專利名稱：食物切條調(diào)理器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是有關(guān)于一種食物切條調(diào)理器，尤其是指一種超小型化，且結(jié)構(gòu)精簡，適合占地不大的地方使用，可以將瓜、果、塊莖等切成矩形斷面的長條狀的食物切條的調(diào)理器。
本實用新型的主要目的是提供一種食物切條調(diào)理器，通過機臺內(nèi)的動力源直接驅(qū)動呈上下九十度交叉組設(shè)的上、下雙切刀組，使從推入管上往下推入的塊莖狀食物，經(jīng)此上、下雙切刀組的上、下切削成斷面為矩形狀的長條狀食品，再由下雙切刀組落下供下一步驟的處理，達到體積相當(dāng)小巧且精簡，適用于家庭或餐廳、速食店使用的目的。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的一種食物切條調(diào)理器，由本體、底座、動力源、下雙切刀組、上雙切刀組、側(cè)支座及蓋體組合而成，本體內(nèi)的底座組設(shè)動力源，該動力源的出力軸固設(shè)有皮帶輪連設(shè)大皮帶輪轉(zhuǎn)動，其特征是該大皮帶輪連設(shè)于下雙切刀組的傳動軸一端，該傳動軸通過螺旋齒輪與上雙切刀組的傳動軸的螺旋齒輪相互嵌合，該上、下雙切刀組呈上、下九十度交叉組設(shè)，配合上、下雙切刀組的傳動軸與被動軸相互嵌合的正齒輪作同步及同時的轉(zhuǎn)動，該上、下雙切刀組的兩組圓刀片配合間隔環(huán)的間隔形成適當(dāng)間隙，該交叉的中心與上蓋的推入管相對應(yīng)。
該上、下切刀組的圓刀片分別為光滑的圓刀狀，或雙圓刀片均為具尖齒狀的圓刀狀，或光滑的圓刀狀及尖齒的的圓刀狀配合。該上、下切刀組的圓刀片間具有彎折狀的導(dǎo)引架，該導(dǎo)引架上相互樞接定位，其中段的凹弧跨于該間隔環(huán)上，尾段再朝下并朝外彎折。
下面結(jié)合較佳實施例配合附圖詳細說明。
圖2是本實用新型的前視剖面示意圖。
圖3是本實用新型的前視剖面放大示意圖。
圖4是本實用新型的俯視剖面放大示意圖(下雙切刀組)。
圖5是本實用新型的俯視剖面放大示意圖(上雙切刀組)。
圖6是本實用新型的組合立體部分實施示意圖。
圖7是本實用新型的切刀示意圖(一)。
圖8是本實用新型的切刀示意圖(二)。
圖9是本實用新型的切刀示意圖(三)。


圖10是傳統(tǒng)切削機的立體示意圖。
機臺1的一側(cè)配合底座11固設(shè)動力源2，動力源2的出力軸21固設(shè)有皮帶輪22，配合皮帶23帶動大皮帶輪24轉(zhuǎn)動。該大皮帶輪24套固于下雙切刀組3的傳動軸31一端，此傳動軸31利用四軸承30連同被動軸32組設(shè)于側(cè)支座5內(nèi)的下半部，兩軸利用同大小的正齒輪311、321相互嵌合，作反方向同步旋轉(zhuǎn)，使軸上的下圓刀片312、322亦隨其轉(zhuǎn)動；兩軸的下圓刀片312、322均利用間隔環(huán)313、323予以隔開一定距離(即食物切開的厚度)，再由螺帽314、324予以螺固，防止松脫位移；其中的傳動軸31上另固設(shè)有螺旋齒輪315與上雙切刀組4的傳動軸41的螺旋齒輪415相互嵌合，并帶動旋轉(zhuǎn)，使上雙切刀組4的另一軸，即被動軸42利用兩軸上固設(shè)且相互嵌合的正齒輪411、421連同上圓刀片412、422作旋向相反的同步轉(zhuǎn)動，且兩軸均利用軸承40組設(shè)于側(cè)支座5的上半部內(nèi)，其中，下雙切刀組3及上雙切刀組4的設(shè)置方向，由俯視觀之恰好至九十度交叉，且交叉的下圓刀片312、322及上圓刀片412、422的幾何中心向上恰為推入管61的位置，該推入管61與上蓋連設(shè)，且螺固于側(cè)支座5上，以遮蔽側(cè)支座5及上雙切刀組4和下雙切刀組3。
于下雙切刀組3及上雙切刀組4的上圓刀片412、422及下圓刀片312、322間均設(shè)置有彎弧狀的導(dǎo)引架7，該導(dǎo)引架7頂端樞設(shè)于側(cè)支座5外側(cè)，再相對應(yīng)朝內(nèi)至間隔環(huán)313、323及間隔環(huán)413、423處向下，且朝外張開，使上半部呈開口的喇叭狀，以導(dǎo)引向下動作的食物莖塊，在食物莖塊通過上雙切刀組4或下雙切刀組3之后，初切好的條塊不會朝兩側(cè)卷繞，而逐漸向下掉落。該導(dǎo)引架7的厚度略薄于間隔環(huán)313、23及間隔環(huán)413、423的厚度，使雙切刀組動作時，導(dǎo)引架7不會對此等雙切刀組產(chǎn)生干涉或阻礙，卻可以順利導(dǎo)引切條的食物掉落，防止粘滯在刀片上。
