或相關技術中存在的技術問題之一。
[0005] 為此，本發(fā)明的一個目的在于提出了一種新的烹飪器具的控制方案，使得烹飪器 具能夠針對不同的水溫靈活地調整相應的加熱參數(shù)，以確保加熱參數(shù)與烹飪器具的初始水 溫相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效果。
[0006] 本發(fā)明的另一個目的在于相應提出了一種烹飪器具。
[0007] 為實現(xiàn)上述目的，根據(jù)本發(fā)明的第一方面的實施例，提出了一種烹飪器具的控制 方法，包括：在接收到烹飪指令時，檢測所述烹飪器具內的水溫；根據(jù)水溫與加熱參數(shù)之間 的對應關系，確定所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)，或根據(jù)加熱參數(shù)的計 算公式和所述烹飪器具內的水溫，計算所述烹飪器具在進入所述加熱升溫階段時的加熱參 數(shù)；根據(jù)確定的所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)控制所述烹飪器具進行加 熱，以控制所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段。
[0008] 根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的控制方法，通過在接收到烹飪指令時，檢測烹 飪器具內的水溫，進而根據(jù)水溫確定烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)，使得烹 飪器具能夠針對不同的水溫靈活地調整相應的加熱參數(shù)，以確保加熱參數(shù)與烹飪器具的初 始水溫相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效果。
[0009] 根據(jù)本發(fā)明的上述實施例的烹飪器具的控制方法，還可以具有以下技術特征：
[0010] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述加熱參數(shù)包括加熱占空比或加熱功率，所述烹飪 器具內的水溫與所述加熱占空比或所述加熱功率成反比例關系。具體地，所述烹飪器具內 的水溫與加熱參數(shù)之間的對應關系包括：
[0011] 若所述烹飪器具內的水溫小于或等于5°c，則所述加熱占空比為1. 1:1~1.2:1， 或所述加熱功率為950~1000瓦；
[0012] 若所述烹飪器具內的水溫大于5°C且小于或等于10°C，則所述加熱占空比為 1.02:1~1. 1:1，或所述加熱功率為900~950瓦；
[0013] 若所述烹飪器具內的水溫大于10°C且小于或等于15°C，則所述加熱占空比為 0.95:1~1.02:1，或所述加熱功率為850~900瓦；
[0014] 若所述烹飪器具內的水溫大于15°C且小于或等于20°C，則所述加熱占空比為 0. 9:1~0. 95:1，或所述加熱功率為800~850瓦；
[0015] 若所述烹飪器具內的水溫大于20°C且小于或等于25°C，則所述加熱占空比為 0. 85:1~0. 9:1，或所述加熱功率為740~800瓦；
[0016] 若所述烹飪器具內的水溫大于25°C且小于或等于30°C，則所述加熱占空比為 0. 8:1~0. 85:1，或所述加熱功率為680~740瓦；
[0017] 若所述烹飪器具內的水溫大于30°C且小于或等于35°C，則所述加熱占空比為 0. 72:1~0. 8:1，或所述加熱功率為620~680瓦；
[0018] 若所述烹飪器具內的水溫大于35°C，則所述加熱占空比為0. 65:1~0. 72:1，或所 述加熱功率為550~610瓦。
[0019] 在上述技術方案中，優(yōu)選地，所述加熱參數(shù)包括加熱占空比或加熱功率，則所述加 熱參數(shù)的計算公式包括：
[0020] P2= PiX (T3-TV(T3-T4)，其中，1\表示基準水溫，T3表示所述沸騰溫度，T表示檢 測到的所述烹飪器具內的水溫，？:表示烹飪器具在水溫為T 4時的加熱占空比或加熱功率， ?2表示烹飪器具在水溫為T時的加熱占空比或加熱功率。
[0021] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，還包括：在所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段之后， 檢測所述烹飪器具內的溫度是否達到沸騰溫度，若是，則控制所述烹飪器具進入沸騰維持 階段。
