不銹鋼疊加蒸飯器的制造方法
【專利說明】
一、技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及一種集體食堂用的坎具，具體為一種利用蒸汽可同時(shí)蒸飯和蒸饅頭等食物的不銹鋼疊加蒸飯器。
二、【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的蒸籠因其底部為透氣板材無(wú)法蒸飯。
[0003]現(xiàn)有的蒸飯柜、箱、車等均由十分笨重結(jié)構(gòu)復(fù)雜的殼體及內(nèi)置的蒸飯盆、盒等構(gòu)成:如中國(guó)專利申請(qǐng)200610044862.X號(hào)公開了一種蒸飯柜，是由柜體、柜門、蒸飯室和蒸飯格組成，蒸飯格下方固定有滑車，蒸飯格與滑車間只有一個(gè)面通過連接板固定在一起，使滑車與最下層蒸飯格間形成三面開放的凹槽，蒸飯室的下底面可以伸入凹槽內(nèi)，連接板的內(nèi)表面設(shè)有密封條，蒸飯格上活動(dòng)插接有把手；又如中國(guó)專利申請(qǐng)200910144010.1號(hào)公開了一種熱轉(zhuǎn)換效率高的蒸飯箱，包括:箱體，在箱體的底部設(shè)置有滾輪，在箱體的一側(cè)上活動(dòng)設(shè)置有門，在門上設(shè)置有門把手，在箱體上設(shè)置有門把手相互配合的鎖扣，在箱體的內(nèi)部活動(dòng)設(shè)置有若干層不銹鋼飯盒，在箱體的另一側(cè)上設(shè)置有進(jìn)水口，水從進(jìn)水口進(jìn)入到設(shè)置在箱體下端的水箱內(nèi)，在水箱的底部上設(shè)置有排水口，在水箱的內(nèi)部下端上設(shè)置有防干燒水位控制器，在所述的水箱的內(nèi)部設(shè)置有若干光波管，光波管的連接端密封設(shè)置箱體的下端上，光波管的有效加熱區(qū)浸泡在水中，光波管的連接端通過導(dǎo)線與設(shè)置在箱體上端的控制器相連接。
[0004]但至今未見結(jié)構(gòu)類似于蒸籠，又能蒸飯的集體食堂用蒸箱。
三、
【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，設(shè)計(jì)一種既具有蒸籠之優(yōu)點(diǎn)又具有蒸飯柜(箱)之優(yōu)點(diǎn)的不銹鋼疊加蒸飯器。
[0006]本實(shí)用新型的基本思路是:設(shè)計(jì)一種整體結(jié)構(gòu)類似蒸籠，但其蒸格內(nèi)可放置蒸飯盆，而多層疊加的蒸格的底部和周邊的脊條上都設(shè)有通氣孔作為蒸汽上汽通道。
[0007]本實(shí)用新型的具體技術(shù)方案是:一種不銹鋼疊加蒸飯器，包括底座，置于底座上的一個(gè)或多個(gè)重疊的蒸格，置于最上面的蒸格上的頂蓋，其特征在于:
[0008]底座上裝有蒸汽進(jìn)氣管，底座上部周邊設(shè)有下沉臺(tái)階座；
[0009]蒸格包括盆體和位于盆體周邊并與盆體連接成整體的箍圈，盆體底部開有通氣孔，箍圈頂部周邊設(shè)有脊條，脊條上開有脊條通氣孔；
[0010]盆體中至少裝有兩個(gè)蒸飯盆；
[0011]上下蒸格之間由箍圈及箍圈頂部的脊條活動(dòng)連接配合；
[0012]最下一個(gè)蒸格的箍圈與底座下沉臺(tái)階座活動(dòng)連接配合；
[0013]最上一個(gè)蒸格的箍圈與頂蓋活動(dòng)連接配合。
[0014]這樣，當(dāng)多重重疊蒸格后，底座、蒸格、頂蓋之間圍成相對(duì)密封的“蒸汽室”。當(dāng)飯菜蒸熟后，停止供蒸汽，此時(shí)與盆體連接成整體的箍圈與盆體之間構(gòu)成空氣夾層，外界空氣無(wú)法直接與盆體接觸，相當(dāng)于是保溫桶，從而具有保溫節(jié)能效果。脊條起到對(duì)上層蒸格或頂蓋進(jìn)行限位的作用。底座、蒸格、頂蓋之間的活動(dòng)連接配合結(jié)構(gòu)與傳統(tǒng)蒸籠無(wú)異。
[0015]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是:
[0016]1.生產(chǎn)制作方便，減少人工，降低工人生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度；
[0017]2.使用更方便，可根據(jù)使用人數(shù)隨意增減層數(shù)，改變了以前大型蒸飯柜不管多少人都要將蒸汽充滿柜體才能蒸熟食品，更節(jié)能、更經(jīng)濟(jì)；