參閱圖7-圖9所示，無論是上圓刀片412、422或下圓刀片312、322，可為光滑的雙圓刀刃，如圖7所示，亦可為另一片為具尖齒狀的圓刀片，如圖8所示，更可為兩者均具尖齒狀的雙圓刀，如圖9所示，如此可增加切削的效果。
當(dāng)各種長圓柱狀的食品，如胡籮卜、馬鈴薯等塊莖食品，從推入口61塞入后，進入上雙切刀組4的雙上圓刀412、422內(nèi)開始切削成多數(shù)塊等厚的厚片狀，或薄片狀(其厚度由間隔環(huán)的間隔大小決定)，配合其上的導(dǎo)引架7的導(dǎo)引及上雙切刀組4的動力作用，逐漸往下垂落，再進入下雙切刀組3配合呈九十度交叉設(shè)置的下雙圓刀312、322的等距切削，將每一片食品再切削成矩形狀斷面，且長條形的食品，再由下一組的導(dǎo)引架7予以導(dǎo)引落下，即為成品，可于側(cè)支架5下方設(shè)連接的集中盆作集中，供下一步驟，如炸薯條、作姜絲等的食物調(diào)理，如圖6所示。
綜合以上所述，本實用新型與傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)比較，具有下列優(yōu)點1、本實用新型的整個結(jié)構(gòu)比較大幅精簡，體積也相對縮小很多，適合小地方，如餐廳、速食店、家庭等地使用，既實用，且方便；2、本實用新型利用上、下兩組雙切刀組切成矩形斷面的長條狀食品，供下一步驟的調(diào)理或加工，隨時可以進行處理，相當(dāng)?shù)暮啽恪?br> 綜上所述，本實用新型的實施例確能達到所預(yù)期的使用功效，又其所揭露的具體構(gòu)造，不僅未曾見諸于同類產(chǎn)品中，亦未曾公開發(fā)表，具有新穎性、創(chuàng)造性和實用性。
權(quán)利要求1.一種食物切條調(diào)理器，由本體、底座、動力源、下雙切刀組、上雙切刀組、側(cè)支座及蓋體組合而成，本體內(nèi)的底座組設(shè)動力源，該動力源的出力軸固設(shè)有皮帶輪連設(shè)大皮帶輪轉(zhuǎn)動，其特征是該大皮帶輪連設(shè)于下雙切刀組的傳動軸一端，該傳動軸通過螺旋齒輪與上雙切刀組的傳動軸的螺旋齒輪相互嵌合，該上、下雙切刀組呈上、下九十度交叉組設(shè)，配合上、下雙切刀組的傳動軸與被動軸相互嵌合的正齒輪作同步及同時的轉(zhuǎn)動，該上、下雙切刀組的兩組圓刀片配合間隔環(huán)的間隔形成適當(dāng)間隙，該交叉的中心與上蓋的推入管相對應(yīng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物切條調(diào)理器，其特征是該上、下切刀組的圓刀片分別為光滑的圓刀狀，或雙圓刀片均為具尖齒狀的圓刀狀，或光滑的圓刀狀及尖齒的的圓刀狀配合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物切條調(diào)理器，其特征是該上、下切刀組的圓刀片間具有彎折狀的導(dǎo)引架，該導(dǎo)引架上相互樞接定位，其中段的凹弧跨于該間隔環(huán)上，尾段再朝下并朝外彎折。
專利摘要一種食物切條調(diào)理器,由本體、底座、動力源、下雙切刀組、上雙切刀組、側(cè)支座及蓋體組合而成,本體內(nèi)的底座組設(shè)動力源,動力源的出力軸固設(shè)有皮帶輪連設(shè)大皮帶輪轉(zhuǎn)動,大皮帶輪連設(shè)于下雙切刀組的傳動軸一端,傳動軸通過螺旋齒輪與上雙切刀組的傳動軸的螺旋齒輪相互嵌合,上、下雙切刀組呈上、下九十度交叉組設(shè),配合上、下雙切刀組的傳動軸與被動軸相互嵌合的正齒輪作同步及同時的轉(zhuǎn)動,上、下雙切刀組的兩組圓刀片配合間隔環(huán)的間隔形成適當(dāng)間隙,交叉的中心與上蓋的推入管相對應(yīng)。是一種超小型化,且結(jié)構(gòu)精簡,適合占地不大的地方使用。
文檔編號B26D3/26GK2504049SQ01266149
公開日2002年8月7日 申請日期2001年11月2日 優(yōu)先權(quán)日2001年11月2日
發(fā)明者陳啟全, 康金印, 賴圣德 申請人:陳啟全, 康金印, 賴圣德