一種新型電蒸汽鍋的制作方法
【專利說明】
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本實(shí)用新型涉及一種烹飪鍋具，尤其涉及一種利用水蒸汽來對鍋體進(jìn)行間接加熱的電蒸汽鍋。
[0003]【【背景技術(shù)】】
[0004]我們知道，無論是電磁爐還是燃?xì)鉅t，都是對鍋體底部直接高溫加熱，在加熱同時(shí)蒸發(fā)大量的水分，很容易在烹飪時(shí)燒焦鍋底，燒糊食物，這樣在食用時(shí)，食物就帶有焦味，影響口感，而且食物內(nèi)的營養(yǎng)成分會(huì)大大流失;其次，無論是電磁爐還是燃?xì)鉅t都會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，這樣的食物容易使人上火;再者，燃?xì)鉅t的燃燒并不均勻，對鍋內(nèi)食物的加熱也就不均勻。另外，在打火鍋時(shí)，無論是電磁爐還是燃?xì)鉅t都會(huì)使鍋內(nèi)的湯水不斷沸騰，這樣不僅會(huì)使食物很快熟爛，影響口感，還會(huì)使鍋內(nèi)的湯水產(chǎn)生有害致癌物質(zhì)。
[0005]針對上述情況，市面上推出了蒸汽鍋，利用蒸汽對鍋體進(jìn)行加熱，尤其蒸汽的加熱是柔性的，在鍋內(nèi)環(huán)繞加熱，能夠均勻地對食物進(jìn)行加熱，不會(huì)燒焦，這樣烹飪出來的食物就能夠保持鮮嫩的口感。目前市場上的蒸汽鍋通常結(jié)構(gòu)是:平底、環(huán)狀發(fā)熱管和普通蒸架，水放在鍋體內(nèi)，發(fā)熱管將水加熱至沸點(diǎn)，產(chǎn)生蒸汽。此款蒸汽鍋使用時(shí)，水分的外表面敞開面積較大，整個(gè)敞開面都可以同時(shí)產(chǎn)生蒸汽，容易把水分燒干，安全性不高;而且，由于在使用時(shí)可能經(jīng)常揭開鍋蓋，這樣鍋內(nèi)的水分無法保持高溫，蒸汽很難產(chǎn)生，蒸煮效果不好。
[0006]針對上述情況，我們提供了一個(gè)解決方案。
[0007]【【實(shí)用新型內(nèi)容】】
[0008]本實(shí)用新型的目的是在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種結(jié)構(gòu)合理，能夠保證安全，快速供應(yīng)蒸汽的新型電蒸汽鍋。
[0009]為了解決上述存在的技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用下述技術(shù)方案:
[0010]—種新型電蒸汽鍋，包括有由鍋體與鍋蓋組成的鍋具，和設(shè)在鍋體下方的蒸汽發(fā)生裝置，以及用于在鍋體內(nèi)的蒸汽壓力值過高后將鍋體內(nèi)的蒸汽排放出去的安全排氣閥；所述蒸汽發(fā)生裝置和鍋體之間設(shè)有將蒸汽發(fā)生裝置產(chǎn)生的蒸汽輸送到鍋體內(nèi)的蒸汽噴頭；所述的安全排氣閥設(shè)置在鍋體的一側(cè)。
[0011]在對上述一種新型電蒸汽鍋的改進(jìn)方案中，所述的蒸汽發(fā)生裝置包括有用于盛裝水的密封蒸汽箱、用于對密封蒸汽箱內(nèi)的水進(jìn)行加熱的發(fā)熱裝置和設(shè)置在密封蒸汽箱下方能使將水進(jìn)入到密封蒸汽箱的單向閥；所述的發(fā)熱裝置為電發(fā)熱盤，在所述的密封蒸汽箱下部開有用于將發(fā)熱裝置內(nèi)置在其中的密封腔;所述蒸汽噴頭的一端連接在密封蒸汽箱的上部，一端連接在鍋體內(nèi)。
[0012]在對上述一種新型電蒸汽鍋的改進(jìn)方案中，在鍋體的一側(cè)上設(shè)有手柄，所述的安全排氣閥設(shè)在所述的手柄內(nèi)，在所述鍋體與安全排氣閥之間開有一能將鍋體內(nèi)的蒸汽通向安全排氣閥的通道。
[0013]在對上述一種新型電蒸汽鍋的改進(jìn)方案中，還包括有與發(fā)熱裝置連接的控制裝置，所述的控制裝置設(shè)在手柄上。
[0014]在對上述一種新型電蒸汽鍋的改進(jìn)方案中，還包括有用于將鍋體和蒸汽發(fā)生裝置包裹起來的外殼。
[0015]在對上述一種新型電蒸汽鍋的改進(jìn)方案中，還包括有能放入到鍋體內(nèi)且其上端能被鍋蓋蓋住的蒸籠。