[0022] 根據(jù)本發(fā)明第二方面的實施例，還提出了一種烹飪器具的控制裝置，包括：檢測單 元，用于在接收到烹飪指令時，檢測所述烹飪器具內的水溫；確定單元，用于根據(jù)水溫與加 熱參數(shù)之間的對應關系，確定所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)；或計算單 元，用于根據(jù)加熱參數(shù)的計算公式和所述烹飪器具內的水溫，計算所述烹飪器具在進入所 述加熱升溫階段時的加熱參數(shù)；控制單元，用于根據(jù)所述確定單元確定的或所述計算單元 計算的所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)控制所述烹飪器具進行加熱，以控 制所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段。
[0023] 根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的控制裝置，通過在接收到烹飪指令時，檢測烹 飪器具內的水溫，進而根據(jù)水溫確定烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)，使得烹 飪器具能夠針對不同的水溫靈活地調整相應的加熱參數(shù)，以確保加熱參數(shù)與烹飪器具的初 始水溫相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效果。
[0024] 根據(jù)本發(fā)明的上述實施例的烹飪器具的控制裝置，還可以具有以下技術特征：
[0025] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述加熱參數(shù)包括加熱占空比或加熱功率，所述烹飪 器具內的水溫與所述加熱占空比或所述加熱功率成反比例關系。具體地，所述烹飪器具內 的水溫與加熱參數(shù)之間的對應關系包括：
[0026] 若所述烹飪器具內的水溫小于或等于5°C，則所述加熱占空比為1. 1:1~1. 2:1， 或所述加熱功率為950~1000瓦；
[0027] 若所述烹飪器具內的水溫大于5°C且小于或等于10°C，則所述加熱占空比為 1.02:1~1. 1:1，或所述加熱功率為900~950瓦；
[0028] 若所述烹飪器具內的水溫大于10°C且小于或等于15°C，則所述加熱占空比為 0.95:1~1.02:1，或所述加熱功率為850~900瓦；
[0029] 若所述烹飪器具內的水溫大于15°C且小于或等于20°C，則所述加熱占空比為 0. 9:1~0. 95:1，或所述加熱功率為800~850瓦；
[0030] 若所述烹飪器具內的水溫大于20°C且小于或等于25°C，則所述加熱占空比為 0. 85:1~0. 9:1，或所述加熱功率為740~800瓦；
[0031] 若所述烹飪器具內的水溫大于25°C且小于或等于30°C，則所述加熱占空比為 0. 8:1~0. 85:1，或所述加熱功率為680~740瓦；
[0032] 若所述烹飪器具內的水溫大于30°C且小于或等于35°C，則所述加熱占空比為 0. 72:1~0. 8:1，或所述加熱功率為620~680瓦；
[0033] 若所述烹飪器具內的水溫大于35°C，則所述加熱占空比為0. 65:1~0. 72:1，或所 述加熱功率為550~610瓦。
[0034] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述加熱參數(shù)包括加熱占空比或加熱功率，則所述加 熱參數(shù)的計算公式包括：
[0035] P2= P : X (T3-T) AT3-T4)，其中，1\表示基準水溫，T 3表示所述沸騰溫度，T表示檢 測到的所述烹飪器具內的水溫，？:表示烹飪器具在水溫為T 4時的加熱占空比或加熱功率， ?2表示烹飪器具在水溫為T時的加熱占空比或加熱功率。
[0036] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述檢測單元還用于，在所述烹飪器具進入所述加熱 升溫階段之后，檢測所述烹飪器具內的溫度是否達到沸騰溫度；所述控制單元還用于，在所 述檢測單元檢測到所述烹飪器具內的溫度達到所述沸騰溫度時，控制所述烹飪器具進入沸 騰維持階段。
[0037] 本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變 得明顯，或通過本發(fā)明的實踐了解到。
【附圖說明】
[0038] 本發(fā)明的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結合下面附圖對實施例的描述中將變 得明顯和容易理解，其中：
[0039] 圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的控制方法的示意流程圖；
[0040] 圖2示出了根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的控制裝置的示意框圖；
[0041] 圖3示出了根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的結構示意圖；
