一種電烤箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及烹飪?cè)O(shè)備溫度控制領(lǐng)域，尤其涉及一種電烤箱。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市面上的電烤箱，對(duì)其烹飪室內(nèi)的溫度(比如食物的溫度)都通過(guò)檢測(cè)方式獲知，如:帶有溫度探測(cè)針，通過(guò)該探測(cè)針插入到烹飪室內(nèi)放置的食物上檢測(cè)溫度，然后溫度傳感器根據(jù)探測(cè)針檢測(cè)的問(wèn)題反饋的溫度電信號(hào)到控制系統(tǒng)，以顯示該溫度值，由用戶根據(jù)該溫度值指示控制系統(tǒng)執(zhí)行相應(yīng)的加熱。也就是說(shuō)，目前電烤箱的溫場(chǎng)控制過(guò)程為檢測(cè)_反饋_執(zhí)行，并沒(méi)有糾正系統(tǒng)。
[0003]并且，現(xiàn)有技術(shù)中，整個(gè)電烤箱的烹飪室內(nèi)部，溫場(chǎng)的均勻性并不高，對(duì)溫度的曲線周期的波動(dòng)大，溫度均勻度不好。比如，食物的溫度與烹飪室中的溫度就存在差異，即便有循環(huán)系統(tǒng)等設(shè)置來(lái)使得烹飪室內(nèi)的溫度恒定，但在電烤箱使用長(zhǎng)久后，這種差異會(huì)增大，而用戶設(shè)定相應(yīng)溫度和模式做烹飪時(shí)，實(shí)際溫度并不能達(dá)到設(shè)定溫度的要求，仍然沒(méi)有辦法自行糾正和調(diào)整。
[0004]因而，缺少對(duì)電烤箱的溫場(chǎng)實(shí)際變化情況進(jìn)行糾正的控制技術(shù)，導(dǎo)致電烤箱的溫場(chǎng)均勻性低、溫度波動(dòng)大，電烤箱的性能不能達(dá)到最好的效果，使用時(shí)間短、不理想、用戶體驗(yàn)較差。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種電烤箱，以解決通過(guò)測(cè)量-比較-糾正的機(jī)制改進(jìn)溫場(chǎng)控制而實(shí)時(shí)糾正電烤箱內(nèi)部溫場(chǎng)、保持其均勻性的問(wèn)題，從而使得電烤箱內(nèi)溫度具有較好的均勻度(波動(dòng)小)、提高電烤箱的性能、質(zhì)量和使用壽命。
[0006]本實(shí)用新型一方面提供一種電烤箱，包括:感溫系統(tǒng)、比較系統(tǒng)、加熱元件；其中，所述感溫系統(tǒng)連接比較系統(tǒng)，用于測(cè)量電烤箱的實(shí)際溫度；所述比較系統(tǒng)接收由所述感溫系統(tǒng)傳送來(lái)的所述實(shí)際溫度，將所述實(shí)際溫度與用戶設(shè)定的溫度進(jìn)行比較并得到比較結(jié)果；根據(jù)所述比較系統(tǒng)得到的比較結(jié)果體現(xiàn)的溫度不同，控制加熱元件區(qū)分不同的功率進(jìn)行加熱直至達(dá)到用戶設(shè)定的溫度，以對(duì)電烤箱溫場(chǎng)的溫度實(shí)現(xiàn)糾正。
[0007]其中，還包括:烤箱內(nèi)膽，至少在烤箱內(nèi)膽中設(shè)置電烤箱的感溫系統(tǒng)、加熱元件、以及放置待烹飪的食物。
[0008]其中，所述感溫系統(tǒng)包括:安裝在所述烤箱內(nèi)膽中的測(cè)溫探頭，實(shí)時(shí)測(cè)量烤箱內(nèi)膽所處溫場(chǎng)當(dāng)前的實(shí)際溫度，并將測(cè)量所獲得的所述實(shí)際溫度傳送給比較系統(tǒng)。
[0009]其中，加熱元件包括:加熱元件安裝在烤箱內(nèi)膽中。
