移動式配菜臺的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于餐飲技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種配菜臺。
【背景技術(shù)】
[0002]配菜根據(jù)菜肴品種和各自的質(zhì)量要求，把經(jīng)過刀工處理后的兩種或兩種以上的主料和輔料適當(dāng)搭配，使之成為一個(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰當(dāng)與否，直接關(guān)系到菜的色、香、味、形和營養(yǎng)價值，也決定到整桌菜肴是否協(xié)調(diào)。
[0003]在廚房中，配菜過程中，配菜臺是必不可少的工具，隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，配菜臺的種類越來越豐富，功能也越來越多樣化。然而現(xiàn)有的配菜臺同時也存在一些缺點(diǎn)。比如:靈活性不夠，移動不方便；對于需要配哪些菜，需要人員到場通知，降低了工作效率；配菜臺上不方便放置各種待配菜；在光線不好或停電的情況下，配菜人員容易切傷自己，甚至是不能進(jìn)行配菜工作，造成工作延誤。
[0004]如何解決上述技術(shù)問題成為了該領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本實(shí)用新型提供了一種移動式配菜臺，能完全解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題。
[0006]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種移動式配菜臺，包括工作臺，其特征在于:所述工作臺頂部開設(shè)有配菜槽，工作臺底部四角安裝有滾輪。
[0007]作為優(yōu)選，所述工作臺側(cè)面安裝有播音喇叭。
[0008]作為優(yōu)選，所述滾輪為帶制動片的萬向輪。
[0009]作為優(yōu)選，所述工作臺頂部為“凹”字形。
[0010]作為優(yōu)選，所述工作臺頂面四角設(shè)有照明燈，該照明燈通過蛇管連接在工作臺頂面。
[0011]作為優(yōu)選，所述照明燈配置有UPS電源。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:
[0013]1.結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，具有移動功能，方便移動；
[0014]2.設(shè)有配菜槽，方便放置待配菜，防止待配菜掉落；
[0015]3.安裝有播音喇叭，方便遠(yuǎn)距離通知配菜人員進(jìn)行相關(guān)工作，提高工作效率；
[0016]4.單獨(dú)設(shè)有照明燈，方便配菜人員工作，并且配置有UPS電源，使其即使停電也可以正常工作。
【附圖說明】
[0017]圖1為本實(shí)用新型的正視圖；
[0018]圖2為本實(shí)用新型的俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
[0020]參見圖1和圖2，一種移動式配菜臺，包括工作臺1，所述工作臺I頂部開設(shè)有配菜槽2，使得工作臺I頂部構(gòu)成“凹”字形結(jié)構(gòu)。工作臺I底部四角安裝有帶制動片的萬向輪3。
[0021]所述工作臺I側(cè)面安裝有播音喇叭4。所述工作臺I頂面四角設(shè)有照明燈5，該照明燈5通過蛇管6連接在工作臺I頂面。并且，所述照明燈5配置有UPS電源(圖中未畫出)。
[0022]在使用時，可以利用萬向輪3推動工作臺I至需要的位置，非常方便。待配菜放置在配菜槽2內(nèi)，整齊美觀，便于取用。通過播音喇叭4安排配菜人員工作，可有效提高工作效率。利用照明燈5進(jìn)一步提高工作臺I的光線效果，不僅提高工作效率，而且可減少安全事故的發(fā)生幾率。
[0023]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種移動式配菜臺，包括工作臺，其特征在于:所述工作臺頂部開設(shè)有配菜槽，工作臺底部四角安裝有滾輪。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動式配菜臺，其特征在于:所述工作臺側(cè)面安裝有播音喇叭。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動式配菜臺，其特征在于:所述滾輪為帶制動片的萬向輪。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動式配菜臺，其特征在于:所述工作臺頂部為“凹”字形。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動式配菜臺，其特征在于:所述工作臺頂面四角設(shè)有照明燈，該照明燈通過蛇管連接在工作臺頂面。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的移動式配菜臺，其特征在于:所述照明燈配置有UPS電源。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種移動式配菜臺，包括工作臺，所述工作臺頂部開設(shè)有配菜槽，工作臺底部四角安裝有滾輪。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，具有移動功能，方便移動；設(shè)有配菜槽，方便放置待配菜，防止待配菜掉落。
【IPC分類】A47B31-00
【公開號】CN204427159
【申請?zhí)枴緾N201520110304
【發(fā)明人】史毅勇
【申請人】成都新奧美廚房設(shè)備有限公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2015年2月16日