[0042] 圖4示出了根據(jù)本發(fā)明的一個實施例的烹飪器具的一個烹飪過程的時序示意圖；
[0043] 圖5示出了根據(jù)本發(fā)明的一個實施例的檢測烹飪器具內初始水溫的方法的示意 流程圖；
[0044] 圖6示出了根據(jù)本發(fā)明的另一個實施例的檢測烹飪器具內初始水溫的方法的示 意流程圖；
[0045] 圖7示出了根據(jù)本發(fā)明的一個實施例的確定加熱升溫階段的加熱控制參數(shù)的方 法的示意流程圖；
[0046] 圖8示出了根據(jù)本發(fā)明的另一個實施例的確定加熱升溫階段的加熱控制參數(shù)的 方法的示意流程圖；
[0047] 圖9示出了根據(jù)本發(fā)明的另一個實施例的烹飪器具的一個烹飪過程的時序示意 圖；
[0048] 圖10示出了根據(jù)本發(fā)明的實施例的確定吸水階段的吸水溫度和吸水時間的方法 的示意流程圖。
【具體實施方式】
[0049] 為了能夠更清楚地理解本發(fā)明的上述目的、特征和優(yōu)點，下面結合附圖和具體實 施方式對本發(fā)明進行進一步的詳細描述。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請的實施 例及實施例中的特征可以相互組合。
[0050] 在下面的描述中闡述了很多具體細節(jié)以便于充分理解本發(fā)明，但是，本發(fā)明還可 以采用其他不同于在此描述的其他方式來實施，因此，本發(fā)明的保護范圍并不受下面公開 的具體實施例的限制。
[0051] 圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的控制方法的示意流程圖。
[0052] 如圖1所示，根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的控制方法，包括：步驟102,在接收 到烹飪指令時，檢測所述烹飪器具內的水溫；步驟104,根據(jù)水溫與加熱參數(shù)之間的對應關 系，確定所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)，或根據(jù)加熱參數(shù)的計算公式和 所述烹飪器具內的水溫，計算所述烹飪器具在進入所述加熱升溫階段時的加熱參數(shù)；步驟 106,根據(jù)確定的所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)控制所述烹飪器具進行 加熱，以控制所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段。
[0053] 通過在接收到烹飪指令時，檢測烹飪器具內的水溫，進而根據(jù)水溫確定烹飪器具 在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)，使得烹飪器具能夠針對不同的水溫靈活地調整相應的 加熱參數(shù)，以確保加熱參數(shù)與烹飪器具的初始水溫相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效 果。
[0054] 根據(jù)本發(fā)明的上述實施例的烹飪器具的控制方法，還可以具有以下技術特征：
[0055] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述加熱參數(shù)包括加熱占空比或加熱功率，所述烹飪 器具內的水溫與所述加熱占空比或所述加熱功率成反比例關系。具體地，所述烹飪器具內 的水溫與加熱參數(shù)之間的對應關系包括：
[0056] 若所述烹飪器具內的水溫小于或等于5°C，則所述加熱占空比為1. 1:1~1. 2:1， 或所述加熱功率為950~1000瓦；
[0057] 若所述烹飪器具內的水溫大于5°C且小于或等于10°C，則所述加熱占空比為 1.02:1~1. 1:1，或所述加熱功率為900~950瓦；
[0058] 若所述烹飪器具內的水溫大于10°C且小于或等于15°C，則所述加熱占空比為 0.95:1~1.02:1，或所述加熱功率為850~900瓦；
[0059] 若所述烹飪器具內的水溫大于15°C且小于或等于20°C，則所述加熱占空比為 0. 9:1~0. 95:1，或所述加熱功率為800~850瓦；
[0060] 若所述烹飪器具內的水溫大于20°C且小于或等于25°C，則所述加熱占空比為 0. 85:1~0. 9:1，或所述加熱功率為740~800瓦；
[0061] 若所述烹飪器具內的水溫大于25°C且小于或等于30°C，則所述加熱占空比為 0. 8:1~0. 85:1，或所述加熱功率為680~740瓦；
[0062] 若所述烹飪器具內的水溫大于30°C且小于或等于35°C，則所述加熱占空比為 0. 72:1~0. 8:1，或所述加熱功率為620~680瓦；
