一種炒餡機的制作方法
【技術(shù)領域】
[0001 ]本實用新型涉及炒餡機技術(shù)領域，具體地說是一種家用炒餡機。
【背景技術(shù)】
[0002]豆沙餡、尼緝餡、果肉、蓮蓉餡、核桃仁、堅果在制作過程中，需要進行炒制。由于生制品水分高，在制作過程中餡料不易成型，而炒制可以很好的解決這一問題，同時還能增加餡料的口感。在家庭中，尚無專用的設備用于實現(xiàn)對餡料的炒制。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種炒餡機，用于在家庭中實現(xiàn)對少量餡料的炒制，提供一種口感好的餡料。
[0004]本實用新型解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是:一種炒餡機，其特征是，它包括炒鍋、支撐柱、支撐板和翻炒總成，在所述炒鍋的敞口端設有支架，在所述支架上固定有支撐柱，在所述支撐柱的上部設有支撐盤，在所述支撐盤上固定有電機和減速器，在所述減速器的輸出端設有豎向的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的下部穿過支架的中心后向炒鍋一側(cè)延伸;在所述轉(zhuǎn)軸的底部設有一盲孔，在所述盲孔中可移動的設置有豎桿，在所述豎桿與轉(zhuǎn)軸之間設有鎖緊螺栓;在所述豎桿的下部垂直固定有第一橫桿，在所述第一橫桿的下部固定有連接桿，在所述連接桿的下部固定有第二橫桿，所述第二橫桿分別與第一橫桿和豎桿垂直設置，在所述第一橫桿和第二橫桿上分別設有翻炒鏟，所述豎桿、第一橫桿、第二橫桿、連接桿和翻炒鏟構(gòu)成了翻炒總成。
[0005]進一步地，所述翻炒鏟為“廠”字形的金屬板，所述翻炒鏟的安裝端過螺栓固定在第一、第二橫桿上。
[0006]進一步地，所述翻炒鏟的作用端為矩形的金屬板。
[0007]進一步地，所述翻炒鏟的作用端為“八”的金屬板。
[0008]進一步地，所述翻炒鏟通過折彎一矩形金屬板得到。
[0009]進一步地，所述翻炒鏟作用端的下部為圓弧形。
[0010]進一步地，所述支架包括位于圓心的圓盤和固定在圓盤的外壁上并沿圓盤徑向延伸的輻板，所述輻板的延伸端固定在炒鍋敞口端的邊沿內(nèi)壁上。
[0011 ]進一步地，在所述支架的上部設有一軸承，所述轉(zhuǎn)軸固定在軸承的內(nèi)圈中，在所述軸承的外壁上設有若干耳板，所述軸承通過耳板固定在支架上。
[0012]進一步地，所述支撐柱的上下兩端均設有外螺紋，所述支撐柱的下部與輻板螺紋連接，所述支撐柱的上部與支撐盤螺紋連接。
[0013]本實用新型的有益效果是:本實用新型提供的一種炒餡機，通過電機的轉(zhuǎn)動實現(xiàn)翻炒總成的旋轉(zhuǎn)，翻炒總成中的翻炒鏟實現(xiàn)對餡料的攪拌，且若干翻炒鏟分別位于不同的高度上，可實現(xiàn)對不同層面上的餡料進行攪拌，可實現(xiàn)均勻攪拌。也可根據(jù)餡料的多少，調(diào)節(jié)翻炒總成的高度，以保證翻炒的效率。本實用新型應用在家庭中，可實現(xiàn)對少量餡料的翻炒，保證餡料的口感，翻炒效率高。
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的三維圖；
[0015]圖2為圖1的正視圖；
[0016]圖3為圖1的俯視圖；
[0017]圖4為翻炒總成的正視圖；
[0018]圖5為翻炒總成的側(cè)視圖；
[0019]圖6為翻炒架的三維圖；
[0020]圖7為轉(zhuǎn)軸與翻炒總成的配合示意圖；
[0021 ]圖8為翻炒鏟的剖視圖；
[0022]圖9為翻炒伊的另一不意圖；
[0023]圖中:I炒鍋，11邊沿，2支架，21支撐柱，3軸承，4支撐盤，41電機，42減速器，43轉(zhuǎn)軸，5豎桿，51第一橫桿，52連接桿，53第二橫桿，6翻炒I產(chǎn)，61安裝端，62作用端，63圓弧形，7安裝孔，8鎖緊螺栓。
【具體實施方式】
