一種糕點生產加工用烤箱的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種糕點生產加工用烤箱，包括箱體，箱體下端安裝有底座，箱體內部設有烘烤室，箱體內部下側安裝有托盤，托盤上表面安裝有電加熱層，托盤的下端中心處連接有轉軸，烘烤室內安裝有烤燈；烘烤室內設有設有霧化器，烘烤室的上端還安裝有濕度傳感器，烘烤室上端頂壁上還安裝有內視燈，內視燈包括燈體，燈體包括基座、LED基板和固定座，烘烤室右側上方連接出氣管，出氣管連接抽風機,抽風機的出風口通過管道連接吸附裝置,吸附裝置內部設有活性炭吸附顆粒，底座的下端安裝有減震座。本實用新型結構簡單，設計合理，提高了烘烤效果，提高照明效率以便于觀察食材燒烤狀體，且具有一定的減震功能。
【專利說明】
一種糕點生產加工用烤箱
技術領域
[0001] 本實用新型涉及一種烤箱，具體是一種糕點生產加工用烤箱。
【背景技術】
[0002] 糕點在生產加工的過程中往往會用到烤箱對已經(jīng)成型的糕點進行烤熟處理，一般的烘烤箱，在食物的底部沒有加熱烘烤裝置，且會因為食物不能受到均勻的烘烤而造成烘烤效果不達標，并且烘烤箱在烘烤過程中會產生油煙，污染了環(huán)境，食物在烘烤過程中有時會出現(xiàn)過脫水而造成焦糊的現(xiàn)象，影響了烘烤箱的烘烤效果，降低了食物的質量。而且現(xiàn)有的烤箱大多設計有可視窗口，以方便普通人控制食材的燒烤進度。而封閉式的烤箱內透光度不足，為此烤箱內大多設置有鹵素燈管，以便于人們對燒烤進度的確定和識別，避免食材烤糊烤焦。目前的鹵素燈管普遍超過巧瓦，耗能較大不符合家用電器的節(jié)能要求;且鹵素燈管穿設于烤箱內，與食材距離較近存在較多的接觸風險，導致衛(wèi)生性和安全性較低。同時經(jīng)過改進之后，烤箱內部的托盤往往是旋轉的，而此旋轉往往有電機帶動，雖然轉動的過程很小，但是長時間的轉動還是會使烤箱具有一定的震動，這對工作桌面會造成一定的損傷。
【實用新型內容】
[0003] 本實用新型的目的在于提供一種糕點生產加工用烤箱，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004] 為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案:
[0005] —種糕點生產加工用烤箱，包括箱體，所述箱體下端安裝有底座，箱體內部設有烘烤室，烘烤室內壁上鋪設有耐高溫材料層，箱體內部下側安裝有托盤，托盤上表面安裝有電加熱層，托盤的下端中心處連接有轉軸，轉軸通過軸承穿過箱體下壁并插入到底座內，所述轉軸下端安裝有從動齒輪，從動齒輪嚙合有主動齒輪，主動齒輪與第一錐齒輪同軸設置，第一錐齒輪嚙合有第二錐齒輪，第二錐齒輪與驅動電機傳動連接;所述烘烤室內左右兩側比上安裝有烤燈;所述箱體上端還安裝有水箱，烘烤室內設有設有霧化器，水箱通過水管連接霧化器，烘烤室的上端還安裝有濕度傳感器，濕度傳感器通過控制裝置連接霧化器;所述烘烤室上端頂壁上還安裝有內視燈，內視燈包括燈體，燈體嵌設于壁板的中部，壁板安裝于烘烤室的頂壁上;所述燈體包括基座、LED基板和固定座，固定座呈筒狀結構設置，所述壁板的中部設有安裝孔，固定座外端穿過安裝孔且與壁板過盈配合;所述基座穿設于固定座內且與其配合連接，基座的里端口內設有耐熱透光板;所述基座的外端口上設有底板，LED基板設于耐熱透光板和底板之間，且LED基板與底板固定連接;所述烘烤室右側上方連接出氣管，出氣管連接抽風機，抽風機的出風口通過管道連接吸附裝置，所述吸附裝置內部設有活性炭吸附顆粒，吸附裝置右側設有排氣管;所述底座的下端安裝有減震座。
