一種木炭無煙燒烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種餐飲設(shè)備，具體涉及一種木炭無煙燒烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]目前在燒烤餐飲領(lǐng)域燒烤方式有幾種:一種是傳統(tǒng)炭火燒烤，燒烤設(shè)備下方是炭火上方是食物，無論是塊狀食物還是串穿食物在炭火上烤的時候都避免不了油滴落到炭火上產(chǎn)生油煙，人們在享受燒烤美食同時也受到了煙熏火燎的困擾，油煙中的有害物質(zhì)還對人體造成極大的傷害，并且污染大氣，燒烤區(qū)域住戶對此深惡痛絕，此種方式其口感最好，并有燒烤樂趣，但不能解決油煙對食客和周圍居民的傷害;第二種方式是鐵板燒烤，這種方式幾乎沒什么油煙，不是炭火直烤食材，所烤出的食材口感不是很好;第三種是用電、燃氣或木炭在食材下方側(cè)面烤制食物，熱量通過對流方式烤熟食物，沒有燒烤樂趣，口感次于第一種傳統(tǒng)燒烤。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是現(xiàn)有木炭燒烤時產(chǎn)生的油煙直接對人體進行熏烤，對人體傷害大，使得人們操作不方便，其目的在于提供一種木炭無煙燒烤爐，該燒烤爐避免了油煙中有害物質(zhì)對人身的傷害，燒烤所產(chǎn)生油煙通過吸收至油煙進化器進行進化后排放到室外達到國家環(huán)保要求，達到環(huán)保、健康、實用的木炭無煙燒烤，既有炭火燒烤的風(fēng)味，又還有在炭火上烤肉的樂趣。
[0004]本實用新型的通過下述技術(shù)方案實現(xiàn):一種木炭無煙燒烤爐，包括內(nèi)部中空且頂端開口的爐體，所述爐體中設(shè)置有隔離板，隔離板將爐體內(nèi)部分為若干個密封腔室，在該密封腔室中設(shè)置有豎向剖面呈“U”形的夾層板，夾層板與爐體的內(nèi)壁、頂面、底面以及隔離板均存在間隙，并且夾層板與爐體的其中一個外壁連通，夾層板的“U”形結(jié)構(gòu)中均設(shè)置有炭火槽和接灰槽，炭火槽設(shè)置在接灰槽的上方，炭火槽和接灰槽均能夠輕松地從夾層板與爐體的連通處抽出到爐體外部;所述爐體的空腔中設(shè)置有中擋煙板，中擋煙板設(shè)置在隔離板的上方并且與隔離板固定，中擋煙板能夠覆蓋隔離板和靠近的夾層板之間的縫隙，在爐體的開口端上方設(shè)置有邊擋煙板，邊擋煙板分別固定在爐體的四周側(cè)壁上，且邊擋煙板能夠覆蓋爐體和夾層板之間的縫隙，邊擋煙板設(shè)置在中擋煙板的上方，在爐體的空腔中設(shè)置有烤網(wǎng)；烤網(wǎng)固定在爐體的空腔內(nèi)壁上，烤網(wǎng)設(shè)置在爐體的開口端下方，且烤網(wǎng)設(shè)置在邊擋煙板和中擋煙板之間；爐體的下方設(shè)置有通風(fēng)管，且通風(fēng)管的頂端與爐體內(nèi)部的空腔連通，通風(fēng)管的底端連接有油煙凈化器或者吸風(fēng)機;爐體下方設(shè)置有若干根支撐腿，支撐腿的頂端與爐體的頂端垂直固定，在相鄰的支撐腿之間設(shè)置有支撐肋板，支撐肋板的端頭與對應(yīng)的支撐腿垂直固定;炭火槽的壁面上設(shè)置有炭火槽把手，炭火槽把手設(shè)置在爐體外部，炭火槽的底面設(shè)置有若干個漏灰孔;接灰槽的壁面上設(shè)置有接灰槽把手，接灰槽把手設(shè)置在爐體外部。為了美化城市環(huán)境，減少大氣污染，保障市民的身體健康，人們在享受燒烤美食的同時擁有燒烤樂趣，并且能有效解決油煙的困擾，當(dāng)今大家更期望有美味、有健康、有環(huán)保解決方案的新型燒烤設(shè)備，本技術(shù)方案設(shè)計了一種木炭無煙燒烤爐，木炭在炭火槽內(nèi)燃燒，炭火槽底部開有漏灰圓孔用于空氣對流，燃燒室的木炭才不會熄滅，炭火槽下面的接灰槽作用是接住炭火槽漏下的炭灰和調(diào)節(jié)空氣進入炭火槽的流量便于控制火力大小;燒烤時烤網(wǎng)上帶油脂的食材滴落在炭火上所產(chǎn)生的油煙一部分通過烤網(wǎng)下的中吸風(fēng)口吸入管道，吸收不完全的油煙上升到烤網(wǎng)面上被稍高于烤網(wǎng)的燃燒室外側(cè)吸風(fēng)口吸收至管道內(nèi)，這樣的設(shè)計更容易吸盡油煙，油煙通過油煙凈化器凈化后排到大氣達到環(huán)保要求，燒烤美食就是這樣被產(chǎn)生的。
