新型烤腸機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及餐飲技術(shù)領(lǐng)域中烤腸輔助工具，具體涉及一種新型烤腸機。
【背景技術(shù)】
[0002]常用的烤腸設(shè)備有碳爐烤腸設(shè)備和電烤腸設(shè)備，碳烤腸熱能利用效率非常低，碳材料浪費嚴重，而且使用不便，不夠衛(wèi)生，而且會產(chǎn)生焦糊煙氣和焦糊致癌物質(zhì)，碳燃燒不充分還會形成一氧化碳，而且運營成本較高。電烤腸只適合特質(zhì)烤腸，加熱效率低，要求持續(xù)加熱，導(dǎo)致電能消耗較大，運營成本較高。燃氣具有廉價、方便、節(jié)能和成本低的優(yōu)點，但燃氣不宜直接與食品接觸，通常無法采用燃氣進行烤腸加工。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的是針對現(xiàn)有烤腸設(shè)備存在耗能大、使用不便和成本高的問題，提供一種能夠通過燃氣進行快速烤腸的設(shè)備。
[0004]為實現(xiàn)上述目的采用如下技術(shù)方案:一種新型烤腸機，包括燃氣灶和支架，所述支架為設(shè)置在燃氣灶兩側(cè)的烤腸板支架，在兩側(cè)烤腸板支架上側(cè)水平安裝有烤腸板，所述烤腸板的中部設(shè)置有裝腸凹坑，并在裝腸凹坑一側(cè)設(shè)置有烤腸桿凹槽?？灸c板可采用鋁合金板或不銹鋼鐵板或陶瓷板。
[0005]在所述烤腸桿凹槽的下方設(shè)置有導(dǎo)油槽，導(dǎo)油槽端部設(shè)置有接油盒。
[0006]在烤腸板的四周設(shè)置有擋油邊。
[0007]有益效果:本實用新型可以通過燃氣進行烤腸處理，操作方便，可隨停隨加熱。成本很低，熱能利用高，加熱提溫速度快。結(jié)構(gòu)簡單合理，干凈衛(wèi)生，不會出現(xiàn)焦糊煙氣，屬于健康食品加工裝置。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0009]圖2是圖1的組裝狀態(tài)示意圖。
[0010]圖中，標號I為燃氣灶，2為烤腸板，3為烤腸板支架，4為導(dǎo)油槽，5為接油盒，6為裝腸凹坑，7為擋油邊，8為烤腸桿凹槽。
【具體實施方式】
[0011]參見圖1和圖2所示的新型烤腸機，在燃氣灶I(lǐng)的兩側(cè)或四周設(shè)置有烤腸板支架3，在兩側(cè)烤腸板支架3上側(cè)水平安裝有烤腸板2。
[0012]烤腸板2可采用鋁合金板或不銹鋼鐵板或陶瓷板，烤腸板2的中部設(shè)置有裝腸凹坑6，并在裝腸凹坑6—側(cè)設(shè)置有烤腸桿凹槽8。
[0013]在烤腸板2的四周設(shè)置有擋油邊7，并在烤腸桿凹槽8的下方設(shè)置有導(dǎo)油槽4，導(dǎo)油槽4端部設(shè)置有接油盒5?？灸c過程中所形成的油脂主要位于裝腸凹坑6內(nèi)，通過烤腸桿凹槽8引流至導(dǎo)油槽4內(nèi)，另一部分位于烤腸板2的油脂被擋油邊7攔截最終匯聚于烤腸桿凹槽8內(nèi)，并流入導(dǎo)油槽4內(nèi)，最終匯流于接油盒5中。設(shè)計合理，干凈衛(wèi)生。
【主權(quán)項】
1.一種新型烤腸機，包括燃氣灶和支架，其特征是:所述支架為設(shè)置在燃氣灶兩側(cè)的烤腸板支架，在兩側(cè)烤腸板支架上側(cè)水平安裝有烤腸板，所述烤腸板的中部設(shè)置有裝腸凹坑，并在裝腸凹坑一側(cè)設(shè)置有烤腸桿凹槽;在所述烤腸桿凹槽的下方設(shè)置有導(dǎo)油槽，導(dǎo)油槽端部設(shè)置有接油盒;在烤腸板的四周設(shè)置有擋油邊。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型烤腸機，其特征是:烤腸板采用鋁合金板或不銹鋼鐵板或陶瓷板。
【專利摘要】本實用新型公開了一種新型烤腸機，包括燃氣灶和支架，所述支架為設(shè)置在燃氣灶兩側(cè)的烤腸板支架，在兩側(cè)烤腸板支架上側(cè)水平安裝有烤腸板，所述烤腸板的中部設(shè)置有裝腸凹坑，并在裝腸凹坑一側(cè)設(shè)置有烤腸桿凹槽?？灸c板可采用鋁合金板或不銹鋼鐵板或陶瓷板。本實用新型可以通過燃氣進行烤腸處理，操作方便，可隨停隨加熱。成本很低，熱能利用高，加熱提溫速度快。結(jié)構(gòu)簡單合理，干凈衛(wèi)生，不會出現(xiàn)焦糊煙氣，屬于健康食品加工裝置。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號】CN205197822
【申請?zhí)枴緾N201520823062
【發(fā)明人】陳鋒
【申請人】陳鋒
【公開日】2016年5月4日
【申請日】2015年10月23日