食品加工機(jī)渣汁分離裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，尤其系一種食品加工機(jī)渣汁分離裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，食品加工機(jī)的種類(lèi)和款式較多，如:原汁機(jī)(榨汁機(jī))，其用途是:通過(guò)對(duì)食品(水果)進(jìn)行壓榨，實(shí)現(xiàn)“渣汁分離”，故此，原汁機(jī)中會(huì)設(shè)置渣汁分離裝置；然而，傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)的原汁機(jī)(榨汁機(jī))，其渣汁分離裝置，包括外殼、球狀的食品預(yù)處理器和接汁容器，食品預(yù)處理器設(shè)置在外殼內(nèi)并由電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，食品預(yù)處理器與外殼之間構(gòu)成由上往下的垂直狀壓榨區(qū)間，壓榨區(qū)間的入口在上、出口分為出汁口和出渣口、且兩出口在下，壓榨區(qū)間的出汁口與接汁容器連通；鑒于出渣口設(shè)置在壓榨區(qū)間底部，以便殘?jiān)軘D壓力作用擠出渣口而被排出；工作時(shí)，食品由上方的壓榨區(qū)間入口進(jìn)入，旋轉(zhuǎn)的球狀食品預(yù)處理器對(duì)通過(guò)的食品進(jìn)行壓榨，被壓榨的食品，榨出的果汁經(jīng)濾網(wǎng)滲出后再經(jīng)下方的出汁口排出，果渣經(jīng)下方的出渣口被排出，這種結(jié)構(gòu)的渣汁分離裝置，仍存在以下不足之處:(1)以榨水果為例，水果在壓榨腔區(qū)間內(nèi)壓榨，一部分果汁會(huì)經(jīng)出汁口排出，另一部分會(huì)隨果渣通過(guò)出渣口流出，造成渣汁未完全分離，這既造成果汁的浪費(fèi)，又容易因果粒未壓榨完就經(jīng)出渣口排出，造成榨汁效果不佳；(2)雖然水果都要通過(guò)壓榨區(qū)間，但由于壓榨區(qū)間系由上往下為垂直狀，且壓榨區(qū)間寬廣，故此，其壓榨路徑(長(zhǎng)度)始終較短，容易造成壓榨不充分、不均勻，有部分食品通過(guò)的壓榨路徑長(zhǎng)，另一部分食品通過(guò)的壓榨路徑較短，故此，造成壓榨效果不均勻。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，而提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)、合理，可保證排出的渣經(jīng)過(guò)充分、均勻的壓榨，明顯提高榨汁效果的同時(shí)，又避免汁渣分離不徹底的食品加工機(jī)渣汁分離裝置。
[0004]本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0005]食品加工機(jī)渣汁分離裝置，包括內(nèi)通道和食品預(yù)處理器，其特征是，還包括有濾網(wǎng)外層和接汁容器，濾網(wǎng)外層設(shè)置在內(nèi)通道的外側(cè)、且兩者之間存有間隙，濾網(wǎng)外層和內(nèi)通道一起設(shè)置在接汁容器內(nèi)，間隙內(nèi)設(shè)置有由下往上延伸的壓榨通道，所述壓榨通道上至少具有一傾斜段，壓榨通道的入口在下、出口在上，入口連通內(nèi)通道，出口作為排渣口 ；此款食品加工機(jī)渣汁分離裝置，通過(guò)在內(nèi)通道與濾網(wǎng)外層之間的間隙增設(shè)由下往上延伸的壓榨通道，保證由內(nèi)通道進(jìn)入壓榨通道的食品，均走完整個(gè)壓榨通道，且由于壓榨通道至少具有一傾斜段，有效延長(zhǎng)其壓榨路徑的同時(shí)，保證被壓榨的食品均通過(guò)這一傾斜段，統(tǒng)一均勻、充分被壓榨，被壓榨出來(lái)的汁通過(guò)壓榨通道的濾網(wǎng)外層擠出，而渣最后由上方的出口被排出，這種汁往下流，渣往上走且排出的方式，可保證排出的渣經(jīng)過(guò)充分、均勻的壓榨，明顯提高榨汁效果的同時(shí)，又避免汁渣分離不徹底，而且，產(chǎn)品整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理。
[0006]本實(shí)用新型還可以采用以下技術(shù)措施解決:
[0007]作為更優(yōu)選的方案，所述壓榨通道由入口往出口方向，其壓榨空間最好是由大往小漸變；這是由于食品由下方入口進(jìn)入壓榨通道，隨著通道內(nèi)的壓榨空間越來(lái)越小，食品受到(內(nèi)通道外側(cè)壁與濾網(wǎng)外層內(nèi)側(cè)壁)壓榨力越來(lái)越大，有利于提高食品的壓榨效果；當(dāng)然，壓榨空間除由大變往小漸變外，還可以根據(jù)使用需要，在壓榨通道中段或其它段落設(shè)置壓榨空間較大的壓榨暫存區(qū)，故此，壓榨空間并不限于由大往小的漸變。
[0008]作為壓榨通道的其中一種實(shí)施方案，所述間隙內(nèi)的濾網(wǎng)外層內(nèi)側(cè)壁設(shè)置有由下往上呈弧狀延伸的凸緣，凸緣與內(nèi)通道外側(cè)壁相抵或靠近，以使呈弧狀延伸的凸緣在間隙內(nèi)分隔出由下往上呈弧狀延伸的壓榨通道，也就是說(shuō)，弧狀延伸的壓榨通道上包括至少一傾斜段；鑒于壓榨通道呈弧狀延伸，除簡(jiǎn)易地實(shí)現(xiàn)將壓榨路徑延長(zhǎng)外，又可保證被壓榨的食品，被強(qiáng)制性、統(tǒng)一通過(guò)規(guī)則的弧狀壓榨路徑/空間，避免像現(xiàn)有技術(shù)的壓榨路徑過(guò)短，而且壓榨空間無(wú)限制，造成食品無(wú)規(guī)則在壓榨空間內(nèi)通過(guò)，而造成壓榨不充分、不均均之不足，而且，這種通過(guò)在濾網(wǎng)外層的內(nèi)側(cè)壁形成弧狀延伸的凸緣，即可在間隙內(nèi)分隔出弧狀延伸的壓榨通道，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理，實(shí)施容易。
[0009]作為壓榨通道的另一種實(shí)施方案，間隙內(nèi)的濾網(wǎng)外層內(nèi)側(cè)壁上設(shè)置有由下往上呈螺旋狀延伸的凸緣，凸緣與內(nèi)通道外側(cè)壁相抵或靠近，以使呈螺旋狀延伸的凸緣在間隙內(nèi)分隔出由下往上呈螺旋狀延伸的壓榨通道；也就是說(shuō)，通過(guò)在濾網(wǎng)外層設(shè)置螺旋狀延伸的凸緣，也可以在間隙內(nèi)分隔出螺旋狀延伸的壓榨通道，這種螺旋狀延伸的壓榨通道可進(jìn)一步延長(zhǎng)其壓榨路徑，有利于進(jìn)一步提高其壓榨的均勻度和壓榨效果，比起上述弧狀延伸的壓榨通道，其壓榨效果更佳。
[0010]作為上述兩種壓榨通道的實(shí)施方式，所述食品預(yù)處理器可以是切碎器，它通過(guò)傳動(dòng)軸設(shè)置在內(nèi)通道底部與濾網(wǎng)外層之間、并與濾網(wǎng)外層連接；這樣，食品在內(nèi)通道先通過(guò)切碎器切碎成體積較小的形狀，鑒于食品預(yù)處理器與濾網(wǎng)外層連接，因此，食品預(yù)處理器旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，也帶動(dòng)濾網(wǎng)外層旋轉(zhuǎn)，濾網(wǎng)外層底部的食品，受旋轉(zhuǎn)的濾網(wǎng)外層，以及由內(nèi)通道不斷往下擠壓食品作用，被切碎的食品會(huì)迅速被推入壓榨通道內(nèi)。
