用于蔬果切削的食物處理裝置及切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本新型涉及一種食品處理用具，特別涉及一種用于蔬果切削的食物處理裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的用于蔬果切削的食物處理機，設(shè)有一個帶切削功能的切削轉(zhuǎn)盤。該切削轉(zhuǎn)盤具有能夠承載食材的上表面，并設(shè)有高出于該上表面的切削刀片，該切削轉(zhuǎn)盤可帶動切削刀片繞其旋轉(zhuǎn)中心旋轉(zhuǎn)。該類產(chǎn)品通常設(shè)有一個容器以及一個帶進料口的容器蓋，切削轉(zhuǎn)盤的動力來自于主機內(nèi)的驅(qū)動。常見有主機放置到容器頂部，從頂部驅(qū)動切削轉(zhuǎn)盤；或者，主機放置到容器底部，從底部驅(qū)動切削轉(zhuǎn)盤。為實現(xiàn)蔬果的正常進料，蔬果的尺寸通常都會被預(yù)先切削成小于進料口的尺寸。即，蔬果在進料口內(nèi)都會有一定的移動空間。蔬果被投入進料口內(nèi)，因重力/用戶向下推壓蔬果的力，會落下到進料口底部，直到被切削轉(zhuǎn)盤的上表面支撐。
[0003]工作時，參見圖1，切削轉(zhuǎn)盤200帶動切削刀片201繞中心旋轉(zhuǎn)，切削刀片201每次旋轉(zhuǎn)到進料口 101的位置都會對進料口 101內(nèi)的蔬果I進行一次切削。也就是說，蔬果I相對于切削刀片201而言，是相對靜止地位于進料口 101內(nèi)的。進料口 101內(nèi)的蔬果I經(jīng)一次切削后，因重力/用戶向下推壓蔬果的力，上方的部分會落下到進料口 101底部，直到被切削轉(zhuǎn)盤200的上表面支撐，等待切削刀片201的下一次切削，直到完成進料口 101內(nèi)的蔬果I的切削。為了保證進料口 101內(nèi)的蔬果I的每次切削都完全，切削刀片201的長度需設(shè)定為不小于進料口 101的范圍，S卩，切削刀片201的切削范圍設(shè)定為不小于進料口 101的范圍。通常的方法為:切削刀片201兩端都超出進料口 101的范圍。
[0004]但是，如上所述，蔬果I在被切削刀片201切削前，是被切削轉(zhuǎn)盤200的上表面支撐的。切削轉(zhuǎn)盤200轉(zhuǎn)動時所產(chǎn)生的離心力會作用到蔬果I上，將蔬果I向旋轉(zhuǎn)中心外側(cè)甩開，使得蔬果I在進料口 101的范圍內(nèi)朝旋轉(zhuǎn)中心的外側(cè)移動。當切削刀片201旋轉(zhuǎn)過來時，因蔬果I被甩到旋轉(zhuǎn)中心的外側(cè)，僅切削刀片201遠離旋轉(zhuǎn)中心的一端進行切削。這種的切削狀態(tài)會導(dǎo)致以下不良后果:1、切削刀片201受力不均勻，容易導(dǎo)致切削刀片201變形或脫落；2、蔬果I容易被切削時的擠壓力擠出切削刀片201的切削范圍，導(dǎo)致蔬果I的切削不完全，部分未切斷的蔬果或許被扯斷，或許會局部殘留，使得后續(xù)切削更難實現(xiàn)完全切斷。
[0005]新銦內(nèi)容
[0006]本新型要解決的技術(shù)問題在于避免現(xiàn)有技術(shù)中切削刀片受力不均以及蔬果切削不完全等不足之處，本新型提出一種用于蔬果切削的食物處理裝置及切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，確保切削刀片受力均勻，并實現(xiàn)蔬果的完全切削。
[0007]本新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案包括:
[0008]提供一種切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，其具有能夠承載食材的上表面，并設(shè)有高出于該上表面的的切削刀片；其中，該切削轉(zhuǎn)盤還設(shè)有高出于該上表面的多條導(dǎo)流筋，這些導(dǎo)流筋順著該切削轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)方向，向一進料口的中心處靠攏。
[0009]進一步地:
[0010]所述切削刀片沿該切削轉(zhuǎn)盤的中心處向邊緣延伸。
[0011]所述導(dǎo)流筋環(huán)繞該切削轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)中心曲線分布。
[0012]所述導(dǎo)流筋中的至少一條導(dǎo)流筋的頂部是鋒利的。
[0013]所述切削轉(zhuǎn)盤呈圓盤形或者呈圓錐形。
[0014]本新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案還包括:提供一種用于蔬果切削的食物處理裝置，其包括上述的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)。
[0015]進一步地，食物處理裝置還包括相互配合的容器和容器蓋，其中，該切削轉(zhuǎn)盤裝設(shè)在該容器中，該容器蓋具有前述的進料口。
[0016]進一步地，食物處理裝置還包括傳動軸，該傳動軸裝設(shè)在該容器中，用于將該切削轉(zhuǎn)盤與一主機相連。
[0017]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本新型的用于蔬果切削的食物處理裝置及切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，通過在切削轉(zhuǎn)盤上設(shè)有高出于上表面的多條導(dǎo)流筋，這些導(dǎo)流筋順著該切削轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)方向，向一進料口的中心處靠攏，可以提供一種食材的導(dǎo)流結(jié)構(gòu)，其能利用切削轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)而產(chǎn)生一個推力，以克服食材所受的離心力，將食材推向進料口的中心部分，以利于使用切削刀片的中部切削，從而可以確保切削刀片受力均勻，并實現(xiàn)蔬果的完全切削。
【附圖說明】
[0018]圖1為現(xiàn)有技術(shù)中用于蔬果切削的食物處理機的切削轉(zhuǎn)盤的工作原理示意圖。
[0019]圖2為本新型的用于蔬果切削的食物處理裝置的立體分解示意圖。
