煎烤機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，更具體而言，涉及一種煎烤機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市面上的煎烤機(jī)，在預(yù)熱完成時(shí)，而在放入食物后，煎烤機(jī)的烤盤(pán)溫度會(huì)急劇降低，而煎烤機(jī)中的溫度控制器(或感溫器)卻不能立即感應(yīng)到溫度的下降，通常會(huì)有10秒一30秒的延遲，因而無(wú)法即刻通知加熱單元對(duì)食物進(jìn)行加熱，這使得烤盤(pán)的溫度在進(jìn)一步降低后才開(kāi)始對(duì)食物加熱。但是，目前的這種加熱方法會(huì)由于溫度控制器的反應(yīng)延遲而導(dǎo)致煎烤機(jī)的食物烹飪時(shí)間長(zhǎng)，食物因水分流失過(guò)多而口感、外觀均不佳。
[0003]因此，如何解決由于溫度控制器感溫延遲而導(dǎo)致的加熱延遲問(wèn)題，進(jìn)而減少食物水分的流失，提高食物的口感，成為目前亟待解決的技術(shù)問(wèn)題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題之一。
[0005]為此，本實(shí)用新型的目的在于，提供一種煎烤機(jī)，通過(guò)在煎烤機(jī)內(nèi)設(shè)置狀態(tài)檢測(cè)裝置，可以在檢測(cè)到煎烤機(jī)上蓋的狀態(tài)發(fā)生變化(即食物剛被放入烤盤(pán)或即將被放入烤盤(pán))時(shí)，立即發(fā)送狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)，以控制對(duì)烤盤(pán)立即進(jìn)行補(bǔ)償加熱，避免因?yàn)闇囟瓤刂破鞲袦匮舆t而無(wú)法對(duì)食物立即進(jìn)行加熱，從而有效地控制食物的外表皮和內(nèi)層水分的流失情況，使食物的外皮流失的水分大于食物內(nèi)層，進(jìn)而使煎烤出的食物外表松脆內(nèi)層柔軟，以達(dá)到有效地提高食物口感的目的。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了一種煎烤機(jī)，包括:狀態(tài)檢測(cè)裝置，用于檢測(cè)所述煎烤機(jī)的上蓋的狀態(tài)是否發(fā)生變化，并在檢測(cè)到所述煎烤機(jī)的上蓋的狀態(tài)發(fā)生變化時(shí)，向所述中央處理器發(fā)送狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)；中央處理器，與所述狀態(tài)檢測(cè)裝置和加熱裝置相連接，用于在接收到所述狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)時(shí)，向所述加熱裝置發(fā)送補(bǔ)償加熱信號(hào)；所述加熱裝置，與所述中央處理器相連接，用于接收所述補(bǔ)償加熱信號(hào)以對(duì)所述烤盤(pán)進(jìn)行補(bǔ)償加熱。
[0007]本實(shí)用新型提供的煎烤機(jī)，通過(guò)在煎烤機(jī)內(nèi)設(shè)置狀態(tài)檢測(cè)裝置，可以在檢測(cè)到煎烤機(jī)上蓋的狀態(tài)發(fā)生變化(即食物剛被放入烤盤(pán)或即將被放入烤盤(pán))時(shí)，立即發(fā)送狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)，以控制對(duì)烤盤(pán)立即進(jìn)行補(bǔ)償加熱，避免因?yàn)闇囟瓤刂破鞲袦匮舆t而無(wú)法對(duì)食物立即進(jìn)行加熱，從而有效地控制食物的外表皮和內(nèi)層水分的流失情況，使食物的外皮流失的水分大于食物內(nèi)層，進(jìn)而使煎烤出的食物外表松脆內(nèi)層柔軟，以達(dá)到有效地提高食物口感的目的。另外，通過(guò)合理地控制該加熱過(guò)程，一般會(huì)使食物的外表皮的水分的損失為20% -70%，內(nèi)層水分損失7% -15%。