[0006] 作為本實用新型進一步的方案:所述烤燈為紅外烤燈，烤燈外側設有保護罩。
[0007] 作為本實用新型再進一步的方案:所述出氣管上設有過濾網(wǎng)。
[0008] 作為本實用新型再進一步的方案:所述固定座內壁上設有限位環(huán)，基座穿設于限位環(huán)內，基座里端口的外緣上設有與限位環(huán)抵接的定位環(huán)；固定座里端口內設有與其過盈配合的固定環(huán)，固定環(huán)的里側端面分別與耐熱透光板和定位環(huán)抵觸連接。
[0009] 作為本實用新型再進一步的方案:所述固定座的里端口外緣上設有靠山環(huán)，靠山環(huán)與壁板抵觸設置；固定座外端設有若干具有彈性的折彎腳，若干折彎腳沿固定座的圓周方向均勻間隔設置，折彎腳與壁板抵觸連接，固定座里端通過靠山環(huán)與壁板內側抵觸，固定座的外端通過折彎腳與壁板外側抵觸。
[0010] 作為本實用新型再進一步的方案:所述底板上設有不少于兩個的穿線孔。
[0011] 作為本實用新型再進一步的方案:所述底板外側設有U形的支架，支架的兩端分別抵設于固定座外端上。
[0012] 與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是:本實用新型結構簡單，設計合理，提高了烘烤效果，避免了糕點因為脫水過于嚴重造成的烤焦、烤糊現(xiàn)象，而且LED燈體設置于烤箱頂部的壁板的中部，提高照明效率以便于觀察食材燒烤狀體，固定座與基座一體連接后與側壁板過盈配合，避免烤箱內的熱量逃逸，LED基板與驅動電源分離設置且設于烤箱側壁上，避免照明光源與食材接觸的衛(wèi)生風險，提高使用安全性能，且有效降低電能消耗，提高烤箱的節(jié)能環(huán)保性，且具有一定的減震功能。
【附圖說明】
[0013] 圖1為糕點生產加工用烤箱的結構示意圖；
[0014] 圖2為糕點生產加工用烤箱中內視燈的結構示意圖；
[0015] 圖中:1-箱體、2-烘烤室、3-耐高溫材料層、4-托盤、5-電加熱層、6-轉軸、7-軸承、 8-從動齒輪、9-主動齒輪、10-第一錐齒輪、11-第二錐齒輪、12-驅動電機、13-底座、14-烤燈、15-水箱、16-霧化器、17-濕度傳感器、18-內視燈、19-出氣管、20-抽風機、21 -吸附裝置、 22-排氣管、23-減震座、24-壁板、25-基座、251-LED基座、252-耐熱透光板、253-底板、254-定位環(huán)、255-穿線孔、26-固定座、261-限位環(huán)、262-固定環(huán)、263-靠山環(huán)、264-折彎腳、27-支架。
【具體實施方式】
[0016] 下面結合【具體實施方式】對本專利的技術方案作進一步詳細地說明。
[0017] 請參閱圖1-2,一種糕點生產加工用烤箱，包括箱體1，所述箱體1下端安裝有底座 13，箱體1內部設有烘烤室2，烘烤室2內壁上鋪設有耐高溫材料層3，箱體1內部下側安裝有托盤4,托盤4上表面安裝有電電加熱層5,托盤4的下端中心處連接有轉軸6,轉軸6通過軸承 7穿過箱體1下壁并插入到底座13內，所述轉軸6下端安裝有從動齒輪8,從動齒輪8嚙合有主動齒輪9,主動齒輪9與第一錐齒輪10同軸設置，第一錐齒輪10嚙合有第二錐齒輪11，第二錐齒輪11與驅動電機12傳動連接;所述烘烤室1內左右兩側比上安裝有烤燈14;所述箱體1上端還安裝有水箱15，烘烤室2內設有設有霧化器16，水箱15通過水管連接霧化器16，烘烤室2 的上端還安裝有濕度傳感器17,濕度傳感器17通過控制裝置連接霧化器16;所述烘烤室2上端頂壁上還安裝有內視燈18,內視燈18包括燈體，燈體嵌設于壁板24的中部，壁板24安裝于烘烤室2的頂壁上;所述底座13的下端安裝有減震座23。