[0011]作為上述兩種壓榨通道的實(shí)施方式，所述間隙內(nèi)的內(nèi)通道外側(cè)壁下部沿其圓周方向間隔地設(shè)置有數(shù)條豎直凸緣，濾網(wǎng)外層的凸緣與內(nèi)通道的豎直凸緣相抵或靠近，以使壓榨通道內(nèi)相鄰的豎直凸緣之間存有落汁縫；這種通過(guò)在間隙內(nèi)的內(nèi)通道外側(cè)壁設(shè)置數(shù)條豎直凸緣的方案，使壓榨通道上相鄰的兩條豎直凸緣之間存有的縫隙構(gòu)成落汁縫，使被壓榨出來(lái)的汁，一部分由落汁縫迅速流落，避免部分果汁隨果渣往上走，實(shí)現(xiàn)更理想的渣汁分離。
[0012]作為壓榨通道的第三種實(shí)施方式，所述間隙內(nèi)的內(nèi)通道外側(cè)壁上設(shè)置有由下往上呈螺旋狀延伸的凸緣，凸緣與濾網(wǎng)外層內(nèi)側(cè)壁相抵或靠近，以使呈螺旋狀延伸的凸緣在間隙內(nèi)分隔出由下往上呈螺旋狀延伸的壓榨通道；這種方案，是通過(guò)在內(nèi)通道外側(cè)壁設(shè)置螺旋狀延伸的凸緣，同樣能將間隙分隔出螺旋狀延伸的壓榨通道，以簡(jiǎn)單地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的。
[0013]作為上述第三種實(shí)施方式的進(jìn)一步限定，所述內(nèi)通道為頂部和底部均為敞開(kāi)狀的圓柱形罩體，食品預(yù)處理器通過(guò)傳動(dòng)軸設(shè)置在圓柱形罩體的底部敞開(kāi)口處，食品預(yù)處理器與內(nèi)通道內(nèi)側(cè)壁連接；這樣，食品在內(nèi)通道內(nèi)經(jīng)過(guò)食品預(yù)處理器的切碎預(yù)處理后，進(jìn)入濾網(wǎng)外層底部，鑒于食品預(yù)處理器與圓柱形罩體(內(nèi)通道)內(nèi)側(cè)壁連接，因此，食品預(yù)處理器旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，內(nèi)通道也旋轉(zhuǎn)，濾網(wǎng)外層底部的食品，受旋轉(zhuǎn)的內(nèi)通道，以及由內(nèi)通道不斷往下擠壓食品作用，食品最終會(huì)迅速被推入壓榨通道。
[0014]上述各實(shí)施方案中，其濾網(wǎng)外層包括底盤(pán)、圓柱形濾網(wǎng)外層罩和環(huán)形支承框，底盤(pán)和環(huán)形支承框分別連接在圓柱形濾網(wǎng)外層罩的底端和頂端，底盤(pán)和圓柱形濾網(wǎng)外層罩上分別開(kāi)有出汁網(wǎng)孔，濾網(wǎng)外層通過(guò)環(huán)形支承框支承在接汁容器開(kāi)口，其圓柱形濾網(wǎng)外層罩和底盤(pán)分別延伸入接汁容器內(nèi)，內(nèi)通道通過(guò)濾網(wǎng)外層上部延伸入濾網(wǎng)外層內(nèi)，內(nèi)通道的外側(cè)壁與濾網(wǎng)外層的圓柱形濾網(wǎng)外層罩之間的空隙構(gòu)成所述間隙；也就是說(shuō)，壓榨通道始終伴有帶出汁網(wǎng)孔的圓柱形濾網(wǎng)外層罩，方便食品在壓榨通道內(nèi)，一邊壓榨，一邊經(jīng)圓柱形濾網(wǎng)外層罩的出汁網(wǎng)孔排出汁液；而且，這種可分拆式設(shè)置的濾網(wǎng)外層，也方便用戶清洗。
[0015]進(jìn)一步地，所述濾網(wǎng)外層底盤(pán)的內(nèi)底壁上設(shè)置有數(shù)條弧形的