[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:其利用蒸汽發(fā)生裝置來產(chǎn)生蒸汽，并將蒸汽通過蒸汽噴頭輸送到鍋體內(nèi)，對鍋體內(nèi)的食物進(jìn)行加熱蒸煮，由于鍋體內(nèi)的蒸汽是，與傳統(tǒng)的蒸汽鍋通過加熱鍋體內(nèi)的水來產(chǎn)生蒸汽不同，本實(shí)用新型的蒸汽由其下方的蒸汽發(fā)生裝置產(chǎn)生，避免了鍋體內(nèi)水分燒干而產(chǎn)生的危險(xiǎn)，也避免了頻繁打開鍋蓋而難以產(chǎn)生蒸汽的問題，速度快，效率高;再者，本實(shí)用新型的電發(fā)熱盤內(nèi)藏在密封蒸汽箱下部的密封腔內(nèi)，水電分離，保證了蒸汽鍋的安全性，結(jié)構(gòu)合理，在快速提供蒸汽的同時(shí)保證了安全性。
[0017]下面結(jié)合附圖與【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)描述:
[0018]【【附圖說明】】
[0019]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的立體示意圖一；
[0020]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的立體示意圖二；
[0021]圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖一；
[0022]圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖二；
[0023]圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖三；
[0024]圖6為圖3中A部的放大圖。
[0025]【【具體實(shí)施方式】】
[0026]一種新型電蒸汽鍋，如圖1至6所示，包括有由鍋體10與鍋蓋20組成的鍋具，和設(shè)在鍋體10下方的蒸汽發(fā)生裝置，以及用于在鍋體10內(nèi)的蒸汽壓力值過高后將鍋體10內(nèi)的蒸汽排放出去的安全排氣閥30;所述蒸汽發(fā)生裝置和鍋體10之間設(shè)有將蒸汽發(fā)生裝置產(chǎn)生的蒸汽輸送到鍋體10內(nèi)的蒸汽噴頭40;所述的安全排氣閥30設(shè)置在鍋體10的一側(cè)。在本實(shí)用新型的實(shí)施例中，鍋體10和鍋蓋20為鋁鑄材質(zhì)。
[0027]進(jìn)一步地，所述的蒸汽發(fā)生裝置包括有用于盛裝水的密封蒸汽箱50、用于對密封蒸汽箱50內(nèi)的水進(jìn)行加熱的發(fā)熱裝置60和設(shè)置在密封蒸汽箱50下方能使將水進(jìn)入到密封蒸汽箱50的單向閥70;所述的發(fā)熱裝置60為電發(fā)熱盤，在所述的密封蒸汽箱50下部開有用于將發(fā)熱裝置60內(nèi)置在其中的密封腔80;所述蒸汽噴頭40的一端連接在密封蒸汽箱50的上部，一端連接在鍋體10內(nèi)。
[0028]進(jìn)一步地，在鍋體10的一側(cè)上設(shè)有手柄90，所述的安全排氣閥30設(shè)在所述的手柄90內(nèi)，在所述鍋體1與安全排氣閥30之間開有一能將鍋體1內(nèi)的蒸汽通向安全排氣閥30的通道。
[0029]進(jìn)一步地，還包括有與發(fā)熱裝置60連接的控制裝置100，所述的控制裝置100設(shè)在手柄90上。
[0030]進(jìn)一步地，還包括有用于將鍋體10和蒸汽發(fā)生裝置包裹起來的外殼110。
[0031]進(jìn)一步地，還包括有能放入到鍋體10內(nèi)且其上端能被鍋蓋20蓋住的蒸籠120。
[0032]本實(shí)用新型利用蒸汽發(fā)生裝置來產(chǎn)生蒸汽，并將蒸汽通過蒸汽噴頭輸送到鍋體內(nèi)，對鍋體內(nèi)的食物進(jìn)行加熱蒸煮，由于鍋體內(nèi)的蒸汽是由其下方的蒸汽發(fā)生裝置產(chǎn)生的，與傳統(tǒng)的蒸汽鍋通過加熱鍋體內(nèi)的水來產(chǎn)生蒸汽不同，這樣就避免了鍋體內(nèi)的水分大量蒸發(fā)，也就避免了鍋體內(nèi)水分燒干而產(chǎn)生的危險(xiǎn)；由下方的蒸汽發(fā)生裝置直接供給，也避免了頻繁打開鍋蓋而難以產(chǎn)生蒸汽的問題，速度快，效率高;再者，本實(shí)用新型的電發(fā)熱盤內(nèi)藏在密封蒸汽箱下部的密封腔內(nèi)，水電分離，保證了蒸汽鍋的安全性。