[0008]當(dāng)然，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，煎烤機(jī)可以根據(jù)該補(bǔ)償加熱信號(hào)對(duì)烤盤(pán)進(jìn)行補(bǔ)償加熱預(yù)設(shè)時(shí)間或在烤盤(pán)的溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度后，停止對(duì)烤盤(pán)進(jìn)行補(bǔ)償加熱，且該補(bǔ)償加熱過(guò)程可以為全功率加熱，不受煎烤機(jī)的溫度控制器的影響，不受烤盤(pán)盤(pán)面的溫度的影響。
[0009]另外，根據(jù)本實(shí)用新型上述實(shí)施例提供的煎烤機(jī)還具有如下附加技術(shù)特征:
[0010]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述中央處理器包括:狀態(tài)接收端口和補(bǔ)償加熱信號(hào)產(chǎn)生端口，且所述狀態(tài)接收端口與所述狀態(tài)檢測(cè)裝置相連接，用于接收所述狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)，所述補(bǔ)償加熱信號(hào)產(chǎn)生端口與所述加熱裝置相連接，用于發(fā)送所述補(bǔ)償加熱信號(hào)。
[0011]通過(guò)在中央處理器中設(shè)置狀態(tài)接收端口和補(bǔ)償加熱信號(hào)產(chǎn)生端口，可以使中央處理器在接收到的狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)后，產(chǎn)生補(bǔ)償加熱信號(hào)，并通過(guò)補(bǔ)償加熱信號(hào)產(chǎn)生端口將該補(bǔ)償加熱信號(hào)發(fā)送至加熱裝置，以控制加熱裝置對(duì)烤盤(pán)立即進(jìn)行加熱，避免因?yàn)闇囟瓤刂破鞲袦匮舆t而無(wú)法對(duì)食物立即進(jìn)行加熱，從而有效地控制食物的外表皮和內(nèi)層水分的流失情況，使食物的外皮流失的水分大于食物內(nèi)層，進(jìn)而使煎烤出的食物外表松脆內(nèi)層柔軟，以達(dá)到有效地提高食物口感的目的。
[0012]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述補(bǔ)償加熱信號(hào)產(chǎn)生端口與所述加熱裝置之間還設(shè)置有溫度控制器。
[0013]通過(guò)在補(bǔ)償加熱信號(hào)產(chǎn)生端口與加熱裝置之間設(shè)置溫度控制器，可以在食物被放入烤盤(pán)，溫度控制器尚未感應(yīng)到烤盤(pán)的溫度已下降之前，根據(jù)補(bǔ)償加熱信號(hào)產(chǎn)生端口產(chǎn)生的補(bǔ)償加熱信號(hào)對(duì)溫度控制器進(jìn)行控制，以對(duì)所述烤盤(pán)進(jìn)行補(bǔ)償加熱。
[0014]當(dāng)然，在補(bǔ)償加熱過(guò)程結(jié)束后，溫控控制器可以根據(jù)烤盤(pán)的實(shí)時(shí)溫度繼續(xù)控制是否對(duì)烤盤(pán)進(jìn)行加熱。
[0015]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述溫度控制器包括溫控開(kāi)關(guān)，用于在接收到所述補(bǔ)償加熱信號(hào)時(shí)，處于閉合狀態(tài)，以使所述加熱裝置根據(jù)所述補(bǔ)償加熱信號(hào)對(duì)所述烤盤(pán)進(jìn)行加熱。
[0016]在接收到補(bǔ)償加熱信號(hào)時(shí)，通過(guò)對(duì)烤盤(pán)進(jìn)行補(bǔ)償加熱，可以防止烤盤(pán)的溫度的降低，而延長(zhǎng)食物的加熱時(shí)間，導(dǎo)致烤盤(pán)內(nèi)的食物口感不好。
[0017]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述狀態(tài)檢測(cè)裝置設(shè)置在所述煎烤機(jī)的下蓋，且所述煎烤機(jī)的下蓋上還設(shè)置有所述狀態(tài)檢測(cè)裝置的安裝部，以及所述狀態(tài)檢測(cè)裝置卡裝在所述安裝部?jī)?nèi)。