[0063] 若所述烹飪器具內的水溫大于35°C，則所述加熱占空比為0. 65:1~0. 72:1，或所 述加熱功率為550~610瓦。
[0064] 在上述技術方案中，優(yōu)選地，所述加熱參數(shù)包括加熱占空比或加熱功率，則所述加 熱參數(shù)的計算公式包括：
[0065] P2= P : X (T3-T) AT3-T4)，其中，1\表示基準水溫，T 3表示所述沸騰溫度，T表示檢 測到的所述烹飪器具內的水溫，？:表示烹飪器具在水溫為T 4時的加熱占空比或加熱功率， ?2表示烹飪器具在水溫為T時的加熱占空比或加熱功率。
[0066] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，還包括：在所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段之后， 檢測所述烹飪器具內的溫度是否達到沸騰溫度，若是，則控制所述烹飪器具進入沸騰維持 階段。
[0067] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，在根據(jù)所述加熱參數(shù)控制所述烹飪器具進行加熱的步 驟之前，還包括：根據(jù)檢測到的所述烹飪器具內的水溫，確定所述烹飪器具在進入吸水階段 時的目標水溫和維持吸水階段的時間；根據(jù)所述目標水溫和維持吸水階段的時間控制所述 烹飪器具進行加熱，以控制所述烹飪器具進入所述吸水階段。
[0068] 通過根據(jù)烹飪器具內的水溫確定烹飪器具在進入吸水階段時的目標水溫和維持 吸水階段的時間，使得烹飪器具能夠根據(jù)初始水溫靈活設置目標水溫和相應的維持時間， 進而能夠確保烹飪器具的工作狀態(tài)與實際情況相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效果。 [0069] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，確定所述烹飪器具在進入吸水階段時的目標水溫和維 持吸水階段的時間的步驟具體包括：在已存儲的對應關系中，選擇與所述烹飪器具內的水 溫相對應的所述目標水溫和維持吸水階段的時間。其中，所述烹飪器具內的水溫與所述目 標水溫和維持吸水階段的時間成反比例關系。具體地：
[0070] 若所述烹飪器具內的水溫小于或等于10°C，則所述目標水溫為60°C，維持吸水階 段的時間為15分鐘；
[0071] 若所述烹飪器具內的水溫大于10°C且小于或等于20°C，則所述目標水溫為60°C， 維持吸水階段的時間為12分鐘；
[0072] 若所述烹飪器具內的水溫大于20°C且小于或等于25°C，則所述目標水溫為60°C， 維持吸水階段的時間為10分鐘；
[0073] 若所述烹飪器具內的水溫大于25°C且小于或等于30°C，則所述目標水溫為57°C， 維持吸水階段的時間為10分鐘；
[0074] 若所述烹飪器具內的水溫大于30°C且小于或等于35°C，則所述目標水溫為55°C， 維持吸水階段的時間為8分鐘；
[0075] 若所述烹飪器具內的水溫大于35°C，則所述目標水溫為50°C，維持吸水階段的時 間為8分鐘。
[0076] 檢測烹飪器具內水溫的方法可以有以下兩個實施例：
[0077] 實施例一：
[0078] 檢測所述烹飪器具內的水溫的步驟具體包括：在接收到所述烹飪指令時，控制所 述烹飪器具不進行加熱，并在經過預定時間之后通過溫度傳感器檢測所述烹飪器具內的水 溫；其中，所述預定時間處于30秒至20分鐘之間。
[0079] 實施例二：
[0080] 檢測所述烹飪器具內的水溫的步驟具體包括：在接收到所述烹飪指令時，控制所 述烹飪器具不進行加熱，并判斷所述烹飪器具內的溫度傳感器感應到的溫度在單位時間內 的變化量是否小于或等于預定溫度值，若是，則通過所述溫度傳感器檢測所述烹飪器具內 的水溫；其中，所述預定溫度值處于〇°c至rc之間。
[0081] 上述兩個實施例中的檢測方法均能夠提高檢測到的水溫的精確度。
[0082] 圖2示出了根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的控制裝置的示意框圖。
[0083] 如圖2所示，根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具的控制裝置200,包括：檢測單元 202,用于在接收到烹飪指令時，檢測所述烹飪器具內的水溫；確定單元204,用于根據(jù)水溫 與加熱參數(shù)之間的對應關系，確定所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)；或計 算單元206,用于根據(jù)加熱參數(shù)的計算公式和所述烹飪器具內的水溫，計算所述烹飪器具在 進入所述加熱升溫階段時的加熱參數(shù)；控制單元208,用于根據(jù)所述確定單元204確定的或 所述計算單元206計算的所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)控制所述烹飪 器具進行加熱，以控制所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段。