[0005]本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點和有益效果:該燒烤爐避免了油煙中有害物質(zhì)對人身的傷害，燒烤所產(chǎn)生油煙通過吸收至油煙進化器進行進化后排放到室外達到國家環(huán)保要求，達到環(huán)保、健康、實用的木炭無煙燒烤，既有炭火燒烤的風(fēng)味，又還有在炭火上烤肉的樂趣。
【附圖說明】
[0006]此處所說明的附圖用來提供對本實用新型實施例的進一步理解，構(gòu)成本申請的一部分，并不構(gòu)成對本實用新型實施例的限定。在附圖中:
[0007]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0008]圖2是炭火槽的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖3是接灰槽的解耦示意圖；
[0010]圖4是中擋煙板的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011 ]圖5是邊擋煙板的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]附圖中標(biāo)記及相應(yīng)的零部件名稱:
[0013]1 一邊擋煙板一;2一中擋煙板;3一烤網(wǎng)；4一吸風(fēng)口一; 5一邊擋煙板二 ; 6一爐體；7—支撐腿;8—支撐肋板;9 一隔離板；10—通風(fēng)管；11 一集風(fēng)腔；12—接灰槽；13—夾層板；14—炭火槽;15—邊擋煙板三；16—吸風(fēng)□二； 17—邊擋煙板三;18—漏灰孔;19—炭火槽把手;20—接灰槽把手;21—中擋煙板固定螺孔;22—邊擋煙板固定螺孔。
【具體實施方式】
[0014]為使本實用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚明白，下面結(jié)合實施例和附圖，對本實用新型作進一步的詳細說明，本實用新型的示意性實施方式及其說明僅用于解釋本實用新型，并不作為對本實用新型的限定。
[0015]實施例:
[0016]如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5所示，在本實施例中，隔離板9為一塊，將爐體6的空腔分為左右兩個密封腔室，左右兩個密封腔室中均插入用鋼板做的夾層板13，夾層板13的豎向剖面呈“U”或U形，夾層板13的內(nèi)壁之間形成左右燃燒室，左右燃燒室外高內(nèi)低，并與爐體6的內(nèi)壁、頂面、底面以及隔離板9隔開互相密封各自獨立，在爐體6的其中一個外壁設(shè)置有槽口，槽口與對應(yīng)的左右燃燒室連通，左右燃燒室上部有一個抽屜式炭火槽，通過炭火槽把手19可自由從槽口取出加裝炭火，炭火槽中炭灰通過炭灰孔18漏下，并且便于通風(fēng)，炭火槽14下方設(shè)有通過接灰槽把手20可自由從槽口取出的抽屜式接灰槽，接灰槽12另外作用為調(diào)節(jié)進風(fēng)量的大小，爐體6內(nèi)壁與夾層板13之間，夾層板13與隔離板9之間的空間構(gòu)成集風(fēng)腔11，集風(fēng)腔11與夾層板13頂面之間的縫隙命名為吸風(fēng)槽，邊擋煙板的數(shù)量為四塊，中擋煙板2的數(shù)量為一塊，通過螺孔連接便于拆卸，拆卸后方便清潔吸風(fēng)槽內(nèi)的油污，四塊邊擋煙板依次命名為邊擋煙板一 1、邊擋煙板二 5、邊擋煙板三15、邊擋煙板四17，都通過邊擋煙板固定螺孔22固定在爐體6上，并且邊擋煙板頂面要設(shè)置在爐體6上方，這樣才能在伸出覆蓋在吸風(fēng)槽上方并且不影響吸風(fēng)槽的進風(fēng)，將平行設(shè)置的邊擋煙板一 1和邊擋煙板三15覆蓋的吸風(fēng)槽命名為吸風(fēng)槽一 4，將平行設(shè)置的邊擋煙板二 5和邊擋煙板四17覆蓋的吸風(fēng)槽命名為吸風(fēng)槽二 16，中擋煙板2通過中擋煙板固定螺孔21固定在隔離板9的頂面上，并且中擋煙板2與夾層板13頂面存在間隙，這樣才能不影響中間吸風(fēng)槽的進風(fēng)，外側(cè)吸風(fēng)槽稍高于中間吸風(fēng)槽，爐體上部設(shè)有插入式不銹鋼燒烤網(wǎng)3—張，下沉于爐體表面，外側(cè)吸風(fēng)槽在燒烤網(wǎng)上方，中部吸風(fēng)槽在燒烤網(wǎng)的下方，左右集風(fēng)箱底部正中各焊有至少一根通風(fēng)管10用于連接吸風(fēng)管道，便于連接管道、油煙凈化器和吸風(fēng)機等處理設(shè)備，使得油煙能夠被吸附處理，不會熏到正在燒烤的人們，也不會造成環(huán)境污染，爐體6下方設(shè)置有若干根支撐腿7，支撐腿7的頂端與爐體6的頂端垂直固定，在相鄰的支撐腿7之間設(shè)置有支撐肋板8，支撐肋板8的端頭與對應(yīng)的支撐腿7垂直固定形成完整支架，保持爐體的穩(wěn)定性。
