食物加工裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及用于通過(guò)切割工具的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)來(lái)切割食物，尤其是將食物切片、切絲、切塊或切粒的電動(dòng)家用設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食物加工裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]已知用于機(jī)械地處理食品的裝置。食品的機(jī)械處理包括切片、切粒、切碎、壓碎或磨碎的操作。這樣的裝置一般形成用作家庭器具的食物處理器的部分，并且包括容器和基座單元，其中裝置被安裝于所述容器以接收已處理的食品，并且容器和裝置被可拆卸地布置在所述基座單元上。驅(qū)動(dòng)單元被布置在基座單元中以驅(qū)動(dòng)裝置。
[0003]中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?01210286830.6，實(shí)用新型名稱(chēng):用于處理食品的裝置和方法，其中所述裝置包括外罩以及可旋轉(zhuǎn)地安裝在外罩中的切割工具，其中所述切割工具具有切割緣和后緣，切割工具被配置為每次旋轉(zhuǎn)移動(dòng)穿過(guò)外罩中的處理區(qū)域一次，并且移動(dòng)穿過(guò)恢復(fù)區(qū)域，其中在所述處理區(qū)域中食品是可接收的，其中在所述恢復(fù)區(qū)域中切割工具自由旋轉(zhuǎn)而不接觸處理區(qū)域中的食品，其中當(dāng)切割工具旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述恢復(fù)區(qū)域被定義在外罩中在后緣從處理區(qū)域移出以及切割緣移動(dòng)進(jìn)入處理區(qū)域之間，使得當(dāng)切割工具旋轉(zhuǎn)穿過(guò)處理區(qū)域時(shí)，切割工具作用在食品上，并且當(dāng)切割工具旋轉(zhuǎn)穿過(guò)恢復(fù)區(qū)域時(shí)，切割工具恢復(fù)由于在處理區(qū)域中的食品上的作用而失去的旋轉(zhuǎn)速度。
[0004]切割工具進(jìn)一步包括支撐元件，切割元件從安裝元件延伸到支撐元件。裝置進(jìn)一步包括由外罩形成的周向延伸的縫隙，其中當(dāng)切割工具在外罩中被旋轉(zhuǎn)時(shí)，支撐元件被配置為沿著所述縫隙滑動(dòng)。因此，切割工具被穩(wěn)定地支撐。
[0005]由于切割食品的切割元件的作用，當(dāng)切割工具旋轉(zhuǎn)通過(guò)處理區(qū)域時(shí)阻力作用
[0006]在切割工具上，并且楔形元件作用在已切割的食品上以驅(qū)使其對(duì)著并穿過(guò)切割模單元來(lái)完成裝置的切成立方體的操作。
[0007]上述專(zhuān)利為了恢復(fù)失去的旋轉(zhuǎn)速度，設(shè)計(jì)成單邊刀斧的砍切模式來(lái)切斷食物并將食物壓入靜止切割模，其刀要具備一定的重量才能實(shí)現(xiàn)。因此其專(zhuān)利的刀是用整塊鋼鐵制造，因而存在切刀加工難度大成本高，同時(shí)其切刀旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的離心力(工作原理與震動(dòng)機(jī)相同)使機(jī)器震動(dòng)大，影響使用及產(chǎn)品壽命。另外，為了實(shí)現(xiàn)切片、切絲、切塊或切粒的功能，其切割模單元設(shè)計(jì)成獨(dú)立的功能單元，每種功能的使用都要更換配置該功能單元，導(dǎo)致結(jié)構(gòu)復(fù)雜，而且切割模單元上設(shè)置有鋒利的切割刃，容易傷到手。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0008]本實(shí)用新型的發(fā)明目的是提供顯著緩解或克服上述缺點(diǎn)而提供一種成本低，震動(dòng)小，使用方便安全的食物加工裝置。
