土豆脫皮切片切絲一體機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工技術，尤其涉及一種土豆脫皮切片切絲一體機。
【背景技術】
[0002]土豆是人們非常喜歡的一種食品，典型的烹飪做法往往需要將土豆脫皮并加工為片狀或絲狀。目前，通常是采用人工加工的方式，這在家庭等人員聚集較少的地方，就已經能夠滿足需要，然而在食堂、餐廳等人員聚集較多的地方，這種加工方式就顯得費時費力，效率不高，并且難以滿足人們的需要。
[0003]為此，現(xiàn)有技術中已經出現(xiàn)了一些土豆脫皮和土豆切片切絲的相關專利技術和設備，例如，公告日為2007年7月25日、公告號為CN2925119Y、名稱為“土豆、蘿卜削皮機”的實用新型專利，公開日為2009年10月21日、公開號為CN101558954A、名稱為“自動脫皮機”的發(fā)明專利申請，以及公告日為2001年7月21日、公告號為CN2438553Y、名稱為“食品切絲切片機”的實用新型專利，等等。
[0004]然而，現(xiàn)有技術中的這些技術或設備只具有一種功能，即要么是只能對土豆進行脫皮，要么是只能進行切片切絲，不能給人們提供一體化的服務，使用體驗度較差。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型的目的是提供一種土豆脫皮切片切絲一體機，它既能對土豆進行脫皮，又能進行切片切絲。
[0006]為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案:
[0007]—種土豆脫皮切片切絲一體機，包括相鄰設置的脫皮裝置和切片切絲裝置，其中，
[0008]所述脫皮裝置包括用于放置待脫皮土豆的上下開口的脫皮桶，所述脫皮桶的上開口處設置有進水口，所述脫皮桶的下開口處設置有轉動盤，所述轉動盤的下方設置有用于驅動所述轉動盤轉動的第一驅動裝置；
[0009]所述脫皮桶的內表面和所述轉動盤的上表面均設置有用于摩擦待脫皮土豆的磨層，所述脫皮桶位于所述切片切絲裝置一側的下部設置有用于使土豆移出的物料轉移門，所述物料轉移門連接有用于控制所述物料轉移門開閉的第二驅動裝置。
[0010]進一步地，所述切片切絲裝置包括豎向設置的切片切絲刀盤、用于驅動所述切片切絲刀盤旋轉的第三驅動裝置以及用于將待脫皮土豆從所述脫皮裝置引導至所述切片切絲裝置的引導斜面；
[0011 ] 所述引導斜面的上端位于所述物料轉移門的下部，所述引導斜面的下端靠近所述切片切絲刀盤的下邊緣，所述切片切絲刀盤的下方設置有用于接收土豆片和/或土豆絲的接收盤。
[0012]進一步地，所述切片切絲裝置包括傾斜設置在所述物料轉移門下方的切片切絲刀盤、用于驅動所述切片切絲刀盤旋轉的第三驅動裝置以及豎向設置在所述切片切絲刀盤外側的物料擋板；
[0013]所述切片切絲刀盤的下方設置有用于接收土豆片和/或土豆絲的接收盤。
[0014]進一步地，所述物料擋板的下部與所述切片切絲刀盤相對的一側設置有斜向凸臺，所述斜向凸臺的傾斜方向與所述切片切絲刀盤的旋轉方向相反。
[0015]進一步地，所述磨層為粘砂層。
[0016]進一步地，所述磨層上設置有凸起。
[0017]進一步地，所述切片切絲刀盤包括圓盤、沿所述圓盤的旋轉方向設置的切絲刀和垂直于所述圓盤的旋轉方向設置的切片刀。
[0018]進一步地，所述土豆脫皮切片切絲一體機還包括與所述第一、第二和第三驅動裝置電連接的控制單元。
[0019]進一步地，所述控制單元為單片機。
[0020]進一步地，所述控制單元電連接有顯示屏，所述顯示屏為液晶顯示屏或LED顯示屏。
[0021]本實用新型結構設計合理，能夠方便地將脫皮后的土豆從脫皮裝置轉移到切片切絲裝置，從而順利實現(xiàn)脫皮后的土豆的切片切絲處理。本實用新型既能對土豆進行脫皮，又能進行切片切絲，為用戶提供了一體化的服務，增強了使用體驗度，便利了人們的生活。