[0017]以上所述的【具體實施方式】，對本實用新型的目的、技術(shù)方案和有益效果進行了進一步詳細說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本實用新型的【具體實施方式】而已，并不用于限定本實用新型的保護范圍，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種木炭無煙燒烤爐，其特征在于:包括內(nèi)部中空且頂端開口的爐體(6)，所述爐體(6)中設(shè)置有隔離板(9)，隔離板(9)將爐體(6)內(nèi)部分為若干個密封腔室，在該密封腔室中設(shè)置有豎向剖面呈“U”形的夾層板(13)，夾層板(13)與爐體(6)的內(nèi)壁、頂面、底面以及隔離板(9)均存在間隙，并且夾層板(13)與爐體(6)的其中一個外壁連通，夾層板(13)的“LJ”形結(jié)構(gòu)中均設(shè)置有炭火槽(14)和接灰槽(12)，炭火槽(14)的底面設(shè)置有若干個漏灰孔(18)，炭火槽(14)設(shè)置在接灰槽(12)的上方，炭火槽(14)和接灰槽(12)均能夠從夾層板(13)與爐體(6)的連通處抽出到爐體(6)外部;所述爐體(6)的空腔中設(shè)置有中擋煙板(2)，中擋煙板(2)設(shè)置在隔離板(9)的上方并且與隔離板(9)固定，中擋煙板(2)能夠覆蓋隔離板(9)和靠近的夾層板(13)之間的縫隙，在爐體(6)的開口端上方設(shè)置有邊擋煙板，邊擋煙板分別固定在爐體(6)的四周側(cè)壁上，且邊擋煙板能夠覆蓋爐體(6)和夾層板(13)之間的縫隙，邊擋煙板設(shè)置在中擋煙板(2)的上方，在爐體(6)的空腔中設(shè)置有烤網(wǎng)(3);所述爐體(6)的下方設(shè)置有通風(fēng)管(10)，且通風(fēng)管(10)的頂端與爐體(6)內(nèi)部的空腔連通，通風(fēng)管(10)的底端連接有油煙凈化器和吸風(fēng)機。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種木炭無煙燒烤爐，其特征在于:所述烤網(wǎng)(3)固定在爐體(6)的空腔內(nèi)壁上，烤網(wǎng)(3)設(shè)置在爐體(6)的開口端下方，且烤網(wǎng)(3)設(shè)置在邊擋煙板和中擋煙板(2)之間。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種木炭無煙燒烤爐，其特征在于:所述爐體(6)下方設(shè)置有若干根支撐腿(7)，支撐腿(7)的頂端與爐體(6)的頂端垂直固定，在相鄰的支撐腿(7)之間設(shè)置有支撐肋板(8)，支撐肋板(8)的端頭與對應(yīng)的支撐腿(7)垂直固定。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種木炭無煙燒烤爐，其特征在于:所述炭火槽(14)的壁面上設(shè)置有炭火槽把手(19)，炭火槽把手(19)設(shè)置在爐體(6)外部。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種木炭無煙燒烤爐，其特征在于:所述接灰槽(12)的壁面上設(shè)置有接灰槽把手(20)，接灰槽把手(20)設(shè)置在爐體(6)外部。
【專利摘要】本實用新型公開了一種木炭無煙燒烤爐，爐體中設(shè)置有隔離板，隔離板將爐體內(nèi)部分為若干個密封腔室，在該密封腔室中設(shè)置有夾層板，夾層板中均設(shè)置有炭火槽和接灰槽，炭火槽設(shè)置在接灰槽的上方，炭火槽和接灰槽均能夠從夾層板與爐體的連通處抽出到爐體外部；爐體的空腔中設(shè)置有中擋煙板，中擋煙板能夠覆蓋隔離板和靠近的夾層板之間的縫隙，在爐體的開口端上方設(shè)置有邊擋煙板，邊擋煙板分別固定在爐體的四周側(cè)壁上，邊擋煙板能夠覆蓋爐體和夾層板之間的縫隙，在爐體的空腔中設(shè)置有烤網(wǎng)。該燒烤爐避免了油煙中有害物質(zhì)對人身的傷害，燒烤所產(chǎn)生油煙通過吸收至油煙進化器進行進化后排放到室外達到國家環(huán)保要求，達到環(huán)保、健康、實用的木炭無煙燒烤。
【IPC分類】A47J37/06, F24C15/20
【公開號】CN205083313
【申請?zhí)枴緾N201520885242
【發(fā)明人】黎波
【申請人】黎波
【公開日】2016年3月16日
【申請日】2015年11月9日