[0084] 通過在接收到烹飪指令時，檢測烹飪器具內的水溫，進而根據(jù)水溫確定烹飪器具 在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)，使得烹飪器具能夠針對不同的水溫靈活地調整相應的 加熱參數(shù)，以確保加熱參數(shù)與烹飪器具的初始水溫相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效 果。
[0085] 根據(jù)本發(fā)明的上述實施例的烹飪器具的控制裝置200,還可以具有以下技術特 征：
[0086] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述加熱參數(shù)包括加熱占空比或加熱功率，所述烹飪 器具內的水溫與所述加熱占空比或所述加熱功率成反比例關系。具體地，所述烹飪器具內 的水溫與加熱參數(shù)之間的對應關系包括：
[0087] 若所述烹飪器具內的水溫小于或等于5°C，則所述加熱占空比為1. 1:1~1. 2:1， 或所述加熱功率為950~1000瓦；
[0088] 若所述烹飪器具內的水溫大于5°C且小于或等于10°C，則所述加熱占空比為 1.02:1~1. 1:1，或所述加熱功率為900~950瓦；
[0089] 若所述烹飪器具內的水溫大于10°C且小于或等于15°C，則所述加熱占空比為 0.95:1~1.02:1，或所述加熱功率為850~900瓦；
[0090] 若所述烹飪器具內的水溫大于15°C且小于或等于20°C，則所述加熱占空比為 0. 9:1~0. 95:1，或所述加熱功率為800~850瓦；
[0091] 若所述烹飪器具內的水溫大于20°C且小于或等于25°C，則所述加熱占空比為 0. 85:1~0. 9:1，或所述加熱功率為740~800瓦；
[0092] 若所述烹飪器具內的水溫大于25°C且小于或等于30°C，則所述加熱占空比為 0. 8:1~0. 85:1，或所述加熱功率為680~740瓦；
[0093] 若所述烹飪器具內的水溫大于30°C且小于或等于35°C，則所述加熱占空比為 0. 72:1~0. 8:1，或所述加熱功率為620~680瓦；
[0094] 若所述烹飪器具內的水溫大于35°C，則所述加熱占空比為0. 65:1~0. 72:1，或所 述加熱功率為550~610瓦。
[0095] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述加熱參數(shù)包括加熱占空比或加熱功率，則所述加 熱參數(shù)的計算公式包括：
[0096] P2= P : X (T3-T) AT3-T4)，其中，1\表示基準水溫，T 3表示所述沸騰溫度，T表示檢 測到的所述烹飪器具內的水溫，？:表示烹飪器具在水溫為T 4時的加熱占空比或加熱功率， ?2表示烹飪器具在水溫為T時的加熱占空比或加熱功率。
[0097] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述檢測單元202還用于，在所述烹飪器具進入所述 加熱升溫階段之后，檢測所述烹飪器具內的溫度是否達到沸騰溫度；所述控制單元208還 用于，在所述檢測單元202檢測到所述烹飪器具內的溫度達到所述沸騰溫度時，控制所述 烹飪器具進入沸騰維持階段。
[0098] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述確定單元204還用于：在所述控制單元208根據(jù)所 述加熱參數(shù)控制所述烹飪器具進行加熱之前，根據(jù)檢測到的所述烹飪器具內的水溫，確定 所述烹飪器具在進入吸水階段時的目標水溫和維持吸水階段的時間；所述控制單元208還 用于，根據(jù)所述目標水溫和維持吸水階段的時間控制所述烹飪器具進行加熱，以控制所述 烹飪器具進入所述吸水階段。
[0099] 通過根據(jù)烹飪器具內的水溫確定烹飪器具在進入吸水階段時的目標水溫和維持 吸水階段的時間，使得烹飪器具能夠根據(jù)初始水溫靈活設置目標水溫和相應的維持時間， 進而能夠確保烹飪器具的工作狀態(tài)與實際情況相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效果。
[0100] 根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述確定單元204具體用于，在已存儲的對應關系中， 選擇與所述烹飪器具內的水溫相對應的所述目標水溫和維持吸水階段的時間。其中，所述 烹飪器具內的水溫與所述目標水溫和維持吸水階段的時間成反比例關系。具體地：
[0101] 若所述烹飪器具內的水溫小于或等于10°C，則所述目標水溫為60°C，維持吸水階 段的時間為15分鐘；
