一種蒸汽烹飪盤的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蒸汽烹飪盤，包括蒸盤、噴氣管、汽盤膠圈和汽盤，所述汽盤的邊緣設(shè)置汽盤膠圈，所述汽盤上安裝蒸盤，蒸盤與汽盤的連接處密封以構(gòu)成密封區(qū)，密封區(qū)內(nèi)設(shè)置噴氣管，所述噴氣管的一端連接蒸汽發(fā)生設(shè)備的蒸汽輸出口，噴氣管的表面設(shè)置若干個(gè)噴氣孔。本實(shí)用利用高溫蒸汽對(duì)蒸盤進(jìn)行加熱，從而實(shí)現(xiàn)烹飪食物的作用，可以用于蒸豆皮、蒸腸粉、蒸米粉等；因?yàn)檎羝訜釡囟炔粫?huì)過(guò)高，所以利用蒸汽加熱烹飪食物，加熱均勻，節(jié)能環(huán)保，同時(shí)保留了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)成份。
【專利說(shuō)明】
一種蒸汽烹飪盤
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實(shí)用新型涉及一種烹飪盤，具體是一種蒸汽烹飪盤。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸是烹飪方法的一種，指把經(jīng)過(guò)調(diào)味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過(guò)程。根據(jù)食品原料的不同，可分為猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三種。例如“蒸鮮魚”、“蒸水蛋”等。蒸，一種看似簡(jiǎn)單的烹法，令都市人在吃過(guò)了花樣百出的菜肴后，對(duì)原始而美味的蒸菜念念不忘。翻閱資料發(fā)現(xiàn)，中國(guó)飲饌，技藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。烹飪方法有煮、蒸、烤、燜、燒、炸、炒、燴、燉等。世界上最早使用蒸汽烹飪的國(guó)家就是中國(guó)，并貫穿了整個(gè)中國(guó)農(nóng)耕文明。關(guān)于蒸最早起源可以追溯到一萬(wàn)多年前的炎黃時(shí)期，我們的祖先從水煮食物的原理中發(fā)現(xiàn)了蒸汽可把食物弄熟。就烹飪而言，如果沒(méi)有蒸，我們就永遠(yuǎn)嘗不到由蒸變化而來(lái)的鮮、香、嫩、滑之滋味。
[0003]由于蒸汽在傳輸過(guò)程中會(huì)有熱量流失，導(dǎo)致加熱的溫度較低，使得食物蒸汽烹飪的效果大大降低，且加熱不均勻，導(dǎo)致效率低下。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種蒸汽烹飪盤，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問(wèn)題。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種蒸汽烹飪盤，包括蒸盤、噴氣管、汽盤膠圈和汽盤，所述汽盤的邊緣設(shè)置汽盤膠圈，所述汽盤上安裝蒸盤，蒸盤與汽盤的連接處密封以構(gòu)成密封區(qū)，密封區(qū)內(nèi)設(shè)置噴氣管，所述噴氣管的一端連接蒸汽發(fā)生設(shè)備的蒸汽輸出口，噴氣管的表面設(shè)置若干個(gè)噴氣孔。
[0007]作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述汽盤通過(guò)汽盤膠圈連接蒸汽發(fā)生設(shè)備。
[0008]作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案:所述噴氣管固定安裝在汽盤的底部。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用利用高溫蒸汽對(duì)蒸盤進(jìn)行加熱，加熱效率高，從而實(shí)現(xiàn)快速烹飪食物的作用，可以用于蒸豆皮、蒸腸粉、蒸米粉等；因?yàn)檎羝訜釡囟炔粫?huì)過(guò)高，所以利用蒸汽加熱烹飪食物，加熱均勻，節(jié)能環(huán)保，同時(shí)保留了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)成份。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)爆炸圖。
[0011]圖2為噴氣管的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012 ]圖中:蒸盤1、噴氣管2、汽盤膠圈3、汽盤4、螺釘5、噴氣孔6。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0014]請(qǐng)參閱圖1?2，本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種蒸汽烹飪盤，包括蒸盤1、噴氣管2、汽盤膠圈3和汽盤4，所述汽盤4的邊緣設(shè)置汽盤膠圈3，汽盤4通過(guò)汽盤膠圈連接蒸汽發(fā)生設(shè)備，通過(guò)汽盤膠圈3隔熱，避免汽盤4上的熱量傳遞到蒸汽發(fā)生設(shè)備中，造成熱量的流失。
[0015]所述汽盤4上安裝蒸盤I，蒸盤I與汽盤4的連接處密封，以保證蒸盤I與汽盤4構(gòu)成的密封區(qū)，密封區(qū)內(nèi)設(shè)置噴氣管2，噴氣管2固定安裝在汽盤4的底部，所述噴氣管2的一端連接蒸汽發(fā)生設(shè)備的蒸汽輸出口，噴氣管2的表面設(shè)置若干個(gè)噴氣孔6，蒸汽進(jìn)入到噴氣管2內(nèi)被壓縮后從噴氣孔6噴出，利用高溫蒸汽進(jìn)行加熱，同時(shí)蒸汽能夠在蒸盤I與汽盤4構(gòu)成的空腔內(nèi)能夠升壓，提高蒸汽的溫度。
[0016]本實(shí)用新型的工作原理是:在汽盤4與蒸汽發(fā)生設(shè)備之間設(shè)置汽盤膠圈3進(jìn)行隔熱，避免汽盤4的溫度通過(guò)蒸汽發(fā)生設(shè)備導(dǎo)熱流失，蒸盤I與汽盤4之間形成密封區(qū)，噴汽管2設(shè)置密封區(qū)內(nèi)，同時(shí)確保到達(dá)噴汽管2的蒸汽溫度高于100°C，當(dāng)蒸汽從噴汽管2噴出聚集在密封區(qū)時(shí)，密封區(qū)的氣壓就會(huì)隨之增加，因此，密封區(qū)本來(lái)高于100°C的熱蒸汽隨著氣壓的增加，溫度也會(huì)隨之增加，這樣就能保障蒸盤I上的溫度在烹飪食物的削弱下還能得到熱量的補(bǔ)充，確保蒸盤I上的溫度不低于100°C。
[0017]本實(shí)用利用高溫蒸汽對(duì)蒸盤進(jìn)行加熱，從而實(shí)現(xiàn)烹飪食物的作用，可以用于蒸豆皮、蒸腸粉、蒸米粉等；因?yàn)檎羝訜釡囟炔粫?huì)過(guò)高，所以利用蒸汽加熱烹飪食物，加熱均勻，節(jié)能環(huán)保，同時(shí)保留了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)成份。
[0018]對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。
[0019]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蒸汽烹飪盤，包括蒸盤、噴氣管、汽盤膠圈和汽盤，其特征在于，所述汽盤的邊緣設(shè)置汽盤膠圈，所述汽盤上安裝蒸盤，蒸盤與汽盤的連接處密封以構(gòu)成密封區(qū)，密封區(qū)內(nèi)設(shè)置噴氣管，所述噴氣管的一端連接蒸汽發(fā)生設(shè)備的蒸汽輸出口，噴氣管的表面設(shè)置若干個(gè)噴氣孔。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸汽烹飪盤，其特征在于，所述汽盤通過(guò)汽盤膠圈連接蒸汽發(fā)生設(shè)備。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸汽烹飪盤，其特征在于，所述噴氣管固定安裝在汽盤的底部。
【文檔編號(hào)】A47J27/04GK205458044SQ201620070335
【公開(kāi)日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年1月26日
【發(fā)明人】葛純友
【申請(qǐng)人】上海鮮豆家食品科技有限公司