一種火鍋燒烤雙用加熱爐的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種餐飲用具，尤其涉及一種火鍋燒烤雙用加熱爐。
【背景技術】
[0002]火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用。
[0003]—般的火鍋烹制器具只具備火鍋烹煮的功能，不能同燒烤之類的食品同時烹煮；且現(xiàn)有技術的大部分火鍋器具在進行火鍋烹煮的時候，會產(chǎn)生大量的油煙，這些油煙溢出會對顧客的身體造成影響，使得顧客在食用火鍋時候，衣服上留下味道，給顧客造成不好的消費體驗，此問題亟待解決。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種火鍋燒烤雙用加熱爐。
[0005]本實用新型通過以下技術方案來實現(xiàn)上述目的:
[0006]—種火鍋燒烤雙用加熱爐，包括烤爐、燒烤盤、涮鍋、抽風槽、不銹鋼內(nèi)網(wǎng)、金屬抽風管和主板控制盒，所述燒烤盤為環(huán)形中空狀，所述涮鍋底部嵌入所述燒烤盤中部設置，所述烤爐設置在所述燒烤盤的底部，所述不銹鋼內(nèi)網(wǎng)設置在所述烤爐和所述燒烤盤之間，所述抽風槽設置在所述不銹鋼內(nèi)網(wǎng)上部，所述抽風槽上設置有風孔，所述金屬抽風管和所述主板控制盒均設置在所述烤爐的底部。
[0007]具體地，所述加熱爐還包括金屬托架，所述烤爐的中部外側(cè)設置有金屬外殼，所述烤爐的下部外側(cè)設置有發(fā)熱外殼，所述烤爐的底部設置有底座，所述金屬托架支承發(fā)熱外殼，并與所述底座連接，所述烤爐的外壁與所述金屬外殼和所述發(fā)熱外殼之間均設置有間歇。
[0008]進一步地，所述金屬外殼的中部設置有不銹鋼面板，不銹鋼面板放置在餐桌的預留孔洞內(nèi)。
[0009]進一步地，所述發(fā)熱外殼和所述金屬托架之間還設置有云母片。
[0010]作為優(yōu)選，所述不銹鋼內(nèi)網(wǎng)的底部設置有儲油槽。
[0011 ] 不銹鋼內(nèi)網(wǎng)的作用:在使用烤爐過程中，油煙通過側(cè)孔抽走，溢油則流入內(nèi)網(wǎng)的儲油槽內(nèi)。
[0012]不銹鋼面板的作用:支承烤爐嵌入餐桌開孔處，承托烤爐主體。
[0013]云母片的作用:阻隔烤爐的熱量。
[0014]金屬托架的作用:支承發(fā)熱外殼，連接底座。
[0015]金屬抽風管的作用:連接烤爐與油煙過濾器，把烤爐使用過程中產(chǎn)生的油煙抽走過濾。
[0016]涮鍋的作用:燒烤盤中間留有一孔，把涮鍋放入其中即可涮煮食材。
[0017]燒烤盤的作用:把食材放入其中即可烤制。
[0018]金屬外殼的作用:保護烤爐內(nèi)部部件，烤爐使用過程中產(chǎn)生的油煙會通過金屬外殼的內(nèi)側(cè)，排放到金屬抽風管中。
[0019]發(fā)熱外殼的作用:烤爐的發(fā)熱部件。
[0020]底座的作用:與金屬外殼連接，支承內(nèi)部元件。
[0021]主板控制盒的作用:嵌于外殼底板內(nèi)，內(nèi)為控制電路板。
[0022]本實用新型的有益效果在于:
[0023]本實用新型一種火鍋燒烤雙用加熱爐，可同時在燒烤盤和涮鍋上進行燒烤和火鍋，在進行燒烤和火鍋過程中產(chǎn)生的油煙廢氣，通過抽風槽上面的風孔抽出，從金屬外殼底部的金屬抽風管排出，且在抽風槽內(nèi)可以盛放一部分水，從里面隔離烤爐產(chǎn)生的熱量，使金屬外殼不容易發(fā)熱，進餐時不會被加熱爐燙到，更不會被油煙所困擾。
【附圖說明】
[0024]圖1是本實用新型一種火鍋燒烤雙用加熱爐的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖中:1-不銹鋼內(nèi)網(wǎng)，2-不銹鋼面板，3-云母片，4-金屬托架，5-金屬抽風管，6-主板控制盒，7-底座，8-發(fā)熱外殼，9-金屬外殼，10-燒烤盤，11-涮鍋。
【具體實施方式】
[0026]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明:
[0027]如圖1所示，本實用新型一種火鍋燒烤雙用加熱爐，包括烤爐、燒烤盤10、涮鍋11、抽風槽、不銹鋼內(nèi)網(wǎng)1、金屬托架4、金屬抽風管5和主板控制盒6，燒烤盤10為環(huán)形中空狀，涮鍋11底部嵌入燒烤盤10中部設置，烤爐設置在燒烤盤10的底部，不銹鋼內(nèi)網(wǎng)I設置在烤爐和燒烤盤10之間，抽風槽設置在不銹鋼內(nèi)網(wǎng)I上部，抽風槽上設置有風孔，金屬抽風管5和主板控制盒6均設置在烤爐的底部?？緺t的中部外側(cè)設置有金屬外殼9，烤爐的下部外側(cè)設置有發(fā)熱外殼8，烤爐的底部設置有底座7，金屬托架4支承發(fā)熱外殼8，并與底座7連接，烤爐的外壁與金屬外殼9和發(fā)熱外殼8之間均設置有間歇。金屬外殼9的中部設置有不銹鋼面板2，不銹鋼面板2放置在餐桌的預留孔洞內(nèi)。發(fā)熱外殼8和金屬托架4之間還設置有云母片3。不銹鋼內(nèi)網(wǎng)I的底部設置有儲油槽。
