銅火鍋用的食物烘烤架的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于一種銅火鍋用的食物烘烤架。
【背景技術(shù)】
[0002]銅火鍋是一種有悠久歷史的民間炊具，尤其適應(yīng)于冬春季節(jié)炊煮食物，各種菜蔬、肉食、豆芽、豆腐和肉湯置入環(huán)形的鍋中，多人圍座在火鍋周圍，邊煮邊食，味濃且鮮香。這種火鍋一般用銅材制成，現(xiàn)在也有用鋁材或不銹鋼材料制成，但以銅火鍋煮出的食物和湯味覺最好?；疱伒慕Y(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是底部一個(gè)較寬大的貯灰室，因?yàn)橐詿o煙的木炭為燃料，使用中的灰燼存放其中；上部有一個(gè)煙筒與貯灰室連通，其間有爐排分隔，作為燃燒室，木炭就從煙筒上口置入，在爐排上燃燒。煮食物的火鍋呈環(huán)形腔，圍繞在燃燒室的四壁，即煙筒的外圍，吸收燃燒室中的熱能煮熟環(huán)形腔中的食物。由于煙筒的底部就是燃燒室，木炭燃燒中，有很大的熱量沿?zé)熗采仙?，從煙筒口排出，造成熱能的損失。而火鍋店的部分顧客，喜把燒烤食品與火鍋中的湯菜一起食用，更有風(fēng)味。就需要在側(cè)邊用燒烤爐來另加工燒烤食品，致使能源和設(shè)備都造成了浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的就是提供一種銅火鍋用的食物烘烤架，以解決目前火鍋店中的火鍋對(duì)能源的浪費(fèi)，又減少另置燒烤爐的開支。
[0004]技術(shù)方案:
[0005]銅火鍋用的食物烘烤架，包括火鍋和烘烤架兩部分，烘烤架由卡環(huán)，在卡環(huán)上固接的軸，以及通過套裝在軸上的至少一層具網(wǎng)格的烤盤構(gòu)成；把卡環(huán)卡套在火鍋中央位置的煙筒上，成為食物烘烤架。
[0006]所述卡環(huán)制成內(nèi)徑與火鍋的煙筒上部相適應(yīng)的尺寸，卡緊在煙筒外壁上；所述軸的下端垂直固接在卡環(huán)上；所述烤盤由框架和固接在框架上的套管、固接在框架內(nèi)的網(wǎng)格構(gòu)成；所述套管的下端口有一個(gè)向外延伸的環(huán)形底盤；套管與烤盤的連接方式可以是穿套在軸構(gòu)成活動(dòng)套接。所述烤盤的框架為圓形、橢圓形、方形或其它多邊形中的一種均可，框架中用網(wǎng)格或條形格構(gòu)成盤面。
[0007]按照上述方式即做成一個(gè)適應(yīng)火鍋烘烤食物的烘烤架；利用傳統(tǒng)的銅火鍋中央的煙筒與下部的燃燒室為一體，燃料又是無煙的木炭，燃燒中除把火鍋環(huán)形腔中的食物煮熟夕卜，沿?zé)熗采仙臒崃烤湍芾脕砗婵臼澄?。使用時(shí)，只需把待燒烤的食物放到烤盤上，烤盤繞軸旋轉(zhuǎn)到置于煙筒上口位置，上升的熱能將很快把食物烤熟；再旋轉(zhuǎn)此烤盤，轉(zhuǎn)到離開煙筒上口位置，把另一烤盤上放置好待烤食物，旋轉(zhuǎn)到煙筒上口烘烤，如此往復(fù)操作，即能滿足顧客對(duì)燒烤食物的要求。實(shí)現(xiàn)邊吃火鍋食物又吃燒烤食品。
【附圖說明】
[0008]圖1是烘烤架在火鍋上的安裝方式示意圖。
[0009]圖2是烘烤架底部的卡環(huán)形狀示意圖。
[0010]圖3是圓形烤盤結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖4是固接在卡環(huán)上的軸的形狀圖。
[0012]圖5是套管主視圖。
[0013]圖6是套管俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]以下結(jié)合附圖，作為實(shí)施例，對(duì)技術(shù)方案進(jìn)一步說明。
[0015]參照?qǐng)D1，火鍋6是傳統(tǒng)的銅質(zhì)火鍋，由環(huán)形腔8圍繞在煙筒5的下部，是飲煮食物的容器。煙筒的下部通過爐排9與底部的貯灰室連通，在貯灰室的側(cè)壁上開有風(fēng)門7，煙筒中爐排9起至環(huán)形腔8的中部以下對(duì)應(yīng)的部分即是燃燒室，木炭從煙筒5的上口放入，在燃燒室中燃燒，將環(huán)形腔8中的食物煮熟，且因?yàn)槿紵抑心咎磕荛L(zhǎng)久燃燒，所以，火鍋中食物在煮沸狀態(tài)下食用。因此，直筒式煙筒上部有溫度較高的熱能上升，通常情況下是排到空氣中，所以是一種能源的浪費(fèi)。
[0016]參照?qǐng)D1、2、3、4、5、6，在火鍋6的煙筒5上部安裝一個(gè)圓形的卡環(huán)4，能較緊湊的卡牢在煙筒5上部，在卡環(huán)4上固接一根直立的軸1，用于套接烤盤2a和烤盤2b，形成多層烤盤疊放的形式，便于靈活烘烤食物。在烤盤上開孔，孔徑適應(yīng)軸1穿過，在開孔處固接套管3a或套管3b，并使套管的底盤12置于下端，套管3a或套管3b的長(zhǎng)度以適應(yīng)下層的烤盤2b放置食物后不影響上層的烤盤2a繞軸1的轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0017]烤盤的框架10用圓管形、方管形或角形不銹鋼型材制作成圓形、方形、橢圓形或其它多邊形均可，本實(shí)例形狀做成圓形框，在框內(nèi)固接網(wǎng)格11形成盤面，放置待烘烤的食物。構(gòu)成盤面的網(wǎng)格11采用方格形或條形格均可。