[〇〇18] 所述燈體包括基座25、LED基板251和固定座26，固定座26呈筒狀結構設置，所述壁板24的中部設有安裝孔，固定座26外端穿過安裝孔且與壁板24過盈配合，可避免熱量從側壁板24的安裝孔內逃逸散發(fā);所述基座25穿設于固定座26內且與其配合連接，基座25的里端口內設有耐熱透光板252，耐熱透光板252在基座25上與壁板24呈較近的間距，從而使LED 燈體整體與托盤4上的食材無近距離接觸，避免交叉污染的衛(wèi)生風險;所述基座25的外端口上設有底板253, LED基板251設于耐熱透光板252和底板253之間，且LED基板251與底板253 固定連接。
[0019] 當需要用到烤箱時，將糕點放置在托盤4上的電加熱層5上，電加熱層5可對托盤4 上的被烘烤食物的底部進行烘烤，使食物的烘烤更充分，提高了烘烤效果;然后通過驅動電機12帶動第二錐齒輪11旋轉，帶動第一錐齒輪10旋轉，實現(xiàn)主動齒輪9進行轉動，帶動從動齒輪8旋轉，從而實現(xiàn)托盤4的旋轉，位于托盤4上的糕點便可進行全方位的旋轉，與烘烤室2 內的烤燈14均勻烘烤；當烘烤箱室2內部濕度過低時，濕度傳感器17通過控制器控制霧化器 16工作，向托盤4上的食物噴射水霧，避免了食物因為脫水過于嚴重造成的烤焦、烤糊的現(xiàn)象，提高了食物的口感和烘烤箱的烘烤效果。
[0020] 所述烤燈14為紅外烤燈，烤燈14外側設有保護罩。
[0021] 所述烘烤室2右側上方連接出氣管19,出氣管19上設有過濾網(wǎng)，出氣管19連接抽風機20，抽風機20的出風口通過管道連接吸附裝置21，所述吸附裝置21內部設有活性炭吸附顆粒，吸附裝置21右側設有排氣管22;烘烤箱工作時，抽風機20工作，將烘烤室2內部的油煙抽出，通過管道進入吸附裝置21中，油煙被吸附之后清新空氣由排氣管22排出，保護了環(huán)境，大大減少了油煙對環(huán)境的污染，改善了操作者的使用環(huán)境。
[〇〇22] 所述固定座26內壁上設有限位環(huán)261，基座25穿設于限位環(huán)261內，基座25里端口的外緣上設有與限位環(huán)261抵接的定位環(huán)254;固定座26里端口內設有與其過盈配合的固定環(huán)262,固定環(huán)262的里側端面分別與耐熱透光板252和定位環(huán)254抵觸連接;基座25里端通過定位環(huán)254與固定座26配合，固定座26上的限位環(huán)261與固定環(huán)262分別抵觸設置在定位環(huán)254的兩側，從而使耐熱透光板252和基座25固定在固定座26內。
[〇〇23] 所述固定座26的里端口外緣上設有靠山環(huán)263，靠山環(huán)263與壁板24抵觸設置；固定座26外端設有若干具有彈性的折彎腳264,若干折彎腳264沿固定座26的圓周方向均勻間隔設置，折彎腳264與壁板24抵觸連接，固定座26里端通過靠山環(huán)263與壁板24內側抵觸，固定座26的外端通過折彎腳264與壁板24外側抵觸，從而使固定座26與壁板24連接固定，進一步地提尚裝配效率和結構穩(wěn)定性。
