饅頭面包機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及電器，特別是涉及一種饅頭面包機。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的饅頭面包機主要以烘烤為主，做出來的饅頭或面包一般比較干燥，水分較少，表皮一般較厚和較硬，吃起來比較干澀和口干，很多情況下厚厚的表皮因為口感不好而被丟棄，造成浪費。一些饅頭面包機加入了儲水箱，在加熱饅頭或面包的時候，同時加熱儲水箱里邊的水，從而使得儲水箱里邊的水轉(zhuǎn)化成蒸汽，通過這些蒸汽來滋潤饅頭或面包，使饅頭或面包的口感變好。但是這些饅頭面包機用于加熱儲水箱的加熱裝置通常和加熱面包一起控制工作，儲水箱里邊的水的加熱時間及加熱溫度不容易控制，可能造成當要釋放蒸汽時無法可控制地釋放，使得饅頭或面包不容易熟透；又或者蒸汽釋放的時間過長，既使得饅頭或面包口感變差，又造成能源的浪費。
[0003]傳統(tǒng)饅頭面包機本來體積就較為寬大，占用空間，一些饅頭面包機的儲水箱安設(shè)在面包桶旁邊，使得饅頭面包機變得更加寬大，更加占用空間，且操作麻煩，不夠安全。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]基于此，有必要提供一種能夠做出口感更佳的饅頭或面包的饅頭面包機。
[0005]一種饅頭面包機，包括用于放置饅頭面包的容器，還包括蒸汽釋放裝置，所述蒸汽釋放裝置包括水加熱器和儲水構(gòu)件，所述水加熱器用于獨立控制加熱所述儲水構(gòu)件裝盛的水，所述儲水構(gòu)件與所述放置饅頭面包的容器連通，所述儲水構(gòu)件產(chǎn)生的蒸汽能夠釋放至所述放置饅頭面包的容器中。
[0006]在其中一個實施例中，所述容器包括面包桶和桶蓋。
[0007]在其中一個實施例中，所述蒸汽釋放裝置安設(shè)于所述桶蓋或所述桶蓋上方。
[0008]在其中一個實施例中，所述蒸汽釋放裝置與所述桶蓋形成一體。
[0009]在其中一個實施例中，所述儲水構(gòu)件開設(shè)有儲水空間，所述水加熱器安設(shè)于所述儲水空間中。
[0010]在其中一個實施例中，所述水加熱器能夠浸泡于所述儲水構(gòu)件裝盛的水中。
[0011]在其中一個實施例中，所述水加熱器包括正溫度系數(shù)熱敏電阻和陶瓷加熱器中的一種。
[0012]在其中一個實施例中，所述儲水構(gòu)件開設(shè)有釋放孔，所述儲水構(gòu)件產(chǎn)生的蒸汽能夠通過所述釋放孔直接釋放至所述容器中。
[0013]在其中一個實施例中，所述水加熱器還包括溫度控制裝置和溫度保險裝置中的至少一種。
[0014]在其中一個實施例中，還包括安設(shè)于所述容器之中的攪拌裝置，所述攪拌裝置用于攪拌面團。
[0015]上述饅頭面包機，蒸汽釋放裝置中的水加熱器可獨立控制加熱儲水構(gòu)件裝盛的水，釋放蒸汽時的加熱溫度和加熱時長可控，使得在制作饅頭或面包時面團可以在適宜的溫濕度的環(huán)境之下進行蒸汽悶蒸和烘烤，饅頭或面包容易熟透，而且使得做出的饅頭或面包表皮變的薄而軟，慢頭或面包內(nèi)部濕軟而不會干濕，口感甚佳。
[0016]上述饅頭面包機，儲水箱可以安設(shè)于面包桶的桶蓋上方或者直接安設(shè)于桶蓋上，相對于傳統(tǒng)的儲水箱安設(shè)在面包桶旁邊的饅頭面包機，可以有效減少饅頭面包機的占用面積，節(jié)約了室內(nèi)空間，并且操作更加方便安全。
【附圖說明】
[0017]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他實施例的附圖。
[0018]圖1為饅頭面包機的簡單示意圖；
[0019]圖2為水加熱器安設(shè)于儲水構(gòu)件中時的饅頭面包機簡單示意圖。
【具體實施方式】
[0020]為了便于理解本實用新型，下面將參照相關(guān)附圖對本實用新型進行更全面的描述。附圖中給出了本實用新型的較佳實施例。但是，本實用新型可以以許多不同的形式來實現(xiàn)，并不限于本文所描述的實施例。相反地，提供這些實施例的目的是使對本實用新型的公開內(nèi)容的理解更加透徹全面。