[0010]其中，加熱元件包括:當(dāng)用戶使用電烤箱時(shí)，預(yù)先設(shè)定好烤箱內(nèi)膽中需要達(dá)到并保持的溫度，電烤箱先控制加熱元件大功率快速加熱升溫到一溫度值，再控制加熱元件以相對(duì)小的功率慢速加熱一直到設(shè)定的溫度，最后控制加熱元件以保溫功率保持該設(shè)定的溫度；其中，所述一溫度值是根據(jù)需要設(shè)計(jì)電烤箱時(shí)設(shè)置的低于設(shè)定的溫度的某個(gè)溫度值。
[0011]其中，所述感應(yīng)系統(tǒng)包括:測(cè)量烤箱內(nèi)膽中的溫度，提供給比較系統(tǒng)進(jìn)行比較獲得比較結(jié)果，根據(jù)比較結(jié)果體現(xiàn)的溫度的不同來(lái)控制加熱元件在不同加熱功率之間進(jìn)行改變。
[0012]其中，所述加熱元件包括:安裝在烤箱內(nèi)膽中的頂部和/或底部的電熱管。
[0013]其中，還包括:控制系統(tǒng)，連接比較系統(tǒng)和加熱元件；所述比較系統(tǒng)得到的比較結(jié)果反饋給控制系統(tǒng)，該控制系統(tǒng)控制加熱元件根據(jù)溫度不同區(qū)分不同的功率進(jìn)行加熱以達(dá)到用戶設(shè)定的溫度，以在電烤箱的溫度發(fā)生下降或未達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)，控制加熱元件糾正電烤箱溫場(chǎng)的溫度。其中，所述控制系統(tǒng)還包括:控制加熱元件根據(jù)溫度不同區(qū)分不同的功率進(jìn)行加熱包括:在測(cè)量到的實(shí)際溫度與設(shè)定的溫度差距大時(shí)，采用相對(duì)大的功率快速加熱；在測(cè)量到的實(shí)際溫度與設(shè)定的溫度差距小時(shí)，采用相對(duì)小的功率慢速加熱；在測(cè)量到的實(shí)際溫度與設(shè)定的溫度無(wú)差距時(shí)，采用相對(duì)更小的保溫功率，保持當(dāng)前與設(shè)定的溫度一致的溫度。
[0014]其中，所述控制系統(tǒng)包括:一旦出現(xiàn)溫度變化，所述控制系統(tǒng)控制加熱元件的功率變化來(lái)糾正電烤箱的溫場(chǎng)，以保持電烤箱溫場(chǎng)的均勻性和溫度的穩(wěn)定性。
[0015]本實(shí)用新型的方案，通過(guò)測(cè)量-比較-糾正的機(jī)制，改進(jìn)電烤箱內(nèi)系統(tǒng)和結(jié)構(gòu)，比如，利用感溫系統(tǒng)測(cè)量、比較系統(tǒng)比較、控制系統(tǒng)控制加熱元件快速糾正溫度，達(dá)到設(shè)定溫度，最終以保溫功率對(duì)電烤箱的烹飪室中的溫度保持設(shè)定溫度方式均勻穩(wěn)定地工作。由此，電烤箱能控制實(shí)時(shí)糾正電烤箱內(nèi)部溫場(chǎng)、保持其均勻性的問(wèn)題，從而使得電烤箱內(nèi)溫度具有較好的均勻度(波動(dòng)小)、提高電烤箱的性能、質(zhì)量和使用壽命，比如:當(dāng)電烤箱在用戶設(shè)定某個(gè)溫度(如:N°C )模式下加熱/烘烤(烹飪)后，電烤箱內(nèi)的溫度波動(dòng)小，電烤箱最后為保溫狀態(tài)而并沒(méi)有全功率快速加熱，使得電烤箱內(nèi)的溫度均勻性更加均勻合理。進(jìn)而，電烤箱在烘烤過(guò)程中，相對(duì)于設(shè)定的溫度，其準(zhǔn)確度波動(dòng)小，整個(gè)電烤箱的溫度更加均勻，使得烘烤的食物也更加美觀、美味。
【附圖說(shuō)明】
[0016]此處所說(shuō)明的附圖用來(lái)提供對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步理解，構(gòu)成本實(shí)用新型的一部分，本實(shí)用新型的示意性實(shí)施例及其說(shuō)明用于解釋本實(shí)用新型，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的不當(dāng)限定。在附圖中:
