用于烹飪器具的內(nèi)鍋和烹飪器具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于烹飪器具的內(nèi)鍋和烹飪器具。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的用于烹飪器具的內(nèi)鍋均為單層內(nèi)鍋，其熱傳遞速度慢，加熱時(shí)不同部分的溫度差異較大。還有一些食物容器采用了雙層中空的結(jié)構(gòu)，中空結(jié)構(gòu)內(nèi)部填充傳熱介質(zhì)，在使用過程中，通過傳熱介質(zhì)的相變，將容器底部的熱量不斷的傳遞到容器的側(cè)壁，使容器的底部和側(cè)壁溫度差值減少，以達(dá)到均溫的效果，但是此類食物容器并未被用于諸如電飯煲的烹飪器具，并且并且此類食物容器通常是將雙層鍋壁的側(cè)壁焊接在一起，在鍋壁上只做簡(jiǎn)單的噴涂處理，從而避免鍋壁的內(nèi)膽生銹，但不能防止雙層鍋壁在受熱過程中傳熱介質(zhì)在相變過程中的熱量散失，從而容易造成雙層鍋壁在使用過程中失效。因此，需要一種用于烹飪器具的內(nèi)鍋和烹飪器具，以至少部分地解決上述問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]在【實(shí)用新型內(nèi)容】部分中引入了一系列簡(jiǎn)化形式的概念，這將在【具體實(shí)施方式】部分中進(jìn)一步詳細(xì)說明。本實(shí)用新型的【實(shí)用新型內(nèi)容】部分并不意味著要試圖限定出所要求保護(hù)的技術(shù)方案的關(guān)鍵特征和必要技術(shù)特征，更不意味著試圖確定所要求保護(hù)的技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
[0004]為了至少部分地解決上述問題，本實(shí)用新型公開了一種用于烹飪器具的內(nèi)鍋，其特征在于，所述內(nèi)鍋包括外層鍋壁和內(nèi)層鍋壁，所述外層鍋壁和所述內(nèi)層鍋壁之間形成有封閉空腔，所述封閉空腔中設(shè)置有能夠相變傳熱的傳熱介質(zhì)，所述外層鍋壁至少包括外層鍋底壁和外層鍋側(cè)壁，所述外層鍋側(cè)壁的內(nèi)表面上設(shè)置有隔熱材料，和/或，所述外層鍋底壁的內(nèi)表面上設(shè)置有吸熱或?qū)岵牧?，?或，所述內(nèi)層鍋壁的外表面上設(shè)置有吸熱或?qū)岵牧稀?br>[0005]根據(jù)本實(shí)用新型的內(nèi)鍋，在外層鍋側(cè)壁的內(nèi)表面上設(shè)置有隔熱材料，和/或在外層鍋底壁的內(nèi)表面上設(shè)置有吸熱或?qū)岵牧?，?或在內(nèi)層鍋壁的外表面上設(shè)置有吸熱或?qū)岵牧希鈱渝伒妆谖占訜嵫b置加熱時(shí)的熱量，傳熱介質(zhì)吸收熱量發(fā)生相變變化，膨脹后的傳熱介質(zhì)充滿封閉空腔，再將熱量傳遞至內(nèi)層鍋壁，而隔熱材料可以阻止熱量的傳遞，吸熱或?qū)岵牧峡梢蕴嵘裏崃康奈眨@樣可以有效的避免熱量從外層鍋壁上傳遞至內(nèi)鍋的外部，或者可以提升內(nèi)層鍋壁吸收熱量的能力，從而提升加熱效率。
[0006]可選地，所述外層鍋底壁的所述內(nèi)表面的設(shè)置有所述吸熱或?qū)岵牧系拿娣e大于所述外層鍋底壁被加熱裝置覆蓋的面積。這樣，保證在加熱裝置加熱過程中，外層鍋底壁能夠充分吸收加熱裝置釋放的熱量。
[0007]可選地，所述外層鍋底壁和所述外層鍋側(cè)壁之間為平滑過渡。這樣，可以使得隔熱材料和吸熱或?qū)岵牧细采w的面積平滑的過渡，確保傳熱介質(zhì)在充滿封閉空腔內(nèi)順暢的流動(dòng)。
[0008]可選地，所述傳熱介質(zhì)的體積為所述封閉空腔的體積的2%-30%?？梢允沟脗鳠峤橘|(zhì)充分地充滿封閉空腔。
[O009 ]可選地，所述隔熱材料的厚度為5 μ m -1 m m，所述吸熱或?qū)岵牧系暮穸葹? μ m -1.2mm。這樣，隔熱材料和吸熱或?qū)岵牧系暮穸炔粫?huì)過厚，不會(huì)影響傳熱介質(zhì)相變變化時(shí)產(chǎn)生的氣體在封閉空腔內(nèi)的流動(dòng)。
[0010]本實(shí)用新型還提供了一種烹飪器具，所述烹飪器具包括至少一個(gè)上述內(nèi)鍋，以及用于加熱所述內(nèi)鍋的加熱裝置。這樣的烹飪器具的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，并且可以有效的避免熱量從外層鍋壁上傳遞至內(nèi)鍋的外部，又可以提升內(nèi)層鍋壁吸收熱量，提升了內(nèi)鍋的加熱效率。
[0011]可選地，所述外層鍋底壁的所述內(nèi)表面的設(shè)置有所述吸熱或?qū)岵牧系拿娣e大于所述外層鍋底壁被所述加熱裝置覆蓋的面積。以此設(shè)置方式，可以使得外層鍋底壁能夠更好的吸收到加熱裝置加熱時(shí)的熱量
【附圖說明】
[0012]本實(shí)用新型實(shí)施方式的下列附圖在此作為本實(shí)用新型的一部分用于理解本實(shí)用新型。附圖中示出了本實(shí)用新型的實(shí)施方式及其描述，用來解釋本實(shí)用新型的原理。在附圖中，
[0013]圖1為根據(jù)本實(shí)用新型的第一優(yōu)選實(shí)施方式的內(nèi)鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2為圖1中的A部的局部放大圖；