[0102] 若所述烹飪器具內的水溫大于10°C且小于或等于20°C，則所述目標水溫為60°C， 維持吸水階段的時間為12分鐘；
[0103] 若所述烹飪器具內的水溫大于20°C且小于或等于25°C，則所述目標水溫為60°C， 維持吸水階段的時間為10分鐘；
[0104] 若所述烹飪器具內的水溫大于25°C且小于或等于30°C，則所述目標水溫為57°C， 維持吸水階段的時間為10分鐘；
[0105] 若所述烹飪器具內的水溫大于30°C且小于或等于35°C，則所述目標水溫為55°C， 維持吸水階段的時間為8分鐘；
[0106] 若所述烹飪器具內的水溫大于35°C，則所述目標水溫為50°C，維持吸水階段的時 間為8分鐘。
[0107] 檢測烹飪器具內水溫的方法可以有以下兩個實施例：
[0108] 實施例一：
[0109] 所述檢測單元202具體用于：在接收到所述烹飪指令時，控制所述烹飪器具不進 行加熱，并在經過預定時間之后通過溫度傳感器檢測所述烹飪器具內的水溫；其中，所述預 定時間處于30秒至20分鐘之間。
[0110] 實施例二：
[0111] 所述檢測單元202具體用于：在接收到所述烹飪指令時，控制所述烹飪器具不進 行加熱，并判斷所述烹飪器具內的溫度傳感器感應到的溫度在單位時間內的變化量是否小 于或等于預定溫度值，若是，則通過所述溫度傳感器檢測所述烹飪器具內的水溫；其中，所 述預定溫度值處于〇°c至rc之間。
[0112] 上述兩個實施例中的檢測方法均能夠提高檢測到的水溫的精確度。
[0113] 以下結合圖3至圖10詳細說明本發(fā)明的技術方案。
[0114] 如圖3所示，根據(jù)本發(fā)明的實施例的烹飪器具，包括：控制器31、加熱器32、溫度傳 感器33和內鍋34。
[0115] 如圖4所示，烹飪器具的一個烹飪過程包括水溫檢測階段、加熱升溫階段和沸騰 維持階段。
[0116] 水溫檢測階段主要用于檢測烹飪器具內的初始水溫，檢測方法可以有如下兩種：
[0117] 方法一：
[0118] 如圖5所示，根據(jù)本發(fā)明的一個實施例的檢測烹飪器具內初始水溫的方法，包括：
[0119] 步驟502,在烹飪開始時，加熱器不加熱，并判斷烹飪器具經歷的時間t是否達到 tl，若是，則執(zhí)行步驟506 ;否則，執(zhí)行步驟504。其中，tl處于30秒至20分鐘之間。
[0120] 步驟504,加熱器不加熱。
[0121] 步驟506,通過溫度傳感器33檢測水溫T。當然，也可以通過設置在烹飪器具內或 設置在烹飪器具上蓋上的溫度傳感器檢測水溫。
[0122] 方法二：
[0123] 如圖6所示，根據(jù)本發(fā)明的另一個實施例的檢測烹飪器具內初始水溫的方法，包 括：
[0124] 步驟602,在烹飪開始時，加熱器不加熱，并判斷烹飪器具經歷A t時間后，溫度傳 感器33檢測到的溫度變化量A T是否滿足：0彡A T彡T'，若是，則執(zhí)行步驟606 ;否則，執(zhí) 行步驟604。其中，T'處于0°C至1°C之間。
[0125] 步驟604,加熱器不加熱。
[0126] 步驟606,通過溫度傳感器33檢測水溫T。當然，也可以通過設置在烹飪器具內或 設置在烹飪器具上蓋上的溫度傳感器檢測水溫。
[0127] 加熱升溫階段主要是將烹飪器具內的水溫加熱至沸騰溫度，本發(fā)明提出了根據(jù)烹 飪器具內的初始水溫，確定烹飪器具在加熱升溫階段的加熱控制參數(shù)的方案。
[0128] 具體地，如圖7所示，根據(jù)本發(fā)明的一個實施例的確定加熱升溫階段的加熱控制 參數(shù)的方法，包括：
[0129] 步驟702,水溫檢測。
[0130] 步驟704,根據(jù)檢測得到的水溫查表選擇加熱升溫階段的加熱功率或加熱占空比。 其中，水溫與加熱升溫階段的加熱功率或加熱占空比的對應關系表如表1所示：

[0132] 表 1
[0133] 步驟706,根據(jù)選擇的加熱功率或加熱占空比控制烹飪器具進入加熱升溫階段。
[0134] 步驟708,進入沸騰維持階段。
[0135] 如圖8所示，根據(jù)本發(fā)明的另一個實施例的確定加熱升溫階段的加熱控制參數(shù)的 方法，包括：
[0136] 步驟802,水溫檢測。
[0137] 步驟804,根據(jù)計算公式計算加熱升溫階段的加熱功率或加熱占空比。其中，加熱 升溫階段的加熱功率或加熱占空比的計算公式如下所示：
[0138] P2 = P1X (T3-T) / (T3-T4)；
[0139] 其中，T4表示基準水溫，如T4 = 25°C (T4可以是5°C~35°C的范圍）；T3表示沸 騰溫度，如T3 = 95°C (T3可以是85°C~100°C的范圍）；P1表示在水溫為T4時的加熱功 率或加熱占空比（如PI = 860W或P1 = 0.875:1)。
[0140] 步驟806,根據(jù)計算得到的加熱功率或加熱占空比控制烹飪器具進入加熱升溫階 段。
[0141] 步驟808,進入沸騰維持階段。