[0018]3.一器多用，蒸飯和蒸饅頭等可以同時(shí)進(jìn)行，蒸饅頭只需將蒸飯盆拿下即可，且蒸飯盆較以往制作的蒸飯器更輕便，便于廚師操作；
[0019]4.進(jìn)氣方式由以前的周邊進(jìn)氣改為主要從底部進(jìn)氣，熱循環(huán)主要為直通式，傳熱更均勻，熱循環(huán)更充分；
[0020]5.底部進(jìn)氣方式改變了以前因周邊進(jìn)氣式因冷凝水在蒸飯器底部回流滴落在食物上改變食物口感的缺點(diǎn)。
四、【附圖說明】
[0021 ] 圖1是保溫節(jié)能蒸箱裝配示意圖。
[0022]圖2是圖1去掉頂蓋的俯視圖。
[0023]圖中:1.底座，2.蒸汽進(jìn)氣管，3.蒸格，4.把手，5.脊條通氣孔，6.頂蓋，7.通氣孔，8.脊條，9.蒸氣室，10.蒸飯盆，11.蓋把。
五、【具體實(shí)施方式】
[0024]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。
[0025]如圖1和圖2，一種不銹鋼疊加蒸飯器，包括底座I，置于底座I上的一個(gè)或多個(gè)重疊的蒸格3，置于最上面的蒸格3上的頂蓋6，其特征在于:
[0026]底座I上裝有蒸汽進(jìn)氣管2，底座I上部周邊設(shè)有下沉臺(tái)階座；
[0027]蒸格3包括盆體和位于盆體周邊并與盆體連接成整體的箍圈，盆體底部開有通氣孔7，箍圈頂部周邊設(shè)有脊條8，脊條8上開有脊條通氣孔5:
[0028]盆體中裝有兩個(gè)蒸飯盆10 ;
[0029]上下蒸格3之間由箍圈及箍圈頂部的脊條8活動(dòng)連接配合；
[0030]最下一個(gè)蒸格3的箍圈與底座I下沉臺(tái)階座活動(dòng)連接配合；
[0031]最上一個(gè)蒸格3的箍圈與頂蓋6活動(dòng)連接配合。
[0032]蒸飯時(shí)，按實(shí)際需要將一個(gè)或多個(gè)蒸格3重疊并放在底座I上，并在最上面放上頂蓋6即可。
[0033]當(dāng)直接在鍋灶上蒸飯時(shí)，操作方法與傳統(tǒng)蒸籠完全一樣，即不需要底座1，將一個(gè)或多個(gè)蒸格3重疊，最下面的蒸格3直接放在鍋灶上，并在最上面放上頂蓋6即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種不銹鋼疊加蒸飯器，包括底座(I)，置于底座(I)上的一個(gè)或多個(gè)重疊的蒸格(3)，置于最上面的蒸格(3)上的頂蓋(6)，其特征在于: 底座(I)上裝有蒸汽進(jìn)氣管(2)，底座(I)上部周邊設(shè)有下沉臺(tái)階座；蒸格(3)包括盆體和位于盆體周邊并與盆體連接成整體的箍圈，盆體底部開有通氣孔(7)，箍圈頂部周邊設(shè)有脊條(8)，脊條(8)上開有脊條通氣孔(5); 盆體中至少裝有兩個(gè)蒸飯盆(10); 上下蒸格(3)之間由箍圈及箍圈頂部的脊條(8)活動(dòng)連接配合； 最下一個(gè)蒸格(3)的箍圈與底座(I)下沉臺(tái)階座活動(dòng)連接配合； 最上一個(gè)蒸格(3)的箍圈與頂蓋(6)活動(dòng)連接配合。
【專利摘要】一種不銹鋼疊加蒸飯器，包括底座(1)，置于底座(1)上的一個(gè)或多個(gè)重疊的蒸格(3)，置于最上面的蒸格(3)上的頂蓋(6)，其特征在于：底座(1)上裝有蒸汽進(jìn)氣管(2)，底座(1)上部周邊設(shè)有下沉臺(tái)階座；蒸格(3)包括盆體和位于盆體周邊并與盆體連接成整體的箍圈，盆體底部開有通氣孔(7)，箍圈頂部周邊設(shè)有脊條(8)，脊條(8)上開有脊條通氣孔(5)；盆體中至少裝有兩個(gè)蒸飯盆(10)；上下蒸格(3)之間由箍圈及箍圈頂部的脊條(8)活動(dòng)連接配合；最下一個(gè)蒸格(3)的箍圈與底座(1)上的下沉臺(tái)階座活動(dòng)連接配合；最上一個(gè)蒸格(3)的箍圈與頂蓋(6)活動(dòng)連接配合。該蒸箱結(jié)合了蒸籠和蒸飯柜的優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】A47J27-04
【公開號(hào)】CN204306636
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420812142
【發(fā)明人】李德科
【申請(qǐng)人】四川科達(dá)節(jié)能設(shè)備有限公司
【公開日】2015年5月6日
【申請(qǐng)日】2014年12月20日