[0021]除非另有定義，本文所使用的所有的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語與屬于本實用新型的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本文中在本實用新型的說明書中所使用的術(shù)語只是為了描述具體的實施例的目的，不是旨在限制本實用新型。本文所使用的術(shù)語“和/或”包括一個或多個相關(guān)的所列項目的任意的和所有的組合。
[0022]一種饅頭面包機，包括用于放置饅頭面包的容器100，還包括蒸汽釋放裝置200和攪拌裝置300，蒸汽釋放裝置200設(shè)置在容器100上方，攪拌裝置300設(shè)置在容器100里的底部。還可以設(shè)置有為容器100加熱的加熱器(例如發(fā)熱管或發(fā)熱盤，圖未示)，為容器100加熱的加熱器、蒸汽釋放裝置200和攪拌裝置300可以受到控制電路板(圖未示)控制。也即可以設(shè)置控制電路板，來分別控制為容器100加熱的加熱器、加熱釋放蒸汽的蒸汽釋放裝置200和攪拌面團的攪拌裝置300。
[0023]容器100包括面包桶110和桶蓋120，桶蓋120可以在面包桶110上方蓋住面包桶110。面包桶110用于放置饅頭或面包等食品，桶蓋120與面包桶110可以通過密封圈130等密封裝置實現(xiàn)較好的密封連接，保護里面的食品或水蒸氣外泄。
[0024]蒸汽釋放裝置200包括水加熱器210和儲水構(gòu)件220。水加熱器210用于獨立控制加熱儲水構(gòu)件220裝盛的水，儲水構(gòu)件220與容器100之間連通(即儲水構(gòu)件220與容器100之間可通氣體或水)，儲水構(gòu)件220裝盛的水并不會與容器100盛放的食品接觸，但是儲水構(gòu)件220產(chǎn)生的蒸汽能夠釋放至容器100中，從而滋潤食品，例如饅頭或面包。蒸汽釋放裝置200安設(shè)于桶蓋120上方或者直接安設(shè)于桶蓋120。在其中一個實施例中，蒸汽釋放裝置200與桶蓋120形成一體，也即桶蓋120可以設(shè)計得較大體積，蒸汽釋放裝置200設(shè)置在桶蓋120中，形成一體。相對于傳統(tǒng)的儲水箱安設(shè)在面包桶旁邊的饅頭面包機，蒸汽釋放裝置200設(shè)置在容器100上方可以有效減少饅頭面包機的占用面積，節(jié)約了室內(nèi)空間，并且不需要像傳統(tǒng)饅頭面包機在面包桶一側(cè)加水那樣不便和不安全。
[0025]儲水構(gòu)件220呈箱狀，包括儲水箱221和箱蓋222，儲水箱221和箱蓋222可以通過密封圈223等密封裝置實現(xiàn)較好的密封連接，保護里面的水蒸氣外泄。儲水箱221開設(shè)有儲水空間用于存放水，例如水。而水加熱器210可以安設(shè)于儲水空間中，甚至水加熱器210在儲水空間中能夠浸泡于儲水構(gòu)件220裝盛的水中。也即水加熱器210既可以與儲水構(gòu)件220中盛放的水接觸，也可以不接觸；既可以是全部接觸，也可以是部分接觸。圖2為水加熱器安設(shè)于儲水構(gòu)件中時的饅頭面包機簡單示意圖。儲水構(gòu)件220可以開設(shè)有釋放孔224，例如可以在儲水箱221上開設(shè)有釋放孔224，儲水構(gòu)件220產(chǎn)生的蒸汽能夠通過釋放孔224直接釋放至容器100中。
[0026]水加熱器210包括正溫度系數(shù)熱敏電阻(PTC，Positive TemperatureCoefficient)和陶瓷加熱器中的一種。與傳統(tǒng)的水加熱器不同，水加熱器210強調(diào)可以獨立控制。水加熱器210可以通過控制電路板的獨立控制實現(xiàn)以額定功率加熱、以預(yù)設(shè)時長和預(yù)設(shè)時間加熱，從而使得儲水構(gòu)件220中產(chǎn)生的水蒸氣可以適時、適量和適溫，使得在制作饅頭或面包時面團可以在容器100中適宜的溫濕度之下進行烘烤。水加熱器210還可以帶有溫度控制裝置和溫度保險裝置中的至少一種，溫度控制裝置可以實現(xiàn)對水加熱器210加熱溫度的控制，溫度保險裝置可以在水加熱器210加熱溫度高于設(shè)定值時進行保護，例如斷路。