[0017]圖1是本實(shí)用新型的電烤箱溫場(chǎng)的控制的一實(shí)施例的原理圖；
[0018]圖2是本實(shí)用新型的電烤箱的一實(shí)施例的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本實(shí)用新型具體實(shí)施例及相應(yīng)的附圖對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實(shí)施例僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0020]根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例，提供了一種電烤箱，能實(shí)現(xiàn)溫場(chǎng)的控制。
[0021]下面將結(jié)合圖1進(jìn)行描述，圖1所示為本實(shí)用新型的電烤箱的一實(shí)施例的原理圖。
[0022]具體地，在電烤箱S中，采用PID控制機(jī)制，即測(cè)量-比較-糾正機(jī)制，如圖1所示，當(dāng)用戶設(shè)定一個(gè)需要電烤箱S烹飪時(shí)達(dá)到的溫度(如:設(shè)定了烹飪模式或者說(shuō):加熱模式、烘烤模式)為“N°c”(N攝氏度，如:40°C、80°C等)，電烤箱S會(huì)以大功率快速升溫。當(dāng)溫度達(dá)到某個(gè)接近N°C的點(diǎn)，比如:到達(dá)溫度為“N-10°C”的時(shí)候，電烤箱S的控制系統(tǒng)(未示出)可以控制加熱元件，例:電熱管(又如:電阻絲等)，以100W (瓦)的慢速進(jìn)行加熱(這里，電烤箱S在設(shè)計(jì)時(shí)慢速加熱的功率具體用多少W，以電烤箱S要達(dá)到的慢速加熱速度有關(guān)，即根據(jù)需求設(shè)計(jì)，不限于就是使用100W)。一直慢速加熱到溫度為N°C時(shí)，控制系統(tǒng)控制加熱元件以50W保溫(這里，電烤箱S在設(shè)計(jì)時(shí)保溫功率具體用對(duì)少W也是根據(jù)電烤箱S需求或者說(shuō)電烤箱S保溫程度來(lái)設(shè)定，不限于就是使用50W)。一旦出現(xiàn)溫度變化后，控制系統(tǒng)能控制加熱元件的功率變化來(lái)調(diào)整控制整個(gè)電烤箱S烹飪室的溫場(chǎng)，保持其均勻性和溫度的穩(wěn)定性。
[0023]參照?qǐng)D1的例子:電烤箱S中的感溫系統(tǒng)120感應(yīng)電烤箱S的烹飪室(即烤箱內(nèi)膽330)的溫度，感溫系統(tǒng)120將測(cè)量獲得的當(dāng)前烤箱內(nèi)膽330所在溫場(chǎng)的實(shí)際溫度傳遞到比較系統(tǒng)140，比較系統(tǒng)140將傳遞來(lái)的該實(shí)際溫度與設(shè)定的溫度(如:用戶設(shè)定的N°C，SP用戶使用該電烤箱希望其烤箱內(nèi)膽的溫度最后達(dá)到一級(jí)保持的目標(biāo)溫度)進(jìn)行比較，將比較結(jié)果反饋給控制系統(tǒng)150。控制系統(tǒng)150根據(jù)該比較結(jié)果來(lái)控制加熱元件根據(jù)溫度不同分功率加熱160，即糾正當(dāng)前實(shí)際溫度為設(shè)定溫度。最后以一定功率保持烤箱內(nèi)膽330的溫場(chǎng)溫度，即溫度保持130。
[0024]在一個(gè)實(shí)施方式中，感溫系統(tǒng)120可以使用測(cè)溫探頭310探測(cè)烤箱內(nèi)膽330溫場(chǎng)的溫度。