[0028]不銹鋼內(nèi)網(wǎng)I的作用:在使用烤爐過程中，油煙通過側(cè)孔抽走，溢油則流入內(nèi)網(wǎng)的儲油槽內(nèi)。
[0029]不銹鋼面板2的作用:支承烤爐嵌入餐桌開孔處，承托烤爐主體。
[0030]云母片3的作用:阻隔烤爐的熱量。
[0031]金屬托架4的作用:支承發(fā)熱外殼8，連接底座7。
[0032]金屬抽風管5的作用:連接烤爐與油煙過濾器，把烤爐使用過程中產(chǎn)生的油煙抽走過濾。
[0033]涮鍋11的作用:燒烤盤10中間留有一孔，把涮鍋11放入其中即可涮煮食材。
[0034]燒烤盤10的作用:把食材放入其中即可烤制。
[0035]金屬外殼9的作用:保護烤爐內(nèi)部部件，烤爐使用過程中產(chǎn)生的油煙會通過金屬外殼9的內(nèi)側(cè)，排放到金屬抽風管5中。
[0036]發(fā)熱外殼8的作用:烤爐的發(fā)熱部件。
[0037]底座7的作用:與金屬外殼9連接，支承內(nèi)部元件。
[0038]主板控制盒6的作用:嵌于外殼底板內(nèi)，內(nèi)為控制電路板。
[0039]本實用新型一種火鍋燒烤雙用加熱爐的工作原理如下:
[0040]本實用新型可同時在燒烤盤10和涮鍋11上進行燒烤和火鍋，在進行燒烤和火鍋過程中產(chǎn)生的油煙廢氣，通過抽風槽上面的風孔抽出，從金屬外殼9底部的金屬抽風管5排出，且在抽風槽內(nèi)可以盛放一部分水，從里面隔離烤爐產(chǎn)生的熱量，使金屬外殼9不容易發(fā)熱，進餐時不會被加熱爐燙到，更不會被油煙所困擾。
[0041]本實用新型的技術方案不限于上述具體實施例的限制，凡是根據(jù)本實用新型的技術方案做出的技術變形，均落入本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權項】
1.一種火鍋燒烤雙用加熱爐，其特征在于:包括烤爐、燒烤盤、涮鍋、抽風槽、不銹鋼內(nèi)網(wǎng)、金屬抽風管和主板控制盒，所述燒烤盤為環(huán)形中空狀，所述涮鍋底部嵌入所述燒烤盤中部設置，所述烤爐設置在所述燒烤盤的底部，所述不銹鋼內(nèi)網(wǎng)設置在所述烤爐和所述燒烤盤之間，所述抽風槽設置在所述不銹鋼內(nèi)網(wǎng)上部，所述抽風槽上設置有風孔，所述金屬抽風管和所述主板控制盒均設置在所述烤爐的底部。2.根據(jù)權利要求1所述的一種火鍋燒烤雙用加熱爐，其特征在于:所述加熱爐還包括金屬托架，所述烤爐的中部外側(cè)設置有金屬外殼，所述烤爐的下部外側(cè)設置有發(fā)熱外殼，所述烤爐的底部設置有底座，所述金屬托架支承發(fā)熱外殼，并與所述底座連接，所述烤爐的外壁與所述金屬外殼和所述發(fā)熱外殼之間均設置有間歇。3.根據(jù)權利要求2所述的一種火鍋燒烤雙用加熱爐，其特征在于:所述金屬外殼的中部設置有不銹鋼面板，不銹鋼面板放置在餐桌的預留孔洞內(nèi)。4.根據(jù)權利要求2所述的一種火鍋燒烤雙用加熱爐，其特征在于:所述發(fā)熱外殼和所述金屬托架之間還設置有云母片。5.根據(jù)權利要求1所述的一種火鍋燒烤雙用加熱爐，其特征在于:所述不銹鋼內(nèi)網(wǎng)的底部設置有儲油槽。
【專利摘要】本實用新型公開了一種火鍋燒烤雙用加熱爐，包括烤爐、燒烤盤、涮鍋、抽風槽、不銹鋼內(nèi)網(wǎng)、金屬抽風管和主板控制盒，燒烤盤為環(huán)形中空狀，涮鍋底部嵌入燒烤盤中部設置，烤爐設置在燒烤盤的底部，不銹鋼內(nèi)網(wǎng)設置在烤爐和燒烤盤之間，抽風槽設置在不銹鋼內(nèi)網(wǎng)上部，抽風槽上設置有風孔，金屬抽風管和主板控制盒均設置在烤爐的底部。本實用新型可同時在燒烤盤和涮鍋上進行燒烤和火鍋，在進行燒烤和火鍋過程中產(chǎn)生的油煙廢氣，通過抽風槽上面的風孔抽出，從金屬外殼底部的金屬抽風管排出，且在抽風槽內(nèi)可以盛放一部分水，從里面隔離烤爐產(chǎn)生的熱量，使金屬外殼不容易發(fā)熱，進餐時不會被加熱爐燙到，更不會被油煙所困擾。
【IPC分類】A47J27/00, A47J37/06
【公開號】CN204839198
【申請?zhí)枴緾N201520067450
【發(fā)明人】吳炳華
【申請人】吳炳華
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年1月31日