[0033]由上可以看出，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，在快速提供蒸汽的同時(shí)保證了安全性。
[0034]盡管參照上面實(shí)施例詳細(xì)說明了本實(shí)用新型，但是通過本公開對于本領(lǐng)域技術(shù)人員顯而易見的是，而在不脫離所述的權(quán)利要求限定的本實(shí)用新型的原理及精神范圍的情況下，可對本實(shí)用新型做出各種變化或修改。因此，本公開實(shí)施例的詳細(xì)描述僅用來解釋，而不是用來限制本實(shí)用新型，而是由權(quán)利要求的內(nèi)容限定保護(hù)的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型電蒸汽鍋，其特征在于，包括有由鍋體與鍋蓋組成的鍋具，和設(shè)在鍋體下方的蒸汽發(fā)生裝置，以及用于在鍋體內(nèi)的蒸汽壓力值過高后將鍋體內(nèi)的蒸汽排放出去的安全排氣閥;所述蒸汽發(fā)生裝置和鍋體之間設(shè)有將蒸汽發(fā)生裝置產(chǎn)生的蒸汽輸送到鍋體內(nèi)的蒸汽噴頭;所述的安全排氣閥設(shè)置在鍋體的一側(cè);所述的蒸汽發(fā)生裝置包括有用于盛裝水的密封蒸汽箱、用于對密封蒸汽箱內(nèi)的水進(jìn)行加熱的發(fā)熱裝置和設(shè)置在密封蒸汽箱下方能使將水進(jìn)入到密封蒸汽箱的單向閥；所述的發(fā)熱裝置為電發(fā)熱盤，在所述的密封蒸汽箱下部開有用于將發(fā)熱裝置內(nèi)置在其中的密封腔;所述蒸汽噴頭的一端連接在密封蒸汽箱的上部，一端連接在鍋體內(nèi)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型電蒸汽鍋，其特征在于，在鍋體的一側(cè)上設(shè)有手柄，所述的安全排氣閥設(shè)在所述的手柄內(nèi)，在所述鍋體與安全排氣閥之間開有一能將鍋體內(nèi)的蒸汽通向安全排氣閥的通道。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種新型電蒸汽鍋，其特征在于，還包括有與發(fā)熱裝置連接的控制裝置，所述的控制裝置設(shè)在手柄上。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種新型電蒸汽鍋，其特征在于，還包括有用于將鍋體和蒸汽發(fā)生裝置包裹起來的外殼。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種新型電蒸汽鍋，其特征在于，還包括有能放入到鍋體內(nèi)且其上端能被鍋蓋蓋住的蒸籠。
【專利摘要】本實(shí)用新型為一種新型電蒸汽鍋，包括有由鍋體與鍋蓋組成的鍋具，和設(shè)在鍋體下方的蒸汽發(fā)生裝置，以及用于在鍋體內(nèi)的蒸汽壓力值過高后將鍋體內(nèi)的蒸汽排放出去的安全排氣閥；所述蒸汽發(fā)生裝置和鍋體之間設(shè)有將蒸汽發(fā)生裝置產(chǎn)生的蒸汽輸送到鍋體內(nèi)的蒸汽噴頭；所述的安全排氣閥設(shè)置在鍋體的一側(cè)。與傳統(tǒng)的蒸汽鍋通過加熱鍋體內(nèi)的水來產(chǎn)生蒸汽不同，本實(shí)用新型的蒸汽由其下方的蒸汽發(fā)生裝置產(chǎn)生，避免了鍋體內(nèi)水分燒干而產(chǎn)生的危險(xiǎn)，也避免了頻繁打開鍋蓋而難以產(chǎn)生蒸汽的問題，速度快，效率高；再者，本實(shí)用新型的電發(fā)熱盤內(nèi)藏在密封蒸汽箱下部的密封腔內(nèi)，水電分離，保證了蒸汽鍋的安全性，結(jié)構(gòu)合理，在快速提供蒸汽的同時(shí)保證了安全性。
【IPC分類】A47J36/24, A47J27/04
【公開號】CN205197745
【申請?zhí)枴緾N201520712670
【發(fā)明人】梁裕
【申請人】梁裕
【公開日】2016年5月4日
【申請日】2015年9月15日