[0020]圖3為本新型的用于蔬果切削的食物處理裝置的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)的俯視圖。
[0021]圖4為圖3中A-A向的剖視圖。
[0022]圖5為本新型的用于蔬果切削的食物處理裝置的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)的工作原理示意圖。
【具體實施方式】
[0023]現(xiàn)結(jié)合附圖，對本新型的較佳實施例作詳細說明。
[0024]參見圖2至圖5，一種用于蔬果切削的食物處理裝置，其包括:相互配合的容器400和容器蓋100，以及裝設(shè)在該容器400中的切削轉(zhuǎn)盤200和傳動軸300。其中，該容器蓋100具有進料口 101。該傳動軸300用于將該切削轉(zhuǎn)盤200與一主機(圖未示)相連。
[0025]參見圖3和圖4，本新型的切削轉(zhuǎn)盤200結(jié)構(gòu)具有能夠承載食材I的上表面。該切削轉(zhuǎn)盤200設(shè)有高出于該上表面的切削刀片201和多條導(dǎo)流筋202。其中，這些導(dǎo)流筋202順著該切削轉(zhuǎn)盤200的旋轉(zhuǎn)方向，向該進料口 101的中心處靠攏。這種結(jié)構(gòu)，食材I通過進料口 101落下，直到被切削轉(zhuǎn)盤200的上表面的導(dǎo)流筋202支撐，隨著切削轉(zhuǎn)盤200的旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)流筋202通過與食材I之間接觸的作用力(例如:摩擦力或者刺穿力)，克服食材I所受的離心力/可能的其他的將食材I向外移動的力，將食材I向進料口 101的中心處推進、靠攏。
[0026]具體而言，該切削刀片201是沿該切削轉(zhuǎn)盤200的旋轉(zhuǎn)中心向邊緣延伸的，以確保切削刀片201兩端都超出進料口 101的范圍。這些導(dǎo)流筋202環(huán)繞該切削轉(zhuǎn)盤200的旋轉(zhuǎn)中心曲線分布。一些實施例中，導(dǎo)流筋202的頂部可以做成鋒利的，以利于刺穿食材1，加強導(dǎo)流效果。在本實施例中，該切削轉(zhuǎn)盤200呈圓盤形。在其他實施例中，該切削轉(zhuǎn)盤200也可以是呈圓錐形。
[0027]參見圖5，本新型的用于蔬果切削的食物處理機及切削轉(zhuǎn)盤，通過在切削轉(zhuǎn)盤200上設(shè)有高出于上表面的多條導(dǎo)流筋202，這些導(dǎo)流筋202順著該切削轉(zhuǎn)盤200的旋轉(zhuǎn)方向，向一進料口 101的中心處靠攏，可以提供一種食材I的導(dǎo)流結(jié)構(gòu)，其能利用切削轉(zhuǎn)盤200的旋轉(zhuǎn)而產(chǎn)生一個推力，以克服食材I所受的離心力，并將食材I推向進料口 101的中心部分，以利于使用切削刀片201的中部切削，從而可以確保切削刀片201受力均勻，并實現(xiàn)食材I (蔬果)的完全切削。
[0028]應(yīng)當理解的是，以上實施例僅用以說明本新型的技術(shù)方案，而非對其限制，對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，可以對上述實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本新型所附權(quán)利要求的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，其具有能夠承載食材的上表面，并設(shè)有高出于該上表面的切削刀片；其特征在于，所述上表面還設(shè)有高出于該上表面的復(fù)數(shù)條導(dǎo)流筋，各導(dǎo)流筋順著切削轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)方向，向一進料口的中心處靠攏。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述切削刀片沿切削轉(zhuǎn)盤的中心處向邊緣延伸。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述導(dǎo)流筋環(huán)繞切削轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)中心曲線分布。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述導(dǎo)流筋中的至少一條導(dǎo)流筋的頂部是鋒利的。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述切削轉(zhuǎn)盤呈圓盤形。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述切削轉(zhuǎn)盤呈圓錐形。7.一種用于蔬果切削的食物處理裝置，其特征在于，包括如權(quán)利要求1至6任一項所述的切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的用于蔬果切削的食物處理裝置，其特征在于，還包括相互配合的容器和容器蓋，其中，所述切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)裝設(shè)在該容器中，所述容器蓋具有前述的進料□ O9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的用于蔬果切削的食物處理裝置，其特征在于，還包括用于將切削轉(zhuǎn)盤與一主機相連的傳動軸，所述傳動軸裝設(shè)在所述容器中。
【專利摘要】本新型涉及一種用于蔬果切削的食物處理裝置及切削轉(zhuǎn)盤結(jié)構(gòu)，該切削轉(zhuǎn)盤具有能夠承載食材的上表面，并設(shè)有高出于該上表面的切削刀片；其中，該切削轉(zhuǎn)盤還設(shè)有高出于該上表面的多條導(dǎo)流筋，這些導(dǎo)流筋順著該切削轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)方向，向一進料口的中心處靠攏。本新型可以確保切削刀片受力均勻，并實現(xiàn)蔬果的完全切削。
【IPC分類】A47J17/16
【公開號】CN204909001
【申請?zhí)枴緾N201520483079
【發(fā)明人】李曉川
【申請人】深圳市聯(lián)創(chuàng)三金電器有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年7月7日