[0024]如圖1至圖9所示，本實用新型包括炒鍋1、支架2、支撐柱21、軸承3、支撐盤4、電機41、減速器42、轉(zhuǎn)軸43、豎桿5、第一橫桿51、連接桿52、第二橫桿53、翻炒鏟6和鎖緊螺栓8，下面結(jié)合附圖對本實用新型進行描述。
[0025]如圖1至圖3所示，炒鍋I為本實用新型的基體，在炒鍋的敞口端設有邊沿11，邊沿的外徑尺寸大于炒鍋的敞口端外徑，在邊沿的內(nèi)側(cè)設有支架2，支架包括位于圓心的圓盤和固定在圓盤的外壁上并沿圓盤徑向延伸的輻板，輻板的數(shù)目為三個，且三個輻板沿圓盤的周向等間距設置。在每一輻板上設有一豎向放置的支撐柱21，支撐柱的下部與輻板螺紋連接，并在支撐柱的底部設有螺母。三個支撐柱位于同一圓周上，在三個支撐柱的上部螺紋安裝有支撐盤4，支撐盤為圓形的金屬板，在支撐盤的中心設有一轉(zhuǎn)軸孔，在支撐盤的上部通過螺栓固定安裝有減速器42，在減速器的上方設有電機41，在減速器的下部設有穿在轉(zhuǎn)軸孔中的轉(zhuǎn)軸43，電機輸出的旋轉(zhuǎn)運動經(jīng)減速器減速后通過轉(zhuǎn)軸輸出。支撐盤也可以為其他形狀，支撐盤的作用為支撐電機和減速器，其形狀不受限制。為保證轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動時的穩(wěn)定性，在支架的中心設有軸承3，轉(zhuǎn)軸固定在軸承內(nèi)圈中，在軸承的外壁上設有耳板，軸承通過耳板固定在支架上。
[0026]如圖4、圖5所示，豎桿5為豎向放置的軸類零件，在豎桿的底部垂直固定有第一橫桿51，第一橫桿為橫向放置的矩形金屬桿，在第一橫桿的底部固定有豎向放置的連接桿52，在連接桿的底部固定有第二橫桿52，第二橫桿與豎桿垂直設置，且第二橫桿與第一橫桿垂直設置，第二橫桿也為矩形的金屬桿。如圖6所示，在第一橫桿和第二橫桿上分別設有若干安裝孔7，在第一橫桿和第二橫桿上分別設有翻炒鏟6，如圖8所示，翻炒鏟包括安裝端61和作用端62，安裝端為水平放置的金屬板，在安裝端設有與安裝孔相對應的通孔，翻炒鏟通過螺釘或螺栓固定在第一橫桿和第二橫桿上。豎桿、第一橫桿、連接桿和第二橫桿構(gòu)成了翻炒架，翻炒架和翻炒鏟構(gòu)成了翻炒總成。在第一橫桿的兩端分別設有一翻炒鏟，在第二橫桿的兩端也分別設有一翻炒鏟。翻炒鏟為“廠”字形的金屬件，在翻炒鏟的安裝端固定有作用端62，作用端也為矩形的金屬板，作用端與安裝端成一鈍角夾角。如圖6所示，在轉(zhuǎn)軸的底部設有一盲孔，豎桿的上部伸入到盲孔中，翻炒總成可沿豎桿軸向相對轉(zhuǎn)軸做軸向移動。為實現(xiàn)翻炒總成與轉(zhuǎn)軸的相對固定，在轉(zhuǎn)軸的下部沿轉(zhuǎn)軸徑向設有一螺紋孔，在該螺紋孔中安裝有鎖緊螺栓8，鎖緊螺栓的一端頂在豎桿上以實現(xiàn)豎桿與轉(zhuǎn)軸的相對固定，此時豎桿與轉(zhuǎn)軸做同步轉(zhuǎn)動。
[0027]使用時，啟動電機，電機帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，在炒鍋中放有餡料，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動帶動豎桿同步轉(zhuǎn)動，進而帶動第一橫桿和第二橫桿同步轉(zhuǎn)動，此時第一、第二橫桿上的翻炒鏟便實現(xiàn)對餡料的攪拌。同時，對炒鍋進行加熱，一邊加熱一邊攪拌便實現(xiàn)了對少量餡料的翻炒。
[0028]如圖9所示，翻炒鏟的作用端還可以為“八”字形，翻炒鏟作用端的尖部朝向翻炒鏟行進的方向，這樣便于翻炒鏟鏟起炒鍋中的餡料，并便于餡料的流動。同時，“八”字形的作用端與餡料之間的阻力相對較小，便于餡料的流動揉搓。為減小翻炒鏟與鍋底之間的摩擦力，翻炒鏟作用端的下部為圓弧形63。第一橫桿與第二橫桿之間通過連接桿相隔，使得翻炒鏟可對上層和下層的餡料進行同步翻炒，以保證餡料的翻炒均勻。翻炒總成可上下調(diào)節(jié)，當餡料較多時，可適當?shù)膶⒎纯偝上蛏弦苿右欢尉嚯x。當餡料較少時，可適當?shù)膶⒎纯偝上蛳乱苿右欢尉嚯x，以保證翻炒的效率。