[0009]為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的而提供一種食物加工裝置，包括可釋放地附接到容器以封閉由驅(qū)動(dòng)單元操作的切割刀具的蓋子，蓋子還包括用于將驅(qū)動(dòng)單元可釋放地裝配到所述蓋子的驅(qū)動(dòng)單元裝配件和待切割食物導(dǎo)入槽，所述容器的開(kāi)口邊緣上設(shè)置有支承刀模盤(pán)的支承臺(tái)，和固定刀模盤(pán)工作模式的止檔，對(duì)應(yīng)蓋子底邊上設(shè)置的卡槽蓋于容器上時(shí)對(duì)蓋子進(jìn)行定位，同時(shí)刀模盤(pán)的周邊也設(shè)有定位槽，刀模盤(pán)置入容器上定位槽套于止檔上確保刀模盤(pán)上的工作刀模位于導(dǎo)入槽的下方。
[0010]刀模盤(pán)進(jìn)一步設(shè)有若干個(gè)切割窗，其中至少有一個(gè)或以上的切割窗內(nèi)設(shè)置有工作刀模。
[0011]進(jìn)一步刀模盤(pán)設(shè)有四個(gè)切割窗，其中三個(gè)切割窗內(nèi)設(shè)置有工作刀模。四個(gè)切割窗對(duì)應(yīng)的刀模盤(pán)圓周邊緣上設(shè)有四個(gè)定位槽，定位槽套于止檔后對(duì)應(yīng)的切割窗固定于導(dǎo)入槽的下方。
[0012]所述切割刀具由軸套、連接臂、切割刃和平衡塊組成，所述軸套與連接臂和平衡塊為一體注塑而成整體，切割刃呈弧形片狀，固定安裝在連接臂上的鑲嵌面，切割刃位于大致垂直于所述旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)的切割平面中。所述的連接臂呈弧形連接于軸套和平衡塊之間，上表面設(shè)有鑲嵌面，并且沿所述切割刀具的旋轉(zhuǎn)方向相反的方向傾斜形成擠壓斜面，以便將所切片的食物抵靠設(shè)置在所述切割窗上的工作刀模而擠壓。所述的平衡塊沿驅(qū)動(dòng)軸為圓心呈弧形段連接于連接臂的外端面，平衡塊的表面呈弧形。
[0013]所述的導(dǎo)入槽向蓋子底面延伸一段短管，短管在切割刀具的切割刃運(yùn)行軌跡進(jìn)入點(diǎn)向切割刃切割平面的離開(kāi)點(diǎn)傾斜，在切割刃離開(kāi)短管處為最低點(diǎn)接近切割平面。
[0014]所述導(dǎo)入槽在蓋子底面的外側(cè)處設(shè)有一導(dǎo)向軌，導(dǎo)向軌呈弧形抵于平衡塊上。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果是:刀模盤(pán)設(shè)有四個(gè)切割窗，其中三個(gè)切割窗內(nèi)設(shè)置有工作刀模將對(duì)比專(zhuān)利零散的工作刀模集成在一起，空出一個(gè)切割窗用于擴(kuò)展用途，如切片，切絲等，同時(shí)空的切割窗方便拿起工具單元調(diào)整功能或清洗，起到使用方便安全的作用；同時(shí)切割刀具采用雙刀加平衡塊的平衡模式，克服了對(duì)比專(zhuān)利技術(shù)上存在的震動(dòng)問(wèn)題。
【附圖說(shuō)明】
[0016]僅以示例的方式，將參照附圖描述本實(shí)用新型的實(shí)施例，其中。
[0017]圖1示出了食物加工裝置的剖面圖。
[0018]圖2示出了圖1的分解圖。
[0019]圖3示出了圖2中的刀模盤(pán)部件的俯視圖。
[0020]圖4示出了圖2中蓋子部件的仰視圖。
[0021]圖5示出切割刀具進(jìn)入切割狀態(tài)的剖面圖。
[0022]圖6不出切割刀具退出切割狀態(tài)的剖面圖。
【具體實(shí)施方式】
[0023]參照?qǐng)D1、圖2示出的食物加工裝置包括:用于存儲(chǔ)已經(jīng)被加工裝置機(jī)械地處理的食品的容器4，以及可釋放地嚙合驅(qū)動(dòng)單元5的驅(qū)動(dòng)單元裝配件12和待切割食物導(dǎo)入槽11的蓋子1，在本實(shí)施例中，驅(qū)動(dòng)單元5是手持?jǐn)嚢杵?，其中所述手持?jǐn)嚢杵鞅豢舍尫诺匕惭b以驅(qū)動(dòng)。所述容器4的開(kāi)口邊緣上設(shè)置有支承刀模盤(pán)3的支承臺(tái)42，和固定刀模盤(pán)3工作模式的止檔41，對(duì)應(yīng)蓋子1底邊上設(shè)置的卡槽15蓋于容器4上時(shí)對(duì)蓋子1進(jìn)行定位，同時(shí)刀模盤(pán)