[0015]圖3為根據(jù)本實(shí)用新型的第二優(yōu)選實(shí)施方式的內(nèi)鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖4為圖3中的B部的局部放大圖；
[0017]圖5為根據(jù)本實(shí)用新型的第三優(yōu)選實(shí)施方式的內(nèi)鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖6為圖5中的C部的局部放大圖；
[0019]圖7為根據(jù)本實(shí)用新型的第四優(yōu)選實(shí)施方式的內(nèi)鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖8為圖7中的D部的局部放大圖；
[0021 ]圖9為根據(jù)本實(shí)用新型的第五優(yōu)選實(shí)施方式的內(nèi)鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；以及
[0022]圖10為圖9中的E部的局部放大圖。
[0023]附圖標(biāo)記說明:
[0024]100、200、300、400、500 內(nèi)鍋
[0025]101、201、301、401、501 外層鍋底壁
[0026]102、202、302、402、502 外層鍋側(cè)壁
[0027]103、203、303、403、503 外層鍋壁
[0028]1031、2031、4031、5031 外層鍋壁的內(nèi)表面
[0029]104、204、304、404、504 內(nèi)層鍋壁
[0030]3041、4041、5041內(nèi)層鍋壁的外表面
[0031]105、205、305、405、505封閉空腔
[0032]106、206、406、506 隔熱材料
[0033]1061、1062、2061、2062、4061、4062、5061、5062 隔熱材料的上端邊界
[0034]1063、1064、2063、2064、4063、4064、5063、5064 隔熱材料的下端邊界
[0035]207、307、407、507吸熱或?qū)岵牧?br>[0036]2073、2074、5073、5074吸熱或?qū)岵牧系倪吔?br>【具體實(shí)施方式】
[0037]在下文的描述中，給出了大量具體的細(xì)節(jié)以便提供對(duì)本實(shí)用新型更為徹底的理解。然而，對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說顯而易見的是，本實(shí)用新型實(shí)施方式可以無需一個(gè)或多個(gè)這些細(xì)節(jié)而得以實(shí)施。在其他的例子中，為了避免與本實(shí)用新型實(shí)施方式發(fā)生混淆，對(duì)于本領(lǐng)域公知的一些技術(shù)特征未進(jìn)行描述。
[0038]為了徹底了解本實(shí)用新型實(shí)施方式，將在下列的描述中提出詳細(xì)的結(jié)構(gòu)。顯然，本實(shí)用新型實(shí)施方式的施行并不限定于本領(lǐng)域的技術(shù)人員所熟習(xí)的特殊細(xì)節(jié)。本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式詳細(xì)描述如下，然而除了這些詳細(xì)描述外，本實(shí)用新型還可以具有其他實(shí)施方式。
[0039]通常，烹飪器具包括蓋體和煲體。煲體基本上呈圓角長(zhǎng)方體形狀，并且具有圓筒形狀的內(nèi)鍋收納部，內(nèi)鍋可以自由地放入內(nèi)鍋收納部或者從內(nèi)鍋收納部取出，以方便對(duì)內(nèi)鍋進(jìn)行清洗。內(nèi)鍋的上表面具有圓形開口，用于向內(nèi)鍋中盛放待加熱的材料，諸如米、湯等。煲體中包括用于加熱內(nèi)鍋的加熱裝置。加熱裝置可以設(shè)置在內(nèi)鍋的下方。可以理解，根據(jù)本實(shí)用新型的烹飪器具可以為電飯煲、電壓力鍋或其他的烹飪器具，且根據(jù)本實(shí)用新型的烹飪器具除具有煮米飯的功能以外，還可以具有煮粥等各種功能。
[0040]第一實(shí)施方式
[0041]如圖1所示，根據(jù)本實(shí)用新型的內(nèi)鍋100包括外層鍋壁103和內(nèi)層鍋壁104，外層鍋壁103和內(nèi)層鍋壁104均可由金屬材料制成且可具有大致相同的形狀。外層鍋壁103包括外層鍋底壁101和外層鍋側(cè)壁102，兩者之間為平滑過渡，形成平滑曲面形狀。在本文中將靠近內(nèi)鍋的中心軸線的方向定義為“內(nèi)”，遠(yuǎn)離內(nèi)鍋的中心軸線的方向定義為“外”。
[0042]內(nèi)層鍋壁104的上端具有向上的開口，內(nèi)層鍋壁104上端的邊緣可向外延伸出翻邊，同樣地，外層鍋壁103的上端也具有向上的開口，其上端的邊緣同樣向外延伸出翻邊。內(nèi)層鍋壁104容納在外層鍋壁103中，內(nèi)層鍋壁104的上端與外層鍋壁103的上端在各自的翻邊處連接，例如通過焊接的方式緊密貼合。內(nèi)層鍋壁104和外層鍋壁103疊合密封焊接后，內(nèi)層鍋壁104與外層鍋壁103之間形成封閉空腔105。
[0043]內(nèi)層鍋壁104與外層鍋壁103之間的封閉空腔105的間距范圍可以為l-10mm，優(yōu)選地為2-8mm，本領(lǐng)域技術(shù)