【主權(quán)項】
1.一種炒餡機，其特征是，它包括炒鍋、支撐柱、支撐板和翻炒總成，在所述炒鍋的敞口端設有支架，在所述支架上固定有支撐柱，在所述支撐柱的上部設有支撐盤，在所述支撐盤上固定有電機和減速器，在所述減速器的輸出端設有豎向的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的下部穿過支架的中心后向炒鍋一側(cè)延伸;在所述轉(zhuǎn)軸的底部設有一盲孔，在所述盲孔中可移動的設置有豎桿，在所述豎桿與轉(zhuǎn)軸之間設有鎖緊螺栓;在所述豎桿的下部垂直固定有第一橫桿，在所述第一橫桿的下部固定有連接桿，在所述連接桿的下部固定有第二橫桿，所述第二橫桿分別與第一橫桿和豎桿垂直設置，在所述第一橫桿和第二橫桿上分別設有翻炒鏟，所述豎桿、第一橫桿、第二橫桿、連接桿和翻炒鏟構(gòu)成了翻炒總成。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒餡機，其特征是，所述翻炒鏟為“廠”字形的金屬板，所述翻炒鏟的安裝端過螺栓固定在第一、第二橫桿上。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種炒餡機，其特征是，所述翻炒鏟的作用端為矩形的金屬板。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種炒餡機，其特征是，所述翻炒鏟的作用端為“八”的金屬板。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種炒餡機，其特征是，所述翻炒鏟通過折彎一矩形金屬板得到。6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的一種炒餡機，其特征是，所述翻炒鏟作用端的下部為圓弧形。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒餡機，其特征是，所述支架包括位于圓心的圓盤和固定在圓盤的外壁上并沿圓盤徑向延伸的輻板，所述輻板的延伸端固定在炒鍋敞口端的邊沿內(nèi)壁上。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種炒餡機，其特征是，在所述支架的上部設有一軸承，所述轉(zhuǎn)軸固定在軸承的內(nèi)圈中，在所述軸承的外壁上設有若干耳板，所述軸承通過耳板固定在支架上。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒餡機，其特征是，所述支撐柱的上下兩端均設有外螺紋，所述支撐柱的下部與輻板螺紋連接，所述支撐柱的上部與支撐盤螺紋連接。
【專利摘要】一種炒餡機，用于在家庭中實現(xiàn)對少量餡料的炒制，提供一種口感好的餡料。它包括炒鍋、支撐柱、支撐板和翻炒鏟，在炒鍋的敞口端設有支架，在支架上固定有支撐柱，在支撐柱的上部設有支撐盤，在支撐盤上固定有電機和減速器，在減速器的輸出端設有豎向的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的下部穿過支架后向炒鍋一側(cè)延伸；在轉(zhuǎn)軸的底部設有一盲孔，在盲孔中可移動的設置有豎桿，在豎桿與轉(zhuǎn)軸之間設有鎖緊螺栓；在豎桿的下部垂直固定有第一橫桿，在第一橫桿的下方設有第二橫桿，第二橫桿分別與第一橫桿和豎桿垂直設置，在第一橫桿和第二橫桿上設有翻炒鏟。本實用新型應用在家庭中，可實現(xiàn)對少量餡料的翻炒，保證餡料的口感，翻炒效率高。
【IPC分類】A47J36/16, A47J27/00
【公開號】CN205162737
【申請?zhí)枴緾N201520891831
【發(fā)明人】張淼, 楊春麗, 楊建偉
【申請人】濟南大學
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年11月10日