專利名稱：新式雙刃省力菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房用具，具體是一種新式雙刃省力菜刀。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的菜刀只在一邊有刀刃，只適合切肉和蔬菜等硬度小的物料，當(dāng)遇到硬物如骨頭其刀刃就會(huì)被崩出缺口而損壞。另外現(xiàn)有的菜刀的刀柄都位于整個(gè)刀身的一端之外，手握處與刀刃的著力點(diǎn)較遠(yuǎn)，使用時(shí)費(fèi)力。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的就是提供一種可切硬物的新式雙刃省力菜刀。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是包括刀身和刀柄，在刀身的下邊有刀刃，在所述的刀身上邊的前部有一向上凸出的厚刀刃；在刀身的后端與刀柄的相鄰處有一凹口。
所述的刀柄長(zhǎng)度約占刀身長(zhǎng)度的一半。
本實(shí)用新型的上刀刃為厚刃，可以砍剁較硬的物料，實(shí)現(xiàn)一刀兩用。在刀身后端靠近手柄處的凹口可以使刀柄更靠近下刀刃的著力點(diǎn)，使用省力。向上凸出的上刀刃便于砍剁功能，也增加了刀身前半部的重量，增加砍剁的力度，同時(shí)使上刀刃與刀柄之間的刀身上邊留出與刀柄平齊的邊，在使用下刀刃時(shí)可用手指對(duì)該邊加壓，更加省力。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的A-A剖面圖。
具體實(shí)施方式
參見圖1和圖2，本實(shí)用新型包括刀身1和刀柄2，在刀身的下邊有刀刃3。在所述的刀身1的上邊的前部有一向上凸出的厚刀刃4；在刀身1的后端與刀柄2的相鄰處有一凹口5。
所述的刀柄2的長(zhǎng)度約占刀身1長(zhǎng)度的一半。
權(quán)利要求1.一種新式雙刃省力菜刀，包括刀身和刀柄，在刀身的下邊有刀刃，其特征在于在所述的刀身上邊的前部有一向上凸出的厚刀刃；在刀身的后端與刀柄的相鄰處有一凹口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新式雙刃省力菜刀，其特征在于所述的刀柄長(zhǎng)度約占刀身長(zhǎng)度的一半。
專利摘要一種新式雙刃省力菜刀，包括刀身和刀柄，在刀身的下邊有刀刃，在所述的刀身上邊的前部有一向上凸出的厚刀刃；在刀身的后端與刀柄的相鄰處有一凹口。本實(shí)用新型的上刀刃為厚刃，可以砍剁較硬的物料，實(shí)現(xiàn)一刀兩用。在刀身后端靠近手柄處的凹口可以使刀柄更靠近下刀刃的著力點(diǎn)，使用省力。向上凸出的上刀刃便于砍剁功能，也增加了刀身前半部的重量，增加砍剁的力度，同時(shí)使上刀刃與刀柄之間的刀身上邊留出與刀柄平齊的邊，在使用下刀刃時(shí)可用手指對(duì)該邊加壓，更加省力。
文檔編號(hào)B26B3/00GK2605975SQ0320449
公開日2004年3月10日 申請(qǐng)日期2003年2月24日 優(yōu)先權(quán)日2003年2月24日
發(fā)明者陳運(yùn)良 申請(qǐng)人:陳運(yùn)良