一種利用文丘里效應的自動分次加水裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型是關于廚房用具領域，特別是涉及一種煮湯圓的坎具。
【背景技術】
[0002]湯圓是中國傳統(tǒng)的食品。煮湯圓的過程如下:將湯圓生坯放入鍋內沸騰的水中，用勺子攪動一下水中的湯圓，以防湯圓粘住鍋底。將水煮至沸騰(通常這時候湯圓在水中浮起)，往沸水中加入一些常溫水(俗稱冷水)，繼續(xù)煮湯圓。此后，逢水沸騰即加常溫水，這樣，共加三次常溫水，當第三次常溫水加入后，待鍋內的水沸騰后，湯圓才能熟透，才可以出鍋食用。通常這個煮湯圓規(guī)定的時長約為10至15分鐘。往沸水中加常溫水的原因在于，湯圓的外層先煮熟了，但湯圓中心卻未熟。如果不加常溫水，則湯圓的外層因為過熟，結構變得松弛，導致湯圓的外層不能包裹住未熟的湯圓芯，以至于湯圓的外層裂開，湯圓芯暴露在沸水中。如果是芝麻餡芯的湯圓，則整鍋湯圓的水將漂浮著黑乎乎的芝麻餡了。
[0003]煮湯圓的需時約為10至15分鐘，煮湯圓的人往往在湯圓在鍋子里煮的時候，覺得等在鍋子旁邊浪費了時間，總是再去做一些別的小事情，這樣，常常忘了按時往沸騰的水中加常溫水，導致湯圓的外層的過熟而破裂，湯圓中的餡芯，特別是芝麻餡芯發(fā)散開來，結果弄得整鍋湯圓一塌糊涂，同時也浪費了食材。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的是提供一種不需要人值守的，能夠自動分時往鍋內沸騰的水中加常溫水的裝置。
[0005]本實用新型的具體技術方案:包括設有水密封溝的鍋和鍋蓋單元，所述鍋蓋單元包括鍋蓋、盛水器、多根立柱、柱塞、柱塞室、彈簧、導流管、氣壓管、蓄水盆、3個通氣管、抽吸管、文丘里管；鍋蓋通過多根立柱與盛水器連接，該鍋蓋的下端插入所述鍋內的水密封溝中，水密封溝設有用于密封的水；所述盛水器中設有常溫水；盛水器與鍋蓋之間設置柱塞、柱塞室、彈簧、導流管、氣壓管和蓄水盆；柱塞室呈垂直狀，且與文丘里管、氣壓管、通氣管平行，柱塞室的下端連接抽吸管的一端，抽吸管的另一端位于文丘里管內，其端口與文丘里管內的最細處齊平；柱塞室的上端連接三個通氣管的一端，通氣管的另一端位于盛水器內，且高于盛水器；柱塞室上端的一側與導流管的一端垂直連通，導流管的另一端與氣壓管垂直連通；氣壓管的上端位于盛水器內，且高于盛水器，氣壓管的下端連接蓄水盆；蓄水盆的下端連接一螺旋節(jié)流管，該螺旋節(jié)流管穿過鍋蓋進入到鍋內；盛水器通過進水口與柱塞室連通；柱塞上部設有能堵住進水口的針型栓；
[0006]當聚集在鍋內的蒸氣快速通過噴氣管噴出時，抽吸管內形成負壓，外界大氣壓通過通氣管作用于柱塞，柱塞克服彈簧彈力，向抽吸管移動；盛水器中的常溫水通過進水口、柱塞室、導流管、氣壓管、蓄水盆和螺旋節(jié)流管流入鍋內。
[0007]使用方法:持續(xù)加熱，當鍋內的水沸騰時，將待煮的湯圓放入鍋內的沸水中，鍋內的水停止沸騰；用勺子攪動一下鍋中的湯圓，使湯圓不粘在鍋底上；然后在鍋內的水密封溝中加入用于密封的水；并將鍋蓋單元放在鍋上，鍋蓋的下端插入所述鍋內的水密封溝中，在盛水器內加入常溫水；當鍋內的水被持續(xù)加熱至沸騰時，進入自動加常溫水階段:
[0008]聚集在鍋內的蒸氣快速進入文丘里管，經過文丘里管最細處的蒸氣流速更加變大，根據文丘里效應，氣流流速加大，壓強會隨之降低，文丘里管最細處的氣壓遠小于大氣壓，抽吸管內形成負壓，外界的大氣壓通過三個通氣管作用于柱塞，柱塞克服彈簧彈力，向下移動，柱塞上的針型栓離開進水口；這時，盛水器中的常溫水通過進水口、柱塞室、導流管、氣壓管進入蓄水盆內，并通過螺旋節(jié)流管緩慢進入鍋內，鍋內的水得到冷卻而停止沸騰；蒸氣減少，直至消失，文丘里管最細處的壓強變大，外界與文丘里管內壓強差消失，彈簧的彈力將柱塞朝進水口方向推動，最后柱塞上的針型栓堵住了進水口 ；導流管、氣壓管和蓄水盆中的常溫水繼續(xù)通過螺旋節(jié)流管流入鍋內，鍋內的水溫持續(xù)下降；直至蓄水盆和螺旋節(jié)流管中的常溫水全部流入鍋中；在進入自動加常溫水階段的過程中，鍋內的水一直被持續(xù)加熱；然后，鍋內的水又一次沸騰；
[0009]此后，自動分次加水裝置重復上述進入自動加常溫水階段的運作過程；
[0010]當第三次加入常溫水后，待鍋內的水沸騰，就可從鍋內沸騰的水中撈出煮熟的湯圓。
[0011]本實用新型的有益之處是:
[0012]1、使用本實用新型煮湯圓的同時，操作者可以去做一些另外的事情，節(jié)省了時間。
[0013]2、本實用新型可以無動力自動多次加常溫水，即使超過煮湯圓的規(guī)定時長，湯圓的外層也不會因過熟而破裂。
【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型的初始狀態(tài)示意圖。
[0015]圖2是本實用新型在使用過程中的示意圖。
[0016]圖3是圖1中的A部放大視圖。
【具體實施方式】
[0017]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步說明:
[0018]實施例1、見圖1和圖2，本實用新型是在煮湯圓的鍋I內設有水密封溝11，并增設鍋蓋單元；該鍋蓋單元包括鍋蓋2、盛水器4、多根立柱3、柱塞51、柱塞室52、彈簧53、導流管55、氣壓管56、蓄水盆6、三個通氣管7、抽吸管8、文丘里管10 ;鍋蓋2通過多根立柱3與盛水器4連接，鍋蓋2的下端插入鍋I內的水密封溝11中，水密封溝11設有用于密封的水(該用于密封的水通常是常溫水，當然溫度高或溫度低的水也可以);所述盛水器4中設有常溫水。盛水器4與鍋蓋2之間設置柱塞51、柱塞室52、彈簧53、導流管55、氣壓管56和蓄水盆6 ;柱塞室52呈垂直狀，且與文丘里管10、氣壓管56、通氣管7平行，柱塞室52的下端連接抽吸管8的一端，抽吸管8的另一端位于文丘里管10內，抽吸管8的端口與文丘里管10內的最細處齊平；柱塞室52的上端連接三個通氣管7的一端，通氣管7的另一端位于盛水器