[0142] 此外，在本發(fā)明的另一個實施例中，如圖9所示，烹飪器具的一個烹飪過程還包括 吸水階段，即烹飪器具的一個烹飪過程包括：水溫檢測階段、吸水階段、加熱升溫階段和沸 騰維持階段。
[0143] 在吸水階段，烹飪器具需要根據(jù)水溫檢測階段檢測到的水溫確定在吸水階段的吸 水溫度和吸水時間。
[0144] 具體地，如圖10所示，根據(jù)本發(fā)明的實施例的確定吸水階段的吸水溫度和吸水時 間的方法，包括：
[0145] 步驟1002,水溫檢測。
[0146] 步驟1004,根據(jù)檢測得到的水溫查表選擇吸水階段的吸水溫度和吸水時間。其中， 水溫與吸水階段的吸水溫度和吸水時間之間的對應關系表如表2所示：
[0148] 表 2
[0149] 步驟1006,根據(jù)選擇的吸水溫度和吸水時間控制烹飪器具進入吸水階段。
[0150] 步驟1008,進入升溫加熱階段。
[0151] 以上結合附圖詳細說明了本發(fā)明的技術方案，本發(fā)明提出了一種新的烹飪器具的 控制方案，使得烹飪器具能夠針對不同的水溫靈活地調整相應的加熱參數(shù)，以確保加熱參 數(shù)與烹飪器具的初始水溫相適應，有利于提高烹飪器具的烹飪效果。
[0152] 以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領域的技 術人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內，所作的任何修 改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。
【主權項】
1. 一種烹飪器具的控制方法，其特征在于，包括： 在接收到烹飪指令時，檢測所述烹飪器具內的水溫； 根據(jù)水溫與加熱參數(shù)之間的對應關系，確定所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加 熱參數(shù)，或根據(jù)加熱參數(shù)的計算公式和所述烹飪器具內的水溫，計算所述烹飪器具在進入 所述加熱升溫階段時的加熱參數(shù)； 根據(jù)確定的所述烹飪器具在進入加熱升溫階段時的加熱參數(shù)控制所述烹飪器具進行 加熱，以控制所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段。2. 根據(jù)權利要求1所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述加熱參數(shù)包括加熱 占空比或加熱功率，所述烹飪器具內的水溫與所述加熱占空比或所述加熱功率成反比例關 系。3. 根據(jù)權利要求2所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述水溫與加熱參數(shù)之 間的對應關系包括： 若所述烹飪器具內的水溫小于或等于5°C，則所述加熱占空比為1. 1:1~1. 2:1，或所 述加熱功率為950~1000瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于5°C且小于或等于10°C，則所述加熱占空比為1. 02:1~ 1. 1:1，或所述加熱功率為900~950瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于10 °C且小于或等于15 °C，則所述加熱占空比為 0.95:1~1.02:1，或所述加熱功率為850~900瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于15°C且小于或等于20°C，則所述加熱占空比為0. 9:1~ 0. 95:1，或所述加熱功率為800~850瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于20°C且小于或等于25 °C，則所述加熱占空比為 0. 85:1~0. 9:1，或所述加熱功率為740~800瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于25°C且小于或等于30°C，則所述加熱占空比為0. 8:1~ 0. 85:1，或所述加熱功率為680~740瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于30°C且小于或等于35 °C，則所述加熱占空比為 0. 72:1~0. 8:1，或所述加熱功率為620~680瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于35°C，則所述加熱占空比為0. 65:1~0. 72:1，或所述加 熱功率為550~610瓦。4. 