[0018]按照上述方式即可做成一個(gè)銅火鍋用的食物烘烤架，利用了煙筒中來自燃燒室的高溫?zé)崮?，把放置在煙筒口的食物烘烤成熟食。?shí)現(xiàn)了在煮食火鍋食品時(shí)，又能食用燒烤類食品。采用卡環(huán)作為烘烤架與煙筒的連接體，既保證了多層結(jié)構(gòu)的烤盤在上面的穩(wěn)定性，又能方便的卸下整個(gè)烘烤架，安裝和使用均方便，不影響清洗火鍋的操作?？颈P采用多層結(jié)構(gòu)形式，且通過套管下端有面積大于套管外徑的底盤12，既增加了層疊后的烤盤的穩(wěn)定性，又使各層烤盤使用中旋轉(zhuǎn)平穩(wěn)，阻力減小?？颈P的框架10采用管材或角形型材，使其重量降到最低，保證了整個(gè)烘烤架安裝在煙筒上后，不使火鍋6的穩(wěn)定性受影響。本實(shí)用新型適用于所有形狀結(jié)構(gòu)與傳統(tǒng)銅火鍋相似的火鍋使用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.銅火鍋用的食物烘烤架，包括火鍋和烘烤架兩部分，其特征在于烘烤架由卡環(huán)(4)，在卡環(huán)(4)上固接的軸(1 )，以及通過套裝在軸(1)上的至少一層具網(wǎng)格的烤盤(2a)或烤盤(2b)構(gòu)成；把卡環(huán)(4)卡套在火鍋中央位置的煙筒上，成為食物烘烤架。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的銅火鍋用的食物烘烤架，其特征在于卡環(huán)(4)制成內(nèi)徑與火鍋的煙筒(5 )上部相適應(yīng)的尺寸，卡緊在煙筒(5 )外壁上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的銅火鍋用的食物烘烤架，其特征在于所述軸(1)的下端垂直固接在卡環(huán)(4)上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的銅火鍋用的食物烘烤架，其特征在于所述烤盤(2a)和烤盤(2b)均由框架(10)和固接在框架(10)上的套管(3a)或套管(3b)、固接在框架(10)內(nèi)的網(wǎng)格(11)構(gòu)成。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的銅火鍋用的食物烘烤架，其特征在于所述套管(3a)或套管(3b)的下端口有一個(gè)向外延伸的環(huán)形底盤(12)。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的銅火鍋用的食物烘烤架，其特征在于套管(3a)與烤盤(2a)、套管(3b)與烤盤(2b)的連接方式是穿套在軸(1)上構(gòu)成的活動(dòng)套接。7.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的銅火鍋用的食物烘烤架，其特征在于所述烤盤(2a)或烤盤(2b)的框架(10)為圓形、橢圓形、多邊形中的一種，框架(10)中用網(wǎng)格(11)或條形格構(gòu)成盤面。8.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的銅火鍋用的食物烘烤架，其特征在于所述烤盤(2a)或烤盤(2b)中的任一個(gè)放置在火鍋煙筒(5)的上口均能構(gòu)成烘烤食物的烘烤架。
【專利摘要】銅火鍋用的食物烘烤架，包括火鍋和烘烤架兩部分，其特征在于烘烤架由卡環(huán)（4），在卡環(huán)（4）上固接的軸（1），以及通過套裝在軸（1）上的至少一層具網(wǎng)格的烤盤（2a）或烤盤（2b）構(gòu)成；把卡環(huán)（4）卡套在火鍋中央位置的煙筒上，成為食物烘烤架。利用了煙筒中來自燃燒室的高溫?zé)崮?，把放置在煙筒口的食物烘烤成熟食。?shí)現(xiàn)了在煮食火鍋食品時(shí)，又能食用燒烤類食品。采用卡環(huán)作為烘烤架與煙筒的連接體，既保證了多層結(jié)構(gòu)的烤盤在上面的穩(wěn)定性，又能方便的卸下整個(gè)烘烤架，安裝和使用均方便，不影響清洗火鍋的操作。
【IPC分類】A47J36/00, A47J37/04, A47J37/01
【公開號(hào)】CN205094192
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520836452
【發(fā)明人】陳永梅
【申請(qǐng)人】陳永梅
【公開日】2016年3月23日
【申請(qǐng)日】2015年10月27日