[0018]通過(guò)將狀態(tài)檢測(cè)裝置設(shè)置在煎烤機(jī)的下蓋，可以靈敏地檢測(cè)到上蓋的狀態(tài)是否發(fā)生變化，即上蓋是否被打開(kāi)或關(guān)閉(如果被關(guān)閉，則說(shuō)明食物已被放入烤盤(pán)，如果被打開(kāi)，則說(shuō)明食物即將被放入烤盤(pán))，進(jìn)而為及時(shí)地發(fā)出補(bǔ)償加熱信號(hào)，以控制加熱裝置立即或預(yù)先對(duì)烤盤(pán)進(jìn)行加熱奠定基礎(chǔ)。
[0019]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述狀態(tài)檢測(cè)裝置包括壓力傳感器。
[0020]狀態(tài)檢測(cè)裝置包括但不限于壓力傳感器，例如還可以包括:重力傳感器或紅外線傳感器。
[0021]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述壓力傳感器包括壓力傳感器本體和壓力傳感器活動(dòng)觸頭，所述壓力傳感器活動(dòng)觸頭的一端位于所述壓力傳感器本體內(nèi)，另一端位于所述壓力傳感器本體外，且所述另一端與所述煎烤機(jī)的上蓋的凸出臺(tái)相接觸或相分離時(shí)，所述壓力傳感器檢測(cè)到所述上蓋的狀態(tài)發(fā)生變化。
[0022]通過(guò)在壓力傳感器上設(shè)置壓力傳感器活動(dòng)觸頭，并使該壓力傳感器活動(dòng)觸頭的另一端位于本體外，則在該另一端在與上蓋的凸出臺(tái)的接觸或分離時(shí)，壓力傳感器本體能夠檢測(cè)到壓力的變化，進(jìn)而使壓力傳感器根據(jù)壓力的變化量準(zhǔn)確確定上蓋的狀態(tài)發(fā)生變化。
[0023]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述壓力傳感器本體內(nèi)還設(shè)置有彈性元件，且所述彈性元件的一端固定在所述壓力傳感器本體的底部，所述彈性元件的另一端與所述壓力傳感器活動(dòng)觸頭的一端相接觸。
[0024]通過(guò)在壓力傳感器本體內(nèi)設(shè)置彈性元件，并與壓力傳感器活動(dòng)觸頭的一端相接觸，則可以在上蓋的凸出臺(tái)與壓力傳感器活動(dòng)觸頭相接觸或相分離時(shí)，彈性元件對(duì)壓力傳感器活動(dòng)觸頭上的壓力進(jìn)行緩沖，進(jìn)而對(duì)壓力傳感器本體上的壓力進(jìn)行緩沖，從而避免由于接觸力的突變而導(dǎo)致對(duì)壓力傳感器造成損壞。
[0025]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述彈性元件包括扭簧。
[0026]扭簧的成本低，便于批量生產(chǎn)。
[0027]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，還包括:顯示面板，設(shè)置在所述煎烤機(jī)的外表面，用于顯示所述煎烤機(jī)的烤盤(pán)的溫度。
[0028]通過(guò)該顯示面板，用戶可以對(duì)煎烤機(jī)的參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)查看，如煎烤機(jī)內(nèi)烤盤(pán)的實(shí)時(shí)溫度、煎烤機(jī)當(dāng)前的烹飪狀態(tài)等，有利于提高用戶使用成本。
[0029]在本實(shí)用新型中，通過(guò)在煎烤機(jī)內(nèi)設(shè)置狀態(tài)檢測(cè)裝置，可以在檢測(cè)到煎烤機(jī)上蓋的狀態(tài)發(fā)生變化(即食物剛被放入烤盤(pán)或即將被放入烤盤(pán))時(shí)，立即發(fā)送狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)，以控制對(duì)烤盤(pán)立即進(jìn)行補(bǔ)償加熱，避免因?yàn)闇囟瓤刂破鞲袦匮舆t而無(wú)法對(duì)食物立即進(jìn)行加熱，從而有效地控制食物的外表皮和內(nèi)層水分的流失情況，使食物的外皮流失的水分大于食物內(nèi)層，進(jìn)而使煎烤出的食物外表松脆內(nèi)層柔軟，以達(dá)到有效地提高食物口感的目的。
[0030]本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述部分中給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過(guò)本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。