[0025]例:當(dāng)烤箱內(nèi)膽330所在溫場(chǎng)的溫度上升110時(shí)(如:大功率快速加熱升溫以烹飪剛放入的食物)，測(cè)溫探頭310將測(cè)得烤箱內(nèi)膽330當(dāng)前的實(shí)際溫度，并將該實(shí)際溫度傳遞給比較系統(tǒng)140。由比較系統(tǒng)140比較該實(shí)際溫度和用戶設(shè)定的溫度如“N°C”，并將比較結(jié)果反饋給控制系統(tǒng)150，如:實(shí)際溫度小于N°C、實(shí)際溫度當(dāng)前還低于N°C多少度等?？刂葡到y(tǒng)150根據(jù)該比較結(jié)果來(lái)控制加熱元件根據(jù)溫度不同分功率加熱160，如:加熱元件使用電熱管(電熱管可以設(shè)置在烤箱內(nèi)膽的任意適當(dāng)?shù)奈恢茫鐖D示的頂部電熱管320、底部電熱管340等優(yōu)選位置)，當(dāng)該當(dāng)前溫度低過(guò)設(shè)定溫度太多時(shí)(如設(shè)定為低過(guò)10度以上)則以大功率快速加熱，或者，低過(guò)設(shè)定溫度不太多時(shí)(如設(shè)定為低過(guò)10度以內(nèi))則以小功率慢速加熱，或者，與設(shè)定溫度差不多時(shí)(如設(shè)定為與設(shè)定的溫度相同)則以某一功率(又稱保溫功率，如:比慢速加熱時(shí)更小的功率)保溫，等等。電烤箱S最終以保溫功率對(duì)烤箱內(nèi)膽330溫場(chǎng)的溫度進(jìn)行保溫，以達(dá)到該溫度為設(shè)定的溫度(如N°C )即溫度保持130，從而糾正當(dāng)前實(shí)際溫度不符合設(shè)定溫度的情形。而感溫系統(tǒng)120將繼續(xù)實(shí)時(shí)測(cè)量糾正調(diào)整后的溫度，以確定該溫度是否不符合設(shè)定的溫度。
[0026]并且，該感應(yīng)系統(tǒng)120隨時(shí)測(cè)量烤箱內(nèi)膽330中的溫度(溫度值)。當(dāng)用戶使用電烤箱時(shí)，預(yù)先設(shè)定好烤箱內(nèi)膽中需要達(dá)到并保持的溫度，電烤箱先控制加熱元件大功率快速加熱升溫到一溫度值，再控制加熱元件以相對(duì)低的功率慢速加熱一直到設(shè)定的溫度，最后控制加熱元件以保溫功率保持該設(shè)定的溫度；其中，所述一溫度值是根據(jù)需要設(shè)計(jì)電烤箱時(shí)設(shè)置的低于設(shè)定的溫度的某個(gè)溫度值；其中，這些引起加熱元件320、340改變加熱功率的溫度，都是由感應(yīng)系統(tǒng)120實(shí)時(shí)測(cè)量到的烤箱內(nèi)膽330中的溫度，并提供給比較系統(tǒng)進(jìn)行比較獲得比較結(jié)果，再根據(jù)溫度的不同來(lái)控制加熱元件改變不同加熱功率。
[0027]基于該P(yáng)ID控制機(jī)制，即便電烤箱S使用長(zhǎng)久其保溫效果變差后，保溫功率不能對(duì)電烤箱S進(jìn)行保溫時(shí)，電烤箱S在保溫功率下保溫而出現(xiàn)溫度遍地到設(shè)定的溫度值的負(fù)值時(shí)，例如:設(shè)定溫度為N°c，保溫功率執(zhí)行保溫但溫度降低到N-1OtC即設(shè)定值負(fù)10度的情形時(shí)，控制系統(tǒng)150控制加熱元件以慢速加熱來(lái)升溫，升溫到設(shè)定溫度后又以保溫功率保溫，待到再次測(cè)量到溫度下降時(shí)，再次加熱升溫，這樣不斷跳動(dòng)來(lái)保溫，糾正溫場(chǎng)溫度。
[0028]下面進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型的電烤箱溫場(chǎng)的控制方式。
[0029]首先，實(shí)時(shí)測(cè)量溫場(chǎng)中的實(shí)際溫度。