[〇〇24]所述底板253上設有不少于兩個的穿線孔255, LED基板251的引線穿過穿線孔255 與驅動電源連接，LED基板251與驅動電源分離設置，且驅動電源設置在壁板24外側溫度較低部位，避免烤箱內的溫升對驅動電源的產生影響，提高本實用新型的使用壽命。
[〇〇25]所述底板253外側設有U形的支架27,支架27的兩端分別抵設于固定座26外端上。
[0026]上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領域的普通技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下做出各種變化。
【主權項】
1.一種糕點生產加工用烤箱，包括箱體，其特征在于，所述箱體下端安裝有底座，箱體 內部設有烘烤室，烘烤室內壁上鋪設有耐高溫材料層，箱體內部下側安裝有托盤，托盤上表 面安裝有電加熱層，托盤的下端中心處連接有轉軸，轉軸通過軸承穿過箱體下壁并插入到 底座內，所述轉軸下端安裝有從動齒輪，從動齒輪嚙合有主動齒輪，主動齒輪與第一錐齒輪 同軸設置，第一錐齒輪嚙合有第二錐齒輪，第二錐齒輪與驅動電機傳動連接;所述烘烤室內 左右兩側比上安裝有烤燈;所述箱體上端還安裝有水箱，烘烤室內設有設有霧化器，水箱通 過水管連接霧化器，烘烤室的上端還安裝有濕度傳感器，濕度傳感器通過控制裝置連接霧 化器;所述烘烤室上端頂壁上還安裝有內視燈，內視燈包括燈體，燈體嵌設于壁板的中部， 壁板安裝于烘烤室的頂壁上;所述燈體包括基座、LED基板和固定座，固定座呈筒狀結構設 置，所述壁板的中部設有安裝孔，固定座外端穿過安裝孔且與壁板過盈配合;所述基座穿設 于固定座內且與其配合連接，基座的里端口內設有耐熱透光板;所述基座的外端口上設有 底板，LED基板設于耐熱透光板和底板之間，且LED基板與底板固定連接;所述烘烤室右側 上方連接出氣管，出氣管連接抽風機，抽風機的出風口通過管道連接吸附裝置，所述吸附裝 置內部設有活性炭吸附顆粒，吸附裝置右側設有排氣管;所述底座的下端安裝有減震座。2.根據(jù)權利要求1所述的糕點生產加工用烤箱，其特征在于，所述烤燈為紅外烤燈，烤 燈外側設有保護罩。3.根據(jù)權利要求1或2所述的糕點生產加工用烤箱，其特征在于，所述出氣管上設有過 濾網(wǎng)。4.根據(jù)權利要求3所述的糕點生產加工用烤箱，其特征在于，所述固定座內壁上設有限 位環(huán)，基座穿設于限位環(huán)內，基座里端口的外緣上設有與限位環(huán)抵接的定位環(huán)；固定座里端 口內設有與其過盈配合的固定環(huán)，固定環(huán)的里側端面分別與耐熱透光板和定位環(huán)抵觸連 接。5.根據(jù)權利要求4所述的糕點生產加工用烤箱，其特征在于，所述固定座的里端口外緣 上設有靠山環(huán)，靠山環(huán)與壁板抵觸設置;固定座外端設有若干具有彈性的折彎腳，若干折彎 腳沿固定座的圓周方向均勻間隔設置，折彎腳與壁板抵觸連接，固定座里端通過靠山環(huán)與 壁板內側抵觸，固定座的外端通過折彎腳與壁板外側抵觸。6.根據(jù)權利要求5所述的糕點生產加工用烤箱，其特征在于，所述底板上設有不少于兩 個的穿線孔。7.根據(jù)權利要求6所述的糕點生產加工用烤箱，其特征在于，所述底板外側設有U形的 支架，支架的兩端分別抵設于固定座外端上。
【文檔編號】A47J37/04GK205612313SQ201620191139
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2016年3月14日
【發(fā)明人】高丹丹
【申請人】西北民族大學