[0027]上述饅頭面包機，蒸汽釋放裝置中的水加熱器可獨立控制加熱儲水構(gòu)件裝盛的水，釋放蒸汽時的加熱溫度和加熱時長可控，使得在制作饅頭或面包時面團可以在適宜的溫濕度之下進行蒸汽悶蒸和烘烤，饅頭或面包容易熟透，而且使得做出的饅頭或面包表皮變的薄而軟，慢頭或面包內(nèi)部濕軟而不會干濕，口感甚佳。
[0028]上述饅頭面包機，儲水箱可以安設(shè)于面包桶的桶蓋上方或者直接安設(shè)于桶蓋上，相對于傳統(tǒng)的儲水箱安設(shè)在面包桶旁邊的饅頭面包機，可以有效減少饅頭面包機的占用面積，節(jié)約了室內(nèi)空間，并且操作更加方便安全。
[0029]以上所述實施例僅表達了本實用新型的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本實用新型專利范圍的限制。應(yīng)當指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。因此，本實用新型專利的保護范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準。
【主權(quán)項】
1.一種饅頭面包機，包括用于放置饅頭面包的容器，其特征在于，還包括蒸汽釋放裝置，所述蒸汽釋放裝置包括水加熱器和儲水構(gòu)件，所述水加熱器用于獨立控制加熱所述儲水構(gòu)件裝盛的水，所述儲水構(gòu)件與所述放置饅頭面包的容器連通，所述儲水構(gòu)件產(chǎn)生的蒸汽能夠釋放至所述放置饅頭面包的容器中。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的饅頭面包機，其特征在于，所述容器包括面包桶和桶蓋。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的饅頭面包機，其特征在于，所述蒸汽釋放裝置安設(shè)于所述桶蓋或所述桶蓋上方。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的饅頭面包機，其特征在于，所述蒸汽釋放裝置與所述桶蓋形成一體。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的饅頭面包機，其特征在于，所述儲水構(gòu)件開設(shè)有儲水空間，所述水加熱器安設(shè)于所述儲水空間中。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的饅頭面包機，其特征在于，所述水加熱器能夠浸泡于所述儲水構(gòu)件裝盛的水中。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的饅頭面包機，其特征在于，所述水加熱器包括正溫度系數(shù)熱敏電阻和陶瓷加熱器中的一種。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的饅頭面包機，其特征在于，所述儲水構(gòu)件開設(shè)有釋放孔，所述儲水構(gòu)件產(chǎn)生的蒸汽能夠通過所述釋放孔直接釋放至所述容器中。9.根據(jù)權(quán)利要求1?8任一項所述的饅頭面包機，其特征在于，所述水加熱器還包括溫度控制裝置和溫度保險裝置中的至少一種。10.根據(jù)權(quán)利要求1?8任一項所述的饅頭面包機，其特征在于，還包括安設(shè)于所述容器之中的攪拌裝置，所述攪拌裝置用于攪拌面團。
【專利摘要】一種饅頭面包機，蒸汽釋放裝置中的水加熱器可獨立控制加熱儲水構(gòu)件裝盛的水，釋放蒸汽時的加熱溫度和加熱時長可控，使得在制作饅頭或面包時面團可以在適宜的溫濕度的環(huán)境之下進行蒸汽悶蒸和烘烤，饅頭或面包容易熟透，而且使得做出的饅頭或面包表皮變的薄而軟，饅頭或面包內(nèi)部濕軟而不會干澀，口感甚佳。
【IPC分類】A47J37/08
【公開號】CN204636082
【申請?zhí)枴緾N201520276234
【發(fā)明人】鄭漢輝, 李志強, 楊相波, 王萬軍
【申請人】定南合創(chuàng)科技有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年4月30日