根據(jù)權利要求1所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述加熱參數(shù)包括加熱 占空比或加熱功率，則所述加熱參數(shù)的計算公式包括： P2= p iX (τ3-τν(τ3-τ4)，其中，τ4表示基準水溫，τ 3表示所述沸騰溫度，τ表示檢測到 的所述烹飪器具內的水溫，？:表示烹飪器具在水溫為！\時的加熱占空比或加熱功率，卩2表 示烹飪器具在水溫為Τ時的加熱占空比或加熱功率。5. 根據(jù)權利要求1至4中任一項所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，還包括： 在所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段之后，檢測所述烹飪器具內的溫度是否達到沸 騰溫度，若是，則控制所述烹飪器具進入沸騰維持階段。6. -種烹飪器具的控制裝置，其特征在于，包括： 檢測單元，用于在接收到烹飪指令時，檢測所述烹飪器具內的水溫； 確定單元，用于根據(jù)水溫與加熱參數(shù)之間的對應關系，確定所述烹飪器具在進入加熱 升溫階段時的加熱參數(shù)；或計算單元，用于根據(jù)加熱參數(shù)的計算公式和所述烹飪器具內的 水溫，計算所述烹飪器具在進入所述加熱升溫階段時的加熱參數(shù)； 控制單元，用于根據(jù)所述確定單元確定的或所述計算單元計算的所述烹飪器具在進入 加熱升溫階段時的加熱參數(shù)控制所述烹飪器具進行加熱，以控制所述烹飪器具進入所述加 熱升溫階段。7. 根據(jù)權利要求6所述的烹飪器具的控制裝置，其特征在于，所述加熱參數(shù)包括加熱 占空比或加熱功率，所述烹飪器具內的水溫與所述加熱占空比或所述加熱功率成反比例關 系。8. 根據(jù)權利要求7所述的烹飪器具的控制裝置，其特征在于，所述水溫與加熱參數(shù)之 間的對應關系包括： 若所述烹飪器具內的水溫小于或等于5°C，則所述加熱占空比為1. 1:1~1. 2:1，或所 述加熱功率為950~1000瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于5°C且小于或等于10°C，則所述加熱占空比為1. 02:1~ 1. 1:1，或所述加熱功率為900~950瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于10 °C且小于或等于15 °C，則所述加熱占空比為 0.95:1~1.02:1，或所述加熱功率為850~900瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于15°C且小于或等于20°C，則所述加熱占空比為0. 9:1~ 0. 95:1，或所述加熱功率為800~850瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于20°C且小于或等于25 °C，則所述加熱占空比為 0. 85:1~0. 9:1，或所述加熱功率為740~800瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于25°C且小于或等于30°C，則所述加熱占空比為0. 8:1~ 0. 85:1，或所述加熱功率為680~740瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于30°C且小于或等于35 °C，則所述加熱占空比為 0. 72:1~0. 8:1，或所述加熱功率為620~680瓦； 若所述烹飪器具內的水溫大于35°C，則所述加熱占空比為0. 65:1~0. 72:1，或所述加 熱功率為550~610瓦。9. 根據(jù)權利要求6所述的烹飪器具的控制裝置，其特征在于，所述加熱參數(shù)包括加熱 占空比或加熱功率，則所述加熱參數(shù)的計算公式包括： P2= p iX (τ3-τν(τ3-τ4)，其中，τ4表示基準水溫，τ 3表示所述沸騰溫度，τ表示檢測到 的所述烹飪器具內的水溫，？:表示烹飪器具在水溫為！\時的加熱占空比或加熱功率，卩2表 示烹飪器具在水溫為Τ時的加熱占空比或加熱功率。10. 根據(jù)權利要求6至9中任一項所述的烹飪器具的控制裝置，其特征在于： 所述檢測單元還用于，在所述烹飪器具進入所述加熱升溫階段之后，檢測所述烹飪器 具內的溫度是否達到沸騰溫度； 所述控制單元還用于，在所述檢測單元檢測到所述烹飪器具內的溫度達到所述沸騰溫 度時，控制所述烹飪器具進入沸騰維持階段。
【文檔編號】G05D23/30GK105852617SQ201510036940
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2015年1月23日
【發(fā)明人】何毅東, 黃兵, 李新峰, 楊樂, 田茂橋, 李壽軍, 畢鵬, 董遠, 喬維君, 彭晶
【申請人】佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司, 美的集團股份有限公司