【附圖說明】
[0022]圖1為本實用新型的土豆脫皮切片切絲一體機的一種實施例的整體結構示意圖；
[0023]圖2為圖1所示的土豆脫皮切片切絲一體機對土豆進行脫皮時的工作原理示意圖；
[0024]圖3為圖1所示的土豆脫皮切片切絲一體機對土豆進行切片切絲處理時的工作原理示意圖；
[0025]圖4為圖1所示的土豆脫皮切片切絲一體機中切片切絲裝置所包含的切片切絲刀盤的結構不意圖；
[0026]圖5為本實用新型的土豆脫皮切片切絲一體機的另一實施例的整體結構示意圖；
[0027]圖6為圖5所示的土豆脫皮切片切絲一體機中物料擋板的截面結構示意圖。
【具體實施方式】
[0028]為了使本實用新型的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，下面結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0029]如圖1-6所示，本實用新型提供一種土豆脫皮切片切絲一體機，包括相鄰設置的脫皮裝置I和切片切絲裝置2，其中，
[0030]脫皮裝置I包括用于放置待脫皮土豆3的上下開口的脫皮桶11，脫皮桶11的上開口處設置有進水口 12，脫皮桶11的下開口處設置有轉動盤13，轉動盤13的下方設置有用于驅動轉動盤13轉動的第一驅動裝置(圖中未示出);
[0031]脫皮桶11的內表面和轉動盤13的上表面均設置有用于摩擦待脫皮土豆3的磨層(圖中未示出)，脫皮桶11位于切片切絲裝置2 —側的下部設置有用于使土豆3移出的物料轉移門14，物料轉移門14連接有用于控制該物料轉移門14開閉的第二驅動裝置(圖中未示出)。
[0032]本實用新型中，切片切絲裝置可以有以下兩種設置方式:
[0033]方式一:
[0034]如圖1-3所示，切片切絲裝置2包括豎向設置的切片切絲刀盤21、用于驅動切片切絲刀盤21旋轉的第三驅動裝置(圖中未示出)以及用于將待脫皮土豆3從脫皮裝置I引導至切片切絲裝置2的引導斜面22 ;
[0035]引導斜面22的上端位于物料轉移門14的下部，引導斜面22的下端靠近切片切絲刀盤21的下邊緣，切片切絲刀盤21的下方設置有用于接收土豆片和/或土豆絲的接收盤23ο
[0036]方式二:
[0037]如圖5所示，切片切絲裝置2包括傾斜設置在物料轉移門14下方的切片切絲刀盤21’、用于驅動切片切絲刀盤21’旋轉的第三驅動裝置(圖中未示出)以及豎向設置在切片切絲刀盤21’外側的物料擋板22’ ；
[0038]切片切絲刀盤21’的下方設置有用于接收土豆片和/或土豆絲的接收盤23’。
[0039]進一步地，如圖6所示，為了使土豆能夠容易的、無殘留的切片切絲，物料擋板22’的下部與切片切絲刀盤21’相對的一側設置有斜向凸臺24’，斜向凸臺24’的傾斜方向(圖6中為向左下方傾斜)與切片切絲刀盤21’的旋轉方向(圖中向右的箭頭表示切片切絲刀盤21’旋轉方向向右)相反。在對土豆切片或切絲過程中，切片切絲刀盤21’會帶動土豆擠壓到斜向凸臺24’處，使得切割后土豆殘留的小塊也能被切片或切絲，從使土豆無殘留，相對于上述方式一(會殘留較多無法被切割的土豆小塊)極大地提高了物料利用率。
[0040]本實用新型的一體機工作時，首先如圖2所示，先將待脫皮的土豆3放入脫皮桶11中(此時物料轉移門14為關閉狀態(tài))，然后打開進水口 12，不斷地向脫皮桶11內注入水，同時啟動第一驅動裝置，使轉動盤13轉動。這樣，在轉動盤13產生的離心力的作用下，待脫皮的土豆3會被甩向脫皮桶11的側壁上。由于脫皮桶11的內表面和轉動盤13的上表面均設置有磨層，該磨層會對待脫皮的土豆3產生摩擦作用，從而使土豆3脫皮，而土豆3所脫下的皮會隨著進水口流入的水從轉動盤13周邊的空隙中排出。經過一段時間的運轉，土豆3即可完成脫皮。
[0041]接著如圖3所示，當土豆3完成脫皮后