【附圖說(shuō)明】
[0031]本實(shí)用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對(duì)實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0032]圖1示出了根據(jù)本實(shí)用新型一實(shí)施例的煎烤機(jī)的處于閉合狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖；
[0033]圖2示出了圖1所示的101部的放大示意圖；
[0034]圖3示出了根據(jù)本實(shí)用新型一實(shí)施例的煎烤機(jī)的處于打開(kāi)狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖；
[0035]圖4示出了圖3所示的101部的放大示意圖；
[0036]圖5示出了根據(jù)本實(shí)用新型另一實(shí)施例的煎烤機(jī)的電路原理圖；
[0037]其中，圖1至圖5中附圖標(biāo)記與部件名稱之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系為:
[0038]10煎烤機(jī)，101狀態(tài)檢測(cè)裝置、1011壓力傳感器本體、1012壓力傳感器活動(dòng)觸頭、1013安裝部、1014彈性元件，102中央處理器、1021狀態(tài)接收端口、1022補(bǔ)償加熱信號(hào)產(chǎn)生端P，103加熱裝置，104溫度控制器，105凸出臺(tái)。
【具體實(shí)施方式】
[0039]為了能夠更清楚地理解本實(shí)用新型的上述目的、特征和優(yōu)點(diǎn)，下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步的詳細(xì)描述。需要說(shuō)明的是，在不沖突的情況下，本申請(qǐng)的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。
[0040]在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本實(shí)用新型，但是，本實(shí)用新型還可以采用其他不同于在此描述的方式來(lái)實(shí)施，因此，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不受下面公開(kāi)的具體實(shí)施例的限制。
[0041]下面參照?qǐng)D1至圖5描述根據(jù)本實(shí)用新型一些實(shí)施例提供的煎烤機(jī)。
[0042]如圖1至圖5所示，本實(shí)用新型提供了一種煎烤機(jī)10，包括:狀態(tài)檢測(cè)裝置101，用于檢測(cè)所述煎烤機(jī)10的上蓋的狀態(tài)是否發(fā)生變化，并在檢測(cè)到所述煎烤機(jī)10的上蓋的狀態(tài)發(fā)生變化時(shí)，向所述中央處理器102發(fā)送狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)；中央處理器102，與所述狀態(tài)檢測(cè)裝置101和加熱裝置103相連接，用于在接收到所述狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)時(shí)，向所述加熱裝置103發(fā)送補(bǔ)償加熱信號(hào)；所述加熱裝置103，與所述中央處理器102相連接，用于接收所述補(bǔ)償加熱信號(hào)以對(duì)所述烤盤(pán)進(jìn)行補(bǔ)償加熱。
[0043]本實(shí)用新型提供的煎烤機(jī)10，通過(guò)在煎烤機(jī)10內(nèi)設(shè)置狀態(tài)檢測(cè)裝置101，可以在檢測(cè)到煎烤機(jī)10上蓋的狀態(tài)發(fā)生變化(即食物剛被放入烤盤(pán)或即將被放入烤盤(pán))時(shí)，立即發(fā)送狀態(tài)檢測(cè)信號(hào)，以控制對(duì)烤盤(pán)立即進(jìn)行補(bǔ)償加熱，避免因?yàn)闇囟瓤刂破?04感溫延遲而無(wú)法對(duì)食物立即進(jìn)行加熱，從而有效地控制食物的外表皮和內(nèi)層水分的流失情況，使食物的外皮流失的水分大于食